Professional Documents
Culture Documents
_GOBA_
MỤC LỤC
1. ĐỊNH NGHĨA VỀ BIA
a. Bia là gì?
b. Lịch sử phát triển của bia
2. NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG BIA VIỆT NAM
Thị trường bia Việt
3. THÔNG TIN THƯƠNG HIỆU
4. THÔNG TIN VỀ KHÁCH HÀNG SỬ DỤNG
5. THÔNG TIN VỀ ĐỐI THỦ CẠNH TRANH
a. HEINEKEN
* Hệ thống nhà máy & văn phòng bán hàng;
* Sản phẩm trên thị trường;
* Hệ thống bao bì;
* Hệ thống quảng cáo;
* Điểm mạnh và điểm yếu;
b. SABECO
* Sản phẩm trên thị trường;
* Hệ thống bao bì;
* Hệ thống quảng cáo;
* Điểm mạnh và điểm yếu;
c. SAPPORO
* Hệ thống bao bì;
* Hệ thống quảng cáo;
* Điểm mạnh và điểm yếu;
6. ĐẶT TÊN THƯƠNG HIỆU
7. Ý TƯỞNG LOGO
a. Ý tưởng logo
b. Phát thảo logo
c. Màu nhãn hàng
d. Định dạng font
e. Logo thương hiệu và logo nhãn hàng
8. CÁC HẠNG MỤC THIẾT KẾ
a. Hệ thống bao bì sản phẩm
b. Bộ nhận diện thương hiệu
c. Hệ thống nhận diện ngoài trời
1. ĐỊNH NGHĨA VỀ BIA 2. NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG BIA VIỆT NAM
a. Bia là gì? - Năm 2019 tổng sản lượng sản xuất bia đạt hơn 5 tỷ
BIA là một loại thức uống có cồn được sản xuất từ lít (tăng 22.9% so với cùng kỳ năm 2018); tiêu thụ đạt
nguyên liệu chính là malt đại mạch, nấm men, hoa hơn 4 tỷ lít (tăng 29.1% so với cùng kỳ năm trước).
bia và nước. Về đặc tính cảm quan thì bia có màu sắc Doanh thu thị trường bia đạt hơn 65 tỷ đồng (tăng
từ vàng đến đen, có mùi thơm của hoa bia, một số 0.5% so với cùng kỳ năm trước). Về chủng loại tiêu
loại bia nổi bật mùi thơm trái cây như mùi dầu chuối, thụ, tiêu thụ bia đóng lon chiếm 66.8% tổng tiêu thụ
mùi quả có múi,… bia tại Việt Nam, tiếp theo là bia đóng chai 29.9%; bia
Bia cùng với rượu là những loại thức uống có cồn hơi 3.1% và chiếm 1 thị phần khiêm tốn là bia tươi.
ra đời từ rất sớm, song hành cùng với sự phát triển,
tiến bộ của nhân loại. Lịch sử bia cũng trãi qua nhiều Về nhập khẩu, sản lượng bia nhập khẩu đạt hơn 37
thăng trầm và cũng chịu tác động của các chế độ triệu lít (tăng trưởng 8.9% so với cùng kỳ năm 2018),
chính trị, tôn giáo, thay đổi qua từng quốc gia, dân 3 nguồn cung ứng bia chính của Việt Nam là Hà Lan
tộc. Chính vì thế, hiện nay bia là một trong số những (25%), Mexico (17%) và Bỉ (16%). So với lượng tiêu
loại thực phẩm phong phú nhất với hơn 180 loại bia thụ bia tại Việt Nam, nhập khẩu bia vào Việt Nam
và hơn 20.000 nhãn hiệu trên toàn thế giới. chiếm tỷ trọng khá nhỏ. Doanh nghiệp nội địa và FDI
chiếm lĩnh thị trường bia trong nước, với ưu thế giá
bia rẻ, hợp khẩu vị của đông đảo bộ phận khách hàng.
