‫از[‬ ‫]‪، IP: 80.32.132.150‬در تاریخ سه شنبه ‪ 14‬دسامبر ‪ http://www.jpbsonline.

org 2021‬دانلود رایگان‬

‫برریس مقاهل‬

‫هتیه گیاهان دارویی‪ :‬روشهای اسایس استخراج و تفکیک برای اهداف آزمایشی‬
‫عبداللهی ر‪ .‬ابوبکر ‪ ، 1‬ماین احلقة ‪2‬‬

‫‪ 1‬گروه فارماکولوژی و‬ ‫اترخی درایفت‪ .1398/07/14 :‬ابزبیین شده‪ .1398/09/10 :‬پذیرش‪ .2019 -10 -14 :‬اترخی انتشار‪.29/01/2020 :‬‬
‫درمان‪ ،‬دانشکده‬
‫علوم دارویی‪،‬‬
‫دانشگاه ابیرو‪،‬‬
‫اکنو‪ ،‬نیجریه‪ 2 ،‬واحد فارماکولوژی‪،‬‬ ‫من مقدمه‬
‫دانشکده پزشکی و سالمت دفاع‪،‬‬ ‫‪Act‬‬
‫آماده سازی گیاهان دارویی برای مقاصد آزمایشی گام اولیه و لکیدی در دستیایب به نتاجی حتقیقات اب کیفیت است‪ .‬این شامل استخراج‬
‫دفاع میل‬ ‫و تعینی کیفیت و مکیت ترکیبات زیست فعال قبل از اجنام آزمایش بیولوژیکی مورد نظر است‪ .‬هدف اصیل این مطالعه ارزاییب روش‬
‫دانشگاه مالزی‪،‬‬ ‫های خمتلف مورد استفاده در هتیه و غرابلگری گیاهان دارویی در حتقیقات روزانه ما بود‪ .‬اگرچه عصاره‌ها‪ ،‬فراکسیون‌های فعال‬
‫‪A bstr‬‬

‫کوالاالمپور‪ ،‬مالزی‬ ‫زیسیت ای ترکیبات به‌دست‌آمده از گیاهان دارویی برای اهداف متفاویت استفاده می‌شوند‪ ،‬تکنیک‌های مربوط به تولید آن‌ها رصف‌نظر‬
‫از آزمایش‌های بیولوژیکی مورد نظر‪ ،‬معوم ًا یکسان است‪ .‬مراحل اصیل در دستیایب به مولکول زیست فعال اب کیفیت عبارتند از‬
‫انتخاب حالل مناسب‪ ،‬روش‌های استخراج‪ ،‬روش‌های غرابلگری فیتوشمییایی‪ ،‬روش‌های شکنش و تکنیک‌های شناسایی‪ .‬روان‬
‫بودن این روش ها و نقشه راه دقیقی که دنبال می شود رصف ًا به طرایح حتقیق بستگی دارد‪ .‬حالل‌هایی که معمو ًال در استخراج‬
‫گیاهان دارویی استفاده می‌شوند‪ ،‬حالل‌های قطیب (مانند آب‪ ،‬اللک‌ها)‪ ،‬قطیب متوسط (مانند استون‪ ،‬دی لکرومتان) و غریقطیب‬
‫(مانند ‪ -n‬هگزان‪ ،‬اتر‪ ،‬لکروفرم) هستند‪ .‬به طور لکی‪ ،‬روش های استخراج عبارتند از خیساندن‪ ،‬هضم‪ ،‬جوشانده‪ ،‬انفوزیون‪،‬‬
‫پرکوالسیون‪ ،‬استخراج سوکسهل‪ ،‬استخراج سطحی‪ ،‬استخراج به مکک اولرتاسوند و استخراج اب مکک مایکروویو‪ .‬تفکیک و خالص‬
‫سازی مواد فیتوشمییایی اب استفاده از تکنیک های خمتلف کروماتوگرایف مانند کروماتوگرایف اکغذی‪ ،‬کروماتوگرایف الیه انزک‪،‬‬
‫کروماتوگرایف گازی و کروماتوگرایف مایع اب اکرایی ابال به دست می آید‪ .‬در هنایت‪ ،‬ترکیبات به‌دست‌آمده اب استفاده از تکنیک‌های‬
‫شناسایی متنوع مانند طیف‌سنجی جرمی‪ ،‬طیف‌سنجی مادون قرمز‪ ،‬طیف‌سنجی فرابنفش و طیف‌سنجی تشدید مغناطییس‬
‫هسته‌ای مشخص می‌شوند‪ .‬متعاقب ًا‪ ،‬روش‌های خمتلفی که در ابال توضیح داده شد را می‌توان اب توجه به آزمایش‌های بیولوژیکی مورد‬
‫نظر گروه‌بندی و مورد حبث قرار داد ات حمققان جوان را راهامنیی کند و آهنا را ممترکزتر کند‪.‬‬
‫‪ K‬لکامت لکیدی ‪ :‬کروماتوگرایف‪ ،‬استخراج‪ ،‬شکنش‪ ،‬جداسازی‪ ،‬گیاهان دارویی‬

‫گیاهان دارویی برای مرصف مستقمی به عنوان داروی گیاهی ای سنیت استخراج و‬
‫فرآوری می شوند و ای برای مقاصد آزمایشی هتیه می شوند‪ .‬مفهوم هتیه گیاه دارویی‬‫م‬
‫برای اهداف آزمایشی شامل مجع آوری مناسب و به موقع گیاه‪ ،‬احراز هویت توسط‬
‫متخصص‪ ،‬خشک کردن اکیف و آسیاب می شود‪ .‬این پیگریی می شود‬
‫اب استخراج‪ ،‬شکنش‪ ،‬و جداسازی از‬
‫این یک جمهل اب دسرتیس آزاد است و مقاالت حتت رشایط جموز ‪Creative Commons Attribution-‬‬
‫‪ NonCommercial-ShareAlike 4.0‬توزیع می شوند که به دیگران اجازه می دهد ات زماین که اعتبار‬
‫مناسب داده می شود‪ ،‬اکر را به صورت غریجتاری جمدد ًا میکس کنند‪ ،‬تغیری دهند و بسازند‪.‬‬
‫و آاثر جدید حتت رشایط یکسان جموز دارند‪.‬‬
‫برای چاپ جمدد اب‪ reprints@medknow.com :‬متاس بگریید‬
‫به این مقاهل به صورت آنالین دسرتیس داشته ابشید‬
‫کد پاخس رسیع‪:‬‬ ‫حنوه استناد به این مقاهل‪ :‬ابوبکر ‪ .AR، Haque M‬آماده سازی گیاهان دارویی‪ :‬روش های‬
‫وب سایت‪www.jpbsonline.org :‬‬
‫اسایس استخراج و تفکیک برای اهداف آزمایشی‪J Pharm Bioall Sci 2020 .‬؛ ‪.10 -12:1‬‬
‫پزشکی به دلیل منشاء طبیعی‪ ،‬در دسرتس بودن در جوامع حمیل‪ ،‬ارزان تر بودن خرید‪،‬‬
‫‪DOI: 10.4103/jpbs.JPBS_175_19‬‬
‫سهولت مدیریت و شاید مکرت دردرسساز بودن‪ ،‬حمبوبیت بنی امللیل پیدا می کند‪ .‬مهچننی در‬
‫صورت بروز عوارض جانیب متعدد و مقاومت دارویی‪ ،‬داروهای گیاهی می‌تواند درمان‬
‫جایگزین مفیدی ابشد‪ ]5 -1 [ .‬استخراج گیاهان دارویی فرآیند جداسازی مواد فعال گیاهی ای‬
‫ترکیب زیست فعال در صورت لزوم عالوه بر این‪ ،‬شامل تعینی مکیت و کیفیت ترکیبات‬
‫فعال زیسیت است‪.‬‬ ‫© ‪ 2020‬جمهل داروسازی و علوم زیسیت | منترش شده توسط ‪Wolters Kluwer - Medknow‬‬
‫[ ‪ ]5 -1‬اخری ًا گیاه به‬ ‫متابولیت های اثنویه مانند آلاکلوئیدها‪ ،‬فالونوئیدها‪ ،‬ترپن ها‪ ،‬ساپوننی ها‪ ،‬اسرتوئیدها و‬
‫عنوان منبع‬ ‫گلیکوزیدها از مواد یب اثر ای غریفعال اب استفاده از حالل مناسب و روش استخراج‬
‫استاندارد است‪ .‬مواد گیاهی اب حمتوای ابالی ترکیبات فنیل و فالونوئیدها دارای خواص‬
‫آدرس ماکتبات‪ :‬پروفسور ماینول هاک‪،‬‬ ‫آنیت اکسیداین هستند و از این رو برای درمان بامیری های مرتبط اب افزایش سن مانند‬
‫واحد فارماکولوژی‪ ،‬دانشکده پزشکی و هبداشت دفاعی‪،‬‬ ‫بامیری آلزامیر‪ ،‬پارکینسونیسم‪ ،‬اضطراب و افرسدگی استفاده می شوند‪ ]2،5 [ .‬چندین روش‬
‫دانشگاه دفاع میل مالزی‪ Kem Sungai Besi، 57000 ،‬کوالاالمپور‪ ،‬مالزی‪.‬‬ ‫در استخراج گیاهان دارویی مانند خیساندن‪ ،‬تزریق‪ ،‬جوشانده‪ ،‬نفوذ‪ ،‬هضم و استخراج‬
‫امییل‪runurono@gmail.com :‬‬ ‫سوکسهل‪ ،‬استخراج سطحی‪ ،‬استخراج به مکک اولرتاسوند و استخراج به مکک مایکروویو‬
‫استفاده شد‪ .‬عالوه بر این‪ ،‬کروماتوگرایف الیه انزک ( ‪ ،)TLC‬کروماتوگرایف مایع اب اکرایی‬

