МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

СУМСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

ФАКУЛЬТЕТ ЕКОНОМІКИ І МЕНЕДЖМЕНТУ

Кафедра економіки та підприємництва

ім. професора І. М. Брюховецького

МОДУЛЬНА КУРСОВА РОБОТА

освітній ступінь – «БАКАЛАВР»

на тему: ВПЛИВ ЦІНОВОЇ ПОЛІТИКИ НА РЕЗУЛЬТАТИВНІСТЬ

ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА

Виконала: студентка спеціальності

075 «Маркетинг»
Погуляка Тетяна Володимирівна

Керівник: Строченко Наталія Іванівна

к.е.н., професор кафедри економіки та підприємництва
ім. професора І. М. Брюховецького

Суми – 2023
 ЗМІСТ

ВСТУП 3

РОЗДІЛ 1 МЕТОДИЧНІ ЗАСАДИ АНАЛІЗУ ВПЛИВУ ЦІНОВОЇ ПОЛІТИКИ

ОРГАНІЗАЦІЇ НА ЇЇ ФІНАНСОВІ РЕЗУЛЬТАТИ 5

1.1 Цінова політика організації сучасності 5

1.2 Процес та головні принципи формування цінової політики на

підприємстві 8

1.3 Система контролю за реалізацією цінової політики 15

РОЗДІЛ 2 АНАЛІЗ ВПЛИВУ ЦІНОВОЇ ПОЛІТИКИ НА ФІНАНСОВІ

РЕЗУЛЬТАТИ ПП «ХЛІБЗАВОД ДУБОВ'ЯЗІВСЬКИЙ» 19

2.1 Аналіз цінової політики та конкурентоспроможності продукції

підприємства 19

2.2 Аналіз впливу ціноутворення на рентабельність та обсяг продажу

підприємства 28

ВИСНОВКИ 34

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 35

ДОДАТКИ
 3

ВСТУП

Актуальність теми. Розвиток і становлення в Україні ринкової економіки

значно впливають на економічне, інформаційне і правове середовище
функціонування підприємств, зміст їхньої фінансової діяльності.
Цінова політика підприємства є одним із головних напрямків управління,
важливим засобом забезпечення реалізації задач його економічного розвитку.
Вона визначає обсяги господарської діяльності підприємства та ефективність його
фінансової діяльності, формування репутації підприємства серед покупців.
Можливість здійснення суб'єктами господарювання індивідуальної цінової
політики є, безперечно, одним з найбільших досягнень у забезпеченні їхньої
господарської самостійності при втіленні економічних реформ в країні.
Розробка цінової політики підприємства спирається на формування її
цілей: отримання більшого прибутку, максимізацію обсягу продажів, збереження
та розширення позицій на ринку.
Процес формування цінової політики окремого підприємства створюється
на таких головних принципах: підтримання зв'язку цінової політики із місією
підприємства, зі стратегією економічного розвитку та маркетинговою стратегією,
зі специфікою реалізації продукту та якістю обслуговування покупців, із оцінкою
кон‘юнктури ринку.
Метою дослідження є обґрунтування методів ціноутворення та
дослідження впливу цінової політики на результативність діяльності
підприємства.

Для досягнення поставленої мети в роботі було поставлено такі

завдання:

 вивчити методичні засади аналізу впливу цінової політики організації на її

фінансові результати;
 провести аналіз впливу цінової політики на фінансові результати
досліджуваної організації.
 4

Об'єктом дослідження виступає цінова політика організації та методи

ціноутворення в умовах ринкової економіки.

Предметом дослідження є вплив цінової політики аідприємства на її

фінансові результати.

При виконанні даного дослідження застосовувалися загальноприйняті в

економічній науці методи: статистичних групувань – при формуванні табличних
матеріалів і узагальненні статистичних даних щодо діяльності досліджуваного
підприємства; порівняльного аналізу; монографічний – при узагальненні наукових
підходів і поглядів вчених на досліджувані проблеми.

Інформаційною базою дослідження стали навчальна література,

посібники, наукові джерела, отримані статистичні дані підприєства ПП
«Хлібзавод Дубов'язівський» Конотопського району Сумської області та
спостереження автора в процесі дослідження.

Структура та обсяг роботи. Курсова робота складається зі вступу, двох

розділів, висновків, списку використаної літератури із 14 джерел та додатків.
 5

РОЗДІЛ 1

МЕТОДИЧНІ ЗАСАДИ АНАЛІЗУ ВПЛИВУ ЦІНОВОЇ ПОЛІТИКИ

ОРГАНІЗАЦІЇ НА ЇЇ ФІНАНСОВІ РЕЗУЛЬТАТИ

1.1 Цінова політика організації сучасності

На даний час ціна продукту виступає тим важелем економічного механізму,

від якого багато в чому стало залежати успішний розвиток підприємства, його
доходи і витрати, положення щодо конкурентів, перспективи зростання і безліч
інших факторів.

Ціна є основним критерієм прийняття споживчих рішень. Тому виробникам

та продавцям особливо важливим є правильно розрахувати та встановити ціну на
свій товар, керуючись самостійно сформованою ціновою політикою та
покладаючись на власні знання та практичні навички. Зміст цінової політики
полягає у встановленні таких цін на товари та вмінні корегувати їх залежно від
попиту на ринку, щоб оволодіти його певною часткою, забезпечити бажаний
обсяг прибутку та досягати інших стратегічних та оперативних цілей.

Ціна має передавати потенційним споживачам, наскільки компанія дбає

про свій бренд, продукт і клієнтів. Це одна з перших речей, які враховує
споживач, коли вирішує, купувати чи ні товари чи послуги. [1]

Цінова політика фірми визначається, перш за все, її власним потенціалом,

наявністю достатнього капіталу, кваліфікованих працівників, вправною
організацією діяльності, а не лише тільки попитом і пропозицією на ринку. Навіть
існуючий попит треба вміти задовольнити своєчасно, у достатньому обсязі, у
відповідному місці і при забезпеченні належної якості продукції. Так політика
ціноутворення є ключовою складовою стратегічного розвитку підприємства.
 6

Задля розробки якісної політики ціноутворення фірмі необхідно зібрати

інформацію про ринок, провести його дослідження, підготовку та просування
нових товарів на ньому, а також оптимальну організацію збуту.

Ґрунтовно розроблена цінова політика виступає важливим елементом

функціонування компанії. Керування механізмом ціноутворення, методами
встановлення і регулювання цін на товари допомагають визначити доцільність
досягнення короткострокових і довгострокових фінансово-економічних
результатів підприємницької діяльності, використання нових механізмів
ціноутворення є конкурентною перевагою перед іншими підприємствами.
Відповідно до сучасної концепції управління підприємством, розумне місце у
функціонуванні компанії займає розумна цінова політика щодо продукції, що
випускається і стратегії ціноутворення, розроблені на її основі.

Цінова політика є найважливішим механізмом, що забезпечує безліч

пріоритетів для економічного розвитку підприємства. Це суттєво впливає на обсяг
операційної діяльності підприємства, формування його іміджу та рівень
фінансового стану в цілому. Цінова політика є ефективним інструментом
конкуренції на товарному ринку.

Цінова політика компанії є важливим елементом загальної стратегії

компанії, яка включена в ринкову стратегію і поєднує в собі як стратегічні, так і
тактичні аспекти. Під політикою розуміють спільну позицію, яку організація
збирається дотримуватися в області встановлення цін на свої товари і послуги, і за
допомогою якої вона збирається досягти основних цілей .

Основними передумовами формування ефективної цінової політики в

ринковій економіці є орієнтація на споживачів та їх платоспроможність,
урахування рівня конкурентоспроможності як самого підприємства, так і його
конкурентів, комплексне й постійне дослідження факторів, які впливають на
цінову політику, моніторинг, а також застосування оптимальної методики
визначення цін, які виступають необхідними компонентами успішної діяльності
 7

кожного підприємства, що прагне розвиватися і отримувати відповідний

прибуток. Невідповідність існуючого теоретико-методичного інструментарію
формування цінової політики запитам практики актуалізує необхідність його
удосконалення. [2]

Цінова політика полягає у встановленні максимальної ціни на товар, а

також його позиціонуванні в рамках обраної цінової категорії (за рівнем
ціни). Ціноутворення здійснюється з урахуванням асортименту і якості товарів,
їх корисності, значущості, споживчого попиту, діяльності конкурентів, а також
цін на аналогічні товари і товари-замінники. Цінова політика найбільш
актуальна для просування нової або оновленої продукції (тобто сприймається
споживачами як нова), а також для просування старої продукції на нових
ринках. Після виведення товару на ринок і його позиціонування, в сприйнятті
споживачів різко знижується значення цінової політики. [3]

Суть цілеспрямованої цінової політики полягає в тому, щоб вводити такі

ціни на товари, щоб керувати ними у зв'язку з ринковими умовами, отримувати
максимально можливу частку, досягати наміченого прибутку і успішно
вирішувати всі стратегічні і тактичні завдання. Цінова політика являє собою
загальні цілі організації, яких вона прагне досягти шляхом ціноутворення на свої
товари.