b. Lịch sử phát triển của Bia:
Mở đầu cho thời đại của bia không thể bỏ qua người
Về xuất khẩu, sản lượng bia xuất khẩu tăng hơn năm
Sumeria, họ có đến 20 hãng sản xuất bia. Ở thời
trước đạt hơn 46 triệu lít, trị giá 45.87 triệu USD. Mức
điểm đó do không được lọc nên bia có màu đục,
sản lượng xuất khẩu sụt giảm khoảng 7% so với cùng
nên khi uống phải dùng ống hút. Dần dần ngành
kỳ, chủ yếu là do chất lượng bia của Việt Nam chưa
nấu bia được phổ biến sang các nước lân cận trong
được đánh giá cao, chưa tạo được thương hiệu trên thị
vùng Lưỡng Hà. Ở triều đại thời Babylon cổ, vua
trường quốc tế. Guinea xích đạo (chiếm khoảng 20%)
Hammurabi có đạo luật sản xuất bia phân phối cho
là thị trường tiêu thụ bia Việt Nam lớn nhất. Trong
mọi người như một phần ăn và không được bán mà
khi Mexico và Hà Lan là 2 quốc gia cung cấp bia lớn
chỉ trao đổi bằng lúa mạch.
nhất cho Việt Nam.
Hoa bia bắt đầu được trồng và khai thác tại Pháp vào
thế kỷ thứ 9, giống hoa này khi pha chế bia sẽ tạo
Thị trường bia Việt:
Với sự gia nhập của AB Inbev, Việt Nam đang trở
nên vị đắng và bảo quản hương vị lâu hơn. Từ thời năm 1857, Reinheitsgebot qui định thành phần của thành một trong những thị trường tiêu dùng hấp
Trung cổ ở châu Âu, bia thường được sản xuất trong bia chỉ bao gồm nước, lúa mạch hoa bia. Đến năm dẫn nhất thế giới, đặc biệt là thị trường bia. Cùng F
hộ gia đình. Dần dần đến khoảng thế kỷ 14 và 15, từ 1857 được bổ sung thêm men bia sau phát kiến của - Gast & Brands Vietnam điểm qua những thông tin
việc sản xuất bia theo hộ gia đình được chuyển sang Louis Pasteur (1822-1895). thú vị nhất về thị trường bia Việt Nam.
hoạt động thủ công. Thời gian sau Reinheitsgebot của người Bavaria đã Thử nhìn qua các số liệu về nhân khẩu học dưới đây:
Ở Anh trong thế kỷ 15, loại bia không chứa hoa bia được áp dụng trong cả nước Đức và đến ngày nay, Tốc độ tăng dân số lớn hơn 1%/năm, ước tính 100
thường được gọi là ale, bia có chứa hoa bia thì gọi là Reinheitsgebot vẫn được coi là tiêu chuẩn của độ tinh triệu người vào năm 2025.
“bia” – “beer” tiếng Anh. Đến thế kỷ 16, các loại bia khiết cho bia, mặc dù vẫn còn nhiều tranh cãi xung Độ tuổi trung bình của người dân là 27,8 tuổi so với
có nồng độ cao và bia sử dụng hoa bia đều được gọi quanh nó.Đến thế kỷ 16, trong một lần tình cờ khi 35,5 tuổi của Trung Quốc.
là ale. bia được lưu trữ ở hầm lạnh một thời gian dài, nhờ 70% dân số nhỏ hơn 40 tuổi
William IV, Công tước xứ Bavaria, đã thông qua Re- vậy dòng bia lager (bia lạnh) đã được phát hiện và sản 31 triệu dân số nằm trong độ tuổi 20-40
inheitsgebot (Luật tinh khiết) vào năm 1516. Trước xuất nhiều hơn ale. 35% dân số nhỏ hơn 20 tuổi
Mỗi năm có thêm hơn 1 triệu dân số bước sang độ
tuổi 18.
Việt Nam đang trở thành một trong những thị trường
tiêu dùng hấp dẫn nhất thế giới, trong đó có thị trường
bia. Cùng FGate điểm qua những thông tin thú vị nhất
về thị trường bia Việt Nam - nước tiêu thụ bia nhiều
nhất Đông Nam Á, và đứng thứ 3 khu vực châu Á -
Thái Bình Dương (chỉ sau Nhật Bản và Trung Quốc).
3. THÔNG TIN THƯƠNG HIỆU:
Tên thương hiệu: Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao Thị trường: Trong nước và ngoài nước
của người tiêu dùng, chúng tôi đã cho ra đời một Định vị thương hiệu: Thức uống có cồn
thương hiệu bia vô cùng mới GOBA, sẵn sàng trong Nét đặc trưng, thế mạnh của thương hiệu:
mọi cuộc chơi, thách thức bản lĩnh phái mạnh. -Cung cấp cả hai loại đó là chai và lon.
-Chất lượng của sản phẩm được đưa lên hàng đầu
(Golden Barley theo nghĩa tiếng Anh có nghĩa là lúa
-Sản xuất bia theo quy trình chuẩn của công nghệ mới
mạch vàng) -100% nguyên liệu chuẩn là lúa mạch.