‫‪1‬‬
‫از[‬ ‫]‪، IP: 80.32.132.150‬در تاریخ سه شنبه ‪ 14‬دسامبر ‪ http://www.jpbsonline.org 2021‬دانلود رایگان‬

‫ابوبکر و حاقه‪ :‬تهیه گیاهان دارویی‬

‫ابال ( ‪ ،)HPLC‬کروماتوگرایف اکغذی ( ‪ )PC‬و کروماتوگرایف گازی ( ‪ )GC‬در جداسازی و‬ ‫‪ ]3،5،10‬موارد زیر ‪ 11‬حالل خمتلف استخراج هستند که بر اساس ترتیب افزایش قطبیت‬
‫خالص سازی متابولیت های اثنویه استفاده شد‪ ]5 -1 [ .‬انتخاب یک روش استخراج مناسب‬ ‫مرتب شده اند [ ‪: ]3،9‬‬
‫به ماهیت مواد گیاهی‪ ،‬حالل مورد استفاده‪ pH ،‬حالل‪ ،‬دما و جریه حالل به منونه‬ ‫‪Solvents‬‬
‫بستگی دارد‪ .‬مهچننی بستگی به استفاده مورد نظر از حمصوالت هنایی دارد‪]5 -1 [ .‬‬ ‫‪n-Hexane‬‬
‫این مطالعه اب هدف ارزاییب حالل های خمتلف استخراج‪ ،‬روش های استخراج‪ ،‬تفکیک‪،‬‬ ‫قطبیت‬
‫خالص سازی‪ ،‬غرابلگری فیتوشمییایی و شناسایی ترکیبات زیست فعال در گیاهان دارویی‬ ‫‪.1‬‬
‫اجنام شد‪.‬‬ ‫نفت اتر‬ ‫‪.2 0.117‬‬
‫تعریف اصطالحات‬ ‫دی اتیل اتر‬ ‫‪.3 0.117‬‬
‫اتیل استات‬ ‫‪.4 0.228‬‬
‫گیاه دارویی ‪ .‬به گیاهی اطالق می شود که دارای مواد فعال ای متابولیت های اثنویه است‬
‫لکروفرم‬ ‫‪.5 0.259‬‬
‫که دارای فعالیت بیولوژیکی هستند‪ .‬یک گیاه اکمل ممکن است از نظر دارویی فعال ابشد‬
‫ای خبشی از گیاه ابشد‪ ]4،6،7 [ .‬داروی گیاهی ‪ .‬اینها فرآورده های دارویی هستند که شامل‬ ‫دی لکرومتان‬ ‫‪.6 0.309‬‬
‫مواد موثره به دست آمده از گیاهان گیاهی هستند‪ .‬این حمصول را می توان از لک گیاه ای‬ ‫استون‬ ‫‪.7 0.355‬‬
‫هر قسمیت هتیه کرد‪ .‬فرآورده های حاصل از گیاهان گیاهی فرعی مانند روغن‪ ،‬مصغ و سایر‬ ‫‪- n‬بواتنول‬ ‫‪.8 0.586‬‬
‫ترحشات نزی جزو داروهای گیاهی حمسوب می شوند‪ ]4،6،7 [ .‬قاعدگی ‪ .‬این یک مایع ای یک‬ ‫ااتنول‬ ‫‪.9 0.654‬‬
‫حالل مناسب است که برای فرآیند استخراج موثر انتخاب شده است‪ ]2،3 [ .‬مارک _ این‬ ‫متانول‬ ‫‪.10 0.762‬‬
‫یک ماده دارویی انحملول ای یب اثر است که در پااین فرآیند استخراج ابیق می ماند‪]2،3 [ .‬‬ ‫آب‬ ‫‪.11 1000‬‬
‫میسل ‪ .‬این ترکییب از مواد دارویی استخراج شده و حالل استخراج است‪ ]2،3 [ .‬ترکیبات‬ ‫در طول شکنش‪ ،‬حالل انتخاب شده اب توجه به ترتیب افزایش قطبیت‪ ،‬اب رشوع از ‪-n‬‬
‫اولیه گیاه ‪ .‬اینها معد ًات اجزای تغذیه ای گیاهان مانند قندهای معمویل‪ ،‬اسید آمینه‪ ،‬پروتئنی‬ ‫هگزان‪ ،‬مکرتین قطیب به آب اب ابالترین قطبیت اضافه می شود‪ ]3،9 [ .‬اگر حمققی خبواهد پنج‬
‫ها و لکروفیل هستند‪ .‬اینها خواص دارویی مکی دارند ای اص ًال ندارند‪ ]6،7 [ .‬ترکیبات اثنویه‬ ‫حالل را در حنی شکنش انتخاب کند‪ ،‬روش معمول این است که دو حالل اب قطبیت مک (‬
‫گیاه ‪ .‬اینها مهچننی به عنوان متابولیت های اثنویه مانند آلاکلوئیدها‪ ،‬ترپنوئیدها‪ ،‬ساپوننی‬ ‫‪ -n‬هگزان‪ ،‬لکروفرم)‪ ،‬دو حالل اب قطبیت متوسط (دی لکرومتان‪ -n ،‬بواتنول) و یکی اب‬
‫ها‪ ،‬ترکیبات فنیل‪ ،‬فالونوئیدها و اتنن ها شناخته می شوند‪ .‬اینها مسئول بسیاری از فعالیت های بیولوژیکی ای‬ ‫قطبیت پاینی انتخاب کند‪ .‬ابالترین قطبیت (آب)‪.‬‬
‫دارویی هستند‪ ]6،7 [ .‬تقسمی بندی هدایت شده زیست سنجی ‪ .‬این شامل استخراج مواد‬
‫گیاهی و به دنبال آن آزمایش برای فعالیت بیولوژیکی است‪ .‬هنگامی که عصاره مورد‬ ‫خصوصیات _ از ‪ s solvent‬از اقدامات _‬
‫آزمایش قرار گرفت که از نظر بیولوژیکی فعال است‪ ،‬مرحهل بعدی این است که اب شکنش‬
‫ادامه دهید‪ .‬پس از آن‪ ،‬خبش های خمتلف به دست آمده برای فعالیت بیولوژیکی آزمایش‬ ‫آب ‪ .‬این حالل قطیب ترین حالل است و در استخراج طیف گسرتده ای از‬ ‫(‪)i‬‬
‫می شوند‪ .‬مهچننی‪ ،‬پرابزده ترین خبش برای جداسازی ترکیب گرفته می شود‪ .‬در هنایت‪،‬‬ ‫ترکیبات قطیب استفاده می شود‪ ]9،12 [ .‬مزاای ‪ .‬طیف وسیعی از مواد را حل می کند‪.‬‬
‫ترکیب جدا شده شناسایی و برای فعالیت بیولوژیکی آزمایش می شود‪ ]1،5،8 [ .‬بیواتوگرایف ‪.‬‬ ‫ارزان‪ ،‬غری مسی‪ ،‬غری قابل اشتعال و بسیار قطیب است‪ ]9،12 [ .‬معایب ‪ .‬ابعث رشد‬
‫این فرآیندی است که از ‪ TLC‬و آزمایش ضد میکرویب برای تعینی هویت ترکیب‬ ‫ابکرتی ها و کپک ها می شود‪ .‬ممکن است ابعث هیدرولزی شود و مقدار زایدی‬
‫استخراج شده و مهچننی فعالیت ضد میکرویب آن استفاده می کند‪ ]5,9 [ .‬انگشت نگاری‬ ‫گرما برای ممترکز کردن آن مورد نیاز است‬
‫استخراج کردن‪]9،12 [ .‬‬
‫در گیاهان دارویی ‪ .‬این شامل استفاده از تکنیک های کروماتوگرایف‪ ،‬تکنیک های‬
‫شناسایی و جتزیه و حتلیل شمییایی برای مشخص کردن یک ترکیب فعال دارویی از یک‬ ‫اللک ‪ .‬مهچننی ماهیت قطیب دارد‪ ،‬اب آب قابل اختالط است و می تواند متابولیت‬ ‫(‪)ii‬‬
‫گیاه دارویی است‪ ]4،5 [ .‬امیونوایس _ این فرآیند شناسایی مولکول فعال زیسیت و مهچننی‬ ‫های اثنویه قطیب را استخراج کند‪ ]9،12 [ .‬مزاای ‪ .‬در غلظت ابالی ‪ 20‬درصد خود‬
‫فعالیت بیولوژیکی آن از طریق واکنش امیین‪ ،‬اتصال گرینده و واکنش های آنزمیی است‪.‬‬ ‫نگهدارنده است‪ .‬در غلظت مک غری مسی است و برای تغلیظ عصاره به مقدار مکی‬
‫عصاره و متابولیت های اثنویه اب وزن مولکویل مک ابتدا اب آنیت ابدی مونولکوانل برای‬ ‫گرما نیاز است‪ ]9،12 [ .‬معایب ‪ .‬چریب ها‪ ،‬لثه ها و موم را حل منی کند‪ .‬قابل اشتعال‬
‫تشخیص اتصال دارو به گرینده تعامل دارند‪ .‬به دنبال آن‪ ،‬از روش امیونوایس مرتبط اب آنزمی‬ ‫و فرار است‪]9،12 [ .‬‬
‫( ‪ )ELISA‬برای تعینی فعالیت های آنزمیی آن استفاده می شود‪]5 [ .‬‬
‫لکروفرم ‪ .‬این یک حالل غری قطیب است و در استخراج ترکیبایت مانند ترپنوئیدها‪،‬‬ ‫(‪)iii‬‬
‫فالونوئیدها‪ ،‬چریب ها و روغن ها مفید است‪ ]3،12،13 [ .‬مزاای ‪ .‬یب رنگ‪ ،‬بوی شریین‬
‫اجاق گازها از معل _‬ ‫و حملول در اللک است‪ .‬مهچننی به خویب جذب و در بدن متابولزیه می شود‪[ .‬‬