На ціну товару впливає і його цінність для споживача. Тому виробникам

слід шукати нові сегменти ринку, поліпшувати якість виробу і наближати його
цінність до потреб споживачів. Це дає змогу розширювати виробництво,
впроваджувати новітні технології та обладнання. Проте слід бути обережними
при встановленні знижок на товар, оскільки у споживача ці знижки і низькі ціни
можуть асоціюватися з низькою якістю товару.

Розробляючи цінову політику, підприємство повинно спиратися на загальну

фінансово-економічну стратегію з урахуванням загального розміру прибутку, для
 8

чого необхідно визначити відповідні обсяги виробництва та реалізації товару,

тобто точку мінімальної прибутковості та точку рівноваги.

1.2 Процес та головні принципи формування цінової політики на

підприємстві

Будучи самостійним елементом фінансово-економічного управління

підприємством, політика ціноутворення має підпорядковуватись його місії,
стратегії фінансово-економічного розвитку, а також загальній стратегії
маркетингу, що представлено на рисунку 1.1.

Місія підприємства
1

Стратегія фінансово- економічного розвитку підприємства

2

Загальна маркетингова стратегія підприємства

3

Цінова політика підприємства

4

Рисунок 1.1 - Характер підпорядкованості цінової політики підприємства

Джерело: сформовано автором

Не досить поміркована цінова політика продавців може спричинити значне

порушення ринкової рівноваги, за якого комерційна діяльність на ринку стане
невигідною для всіх його учасників.
 9

Політика цін заснована на конкретних методах, принципах

маркетингового ціноутворення і поєднує цінову стратегію та тактику [ 4].

Цінова політика підприємства ґрунтується на таких принципах формування,

наведених на рисунку 1.2.

Рисунок 1.2 - Основні принципи формування цінової політики

підприємства.

Джерело: [15]

Отже, сучасна теорія ціноутворення пропонує надзвичайно широкий спектр

наукових методів установлення ціни та способів її зміни в бік підвищення чи
зниження. Фахівцям украй необхідно бути озброєними потрібними знаннями і
розуміти, як треба грамотно обирати та обґрунтовувати цінову стратегію
підприємства, як ефективно застосовувати різні методи аналізу чинників
 10

ціноутворення, як серед багатьох підходів до встановлення ціни обрати саме той,

який буде найкращим за наявних умов та обмежень, як доцільно будувати
оперативну цінову політику з урахуванням економічної кон’юнктури, що схильна
до постійних змін. [5]

Збір інформації необхідно проводити для обґрунтування будь-яких

управлінських рішень, насамперед стратегічних, стосовно формування цінової
політики підприємства. Джерела інформаційних показників у ціновій політиці,
представлено на рисунку 1.3.

Етапи формування цінової політики на підприємстві

1. Збір необхідної для розробки цінової політики інформації

2. Оцінка факторів, що визначають передумови формування диференційованої

цінової політики

3. Формування основних цілей цінової політики

4. Вибір відповідного типу цінової політики для реалізації поставлених цілей

5. Забезпечення адаптації цінової політики до змін кон‘юнктури ринку і умов

господарювання

6. Оцінка ефективності розробленої цінової політики

7. Формування системи контролю за ефективною реалізацією розробленої

цінової політики

Рисунок 1.3 - Основні етапи формування цінової політики на підприємстві.

Джерело: сформовано автором

Показники, що становлять інформаційну базу цінової політики

підприємства, зображено на рисунку 1.4.

 11

Показники, що становлять інформаційну базу цінової політики

підприємства
Внутрішні джерела
зовнішні джерела інформації
інформації
Показники нормативно- Показники, що
правового регулювання в характеризують
сфері ціноутворення прийняту
підприємством
Показники цінової загальноекономічну та
політики конкурентів маркетингову стратегії
Показники Показники, що
макроекономічного характеризують
розвитку виробничий потенціал
Показники конюктури підприємства
відповідного товарного
ринку Показники, що
характеризують рівень
собівартості продукції

Рисунок 1.4 - Систематизація основних груп інформаційних показників

Джерело: сформовано автором

Оцінка факторів, які визначають передумови формування диференційованої

політики ціноутворення, передбачає у відповідності з теорією ціни їх
класифікацію за трьома групами: 1) фактори, що визначають особливості
реалізованої продукції; 2) фактори, що окреслюють внутрішній потенціал
розвитку підприємства; 3) фактори, що описують зовнішнє середовище
господарської діяльності підприємства.

Оцінювання впливу окремих факторів можна провести дослідним шляхом,

або за допомогою економіко-статистичних і економіко-математичних методів.
Серед сучасних методів факторного аналізу, якими користуються в процесі
обрання цінової політики підприємства, поширеною є система ―SWОТ- аналізу,
сутність якої полягає в дослідженні впливу сильних та слабких сторін
господарської діяльності підприємства на його цінову політику та можливості
змінювати її в наступному періоді в залежності від позитивних і негативних
зовнішніх чинників.
 12

У сучасних ринкових умовах на ефективність цінової діяльності

українських підприємств найбільший позитивний вплив мають такі чинники
внутрішнього середовища, як: товарні модифікації, інновації, ритмічність випуску
продукції, виконання виробничої програми й ефективна система мотивації та
стимулювання персоналу. Серед чинників зовнішнього середовища слід
відзначити такі, як: тенденції, підвищення попиту на продукцію, ослаблення
ринкових позицій конкурентів, доступність матеріально-технічних ресурсів та
помірна інфляція. [6]

Формування основних цілей цінової політики є одним із найсуттєвіших

етапів, бо визначає всю майбутню діяльність підприємства. Цілі цінової політики
повинні взаємодіяти із цілями маркетингової та фінансово - економічної стратегій
фірми.

У теорії та практиці ціноутворення зазвичай виділяють три основні цілі

формування цінової політики фірми, зображені на рисунку 1.5.

Основні цілі
цінової політики
підприємства

Максимізація Збільшення Збереження

прибутку обсягів продажу позицій на ринку

Рисунок 1.5 - Система основних цілей цінової політики підприємства

Джерело: сформовано автором

Перелічені цілі політики ціноутворення можуть виокремлюватися за

окремими товарами та сегментами ринку, а оптимальне їхнє співвідношення
дозволяє підприємству впроваджувати диференційовану цінову політику.
 13

Стратегічні цінові рішення повинні бути узгоджені з цілями та діловою

стратегією підприємства, іншими складовими стратегії маркетингу, купівельною
спроможністю споживачів та рішеннями щодо позиціонування товару:
враховувати витрати виробництва, ціни на товари конкурентів та рівень попиту на
ринку. [7]

Вибір певного типу політики ціноутворення для реалізації поставлених

цілей може проводитись різноманітними методами, що передбачають активні
(наступальні) або пасивні (оборонні) дії. Основні типи цінової політики, що
впроваджуються фірмою в сучасних умовах, у відповідності до її цілей наведено в
таблиці 1.1.

Таблиця 1.1 - Основні типи цінової політики фірми у відповідності до цілей

її проведення.

Основна мета Характер Варіанти типів

цінової цінової цінової
політики політики політики
- зняття вершків;
- цінове лідерство за
Максимізація Активна якістю реалізованого
прибутку наступальна продукту;
цінова політика - послідовне цінове
просування по
ринкових
сегментах;
- цінове пограбування.
- політика низьких цін;
- цінове забезпечення
Максимізація обсягу Активна першості у збуті
продажів наступальна товару;
цінова політика - цінова політика
проникнення на
ринок.
- цінове врівноваження
частки ринку;
Збереження Пасивна - цінове врівноваження
позицій на ринку оборонна цінова рівня рентабельності.
 14

політика
Джерело: сформовано автором

Збереження адаптації цінової політики до коливання кон’юнктури ринку та

умов господарювання базується на розробці певної системи порядку дій для її
практичної реалізації. Система адаптації, що розробляється підприємством,
допускає як заплановані, так і незаплановані відхилення цін, встановлених у
відповідності до обраної цінової політики.