Thương hiệu GOBA của chúng tôi sản xuất chính là -Có không gian bày bán và thực khách có thể thưởng
bia. thức tại chỗ.
Sản phẩm của thương hiệu:
GOBA ORIGINAL: Bia Tiger truyền thống hay còn
gọi là Tiger nâu được lên men tự nhiên từ các thành
phần chính như: Nước, đại mạch, ngũ cốc và hoa bia.
Tạo nên hương vị độc đáo và rất riêng của Tiger bằng
vị bia đậm đà kết hợp với vị ngọt tự nhiên của lúa
mạch.
*Điểm mạnh:
Là một thương hiệu lâu đời;
Chú trọng chất lượng của bia;
Thiết kế sản phẩm và quảng bá hình ảnh thương hiệu
có đầu tư một cách tỉ mỉ;
*Điểm yếu:
Giá cả sản phẩm còn quá mắc;
Chương trình tri ân khách hang chưa được chú trọng;
Sản phẩm chưa đa dạng;
Tiền thân của công ty là một xưởng bia nhỏ do ông Năm 1993, Nhà máy Bia Sài Gòn đổi tên thành Công
Victor Larue, một người Pháp tại Đông Dương, lập ty Bia Sài Gòn và đến năm 2008, công ty được chuyển
ra tại Sài Gòn vào năm 1875. Năm 1910, xưởng phát đổi mô hình hoạt động và chính thức thành lập Tổng
triển thành một nhà máy hoàn chỉnh, sản xuất bia, Công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn
nước ngọt và nước đá. Tháng 9 năm 1927, nhà máy (SABECO). Sau đó, công ty chính thức khánh thành
được chính thức sát nhập vào hệ thống hãng BGI của Nhà máy Bia Sài Gòn - Củ Chi và được đánh giá là
Pháp, và năm 1977 được công ty Rượu Bia Miền Nam nhà máy hiện đại bậc nhất Đông Nam Á lúc bấy giờ.
quản lý. Từ đó, Nhà máy được đổi tên thành Nhà máy Công ty không ngừng phát triển và hiện nay đã có 44
Bia Sài Gòn, chuyển sang thời kỳ mới – thời kỳ là đơn công ty con, công ty liên kết trong đó có 26 nhà máy,
vị quốc doanh hoạt động theo cơ chế kế hoạch hóa tập 10 công ty thương mại khu vực. Đồng thời, toàn hệ
trung của nền kinh tế XHCN. thống tạo việc làm ổn định cho hơn 10.000 lao động
trực tiếp và 4 đến 6 lần lao động gián tiếp.
Bia Sài Gòn không những được sử dụng nhiều trong Đến thời điểm hiện tại, tổng công suất của hệ thống
nước mà còn xuất khẩu cho nhiều quốc gia khác trên đạt 2 tỉ lít bia/năm cùng với hệ thống phân phối có
thế giới. trên 145.000 kênh tiêu thụ trên toàn quốc. Danh mục
Khởi nguồn từ một xưởng bia nhỏ do ông Victor sản phẩm do SABECO cung cấp hiện khá phong phú,
Larue, một người Pháp lập ra tại Sài Gòn vào năm đáp ứng cho nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng
1875 mà nay chính là Nhà máy Bia Sài Gòn - Nguyễn trong lẫn ngoài nước. Đến nay, các sản phẩm của
Chí Thanh, nơi đến nay vẫn là một biểu tượng kiến SABECO đã có mặt trên tất cả tỉnh thành Việt Nam
trúc độc đáo, tồn tại giữa lòng thành phố phát triển và xuất khẩu đến 38 quốc gia, vùng lãnh thổ trên thế
nhất Việt Nam. Xưởng bia nhỏ này sau ngày đất nước giới. Bằng hương vị độc đáo và chất lượng tuyệt hảo,
thống nhất được đổi tên thành Nhà máy Bia Sài Gòn. các sản phẩm của SABECO luôn là sự lựa chọn hàng
Vượt qua nhiều khó khăn, công ty tiếp tục cho ra đầu của người tiêu dùng, cũng như nhận được nhiều
đời hàng loạt thương hiệu được người tiêu dùng đón giải thưởng danh tiếng trong nước và quốc tế.