‫حالل مورد استفاده برای استخراج گیاهان دارویی به انم قاعدگی نزی شناخته می شود‪.‬‬ ‫‪ ]3،12،13‬معایب ‪ .‬خاصیت آرام خبشی و رسطان زایی دارد‪]3،12،13 [ .‬‬

‫انتخاب حالل به نوع گیاه‪ ،‬خبشی از گیاهی که ابید استخراج شود‪ ،‬ماهیت ترکیبات فعال‬
‫زیسیت و در دسرتس بودن حالل بستگی دارد‪ .‬به طور لکی از حالل های قطیب مانند‬
‫آب‪ ،‬متانول و ااتنول در استخراج ترکیبات قطیب استفاده می شود‪ ،‬در حایل که حالل‬
‫های غری قطیب مانند هگزان و دی لکرومتان در استخراج ترکیبات غری قطیب استفاده می‬
‫شوند‪ ]3،5،10 [ .‬در طول استخراج مایع‪-‬مایع‪ ،‬روش مرسوم انتخاب دو حالل قابل امزتاج‬
‫مانند آب‪-‬دی لکرومتان‪ ،‬آب‪-‬اتر و آب‪-‬هگزان است‪ .‬در متام ترکیبات‪ ،‬آب به دلیل قطبیت‬
‫ابال و قابلیت اختالط اب حالل آیل وجود دارد‪ .‬ترکییب که قرار است اب استفاده از‬
‫بسیار قطیب و بسیار پایدار در برابر حرارت است‪ .‬حیت در دمای ‪ 3000‬درجه سانیت‬
‫استخراج مایع‪-‬مایع استخراج شود ابید در حالل آیل حملول ابشد اما نه در آب برای‬
‫سهولت جداسازی‪ ]11 [ .‬عالوه بر این‪ ،‬حالل مورد استفاده در استخراج اب توجه به‬
‫قطبیت آهنا‪ ،‬از ‪ -n‬هگزان که مکرتین قطیب است ات آب قطیب ترین طبقه بندی می شود‪[ .‬‬
‫اتر ‪ .‬این یک حالل غری قطیب است و در استخراج ترکیبایت مانند آلاکلوئیدها‪،‬‬ ‫(‪)iv‬‬
‫ترپنوئیدها‪ ،‬کومارین ها و اسیدهای چرب مفید است‪ ]3،12،13 [ .‬مزاای ‪ .‬قابل اختالط‬
‫اب آب‪ ،‬نقطه جوش پاینی و طبیعت یب مزه است‪ .‬مهچننی یک ترکیب بسیار پایدار‬
‫است و اب اسیدها‪ ،‬ابزها و فلزات واکنش منی دهد‪ ]3،12،13 [ .‬معایب ‪ .‬در طبیعت‬
‫بسیار فرار و قابل اشتعال است‪]3،12،13 [ .‬‬
‫مایع یوین (حالل سزب) ‪ .‬این یک حالل منحرص به فرد برای استخراج است و‬ ‫(‪)v‬‬
‫گراد می تواند در حالت مایع ابیق مباند و در جاهایی که دمای ابال قابل استفاده است‬
‫قابل استفاده است‪ .‬امزتاج پذیری فوق العاده ای اب آب و سایر حالل ها دارد و‬
‫در استخراج ترکیبات قطیب بسیار مناسب است‪ ]14 [ .‬مزاای ‪ .‬دارای حالل عایل‬

