ĐỀ TÀI: ĐÁNH GIÁ SỰ HÀI LÒNG CỦA DU KHÁCH VỀ DỊCH

VỤ ẨM THỰC TẠI CHỢ ĐÀ LẠT

Câu 1: Tại sao ẩm thực tại thành phố Đà Lạt được đánh giá cao và thu hút khách du lịch ?
Câu 2: Liệu đồ ăn ở các hàng trên vỉa hè hay ngoài lề đường ở chợ đêm Đà Lạt có bảo đảm được
vệ sinh an toàn thực phẩm ?
Câu 3: Tại địa điểm chợ Đêm Đà Lạt, các tiểu thương nên có những phương án kinh doanh và
cái nhìn với khách hàng sao cho hiệu quả?
Câu 4: Giá cả của các món ăn ngoài chợ đêm liệu có hợp lí cho du khách khi đến trải nghiệm ?
Câu 5: Thị trường khách du lịch trong và ngoài địa phương đến với chợ Đà Lạt hàng năm dao
động liệu có ổn định ?
Câu 6: Chiến lược kinh doanh mà các tiểu thương đặt ra liệu có phù hợp với thị trường trong và
ngoài địa phương ? Họ dành sự ưu tiên cho chất lượng sản phẩm hay chỉ quan tâm đến doanh thu
kiếm lời ?
Câu 7: Vấn đề nạn chặt chém tại cầu thang chợ đêm Đà Lạt là một vấn đề nhức nhối cần được
xử lý, giải quyết. Quan điểm về vấn đề này ?
Câu 8: Sự hài lòng của khách du lịch khi trải nghiệm ẩm thực tại một khu vực địa điểm nào đó
cần 5 yếu tố: cơ sở vật chất và không gian phục vụ, sự phục vụ, giá cả, chất lượng món ăn, vệ
sinh an toàn thực phẩm. Vậy dưới tư cách là một người dân địa phương đã từng trải nghiệm ẩm
thực tại chợ đêm Đà Lạt, liệu 5 yếu tố trên đã và đang đáp ứng được nhu cầu và sự hài lòng của
bạn ?
Câu 9: Tại sao du khách trong và ngoài địa phương đã biết đến vấn nạn hiện có tại chợ Đà Lạt
nhưng lượng khách đến chợ tham quan và trải nghiệm dịch vụ không những suy giảm mà còn
tăng lên khá đáng kể ?

Câu 10: Thực trạng cho thấy chợ đêm Đà Lạt là một trong những địa điểm nhận được sự quan
tâm hàng đầu của du khách khi đi du lịch tại đây, vậy chợ đêm Đà Lạt có sức ảnh hưởng thế nào
đến đời sống cũng như kinh tế của toàn bộ thành phố ?
Câu 11: Nhiều ý kiến cho rằng, chợ đêm Đà Lạt gây rất nhiều ảnh hưởng tiêu cực đến người dân
địa phương xung quanh, dựa trên những cơ sở nào để đưa ra quan điểm như trên ?
Câu 12: Nhiều trang báo hiện nay đưa tin chợ đêm Đà Lạt có nguy cơ sẽ bị di dời sang một địa
điểm khác, liệu nguyên nhân có bắt nguồn từ cách vận hành chợ không bền vững như nhiều
người dân địa phương phản ánh ?
Câu 13: Những tiểu thương buôn bán tại chợ đêm Đà Lạt đa số đều là người trung niên, do đó
khả năng tiếp cận công nghệ của họ sẽ đôi phần bị hạn chế. Liệu điều này có phải là trở ngại đối
với họ trong thời đại 4.0 hiện nay ?
Câu 14: Hiện nay thanh toán online rất phổ biến, nhất là với những nơi buôn bán, kinh doanh
như chợ đêm Đà Lạt. Giả sử trong lúc thanh toán online xảy ra lỗi khiến quá trình thanh toán bị
trục trặc, vậy giải pháp nào sẽ tối ưu nhất ?
Câu 15: Trên mạng xã hội đang xôn xao về video khách du lịch người Nhật và cô bán bánh mì
nhiệt huyết, video này vô tình đem lại những sự trái chiều trong dư luận và gây ảnh hưởng ít
nhiều đến những tiểu thương, họ ái ngại về việc những người nước ngoài cầm máy quay họ trong
lúc buôn bán, quan điểm về sự việc này ? Liệu sự việc trên sẽ tạo một cái nhìn không thiện cảm
đến hình ảnh của con người Việt Nam mến khách hay đó chỉ được xem như một hiện tượng
mạng ?
Câu 16: Các hoạt động kinh tế ban đêm của Đà Lạt nhìn chung còn đơn điệu, chưa để lại dấu ấn,
chưa đề xuất được các sản phẩm độc đáo, ấn tượng để thu hút khách. Làm sao để phát huy tiềm
năng phát triển kinh tế ban đêm của địa phương ?
Câu 17: Nếu bạn là khách du lịch khi đến Đà Lạt, bạn có muốn trải nghiệm thử ẩm thực ở chợ
đêm hay chỉ cần đến tham quan và ăn ở chỗ khác chất lượng hơn ?
Câu 18: Hiện nay, rất nhiều tiểu thương giới thiệu sản phẩm của họ, đặc biệt là nông sản như trái
cây, rau củ, được xuất xứ từ chính trang trại tại Đà Lạt nhưng thật ra lại là hàng đông lạnh Trung
Quốc. Nếu đúng như vậy thì các mặt hàng vốn dĩ được sản xuất tại Đà Lạt sẽ như thế nào khi
không được phát huy giá trị tại chính quê hương mình ? Và chính quyền, cơ quan chức năng có
phương án gì để ngăn các nguồn hàng không nguồn gốc hay có hại đó đến với khách hàng ?
Câu 19: Chợ đêm Đà Lạt hiện nay vẫn chủ yếu mang tính tự phát, thiếu chuyên nghiệp, chưa
được quy hoạch bài bản. Dưới góc độ là một người tiêu dùng, trải nghiệm, cần khắc phục, cải
thiện gì ở chợ đêm Đà Lạt để có thể thu hút khách du lịch và người dân địa phương đến đây
nhiều hơn ?
Câu 20: Với sự nhộn nhịp và đông vui tại chợ đêm Đà Lạt, chắc chắn sẽ có không ít khói bụi
bẩn, vậy thức ăn đồ uống có đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi đến tay khách hàng ?
Câu 21: “Buôn bán là nghề làm dâu trăm họ”, giả sử bạn là một tiểu thương ở chợ đêm Đà Lạt,
liệu bạn có chấp nhận thay đổi khẩu vị món ăn dựa trên đánh giá của vô vàn tệp khách đã trải
nghiệm món ăn của bạn ?
Câu 22: Tiểu thương buôn bán tại chợ đêm Đà Lạt có cần trau dồi thêm ngôn ngữ nhằm đáp ứng
được nhu cầu của du khách đến từ nhiều nước khác nhau trên thế giới ?
Câu 23: Những tiểu thương có gian hàng nhỏ tại chợ có nên quảng bá gian hàng của mình bằng
các ứng dụng truyền thông ?