nhận và yêu mến. Có thể kể đến những cột mốc đáng
nhớ như năm 1985, Nhà máy Bia Sài Gòn chính thức
lắp đặt dây chuyền chiết lon đầu tiên tại Việt Nam và
ra mắt bia lon với thương hiệu Saigon Premium Ex-
port. Từ đó, cho đến năm 2017, công ty liên tiếp cho
ra đời các sản phẩm chủ lực như Bia Saigon Export,
Bia 333, Bia Saigon Lager, Bia Saigon Special, Bia Sai-
gon Gold…
*Hệ thống bao bì:
*SP trên thị trường:
*Điểm yếu:
Chưa chú trọng trong việc quảng bá sản phẩm của
thương hiệu;
Hệ thống bao bì sản phẩm chưa đa dạng;
c. SAPPORO
Sapporo là thương hiệu bia lâu đời của Nhật Bản từ Tọa lạc tại Khu công nghiệp Việt Hóa-Đức Hòa 3,
năm 1876. Và hiện tại thì Sapporo là thương hiệu bia huyện Đức Hòa, tỉnh Long An.
hàng đầu tại quốc gia này. Trong những năm gần đây Được xây dựng trên diện tích 6,5 héc-ta và chính thức
thấy nhu cầu bia của thị trường Việt Nam là khá cáo đi vào hoạt động từ cuối năm 2011, nhà máy bia Sap-
nên họ đã đầu tư nhà máy trực tiếp tại Việt Nam để poro Việt Nam có công suất tối đa là 150 triệu lít/năm.
phân phối đến tay người dùng Việt Nam với giá cả Hiện tại, nhà máy đang hoạt động ở giai đoạn 1 với
cạnh tranh. Tuy nhiên giá của bia Sapporo hiện tại là công suất thiết kế 40 triệu lít/năm.
khá cao không thua gì bia Heineken nổi tiếng.
*SP trên thị trường:
+ + GOBA
b. Phát thảo logo:
c. Màu nhãn hàng:
e. Logo thương hiệu:
Màu nhãn hàng chủ yếu tập trung vào màu xanh và
màu vàng gold.
Màu xanh lá là màu được lấy nguyên thủy từ chính
màu diệp lục của tự nhiên nên thường được sử dụng
trong thiết kế thương hiệu cho các nhãn hàng có
nguồn gốc sản phẩm từ thiên nhiên như thực phẩm,
nước uống thảo dược… Bên cạnh đó, đây còn là màu
đặc trưng của sự thông thái, khiêm tốn và lòng tốt.
Màu vàng gold đối với chúng tôi là tone màu tượng
trưng cho sự uy tín và sang trọng.
Font phụ của nhãn hàng lần lượt là Mayeka Bold Demo và Mayeka Demi Bold Demo
Két bia
Thùng bia lon cổ điển Thùng bia lon bạc
b. Bộ nhận diện thương hiệu:
GOBA@GMAIL.COM
www.GOBA.com
Name card
Thẻ ID
CÔNG TY TNHH BIA RƯỢU VIỆT NAM GOBA
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet
dolore magna aliquam erat volutpat. Ut wisi enim ad minim veniam, quis nostrud exerci tation ullamcorper suscipit
lobortis nisl ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis autem vel eum iriure dolor in hendrerit in vulputate velit esse
molestie consequat, vel illum dolore eu feugiat nulla facilisis at vero eros et accumsan et iusto odio dignissim qui
blandit praesent luptatum zzril delenit augue duis dolore te feugait nulla facilisi.
Lorem ipsum dolor sit amet, cons ectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet
dolore magna aliquam erat volutpat. Ut wisi enim ad minim veniam, quis nostrud exerci tation ullamcorper suscipit
lobortis nisl ut aliquip ex ea commodo consequat.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet
dolore magna aliquam erat volutpat. Ut wisi enim ad minim veniam, quis nostrud exerci tation ullamcorper suscipit
lobortis nisl ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis autem vel eum iriure dolor in hendrerit in vulputate velit esse
molestie consequat, vel illum dolore eu feugiat nulla facilisis at vero eros et accumsan et iusto odio dignissim qui
blandit praesent luptatum zzril delenit augue duis dolore te feugait nulla facilisi.
Lorem ipsum dolor sit amet, cons ectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet
dolore magna aliquam erat volutpat. Ut wisi enim ad minim veniam, quis nostrud exerci tation ullamcorper suscipit
lobortis nisl ut aliquip ex ea commodo consequat.
Kí tên:
(ghi rõ họ tên)
Thư công ty
Phong bì thư
Bút
c. Poster:
Bill board
Poster ngoài trời
Quầy trưng bày