‫‪2‬‬ ‫‪Journal of Pharmacy and Bioallied Sciences‬‬ ‫‪¦ Volume 12 ¦ Issue 1 ¦ January-March 2020‬‬
‫از[‬ ‫]‪، IP: 80.32.132.150‬در تاریخ سه شنبه ‪ 14‬دسامبر ‪ http://www.jpbsonline.org 2021‬دانلود رایگان‬

‫ابوبکر و حاقه‪ :‬تهیه گیاهان دارویی‬

‫است که مایکروویو را جذب و انتقال می دهد و از این رو برای استخراج به مکک‬
‫مایکروویو مناسب است‪ .‬غری قابل اشتعال است و برای استخراج مایع‪-‬مایع و‬
‫بسیار قطیب مفید است‪ ]14 [ .‬عیب ‪ .‬برای هتیه تنتور ایده آل نیست‪]14 [ .‬‬
‫مناسیب برای هتیه عصاره اتزه قبل از مرصف است‪ .‬نسبت حالل به منونه معموالً‬
‫عوامیل که در انتخاب حالل های استخراج ابید در نظر گرفته شوند‬
‫هنگام انتخاب حالل استخراج ابید فاکتورهای خمتلفی را که در زیر برمشرده شده در نظر‬
‫گرفت‪ )i ( ]3،9،15 [ .‬گزینش پذیری ‪ .‬تواانیی یک حالل انتخایب برای استخراج ماده فعال و‬
‫ترک ماده یب اثر‪ )II ( .‬امیین ‪ .‬حالل ایده آل برای استخراج ابید غری مسی و غری قابل‬
‫اشتعال ابشد‪ )iii ( .‬هزینه ‪ .‬ابید ات حد اماکن ارزان ابشد‪ )IV ( .‬واکنش پذیری ‪ .‬حالل‬
‫مناسب استخراج نباید اب عصاره واکنش دهد‪ )v ( .‬ابزاییب ‪ .‬حالل استخراج ابید به‬
‫رسعت ابزاییب و از عصاره جدا شود‪ )vi ( .‬ویسکوزیته ‪ .‬ابید ویسکوزیته پاییین داشته‬
‫ابشد ات به راحیت نفوذ کند‪ )vii ( .‬دمای جوش ‪ .‬دمای جوش حالل ابید ات حد اماکن پاینی‬
‫ابشد ات از ختریب در اثر حرارت جلوگریی شود‪]3،9،15 [ .‬‬
‫حالل استخراج رسد ای گرم روی مواد دارویی رخیته می شود‪ ،‬خیس می شود و‬
‫برای مدت کواتهی نگهداری می شود‪ ]3،11 -1 [ .‬این روش برای استخراج ترکیبات‬
‫زیست فعال که به راحیت حملول هستند مناسب است‪ .‬عالوه بر این‪ ،‬روش‬
‫‪ 4:1‬ای ‪ 16:1‬بسته به اکربرد مورد نظر است‪]3،11 -1 [ .‬‬
‫گوارش ‪ .‬این یک روش استخراج است که شامل استفاده از حرارت متوسط در‬ ‫(‪)iii‬‬
‫طول فرآیند استخراج است‪ .‬حالل استخراج شده در یک ظرف متزی و به دنبال‬
‫آن مواد دارویی پودر شده رخیته می شود‪ .‬خملوط را روی حامم آب ای در کوره ای‬
‫اب دمای حدود ‪ 50‬درجه سانتیگراد قرار می دهند‪ ]1،3،11 [ .‬در طول فرآیند استخراج‬
‫حرارت اعامل شد ات ویسکوزیته حالل استخراج اکهش ایبد و حذف متابولیت‬
‫های اثنویه افزایش ایبد‪ .‬این روش برای مواد گیاهی که هستند مناسب است‬
‫به راحیت قابل حل [ ‪]1،3،11‬‬

‫جوشانده ‪ .‬این فرآیندی است که شامل استخراج مداوم گرم اب استفاده از جحم‬ ‫(‪)iv‬‬
‫روش های ‪ M‬استفاده شده در معل _ از پزشاكن پزشيك _ _‬ ‫مشخیص از آب به عنوان حالل است‪ .‬یک ماده گیاهی خشک‪ ،‬آسیاب شده و‬
‫پودر شده در یک ظرف متزی قرار داده می شود‪ .‬سپس آب رخیته و مه زده می‬
‫تعداد زایدی روش از نظر فین در استخراج گیاهان دارویی استفاده شد‪ .‬بریخ از‬ ‫شود‪ .‬سپس حرارت در طول فرآیند اعامل می شود ات استخراج را ترسیع کند‪-1 [ .‬‬
‫روش‌های جدیدتر هنوز در حال تاکمل هستند‪ ،‬در حایل که روش‌های موجود در حال‬ ‫‪ ]3،11‬این فرآیند برای مدت کواتهی معمو ًال حدود ‪ 15‬دقیقه طول می کشد‪ .‬نسبت‬
‫تغیری هستند‪ ]2،5 [ .‬انتخاب یک روش استخراج مناسب بسیار حیایت است که در بریخ‬ ‫حالل به داروی خام معمو ًال ‪ 4:1‬ای ‪ 16:1‬است‪ .‬برای استخراج مواد گیاهی‬
‫موارد به استفاده مورد نظر از عصاره بستگی دارد‪.‬‬ ‫حملول در آب و حرارت پایدار استفاده می شود‪]3،11 -1 [ .‬‬