З огляду на те, що визначення методик ціноутворення (включають

сукупність конкретних правил (методів) формування ціни, що відображають
специфіку галузей, виробництв, товарів є надзвичайно важливим для успішності
діяльності на ринку, визначимо основні методи і сформулюємо характерні
особливості ціноутворення. [8]

Оцінка ефективності обраної цінової політики завершує процес формування

політики ціноутворення на підприємстві і проводиться згідно з такими
критеріями:

- поєднання цілей цінової політики з цілями стратегії фінансово -

економічного розвитку фірми;

- злагодженість цілей політики ціноутворення з прогнозованими

тенденціями кон'юнктури ринку товарів;

- відповідність обраних типів цінової політики окремим видам товарів;

- оцінка результатів застосування обраного типу цінової політики;

- рівень пристосованості обраного типу цінової політики до можливих

короткострокових змін кон'юнктури ринку та зовнішніх умов господарювання.

За отриманими результатами оцінки у впроваджувану політику

ціноутворення фірми можуть бути зроблені певні зміни для підвищення її
ефективності.
 15

1.3 Система контролю за реалізацією цінової політики

При веденні підприємницької діяльності головне завдання контролю

підприємства полягає в покращенні фінансового результату через максимізацію
прибутку. В маркетингу система контролю має бути спрямована на планування та
контроль витрат в процесі реалізації продукції підприємства. Контроль у системі
утворення ціни охоплює весь процес від формування ціни на певний товар до
використання при реалізації продукту на ринку.

При формуванні цінової політики необхідно враховувати особливості

стратегічного підходу до ціноутворення. Чітке визначення сутності цінової
стратегії дає змогу відповідним чином розділити її функції із ціновою тактикою в
системі цінової політики з метою одержання запланованого розміру прибутку та
більш ефективно впливати на процес реалізації продукції і в умовах
конкурентного ринку. При цьому слід враховувати специфіку довгострокової
діяльності підприємства в умовах постійних змін кон’юнктури ринку. Перш за все
необхідно ґрунтуватися на рекомендованих принципах формування цінової
політики, потім вирішити, які саме цілі фірма намагається досягти за допомогою
конкретного товару, і чим чіткіше уявлення про них, тим легше встановити ціну.
Крім того, важливо супроводжувати весь цей процес своєчасними
обґрунтованими управлінськими рішеннями і забезпечити контроль як за їх
виконанням, так і за реалізацією цінової політики. [9]

Контроль за проведенням політики ціноутворення ґрунтується на

загальному, системному, постійному та неупередженому дослідженні процесу
реалізації товару на ринку зі встановленим підприємством рівнем цін на
продукцію.

Функції контролю здійснюються за такими напрямками:

- виконання стратегічної і поточної мети цінової політики;

 16

- маркетингова діяльність підприємства;

- збір та обробка інформації та процес формування ціни;

- функціональна результативність взаємодії підрозділів служби

маркетингу стосовно політики ціноутворення;

- ефективність впровадження цінової політики за результатами даних

аналізу ефективності витрат та прибутку в процесі реалізації товару.

Для здійснення контролю вирізняють такі його види, що зображені на

рисунку 1.7.

контроль
виконання
поточних
завдань

стратегічний контроль
контроль прибутковості

Види
контролю в
ціновій
політиці

Рисунок 1.7 - Види контролю в ціновій політиці

Джерело: сформовано автором

На меті стратегічного контролю є обрання підприємством кращих із

наявних маркетингових можливостей для реалізації товару на ринку та
відстеження ефективності таких дій. В ході виконання даного контролю постійно
 17

аналізується ситуація на ринку та змінюється підхід до реалізації товару,

враховуючи рівень ціни на нього.

Майкл Портер виокремив дві основні стратегії успіху: стратегія першості у

витратах і стратегія першості самого продукту.

Контроль за виконанням поточних завдань застосовується на

короткостроковий період для вирішення щоденних питань. На його меті
порівняння реальних показників продажу із запланованими та корегування
відповідно до зміни ситуації на ринку, контроль за отриманням прибутку та інших
цільових показників процесу реалізації товару.

Контроль прибутковості дає змогу підприємству визначити доцільність

проведення цінової політики з точки зору фінансово - економічних показників та
вжити найбільш ефективних заходів для коригування ціни та реалізації товару на
ринку. В ході такого контролю порівнюються та аналізуються фактичні та планові
обсяги реалізації товару та розмір прибутку, враховуючи особливості зайнятих
сегментів ринку, обсягів замовлень, каналів товарообігу тощо. Важливою
частиною контролю в процесі ціноутворення є планування витрат на його
здійснення, на розробку і впровадження відповідних цінових заходів, для чого
потрібно враховувати раціональне використання наявного фінансового
потенціалу підприємства в межах виробничої та маркетингової програми.

На останньому етапі контролю в ціновій політиці проводиться розробка

конкретних пропозицій (застосування знижок або надбавок до ціни), виходячи з
яких приймається рішення стосовно рівня ціни на продукцію підприємства в ході
створення цінової стратегії або регулювання даного рівня відповідно до реальних
умов реалізації товару на ринку. Встановлена таким чином ціна у своїй витратній
частині містить не тільки витрати на виробництво та реалізацію товару, а й усі
витрати на планування і проведення контролю за розробкою відповідних
пропозицій.
 18

Таким чином, застосування контролю при створенні та втіленні цінової

політики дає змогу підприємству попередньо визначити рівень витрат, пов‘язаних
із процесом реалізації товару на ринку, та додати їх до ціни.

Світова практика показує, що державне регулювання і контроль процесу

ціноутворення призводить до стабілізації цінової ситуації, сприяє захисту
найбільш вразливих верств населення, знижує соціальну напругу та підвищує
ступінь довіри громадян до державних органів управління. [10]

Отже, цінова політика підприємства – це мистецтво керування цінами й

ціноутворенням, мистецтво встановлювати на товари такі ціни й так управляти
ними, щоб досягти поставлених цілей. Від якості розробки цінової політики
істотно залежать результати діяльності підприємства. Саме ціни визначають
структуру виробництва, рух матеріальних ресурсів, розподіл готової продукції,
рівень прибутковості й т.п. Тому цінова політика повинна формуватися в
нерозривному зв’язку із загальною політикою підприємства. [11]

Отже, формування маркетингової цінової політики потребує

індивідуального підходу до її розробки. Надання маркетологам всебічної та
детальної інформації забезпечить правильну цінову політику підприємства.
Ринковий механізм ціноутворення повинен бути таким, щоб він сприяв
конкуренції та ліквідації монополізму в промисловості. [12]

Позитивні та негативні сторони різних методів наштовхують на

необхідність створення такої системи ціноутворення, яка б, з одного боку,
враховувала розмір витрат, ґрунтувалась на адекватному розрахунку задля
страхування підприємства від ризиків, а з іншого – враховувала потреби
споживачів, вимоги ринку. [13]

Сучасні підприємства, перш ніж вийти на ринок, повинні з'ясувати, який

тип конкуренції склався на цьому ринку. Це дозволить керівництву підприємства
правильно визначитись з необхідними обсягами виробництва та реалізації
продукції, а також застосувати такі методи ціноутворення, які забезпечать
 19

отримання найкращих фінансових результатів. Проте, кінцевий варіант

встановлення ціни залежить від ситуації, яка складається на ринку у кожний
окремий момент часу. [14]

РОЗДІЛ 2

АНАЛІЗ ВПЛИВУ ЦІНОВОЇ ПОЛІТИКИ НА ФІНАНСОВІ РЕЗУЛЬТАТИ

ПП «ХЛІБЗАВОД ДУБОВ'ЯЗІВСЬКИЙ»