‫عوامیل که در انتخاب روش استخراج ابید در نظر گرفته شود‬
‫(الف) پایداری در برابر گرما ‪ .‬مواد گیاهی پایدار در برابر حرارت اب استفاده از استخراج‬
‫سوکسهل ای استخراج به مکک مایکروویو استخراج می‌شوند‪ ،‬در حایل که مواد گیاهی که‬
‫پایداری حراریت ندارند اب استفاده از خیساندن ای نفوذ کردن استخراج می‌شوند‪( ]2،11 [ .‬ب)‬
‫ماهیت حالل ‪ .‬اگر حالل استخراج آب ابشد‪ ،‬خیساندن روش مناسیب است اما برای‬
‫نفوذ حالل فرار و استخراج سوکسهل مناسب تر است‪( ]2،11 [ .‬ج) هزینه دارو ‪ .‬داروهای‬
‫ارزان اب استفاده از خیساندن استخراج می شوند‪ ،‬در حایل که داروهای گران قمیت‬
‫ترجیح ًا اب استفاده از پرکوالسیون استخراج می شوند‪( ]2،11 [ .‬د) مدت زمان استخراج ‪.‬‬
‫خیساندن برای مواد گیاهی که نیاز به قرار گرفنت در معرض طوالین مدت اب قاعدگی دارند‬
‫مناسب است‪ ،‬در حایل که تکنیک هایی مانند استخراج به مکک مایکروویو ای اولرتاسوند‬
‫برای مدت زمان کواته تری استفاده می شود‪( ]2،11 [ .‬ه) جحم هنایی مورد نیاز است ‪.‬‬
‫حمصوالت اب جحم زاید مانند تنتورها اب خیساندن هتیه می‌شوند‪ ،‬در حایل که حمصوالت غلیظ‬
‫از طریق پرکوالسیون ای استخراج سوکسهل تولید می‌شوند‪( ]2،11 [ .‬و) استفاده مورد نظر ‪.‬‬
‫عصاره های در نظر گرفته شده برای مرصف انسان معمو ًال اب خیساندن هتیه می شوند‪ ،‬در‬
‫نفوذ ‪ .‬دستگاه مورد استفاده در این فرآیند پرکوالتور انمیده می شود‪ .‬این ظرف‬ ‫(‪)v‬‬
‫شیشه ای خمروطی شلک ابریک است که در دو رس آن ابز می شود‪ .‬یک ماده‬
‫گیاهی خشک‪ ،‬آسیاب شده و ریز پودر شده اب حالل استخراج شده در ظریف‬
‫متزی مرطوب می شود‪ .‬مقدار بیشرتی حالل اضافه می شود و خملوط به مدت ‪4‬‬
‫ساعت نگهداری می شود‪ .‬پس از آن‪ ،‬حمتوایت اب انتهای پاییین بسته به داخل‬
‫پرکوالتور منتقل می‌شوند و اجازه می‌دهند به مدت ‪ 24‬ساعت مباند‪ ]2،3،11 [ .‬سپس‬
‫حالل استخراج از ابال رخیته می شود ات مواد دارویی اکم ًال اشباع شود‪ .‬سپس‬
‫قسمت پاییین دستگاه پرکوالتور ابز می شود و مایع به آرامی چکه می کند‪.‬‬
‫مقداری حالل به طور مداوم اضافه شد و استخراج توسط نریوی گرانشی اجنام‬
‫شد و حالل را از طریق ماده دارویی به مست پاینی هل داد‪ ]2،3،11 [ .‬افزودن حالل‬
‫زماین متوقف شد که جحم حالل اضافه شده به ‪ ٪75‬از مقدار مورد نظر لک آماده‬
‫سازی رسید‪ .‬عصاره اب فیلرتاسیون و سپس ختلیه جدا می شود‪ .‬سپس مارک‬
‫بیان می شود و مقدار هنایی حالل برای بدست آوردن جحم مورد نیاز اضافه می‬
‫شود‪]2،3،11 [ .‬‬

‫حایل که حمصوالت در نظر گرفته شده برای آزمایش جتریب اب استفاده از روش های دیگر‬
‫عالوه بر خیساندن هتیه می شوند‪]2،11 [ .‬‬ ‫استخراج سوکسهل ‪ .‬این فرآیند در غری این صورت به عنوان استخراج مداوم گرم‬
‫روش های راجی در استخراج گیاهان دارویی‬
‫خیساندن ‪ .‬این یک روش استخراج است که در آن مواد دارویی پودر شده‬
‫درشت‪ ،‬امع از برگ ای پوست ساقه ای پوست ریشه‪ ،‬در داخل ظرف قرار‬
‫می‌گرید‪ .‬قاعدگی در ابال رخیته می شود ات زماین که مواد دارو اکم ًال پوشانده شود‪.‬‬
‫سپس در ظرف بسته شده و حداقل به مدت سه روز نگهداری می شود‪-1 [ .‬‬
‫‪ ]4،11،16‬حمتوایت به صورت دوره ای مه زده می شود و اگر داخل بطری قرار می‬
‫گرید ابید هر چند وقت یکبار تاکن داده شود ات از استخراج اکمل اطمینان‬
‫حاصل شود‪ .‬در پااین استخراج‪ ،‬میسل اب فیلرتاسیون ای ختلیه از مارک جدا می‬
‫شود‪ .‬سپس میسل اب تبخری در اجاق ای ابالی حامم آب از قاعدگی جدا می شود‪[ .‬‬
‫‪ ]4،11،16 -1‬این روش برای مواد گیاهی قابل انعطاف بسیار مناسب و مناسب‬
‫است‪.‬‬
‫تزریق ‪ .‬این یک فرآیند استخراج مانند خیساندن است‪ .‬مواد دارویی را به‬
‫صورت پودر ریز آسیاب می کنند و سپس در ظرف متزیی قرار می دهند‪ .‬سپس‬
‫(‪)vi‬‬
‫شناخته می شود‪ .‬دستگاه استخراج کننده سوکسهل انم دارد که از شیشه ساخته‬
‫شده است‪ .‬از یک فالسک ته گرد‪ ،‬حمفظه استخراج‪ ،‬لوهل سیفون و کندانسور‬
‫در ابال تشکیل شده است‪ .‬یک ماده گیاهی خشک‪ ،‬آسیاب شده و ریز پودر‬
‫شده در داخل کیسه متخلخل (انگشت) که از یک پارچه متزی ای اکغذ صایف قوی (‪)i‬‬
‫تشکیل شده است قرار داده می شود و حممک بسته می شود‪ ]4،11،17،18 -1 [ .‬حالل‬
‫استخراج در فالسک پاییین رخیته می شود و سپس انگشتانه به داخل حمفظه‬
‫استخراج رخیته می شود‪ .‬سپس حالل از فالسک پاییین حرارت داده می شود‪،‬‬
‫تبخری می شود و از کندانسور عبور می کند و در آجنا مرتامک می شود و به مست‬
‫حمفظه استخراج جراین می ایبد و اب متاس دارو را استخراج می کند‪ .‬در نتیجه‪،‬‬
‫هنگامی که سطح حالل در حمفظه استخراج به ابالی سیفون می رسد‪ ،‬حالل و‬
‫مواد گیاهی استخراج شده به فالسک برمی گردند‪ ]4،11،17،18 -1 [ .‬لک فرآیند به‬
‫طور مکرر ادامه می‌ایبد ات زماین که دارو به طور اکمل استخراج شود‪ ،‬نقطه‌ای‬
‫که حالیل که از حمفظه استخراج جاری می‌شود‪ ،‬ابیق‌مانده‌ای ابیق منی‌گذارد‪ .‬این‬
‫روش برای مواد گیاهی که ات حدی در حالل انتخایب حملول هستند و برای مواد (‪)ii‬‬
‫گیاهی اب انخالیص های انحملول مناسب است‪ .‬اب این حال‪ ،‬روش مناسیب برای‬