2.1 Аналіз цінової політики та конкурентоспроможності продукції

підприємства

ПП «Хлібзавод Дубов’язівський» було перереєстровано в органах державної

реєстрації 10 лютого 2003 року, змінивши основний вид діяльності оптової
торгівлі на випічку хліба та хлібобулочних виробів. Форма власності - приватна.
Підприємство розміщене в Конотопському районі, смт Дубов’язівка, вул.
Трудова, 7.
Основна діяльність підприємства - випічка хліба, хлібобулочних та здобних
виробів. Процес випічки здійснюється з використанням високоякісної сировини.
Фірма пропонує до продажу широкий асортимент виробів хлібопекарного та
кондитерських цехів по оптимальних цінах, що приваблює достатньо велику
кількість клієнтів. Завдяки персональній увазі і професійного підходу до кожного
клієнта підприємство характеризується повною відсутністю нарікань і скарг з
боку клієнтів. Основний упор робиться на якість продукції і відмінне
обслуговування.
На сьогоднішній день обсяг випущеної продукції складає більше 12 тонн
продукції на добу. При цьому на повну потужність використовують 3 діючі печі
 20

ФТЛ-2 для хліба та хлібобулочних виробів і 3 ротаційні печі для випічки здобних
виробів.
Оплата праці здійснюється по системі гнучкої ставки (в залежності від
обсягу виробництва) та премій, які залежать від фінансово - господарської
діяльності підприємства. Преміальний фонд становить 20% від валового
товарообігу.
На підставі колективного договору на підприємстві постійно проходять
навчання працівників виробничих цехів, операторів газових печей, водіїв. Все це
дозволяє зменшити плинність кадрів, зацікавити персонал в більш серйозному
ставленні до виконуваної роботи.
Підприємство займається виробництвом хлібобулочних виробів з початку
2003 року.
Основний опір маркетингової діяльності зосереджений на зміцненні
торгівельних відносин як з постачальниками так і з покупцями. У підприємства
виробилася зручна система збуту продукції. По бажанням клієнта товар
доставляється в обумовлений у заявці покупця час і місце. Це дозволяє клієнту
заощадити власний час і зменшити матеріальні витрати на доставку товару.
ПП «Хлібзавод Дубов’язівський» постійно займається благодійною
діяльністю, доставляючи безкоштовно хліб в лікарню і дитячий садок смт
Дубов’язівка, надає сильну допомогу інвалідам та ветеранам Конотопського
району.
Однією із складових економічного потенціалу є його фінансовий стан. Від
рівня ліквідності підприємства залежить платоспроможність. Активи
підприємства поділяємо на наступні групи, наведені у таблиці 2.1.

Таблиця 2.1 - Групування активів підприємства

Групи Умовне 2020 рік 2022 рік Відхилення

позначення (+-)
на к.з.п. на к.з.п.

Високоліквідні А1 177,0 807,9 +630,9

Швидколіквідні А2 2215,4 2383,3 +167,9

 21

Повільноліквідні А3 5770,5 8803,0 +3032,5

Важколіквідні А4 2318,6 4089,9 +1771,3

Джерело: розраховано автором на основі фінансової звітності Форма № 1-м

 22

А1 – характеризує грошові кошти і поточні фінансові інвестиції

А2 – дебіторська заборгованість, яка буде погашена за умовами договорів

А3 – запаси та інші оборотні активи, витрати майбутніх періодів

А4 – активи, які передбачено використовувати більше одного року.

Отже, на підприємстві збільшилися обсяги всіх груп активів, а саме

високоліквідні активи порівняно з попереднім роком на 630,9 тис. грн, швидко
ліквідні активи також на 167,9 тис. грн., запаси та інші оборотні активи, і витрати
майбутніх періодів на 3032,5 тис. грн., важко ліквідні активи збільшились на
1771,3 тис. грн.

Групування зобов’язань підприємства за строками їх погашення, наведено в

таблиці 2.2.

Таблиця 2.2 - Групування зобов’язань підприємства

Групи Умовне 2020 рік 2022 рік Відхилення

позначеняя (+/-)
на к.з.п. на к.з.п.

Найбільштермінові П1 4335,0 8364,4 +4029,4

Короткострокові П2 4740,7 6943,4 +2202,7

Довгострокові П3 307,5 952,8 +645,3

Постійні П4 1098,3 174,5 -923,8

Джерело: розраховано автором на основі фінансової звітності Форма № 1-м

П1 – поточні зобов’язання за розрахунками

П2 – короткострокові кредити та позикові кошти

П3 – довгострокові зобов’язання, доходи майбутніх періодів

П4 – зобов’язання перед власниками з формування власного капіталу

 23

Отже, порівняно з початком періоду поточні зобов’язання за рахунками

збільшились на 4029,4 тис. грн., а короткострокові зобов’язання відповідно на
2202,7 тис. грн, доходи майбутніх періодів зросли на 645,3 тис. грн, а
зобов’язання перед власниками з формування власного капіталу зменшились на
923,8 тис. грн.

Для визначення ліквідності балансу необхідно порівняти підсумки

наведених груп активів і зобов’язань, що наведені у таблиці 2.3.

Баланс підприємства вважають абсолютно ліквідним, якщо виконуються

наступні співвідношення:

А1≥П1 А2≥П2 А3≥П3 А4≤П4

Умов. 2020 рік Знак Умов. 2020 рік Умов. 2022 рік Знак Умов. 2022 рік
порі познач. познач. порів. познач.
познач. на п.з.п. на к.з.п. на п.з.п. на к.з.п.
в.

А1 177,0 ≤ П1 4335,0 А1 807,9 ≤ П1 8364,4

А2 2215,4 ≤ П2 4740,7 А2 2383,3 ≤ П2 6943,4

А3 5770,5 ≥ П3 307,5 А3 8803,0 ≥ П3 952,8

А4 2318,6 ≥ П4 1098,3 А4 4089,9 ≥ П4 174,5

Таблиця 2.3 – Визначення ліквідності балансу

Джерело: розраховано автором на основі даних з таблиць 2.1 – 2.2

Отже, враховуючи те, що перша нерівність має протилежний знак ніж в

оптимальному варіанті ліквідність балансу на початок періоду не може бути
абсолютною. Ліквідність балансу на кінець періоду також не є абсолютною,
оскільки перша не виконується. Як правило, це викликано двома причинами: по-
перше, недоцільністю при високій інфляції утримувати в складі активів значну
частку високоліквідних активів; по-друге, в умовах високої інфляції
 24

підприємствам невигідно своєчасно погашати кредиторську заборгованість,

оскільки, за рахунок неї виникає непряме кредитування підприємства.

В фінансовому аналізі розроблені відносні показники – коефіцієнти

ліквідності та платоспроможності. Ці показники наведені в таблиці 2.4.

Таблиця 2.4 Показники оцінки ліквідності та платоспроможності

підприємства

№ Назва показника 2020 рік 2021 рік 2022 рік Відхилення

на к.з.п. на к.з.п. на к.з.п. 2022 р. від

2020 р., +/-

1 Коефіцієнт
0,90 0,78 0,78 -0,12
покриття

2 Коефіцієнт
швидкої 0,28 0,31 0,22 -0.06
ліквідності

3 Коефіцієнт
абсолютної 0,02 0,02 0,05 +0,03
ліквідності

4 Частка
оборотних 0,22 0,20 0,12 -0,10
засобів у активах

Джерело: розраховано автором на основі фінансової звітності Форма № 1-м

Коефіцієнт покриття має бути більше 2, за даними таблиці ми бачимо, що

цей коефіцієнт є нижчим; коефіцієнт швидкої ліквідності має бути більшим за 1, у
2020 році він становив 0,28, а у 2022 році – 0,22; коефіцієнт абсолютної
ліквідності у 2020 році становив 0,02, а у 2022 році він збільшився до 0,05. Частка
оборотних засобів в активах у 2020 році становила 0,22, а у 2022 році вона
зменшилася на 0,10.
 25

Проведемо комплексну оцінку фінансової стійкості підприємства. Вона

проводиться шляхом розрахунку відносних показників, що зображені в таблиці
2.5.

Таблиця 2.5 - Показники оцінки фінансової стійкості підприємства

№ Назва показника Нор. 2020 рік 2021 рік 2022 рік Відхилення
знач.
на к.з.п. на к.з.п. на к.з.п. 2022 р. від
2020 р., +/-

1 Коеф. Автономії >0.5 0,10 0,34 0,01 -0,09

2 Коеф.фінансової <2
0,90 0,66 0,99 +0,09
залежності

3 Коеф. Фінансової >1

0,12 0,25 0,01 -0,11
стійкості

4 Коеф.структури <1
фінансування
0,13 1,59 0,23 +0,10
необоротних
активів

5 Коеф. -
Довгострокового
0,22 0,48 0,85 +0,63
залучення
позикових коштів

6 Коеф. >0.1
Забезпечення
власними -0,15 0,18 -0,33 -0,18
оборотними
засобами

7 Коеф. <0.2
довгострокових 0,03 0,24 0,06 0,03
зобов’язань

8 Коеф. Поточних >0.5 0,97 0,76 0,94 -0,03

 26

зобов’язань

Джерело: розраховано автором на основі фінансової звітності Форма № 1-м

Отже, коефіцієнт автономії в загальній сумі капіталу зменшився на 0,09,

показники 2020 та 2022 рр. не відповідають нормативу. Коефіцієнт фінансової
залежності збільшився на 0,09, збільшення цього показника свідчить про
збільшення питомої ваги залучених коштів у фінансуванні підприємства.
Нормативне значення коефіцієнта фінансової стійкості має складати більше
одиниці, відхилення його складає 0,11. Коефіцієнт структури фінансування
необоротних активів становить на 2020 р. 0,13, а от на 2022 р. склав 0,23.
Коефіцієнт довгострокового залучення позикових коштів збільшився на 0,63.
Показники коефіцієнту забезпечення власними оборотними засобами зеншились
на 0,18. Коефіцієнт поточних зобов’язань зменшився на 0,03 у порівнянні з 2020
роком. А говорячи про показник довгострокових зобов’язань, то він збільшився
на 0,03 у порівнянні з 2020 роком.

Передумовою ефективності використання ресурсного потенціалу є

швидкість їх обертання. Здійснення виробничої діяльності вимагає відволікання
грошових коштів на запаси, незавершене виробництво, готову продукцію.
Відповідно чим коротший є цикл трансформації коштів, тим ефективніша
діяльність підприємства. Показники оборотності можуть буди розрахованими за
оборотними активами в цілому або за окремими складовими активів. Відповідно
визначають коефіцієнт оборотності запасів, дебіторської заборгованості, тощо.
Основні показники ділової активності підприємства, узагальнені в таблиці 2.6.
 27

Таблиця 2.6 - Показники ділової активності

№ Показник 2020 рік 2021 рік 2022 рік Відхилення

на к.з.п. на к.з.п. на к.з.п. 2022 р. від

2020 р., +/-

1 Коеф.
оборотності 1,24 1,37 1,39 +0,15
активів

2 Коеф.
оборотності
1,59 1,73 1,81 +0,22
оборотних
коштів

3 Коеф.
оборотності 3,35 4,24 3,07 -0,28
запасів

4 Коеф.
оборотності
11,93 8,99 16,14 +4,21
дебіторської
заборгованості

5 Коеф.
оборотності
2,91 2,54 2,51 -0,40
кредиторської
заборгованості

6 Коеф.
завантаженості 0,20 0,18 0,18 -0,02
активів

7 Коеф.
завантаженості
0,16 0,14 0,14 -0,02
активів в
обороті
 28

Джерело: розраховано автором на основі фінансової звітності Форма № 1-м та Форма № 2-м

За даними таблиці 2.6 можемо зробити висновки, що коефіцієнт оборотності

активів збільшився на 0,15, що є позитивним показником, який показує, що
підприємство зменшило неліквідні запаси, які потребували би додаткового
фінансування. Коефіцієнт оборотності оборотних коштів збільшився на 0,22.
Коефіцієнт оборотності запасів порівняно з попереднім періодом зменшився на
0,28. Коефіцієнт оборотності дебіторської заборгованості порівняно з попереднім
періодом збільшився на 4,21, а кредиторської заборгованості зменшився на 0,4.
Коефіцієнти завантаженості активів та активів в обороті відносно аналізованого
періоду показують негативний вплив, оскільки вони зменшуються на 0,02.

Власний транспорт нараховує 16 автомобілів: 9 - вантажних, 4 - легкових,

один автонавантажувач.
Транспорт в основному використовується для перевезення готової продукції
в торгівельну мережу та доставку сировини на завод.
 29

2.2 Аналіз впливу ціноутворення на рентабельність та обсяг продажу

підприємства

Одним з найсуттєвіших напрямків аналізу є цінова політика підприємства

на товарних ринках. Ціни забезпечують підприємству запланований прибуток,
впливають на конкурентоспроможність продукції та попит на неї. Через ціни
реалізуються кінцеві комерційні цілі, визначається ефективність діяльності всіх
ланок виробничо - збутової структури підприємства.
Цінова політика полягає в тому, що підприємство встановлює ціни на
такому рівні та змінює їх (залежно від ситуації на ринку) так, щоб забезпечити
досягнення короткострокових і довгострокових цілей.
Зміст та послідовність аналізу цінової політики передбачає такі етапи:
І етап. Аналіз впливу типів ринку на цінову політику.
Аналізуючи цінову політику, треба мати на увазі, що вона залежить від типу
ринку. В економічній літературі відокремлюють чотири типи ринку («чиста
конкуренція», «монополістична конкуренція», «олігополістична конкуренція»,
«чиста монополія»), кожний з яких має власні проблеми в галузі ціноутворення.
За винятком роботи на ринках чистої конкуренції, підприємствам необхідно
аналізувати методику встановлення початкової ціни на свої товари.
II етап. Аналіз цілей ціноутворення.
Політика цін залежить від того, яких саме цілей підприємство намагається
досягти за допомогою конкретного товару. Прикладами таких цілей можуть бути:
виживання підприємства, максимізація прибутку, вихід у лідери за показниками
частки ринку або якості товару, оволодіння відповідною часткою ринку та ін. Так,
забезпечення виживання стає основною ціллю підприємства тоді, коли на ринку
занадто багато виробників та панує гостра конкуренція, або тоді, коли потреби
клієнтів несподівано й різко змінюються.
Щоб забезпечити роботу підприємств та збут своїх товарів підприємства
змушені встановлювати низькі ціни, запроваджувати програми цінових знижок.
За реалізації завдань здобування лідерства за показниками якості товару цілком
 30

виправданим буде встановлення на нього високої ціни (для покриття витрат на

досягнення високої якості).
III етап. Аналіз факторів, що визначають цінову політику підприємства.
На практиці процес формування цін залежить від багатьох факторів - витрат
виробництва, величини попиту, конкуренції, транспортних витрат, ввізного мита,
зміни курсів обміну валют, реклами та інших елементів стимулювання збуту.
Отже, під час аналізу треба враховувати:

Фактори витрат. Підприємство, що взяло за основу політику

ціноутворення, орієнтовану на витрати, установлює ціни, виходячи з витрат і
відповідного відсотка прибутку. Ціноутворення, в основу якого покладаються
витрати, використовують для товарів виробничого призначення, котрі не мають
якихось індивідуальних характеристик.

Фактори попиту. Ціноутворення, орієнтоване на ринковий попит,

передбачає оцінку інтенсивності попиту: високі ціни призначаються на товари
підвищеного попиту, а низькі — на товари з незначним попитом, навіть тоді, коли
собівартість одиниці товару в обох випадках є однаковою. Ціноутворення з
орієнтацією на попит є ефективним щодо марочних споживчих товарів та
багатьох видів товарів виробничого призначення.

Фактори конкуренції. Найліпшим прикладом ціноутворення, орієнтованого

на ціни конкурентів, можуть бути біржові ціни на метал, пшеницю, чай та ін.,
рівень яких диктують світові ринкові ціни та які встановлюються в результаті
взаємодії великої кількості продавців та покупців. Для кожного продавця
призначення ціни, вищої за встановлений рівень, може стати причиною значного
зменшення замовлень, а нижча ціна призводитиме до невиправданого зменшення
прибутків. Головне в ціноутворенні, орієнтованому на ціни конкурентів,
урахувати ціни на продукцію тих підприємств, що виготовляють аналогічні
продукти.

Аналізуючи цінову конкуренцію, звичайно виділяють:

 31

 конкуренцію між фірмами однієї галузі;

 міжгалузеву конкуренцію;
 конкуренцію замінників.
ІV етап. Аналіз умов та методів формування початкової ціни на товар.

Змістом цього етапу аналізу є:

4.1. Оцінка попиту.

4.2. Оцінка витрат.

4.3. Аналіз цін та товарів конкурентів.

4.4. Аналіз методів ціноутворення, що вживаються.

V етап. Аналіз методів ціноутворення.

Коли підприємство встановило первісну ціну, то воно має скоригувати її з

урахуванням різних факторів, що діють у зовнішньому середовищі. Треба
здійснити передовсім аналіз:

5.1. Ціноутворення на новий товар.