‫‪Journal of Pharmacy and Bioallied Sciences‬‬ ‫‪¦ Volume 12 ¦ Issue 1 ¦ January-March 2020‬‬ ‫‪3‬‬
‫از[‬ ‫]‪، IP: 80.32.132.150‬در تاریخ سه شنبه ‪ 14‬دسامبر ‪ http://www.jpbsonline.org 2021‬دانلود رایگان‬
‫ابوبکر و حاقه‪ :‬تهیه گیاهان دارویی‬
‫مواد گیاهی قابل انعطاف نیست‪ .‬مزاای ‪ .‬مقدار زایدی دارو را می توان اب مقدار‬
‫مکرتی از حالل استخراج کرد‪ .‬مهچننی برای مواد گیاهی که در برابر حرارت‬
‫پایدار هستند نزی قابل استفاده است‪ .‬نیازی به فیلرتاسیون نیست و مقدار زایدی‬
‫گرما می تواند اعامل شود‪ ]4،11،17،18 -1 [ .‬معایب ‪ .‬تاکن دادن منظم اماکن پذیر‬
‫نیست و روش برای آن مناسب نیست‬
‫مواد قابل حرارت پذیری [ ‪]4،11،17،18 -1‬‬
‫استخراج به مکک مایکروویو ‪ .‬این یکی از روش های پیرشفته استخراج در هتیه‬
‫گیاهان دارویی است‪ .‬این تکنیک از ماکنیسم چرخش دوقطیب و انتقال یوین اب‬
‫جاجبایی یون‌های ابردار موجود در مواد حالل و دارو استفاده می‌کند‪ .‬این روش‬
‫برای استخراج فالونوئیدها مناسب است‪ .‬این شامل اعامل اتبش الکرتومغناطییس‬
‫در فراکنس های بنی ‪ 300‬مگاهرتز و ‪ 300‬گیگاهرتز و طول موج بنی ‪ 1‬سانیت‬
‫مرت ات ‪ 1‬مرت است‪ ]1،4،10،14 [ .‬امواج مایکروویو اعامل شده در فراکنس ‪2450‬‬
‫هرتز انرژی بنی ‪ 600‬ات ‪ 700‬وات تولید می‌کنند‪ .‬این تکنیک از تشعشعات‬
‫مایکروویو برای مبباران یک جسم استفاده می‌کند که می‌تواند انرژی‬
‫الکرتومغناطییس را جذب کرده و آن را به گرما تبدیل کند‪ .‬متعاقبا‪ ،‬گرمای تولید‬
‫شده حرکت حالل را به داخل ماتریکس دارو تسهیل می کند‪ ]1،4،10،14 [ .‬هنگامی‬
‫که از حالل قطیب استفاده می شود‪ ،‬چرخش دوقطیب و هماجرت یون ها رخ می‬
‫دهد‪ ،‬نفوذ حالل را افزایش می دهد و به فرآیند استخراج مکک می کند‪ .‬اب این‬
‫حال‪ ،‬هنگامی که از حالل غریقطیب استفاده می شود‪ ،‬اتبش مایکروویو آزاد شده‬
‫تنها گرمای مکی تولید می کند‪ .‬از این رو‪ ،‬این روش استفاده از حالل های غری‬
‫قطیب را ترجیح منی دهد‪ ]1،4،10،14 [ .‬مزاای ‪ .‬استخراج به مکک مایکروویو مزاایی‬
‫ویژه ای مانند به حداقل رساندن حالل و زمان استخراج و مهچننی افزایش نتیجه‬
‫دارد‪ ]1،4،10،14 [ .‬معایب ‪ .‬این روش فقط برای ترکیبات فنیل و فالونوئیدها مناسب‬
‫است‪ .‬ترکیبایت مانند اتنن ها و آنتوسیاننی ها ممکن است جتزیه شوند‬
‫به دلیل دمای ابال درگری [ ‪]1،4،10،14‬‬
‫استخراج به مکک اولرتاسوند ‪ .‬این فرآیند شامل استفاده از انرژی صویت در‬
‫فراکنس بسیار ابال بیشرت از ‪ 20‬کیلوهرتز برای خمتل کردن سلول های گیاهی و‬
‫افزایش سطح دارو برای نفوذ حالل است‪ .‬در نتیجه متابولیت های اثنویه آزاد می‬
‫شوند‪ .‬در این روش ابتدا ابید مواد گیاهی خشک شود و به قدرت ریز آسیاب‬
‫شود و به درسیت الک شود‪ .‬سپس منونه آماده شده اب حالل استخراج مناسب‬
‫خملوط شده و در دستگاه استخراج اولرتاسونیک بسته بندی می شود‪]2،3،10 [ .‬‬
‫انرژی صویت ابال اعامل می شود‪ ،‬فرآیند استخراج را اب اکهش نیاز به گرما ترسیع‬
‫می کند ‪ .‬مزاای ‪ .‬استخراج به مکک اولرتاسوند برای منونه کوچک قابل استفاده‬
‫است‪ .‬زمان استخراج و مقدار حالل مرصیف را اکهش می دهد و ابزده را به‬
‫حداکرث می رساند‪ ]2،3،10 [ .‬معایب‪ .‬ابزتولید این روش دشوار است‪ .‬مهچننی‪،‬‬
‫مقدار زاید انرژی اعامل شده ممکن است اب تولید رادیاکل آزاد‪ ،‬فیتوشمییایی را‬
‫ختریب کند‪]2،3،10 [ .‬‬
‫روشهای غرابلگری فسفر هیتوشمیی _ _‬
‫غرابلگری های فیتوشمییایی آزمایش های اولیه ای هستند که برای تشخیص وجود‬
‫متابولیت های اولیه و اثنویه در عصاره اجنام می شوند‪ .‬چندین جتزیه و حتلیل کیفی رشح‬
‫داده شده در زیر برای تشخیص وجود آلاکلوئیدها‪ ،‬فالونوئیدها‪ ،‬اتنن ها‪ ،‬ساپوننی ها‪،‬‬
‫فالون ها‪ ،‬اسرتول ها‪ ،‬ترپن ها‪ ،‬گلیکوزیدهای قلیب‪ ،‬پروتئنی‪ ،‬کربوهیدرات ها و چریب ها‬
‫استفاده شده است‪]21 -3،19 [ .‬‬
‫تست آلاکلوئیدها‬
‫(الف) آزمون دراگندورف ‪ 1 .‬مییل لیرت از عصاره گرفته شد و در لوهل زمایش قرار داده‬
‫آ‬
‫شد‪ .‬سپس ‪ 1‬مییل لیرت حملول یدید بیسموت پتاسمی ( معرف دراژندورف ) اضافه و تاکن‬
‫داده شد‪ .‬یک رسوب قرمز انرجنی تشکیل شده نشان دهنده وجود آلاکلوئیدها است‪-3،19 [ .‬‬
‫‪( ]21‬ب) آزمون واگرن ‪ 1 .‬مییل لیرت از عصاره گرفته شد و در لوهل آزمایش قرار داده شد‪.‬‬
‫‪2‬‬ ‫‪Journal of Pharmacy and Bioallied Sciences‬‬ ‫‪¦ Volume 12 ¦ Issue 1 ¦ January-March 2020‬‬