5.2. Ціноутворення в рамках товарної групи.

5.3. Ціноутворення за регіональним принципом.

5.4. Установлення цін зі знижками та заліками.

5.5. Установлення цін для стимулювання збуту.

VІ етап. Аналіз варіантів зміни цін конкурентами.

Підприємства, що розробили власну систему цін та стратегію

ціноутворення в процесі своєї діяльності, змушені знижувати або підвищувати
ціни. Причинами цього є, наприклад, недовантаження виробничих потужностей,
інфляція, надмірний попит та ін. Щоб з’ясувати, як має діяти підприємство за
зміни цін конкурентами, необхідно проаналізувати:

 причини та період зміни цін конкурентами;

 32

 можливу зміну своєї частки ринку;

 життєвий цикл свого товару;
 роль даного товару в межах власної товарної номенклатури;
 динаміку витрат залежно від обсягу виробництва.
Динаміку ціни по видах продукції ПП «Хлібзавод Дубов’язівський»
розглянемо в додатку А.

Динаміка цін реалізації на продукцію ПП «Хлібзавод Дубов’язівський»

залежить від об’єктивних і суб’єктивних факторів. Підприємство працює на
монопольному товарному ринку..
Найважливішим показником, що відбиває кінцеві фінансові результати
діяльності підприємства, є рентабельність. Виходячи зі складу майна
підприємства, в яке вкладаються капітали, господарських та фінансових операцій,
що проводяться підприємцем, доцільно провести аналіз рентабельності за
допомогою системи показників.

Показники рентабельності відображають економічну ефективність

діяльності. Вони адекватніше ніж прибуток відображають результати діяльності
підприємства. Різноманітність показник рентабельності визначає
альтернативність пошуку шляхів її підвищення. Порядок розрахунку основних
показників рентабельності, наведені в таблиці 2.7.
Таблиця 2.7 - Показники рентабельності
№ Показник 2020 р. 2021 р. 2022 р. Відхилення

на к.з.п. на к.з.п. на к.з.п. 2022 р. від

2020 р., +/-
1 2 3 4 5 6
1 Рентабельніст 139,24 126,21 145,59 +6,35
ь продукції
2 Рентабельніст
ь 11,09 45,28 27,38 +16,29
підприємства
3 Рентабельніст
ь власного 69,89 197,62 183,17 +113,28
капіталу
 33

Продовження таблиці 2.7

1 2 3 4 5 6

4 Рентабельність
залученого 13,21 40,08 23,82 +10,61
капіталу
5 Рентабельність
необоротних 50,93 215,23 118,16 +67,23
активів
6 Рентабельність
оборотних 14,18 57,34 35,64 +21,46
активів
7 Валова
рентабельність 2,22 8,29 4,93 +2,71
продажу
8 Чиста
рентабельність 2,23 8,29 4,93 +2,70
продажу
Джерело: розраховано автором на основі фінансової звітності Форма № 1-м та Форма № 2-м

З таблиці 2.7 видно, що збільшилась рентабельність продукції на 6,35, а

валова рентабельність продажу зросла на 2,71, що є результатом зростання цін на
продукцію за постійних витрат або зростання витрат за постійних цін. На
рентабельність продажу впливають такі чинники як: рівень цін, індивідуальна
рентабельність продажу окремих видів виробів, структура реалізованих товарів та
значення собівартості. Правильна методика встановлення ціни, розумна цінова
тактика, послідовна реалізація глибоко обґрунтованої цінової стратегії складають
необхідні компоненти успішної діяльності підприємства та багато в чому
визначають показники фінансової ефективності діяльності організації.
Рентабельність власного капіталу зросла на 113,28, що є досить сприятливою
тенденцією внаслідок зростання рентабельності активів. На цей показник
орієнтуються акціонери, інвестори, рентабельність необоротних активів зросла на
67,23, рентабельність оборотних активів зросла на 21,46, рентабельність
залученого капіталу зросла на 10,61 в загальному рентабельність підприємства
зросла на 16,29. Аналізуюча динаміка свідчить про гарний фінансовий стан
підприємства.
 34

Відбувається збільшення показника рентабельності у кожному наступному

році, порівняно з попереднім, ефективність використання всього майна
підприємства зростає і, отже, збільшується рівень конкурентоспроможності
підприємства.

Поліпшення показників ефективності фінансової складової діяльності

загалом у всьому підприємству забезпечуються рахунок поліпшення показників з
окремих видам виробів. Наприклад, збільшення зростання рентабельності
продажів забезпечується рахунок збільшення частки продукції з високої
індивідуальної рентабельністю. Тому для того, щоб покращити фінансовий стан
підприємства в цілому, необхідно досягти покращення показників щодо окремих
видів виробу.

З часом під впливом різних чинників відбувається зміна ціни виробів

підприємства. Основними причинами динаміки цін на продукцію є зміна
конструкції виробу, збільшення вартості матеріалів, комплектуючих, витратних
матеріалів, заміна дешевих комплектуючих дорожчими, збільшення транспортних
витрат і т.д.
 35

ВИСНОВКИ

Отже, саме тому розробці цінової політики має приділятися пильна увагу з
боку керівництва організації, який бажає найбільш ефективно і довгостроково
розвивати свою діяльність на ринку, оскільки будь – який помилковий або
недостатньо продуманий крок негайно позначається на динаміці продажів і
рентабельності.

Процес ціноутворення на ПП «Хлібзавод Дубов’язівський» включає у собі

етапи, які мало відрізняються від традиційних: вибір мети, визначення попиту,
аналіз витрат, аналіз цін конкурентів, вибір методу ціноутворення, встановлення
остаточної ціни.

Формування ціни для підприємства складається з трьох основних етапів:

проектування товару, визначення витрат, формування остаточної ціни. Причому
підприємство вивчає ціни та якість кожного товару конкурента, але цей процес
носить умовний характер, тобто не існує певного механізму визначення
конкурентоспроможності товару, що випускається. Підприємство також не
враховує попит під час встановлення остаточної ціни.
 36

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

1. Завербний, А., & Ніценко, Д. (2022). ЦІНОВІ СТРАТЕГІЇ ПІДПРИЄМСТВА:

СУТНІСТЬ, ВИДИ, ПРОБЛЕМИ ФОРМУВАННЯ. Економіка та
суспільство, (44). URL: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2022-44-2 (дата
звернення: 28.04.2023)
2. Татьянич, Л. С. Принципи ефективної цінової політики підприємства . Вісник
Бердянського університету менеджменту і бізнесу. 2015. №4(32). 71-75 с.
URL: http://old.bumib.edu.ua/sites/default/files/visnyk/17_9.pdf (дата звернення:
28.04.2023)
3. Ратушняк , О. ., & Глущенко, . Л. . (2023). ФОРМУВАННЯ
МАРКЕТИНГОВОЇ ЦІНОВОЇ ПОЛІТИКИ ПІДПРИЄМСТВА З
ВРАХУВАННЯМ ПСИХОЛОГІЧНИХ ЕФЕКТІВ СПРИЙНЯТТЯ
ЦІНИ. Innovation and Sustainability, (1), 91–98 c.
URL: https://ins.vntu.edu.ua/index.php/ins/article/view/140/146 (дата звернення:
28.04.2023)
4. Лабурцева О. Маркетингова цінова політика роздрібних торгівельних
мереж.ВІСНИК КНТЕУ. 2021. №3. 92–106 c.
URL: http://journals.knute.edu.ua/scientia-fructuosa/article/view/94/71 (дата
звернення: 29.04.2023)
5. Кондратенко Н. О., Волкова М. В. Методичні підходи до ціноутворення в
системі маркетингу. Глобальні та національні проблеми економіки. 2016.
№ 12. 272-276 c. URL: http://global-national.in.ua/archive/12-2016/58.pdf.
(дата звернення: 29.04.2023)
6. Корінєв В. Л. Вплив маркетингового середовища на формування цінової
політики підприємства. Держава та регіони.Cерія: Економіка та
підприємництво. 2015. № 4. 62–68 c.
URL:http://www.irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe?
I21DBN=LINK&P21DBN=UJRN&Z21ID=&S21REF=10&S21CNR=20&S21ST
N=1&S21FMT=ASP_meta&C21COM=S&2_S21P03=FILA=&2_S21STR=drep_
 37

2015_4_12 (дата звернення: 30.04.2023)

7. Чухрай Н. І., Беспалюк Х. М. Установлення оптимальної ціни на новий товар.
Маркетинг і менеджмент інновацій. 2012. № 4. 23–33 c.
URL: https://mmi.fem.sumdu.edu.ua/sites/default/files/mmi2012_4_23_33.pdf
(дата звернення: 30.04.2023)
8. Божков Д. С. Особливості впливу різних видів маркетингу на
ціноутворення. Інвестиції: практика та досвід. 2018. №19. 57–61 c.
URL: http://www.investplan.com.ua/pdf/19_2018/13.pdf (дата звернення:
30.04.2023)
9. Татьянич Л. С. Принципи ефективної цінової політики . Вісник Бердянського
університету менеджменту і бізнесу. 2015. № 4 (32) . 2015. 71-75 c.
URL: http://old.bumib.edu.ua/sites/default/files/visnyk/17_9.pdf (дата звернення:
01.05.2023)
10.Сус Л. М. Особливості цінової політики та ціноутворення в Україні . Вісник
Хмельницького національного університету. 2016. № 1. 272-275 c.
http://www.irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe?
I21DBN=LINK&P21DBN=UJRN&Z21ID=&S21REF=10&S21CNR=20&S21ST
N=1&S21FMT=ASP_meta&C21COM=S&2_S21P03=FILA=&2_S21STR=Vchn
u_ekon_2016_1_49 (дата звернення: 01.05.2023)
11.Панасенко Т. Цінова стратегія і стратегія ціноутворення організації:
термінологічна та змістовна ідентифікація .Траектория науки. Т. 1. 2015. №
4. 224-235 c.
URL:http://www.irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe?
I21DBN=LINK&P21DBN=UJRN&Z21ID=&S21REF=10&S21CNR=20&S21ST
N=1&S21FMT=ASP_meta&C21COM=S&2_S21P03=FILA=&2_S21STR=trna_2
015_1_4_5 (дата звернення: 01.05.2023)
12.Рябченко І.М. Удосконалення методичних підходів до ціноутворення на
вітчизняних промислових підприємствах з урахуванням вимог ринку.
Глобальні та національні проблеми економіки. 2015. № 3. 398–403 c.
URL: http://global-national.in.ua/archive/3-2015/84.pdf (дата звернення:
 38

02.05.2023)
13. Савченко О.В., Марцінко Д.В. Аналіз методів ціноутворення та перспектив
їх застосування. Вісник Хмельницького національного університету.
Економічні науки. 2018. № 4. 304–308 c. URL: http://www.irbis-
nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe?
I21DBN=LINK&P21DBN=UJRN&Z21ID=&S21REF=10&S21CNR=20&S21ST
N=1&S21FMT=ASP_meta&C21COM=S&2_S21P03=FILA=&2_S21STR=Vchn
u_ekon_2018_4_56 (дата звернення: 03.05.2023)
14.Васильченко О.О., Баєва О.І. Особливості застосування в сучасних методів
ціноутворення на продукцію підприємств АПК України. Збірник наукових
праць Таврійського державного агротехнологічного університету
(економічні науки). 2015. № 1(29). 1–8 c. URL: http://www.irbis-
nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe?
I21DBN=LINK&P21DBN=UJRN&Z21ID=&S21REF=10&S21CNR=20&S21ST
N=1&S21FMT=ASP_meta&C21COM=S&2_S21P03=FILA=&2_S21STR=znptd
au_2015_1_18 (дата звернення: 03.05.2023)
15.Управління доходами та його вплив конкурентоспроможність підприємства -
суб'єкта зовнішньоекономічної діяльності:
URL:https://allreferat.com.ua/uk/ekononika_finansu_pidpruemnucka_diyalnist/
kursovaya/3749/page/3 (дата звернення: 30.04.2023).
 39

ДОДАТКИ

Додаток А

Таблиця А - Динаміка цін по видам продукції, грн.

Торгові
Назва Од. Вага Група точки
Хліб пшен в/г форм. 0,6 шт 0,600 Хліб  
Хліб пшен в/г форм. упак. 0,6 шт 0,600 Хліб 20,00
Хліб пшен в/г форм. РІЗ. 0,6 шт 0,600 Хліб 22,00
Хліб пшен в/г форм. 0,5 упак. шт 0,500 Хліб  
ХЛІБ пшен в/г под. 0,55 шт 0,550 Хліб  
ХЛІБ пшен в/г под. упак. 0,55 шт 0,550 Хліб 20,00
ХЛІБ пшен в/г под. РІЗ. 0,55 шт 0,550 Хліб 23,00
ХЛІБ пшен в/г под. РІЗ.
ТУ+пак. шт 0,550 Хліб  
Хліб по-турецьки шт 0,550 Хліб  
Хліб по-турецьки упак. шт 0,550 Хліб 15,00
Українська паляниця шт 1,000 Хліб 28,00
Хліб пшен 1г форм. 0,6 шт 0,600 Хліб  
Хліб пшен 1г форм. упак. 0,6 шт 0,600 Хліб  
Хліб пшен 1г форм. РІЗ. 0,6 шт 0,600 Хліб  
ХЛІБ пшен 1г под. 0,55 шт 0,550 Хліб  
ХЛІБ пшен 1г под. упак. 0,55 шт 0,550 Хліб  
ХЛІБ пшен 1г под. упак. 0,55
ТУ шт 0,550 Хліб  
ХЛІБ пшен 1г под.
0,55 ,різаний шт 0,550 Хліб  
Хліб слобожаночка форм. 0,65 шт 0,650 Хліб 15,00
 40

Хліб укр новий форм. 0,7 шт 0,700 Хліб  

Хліб укр новий форм. упак. 0,7 шт 0,700 Хліб 19,00
Хліб укр новий форм. РІЗ. 0,7 шт 0,700 Хліб 21,00
Хліб дарн под. 0,7 шт 0,700 Хліб  
Хліб дарн под. упак. 0,7 шт 0,700 Хліб 19,00
Хліб дарн под. РІЗ. 0,7 шт 0,700 Хліб 21,00
ХЛІБ дарн под. 1,0 шт 1,000 Хліб  
ХЛІБ дарн под. 1,0 упак. шт 1,000 Хліб 26,00
ХЛІБ дарн под. 1,0 РІЗ. шт 1,000 Хліб  
ХЛІБ дарн под. упак. 1,0
(половинка) шт 0,500 Хліб 13,50
ХЛІБ дарн под. упак. 1,0 РІЗ.
(половинка) шт 0,500 Хліб 15,00
Хліб Тостовий білий
європейський 0,55 шт 0,550 Хліб 28,00
Хліб святковий под. упак. шт 0,600 Хліб 25,00
Хліб бородінський упак. шт 0,500 Хліб 19,00
Хліб гречаний упак.0,4 шт 0,400 Хліб 17,00
Хліб орлінський упак. 0,4 шт 0,400 Хліб 15,00
Хлібець
"Здоров"я"формов.упак.0,4 шт 0,400 Хліб 23,00
Хлібчик висівковий
форм.упак.0,4 шт 0,400 Хліб 16,50
Хлібці "Мозаїка" шт 0,400 Хліб  
Хліб "Молочний" шт 0,300 Хліб  
Хліб кукурудзяний форм.упак. шт 0,350 Хліб 17,50
Хліб Запашний шт 0,600 Хліб 18,00
Хліб Миколаївський под.упак. шт 0,500 Хліб 23,00
Хлібець "Зернятко" форм. шт 0,400 Хліб  
 41

Хліб цільнозерновий под.