‫سپس ‪ 1‬مییل لیرت یدید پتاسمی (معرف واگرن) اضافه و تاکن داده شد‪ .‬ظهور رسوب قهوه‬
‫ای مایل به قرمز نشان دهنده وجود آلاکلوئیدها است‪( ]22 -3،19 [ .‬ج) آزمون مایر ‪ 1 .‬مییل‬
‫لیرت از عصاره گرفته شد و در لوهل آزمایش قرار داده شد‪ .‬سپس ‪ 1‬مییل لیرت حملول یدید‬
‫جیوه پتاسمی (معرف مایر) اضافه و تاکن داده شد‪ .‬ظهور رسوب سفید ای کرم به معنای‬
‫وجود آلاکلوئیدها است‪( ]21 -3،19 [ .‬د) آزمون هاگر ‪ 1 .‬مییل لیرت از حملول عصاره گرفته شد‬
‫و در لوهل آزمایش قرار داده شد‪ .‬سپس ‪ 1‬مییل لیرت حملول آهن اشباع (معرف ‪)Hager‬‬
‫اضافه و تاکن داده شد‪ .‬تشکیل رسوب زرد رنگ نشان دهنده وجود آلاکلوئیدها است‪[ .‬‬
‫‪)vii‬‬ ‫‪]21 -3،19‬‬
‫تست گلیکوزیدها‬
‫(الف) آزمون ‪( Bontrager‬اصالح شده) ‪ .‬ابتدا یک گرم از عصاره خام وزن شده‪ ،‬در‬
‫لوهل آزمایش قرار داده شد و در ‪ 5‬مییل لیرت اسید هیدرولکریک رقیق حل شد‪ .‬سپس ‪5‬‬
‫مییل لیرت حملول لکرید آهن ( ‪ )%5‬اضافه شد‪ .‬خملوط تاکن داده شد و روی حامم آب قرار‬
‫گرفت‪ .‬سپس خملوط به مدت ‪ 10‬دقیقه اجازه داده شد ات جبوشد‪ ،‬خنک شود و صاف‬
‫شود‪ ]21 -3،19 [ .‬پس از آن‪ ،‬خملوط دوابره اب بزنن استخراج شد‪ .‬در هنایت جحم مساوی‬
‫حملول آمونیاک به الیه بزنن اضافه شد‪ .‬ظاهر رنگ صوریت نشان دهنده وجود‬
‫گلیکوزیدهای آنرتاکینون است‪( ]21 -3،19 [ .‬ب) آزمون حقویق ‪ 1 .‬مییل لیرت از عصاره گرفته‬
‫شد و سپس به جحم مساوی نیرتوپروساید سدمی و سپس مقدار مکی حملول هیدروکسید‬
‫سدمی اضافه شد و تاکن داده شد‪ .‬تشکیل رسوب صوریت ات قرمز خوین نشان دهنده‬
‫وجود گلیکوزید قلیب است‪( ]21 -3،19 [ .‬ج) آزمون لکر‪-‬کیلیاین ‪ 2 .‬مییل لیرت از عصاره گرفته‬
‫شد و اب جحم مساوی آب رقیق شد‪ .‬سپس ‪ 0.5‬مییل لیرت استات رسب اضافه شد‪ ،‬تاکن‬
‫داده شد و فیلرت شد‪ .‬جمدد ًا خملوط اب جحم مساوی از لکروفرم استخراج شد‪ ،‬تبخری شد و‬
‫ابقامینده در اسید استیک خیبندان حل شد‪ .‬سپس چند قطره لکرید آهن اضافه شد‪-3،19 [ .‬‬
‫‪ ]21‬دوابره‪ ،‬لک خملوط در یک لوهل آزمایش حاوی ‪ 2‬مییل لیرت اسید سولفوریک قرار داده‬
‫شد‪ .‬پیدایش الیه قهوه ای مایل به قرمز که به رنگ سزب مامتیل به آیب در می آید‪ ،‬داللت‬
‫بر وجود دیژیتوکسوز دارد‪]21 -3،19 [ .‬‬
‫‪)viii‬‬
‫تست اسرتوئیدها و تری ترپنوئیدها‬
‫(الف) آزمون لیربمن بورچارد ‪ .‬این روش برای عصاره اللکی استفاده می شود‪ .‬عصاره ابید‬
‫ابتدا از طریق تبخری خشک شود‪ ،‬سپس دوابره اب لکروفرم استخراج شود‪ .‬چند قطره‬
‫انیدریت استیک و سپس اسید سولفوریک از کنار لوهل آزمایش اضافه کنید‪ .‬تشکیل حلقه‬
‫بنفش ات آیب رنگ در حمل اتصال دو مایع نشان دهنده وجود اسرتوئیدها بود‪( ]22 -3،19 [ .‬ب)‬
‫آزمون سالکوفسکی ‪ 1 .‬مییل لیرت حملول از عصاره گرفته شد و ‪ 2‬مییل لیرت لکروفرم اضافه‬
‫شد‪ ،‬تاکن داده شد و صاف شد‪ .‬چند قطره اسید سولفوریک غلیظ به فیلرت اضافه شد‪،‬‬
‫تاکن داده شد و اجازه داده شد مباند‪ .‬اجیاد رسوب زرد طالیی نشان دهنده وجود تری‬
‫ترپن ها است‪]22 -3،19 [ .‬‬
‫تست اتنن‬
‫(الف) تست پوسیت ‪ . Gold Beater‬یک پوست کوبنده طالیی از پوست گاو به دست‬
‫آمد‪ .‬پوست گدل بیرت در اسید هیدرولکریک ‪ %2‬خیسانده شد و اب آب مقطر شسته شد‪.‬‬
‫سپس به مدت ‪ 5‬دقیقه در حملول عصاره قرار داده شد و اب آب مقطر شسته شد‪ .‬در‬
‫هنایت در حملول سولفات آهن ‪ %1‬قرار داده شد‪ .‬اگر پوست کوبنده طالیی به قهوه ای ای‬
‫سیاه تغیری کند‪ ،‬اتنن وجود دارد‪( ]21 -3،19 [ .‬ب) آزمایش ژالتنی ‪ 1 .‬مییل لیرت عصاره گرفته‬
‫شد و در لوهل آزمایش قرار داده شد‪ .‬سپس حملول ژالتنی ‪ 1‬درصد حاوی لکرید سدمی را‬
‫اضافه کرده و تاکن داد‪ .‬ظاهر رسوب سفید نشان دهنده وجود اتنن است‪]22 -3،19 [ .‬‬
‫تست فالونوئیدها‬
‫(الف) آزمایش شینودا ‪ 1 .‬مییل لیرت از عصاره گرفته شد و در لوهل آزمایش قرار داده شد‪.‬‬
‫سپس چند قطره اسید لکریدریک غلیظ به آن اضافه شد و سپس ‪ 0.5‬مییل گرم‬
‫تراشاکری ‪ mRimandoium‬اضافه شد و تاکن داده شد‪ .‬ظهور رنگ صوریت نشان‬
‫دهنده وجود فالونوئیدها است‪( ]21 -3،19 [ .‬ب) آزمایش استات رسب ‪ .‬برای تشخیص‬
‫وجود فالونوئیدها‪ 1 ،‬مییل لیرت عصاره گرفته شد و در لوهل آزمایش قرار گرفت‪ .‬سپس‬
‫از[‬ ‫]‪، IP: 80.32.132.150‬در تاریخ سه شنبه ‪ 14‬دسامبر ‪ http://www.jpbsonline.org 2021‬دانلود رایگان‬