упак.0.5 шт 0,500 Хліб 22,00
Хліб часниковий форм. упак. шт 0,300 Хліб 14,00
Хліб Традиційний упак 0,4 шт 0,400 Хліб  
Хліб Гетьманський упак 0,4 шт 0,400 Хліб  
Хліб імбирний шт 0,400 Хліб  
БАТОН дубовязівський 0,4 шт 0,400 Хліб  
БАТОН Дубовязівський в/г
упак. 0,4 шт 0,400 Хліб 19,00
БАТОН Дубовязівський в/г
РІЗ. 0,4 шт 0,400 Хліб 21,00
БАТОН Дубовязівський в/г
РІЗ.0,4ТУ+пак. шт 0,400 Хліб  
БАТОН Дубовязівський в/г
половина шт 0,200 Хліб  
БАТОН Дубов. в/г половина
ТУ+пак. шт 0,200 Хліб  
Батон Дубовязівський з
КУНЖУТОМ упак. шт 0,400 Хліб  
Батон гірчичний шт 0,400 Хліб 19,00
Батон особий в/г упак шт 0,450 Хліб 21,00
БАТОН Український в/г упак.
0,35 шт 0,350 Хліб 17,00
Багет гречаний упак 0,3 шт 0,300 Кондитерка 15,50
Батон столичний в/г упак. шт 0,450 Хліб 21,00
Батон студенческий 1г упак.
0,3 шт 0,300 Хліб 15,50
Багет овочевий упак. 0,3 шт 0,300 Хліб 12,50
упа
Сайка листова упак. 3шт. к 0,600 Хліб  
Сайка формова упак. 3шт. упа 0,600 Хліб  
 42

к
Сайка листова шт 0,200 Хліб  
Сайка формова шт 0,200 Хліб  
Пампушка з часником в/г упак.
0,45 шт 0,450 Хліб 21,00
Сухарі паніровочні(білі) кг Хліб 18,00
Сухарі паніровочні(чорні) кг Хліб  
Булочка для ХОТДОГУ упак. 4
шт шт 0,400 Кондитерка 21,00
Булочка для хотдогу шт 0,100 Кондитерка 5,50
упа
Кругла булка упак. (5 шт.) 0,08 к 0,400 Кондитерка 23,00
Кругла булка упак. 0,08 шт 0,080 Кондитерка 4,50
Кругла булка 0,08 шт 0,080 Кондитерка  
Кільце Дубовязівське упаков.5
шт. шт 0,500 Кондитерка 34,50
Кільце Дубовязівське шт 0,100 Кондитерка 7,00
Булочка ТЕМНА для
гамбургера 5 шт. упак. шт 0,400 Кондитерка  
Булочка ТЕМНА для
гамбургера шт 0,080 Кондитерка  
Шахтарочка упак. 0,4 шт 0,400 Кондитерка 23,00
Фантазія упак. 0,4 шт 0,400 Кондитерка 23,00
Фантазія упак. 0,4 ТУ шт 0,400 Кондитерка  
Дніпропетровська упак. шт 0,500 Кондитерка 29,00
Сімейка упак. 0,35 шт 0,350 Кондитерка 21,00
Соната упак. 0,35 шт 0,350 Кондитерка 21,00
Севастопольская упак. шт 0,400 Кондитерка 25,50
Рожки с повидлом шт 0,400 Кондитерка  
Рожки с повидлом упак. упа 0,400 Кондитерка 23,00
 43

к
Рожки з маком упак. шт 0,300 Кондитерка  
Вите кільце "Фантазія" шт 0,400 Кондитерка  
Плетінка нарізна"Соната"з
маком упак. шт 0,300 Кондитерка 24,00
Пиріг з маком упак. шт 0,300 Кондитерка 24,00
Пиріг з повидлом упак. шт 0,300 Кондитерка 20,50
Пиріг "Вікторія" з маком шт 0,300 Кондитерка 24,00
Пиріг "Вікторія" з повидлом шт 0,300 Кондитерка 20,50
Пиріг "Вікторія" із вишнею шт 0,300 Кондитерка  
Пиріг "Вікторія" із
смородиною шт 0,300 Кондитерка  
упа
Пиріжки з маком упак. 3шт. к 0,300 Кондитерка 33,00
Пиріжки з маком упак. 3шт. упа
ТУ к 0,300 Кондитерка  
упа
Пиріжки з повидлом упак. 3шт. к 0,300 Кондитерка 27,50
Пиріжки з яблуками упак. 3 упа
шт. 0,3 к 0,300 Кондитерка 29,50
Пиріжки з капустою 3 шт. упак упа
0,3 к 0,300 Кондитерка 33,00
Пиріжок з маком 0,1 шт 0,100 Кондитерка 10,00
Пиріжок з повидлом 0,1 шт 0,100 Кондитерка 9,00
Пиріжок з яблуками 0,1 шт 0,100 Кондитерка 10,00
Пиріжок з капустою 0,1 шт 0,100 Кондитерка  
Ярославська упак. шт 0,200 Кондитерка 11,50
Плюшка Дубовязівська упак. шт 0,150 Кондитерка 11,50
Плюшка Дубовязівська упак.
ТУ шт 0,150 Кондитерка  
 44

Рогалик "Соната" з повидлом шт 0,150 Кондитерка  

Рогалик "Соната" з повидлом упа
упак. к 0,150 Кондитерка 11,50
Рогалик "Соната" з повидлом упа
упак. ТУ к 0,150 Кондитерка  
упа
Булочка "Веснушка" упак. 4шт. к 0,200 Кондитерка  
Булочка "Веснушка" шт 0,050 Кондитерка  
упа
Рулетик з маком упак. к 0,100 Кондитерка 10,50
упа
Рулетик з повидлом упак. к 0,100 Кондитерка 10,50
Рулетик з маком шт 0,100 Кондитерка  
Рулетик з повидлом шт 0,100 Кондитерка  
Рулетик со сгущенкой упак. шт 0,100 Кондитерка  
Завиток з корицею упак. шт 0,100 Кондитерка 10,50
Крендель "Шкільний" шт 0,100 Кондитерка 10,50
Булочка "Вікторія"з маком уп. упа
2 шт ТУ к 0,100 Кондитерка 10,50
Булочка "Вікторія"з повидлом упа
уп 2 шт ТУ к 0,100 Кондитерка 10,50
Булочка "Вікторія"з маком 0.05 шт 0,050 Кондитерка  
Булочка "Вікторія" з повидлом
0.05 шт 0,050 Кондитерка  
Ватрушка з маком упак. 0.15кг шт 0,150 Кондитерка 15,00
Ватрушка з вишнею упак.
0.15кг шт 0,150 Кондитерка 15,00
Ватрушка з смородиною упак.
0.15кг шт 0,150 Кондитерка  
Ватрушка з сиром упак. 0.15кг шт 0,150 Кондитерка 15,00
Ватрушка зі сливою упак. шт 0,150 Кондитерка  
 45

0.15кг
Ватрушка з малиною упак.
0.15кг шт 0,150 Кондитерка  
Ватрушка з абрикосом упак.
0.15кг шт 0,150 Кондитерка  
Ватрушка з полуницею упак.
0.15кг шт 0,150 Кондитерка  
Ватрушка з лісовою ягодою
упак. 0.15кг шт 0,150 Кондитерка  
Ватрушка з персиком упак.
0.15кг шт 0,150 Кондитерка 15,00
Витушка з апельсином упак. шт 0,200 Кондитерка 15,00
Витушка з лимоном упак. шт 0,200 Кондитерка 15,00
Витушка з журавлиною упак. шт 0,200 Кондитерка 15,00
Витушка з шоколадом упак. 0,2 шт 0,200 Кондитерка 16,50
Сосиска в тісті шт 0,130 Кондитерка  
Сухарі "Київські" шт 0,250 Кондитерка 23,50
Булочка"Ялинка" в/г упак. 0.15
кг. шт 0,150 Кондитерка 12,00
Шишка шт 0,100 Кондитерка 16,50
Панно "Ювілейне" з маком кг Кондитерка 180,00
Панно "Ювілейне" з повидлом кг Кондитерка 180,00
Панно "Ювілейне" з вишнею кг Кондитерка 180,00
Панно "Ювілейне" з
смородиною кг Кондитерка 180,00
Панно "Ювілейне" з персиком кг Кондитерка 180,00
Панно "Святкове" кг Кондитерка 198,00
Коровай "Святковий" в/г кг Кондитерка 297,00
Корзина "Дарунок" в/г кг Кондитерка 330,00
Булка "Великодна" в/г 0.35 шт 0,350 Кондитерка 42,00
 46

упак.
Булка "Великодна" (ізі здоба)
0,35 шт 0,350 Кондитерка  
Булка "Великодна" в/г 0.6 упак. шт 0,600 Кондитерка 63,00
Булка "Великодна" (ізі здоба)
0,6 шт 0,600 Кондитерка  
Булка "Великодна" в/г 0.8 упак. шт 0,800 Кондитерка 80,00
Булка "Великодна" (ізі здоба)
0,8 шт 0,800 Кондитерка  
Булка "Великодна" в/г 1.5 шт 1,500 Кондитерка  
Джерело: інформація взята на підприємстві ПП «Хлібзавод Дубов'язівський»