‫ابوبکر و حاقه‪ :‬تهیه گیاهان دارویی‬

‫چند قطره استات رسب اضافه کرده و تاکن دهید‪ .‬تشکیل رسوب زرد نشان دهنده وجود‬
‫فالونوئیدها است‪( ]21 -3،19 [ .‬ج) آزمایش معرف قلیایی ‪ 1 .‬مییل لیرت از عصاره گرفته شد و‬
‫در لوهل آزمایش قرار داده شد‪ .‬سپس چند قطره حملول هیدروکسید سدمی اضافه و تاکن‬
‫داده شد‪ .‬ظهور رنگ زرد تند که پس از افزودن اسید رقیق به یب رنگ تبدیل می شود‬
‫داللت بر وجود دارد‪.‬‬
‫از فالونوئیدها [ ‪]22 -3،19‬‬
‫تست فنل‬
‫(الف) آزمایش لکرید آهن ‪ 1 .‬مییل لیرت حملول عصاره گرفته شد و در لوهل آزمایش قرار‬
‫داده شد‪ .‬سپس حملول ژالتنی ‪ 1‬درصد حاوی لکرید سدمی اضافه و تاکن داده شد‪ .‬تشکیل‬
‫رنگ آیب مایل به سیاه نشان دهنده وجود فنل است‪( ]21 -3،19 [ .‬ب) آزمایش استات رسب‬
‫‪ 1 .‬مییل لیرت حملول عصاره گرفته شد و در لوهل آزمایش قرار داده شد‪ .‬سپس ‪ 1‬مییل لیرت‬
‫حملول اللکی اضافه شد و سپس اب اسید سولفوریک ‪ 20‬درصد رقیق شد‪ .‬در هنایت حملول‬
‫هیدروکسید سدمی اضافه شد‪ .‬تشکیل رنگ قرمز مایل به آیب نشان دهنده وجود فنل ها‬
‫است‪( ]21 -3،19 [ .‬ج) آزمایش ژالتنی ‪ .‬حملویل از عصاره گیاه در لوهل آزمایش قرار داده شد‬
‫و سپس ‪ 2‬مییل لیرت حملول ژالتنی ‪ 1‬درصد قرار داده شد و تاکن داده شد‪ .‬ظاهر رسوب‬
‫سفید نشان دهنده وجود فنل است‪( ]21 -3،19 [ .‬د) آزمایش معرف مایر (آزمایش یدید جیوه‬
‫(‪ )c‬کریستالزیاسیون کرسی ‪ .‬تعداد زایدی از ترکیبایت که به طور طبیعی در عصاره های گیاهی‬
‫پتاسمی) ‪ .‬به حملول عصاره گیاه‪ 1 ،‬مییل لیرت از معرف مایر در حملول اسیدی اضافه شد‪.‬‬
‫جتیل رسوب سفید نشان دهنده وجود ترکیبات فنیل است‪]21 -3،19 [ .‬‬
‫تست پروتئنی‬
‫(الف) آزمایش بیورت ‪ .‬مقداری عصاره گرفته شد و حملول هیدروکسید سدمی ‪ 4‬درصد از‬
‫دارو تولید شد‪ .‬به دنبال آن ‪ ٪1‬سولفیت مس اضافه می شود‪ .‬ظاهر رنگ بنفش داللت‬
‫بر وجود پیوند پپتیدی دارد‪( ]21 -3،19 [ .‬ب) آزمایش ننی هیدرین ‪ 1 .‬مییل لیرت از عصاره‬
‫گرفته شد و در لوهل آزمایش قرار داده شد‪ .‬سپس ‪ 25/0‬درصد معرف ننی هیدرین اضافه‬
‫پاینی قیف جداکننده ابز شود ات الیه آیب حذف شود‪ .‬حمتوای ابقامینده در قیف جداکننده در‬
‫یک ظرف متزی رخیته شد ات کرس ‪ -n‬هگزان بدست آید‪ ]1،5،8،24 [ .‬جحم مساوی ‪ -n‬هگزان‬
‫دوابره اضافه شد‪ ،‬تاکن داده شد و جدا شد‪ .‬این افزودن ادامه داشت ات اینکه پس از‬
‫افزودن ‪ -n‬هگزان و تاکن دادن مقدار معقویل از عصاره به نظر منی رسید که به قسمت‬
‫‪ -n‬هگزان منتقل شود‪ ]1،5،8،24 [ .‬چرخه مشاهبی برای لکروفرم‪ ،‬استون‪ -n ،‬بواتنول اجنام شد ات فراکسیون‬
‫های لکروفرم‪ ،‬استون و ‪ -n‬بواتنول بدست آید‪ .‬خبش ابیق مانده پس از تفکیک به عنوان‬
‫کرس آیب ابقامینده ( ‪ )RAF‬انمیده می شود‪ ،‬زیرا ابتدا عصاره خام بود‪.‬‬
‫در آب حل می شود‪]1،5،8،24 [ .‬‬
‫(‪ )b‬تقطری کرسی ‪ .‬این فرآیند جداسازی ای خالص سازی ترکیبات از یک خملوط است‪ .‬معمو ًال‬
‫برای جداسازی هیدروکربن هایی مانند نفت خام‪ ،‬سیرتال و ااکلیپتول استفاده می شود‪.‬‬
‫خالص سازی بر اساس تفاوت در نقاط جوش آهنا حاصل می شود‪ .‬دستگاه تقطری کرسی‬
‫به گونه ای ساخته شده است که اب اعامل حرارت هر ترکیب تبخری شده و در نقطه جوش‬
‫خود جدا می شود‪ .‬در نتیجه‪ ،‬هر ترکیب تکه تکه شده مرتامک شده و به عنوان یک‬
‫موجودیت جداگانه از طریق چندین سیفون متصل به‬
‫دستگاه تقطری کرسی [ ‪]4‬‬
‫وجود دارند‪ ،‬ماهیت کریستایل دارند‪ .‬جداسازی از طریق تشکیل کریستال در حنی تغلیظ‬
‫عصاره اب استفاده از آن حاصل می شود‬
‫گرما ای تربید [ ‪]4‬‬
‫(‪ )d‬رهایی کرسی ‪ .‬این روش برای جداسازی ترکیبایت که به راحیت می توانند از خملوط رسوب‬
‫تشکیل دهند مناسب است‪ .‬رسوب معمو ًال اب تغیری ترکیبات به شلک منک آهنا اجیاد می‬
‫شود‪ .‬آزادسازی کرسی معمو ًال در تصفیه اکربرد دارد‬
‫آلاکلوئیدهای دارچنی [ ‪]4‬‬

‫و تاکن داده شد‪ .‬سپس خملوط به مدت چند دقیقه جوشانده شد‪ .‬تشکیل رنگ آیب نشان‬ ‫(‪ )e‬تصعید ‪ .‬این روش شامل تغیری حالت جامد به گاز بدون عبور از حالت مایع است‪ .‬موادی‬
‫دهنده وجود پروتئنی است‪( .‬ج) آزمایش زانتوپروتئیک ‪ 1 .‬مییل لیرت از عصاره گرفته شده‬ ‫مانند اکفور و روغن های فرار اب حرارت دادن جدا شده و مستقامیً به گاز تبدیل می شوند‪.‬‬
‫و در لوهل آزمایش قرار داده شد‪ .‬سپس چند قطره اسید نیرتیک اضافه و تاکن داده شد‪.‬‬ ‫[ ‪]4‬‬
‫ظهور رنگ زرد نشان دهنده وجود پروتئنی است‪]21 -3،19 [ .‬‬

‫ف معل و روشهای تصفیه _ _‬
‫فرکشناسیون فرآیند جداسازی عصاره های گیاهی به خبش های خمتلف است‪ .‬بیشرت‬
‫فراکسیون ها را به خبش هایی متشلک از تعدادی ترکیب جدا می کند‪ .‬این فرآیند ات زماین‬
‫که ترکیب خالص جدا شود ادامه می ایبد‪ ]4،8،23 [ .‬هنگامی که چندین حالل برای شکنش‬
‫مورد نیاز است‪ ،‬آهنا ابید بر اساس ترتیب افزایش قطبیت اضافه شوند‪ .‬تکنیک های‬
‫شکنش اساس ًا به روش های فزییکی ای شمییایی طبقه بندی می شوند‪.‬‬
‫روش های شمییایی‬
‫این روش استخراج بر اساس نوع گروه های عامیل است که یک ترکیب در خملوط داده‬
‫شده دارد‪ .‬جداسازی ای خالص سازی را می توان اب واکنش های شمییایی اب استفاده از‬
‫معرف های مناسب به دست آورد‪]4 [ .‬‬
‫روش های فزییکی‬
‫روش های فزییکی مورد استفاده در جداسازی ترکیبات از خملوط ها شامل روش قیف‬
‫جداسازی‪ ،‬تکنیک های کروماتوگرایف‪ ،‬تقطری جزء به جزء‪ ،‬تبلور کرسی‪ ،‬آزادسازی جزیئ‬
‫و‬
‫تصعید‪]4 [ .‬‬
‫(‪ )a‬روش قیف جداسازی هنگامی که چهار حالل خمتلف ( ‪ -n‬هگزان‪ ،‬لکروفرم‪ ،‬استون و‬
‫‪ -n‬بواتنول) انتخاب می شوند‪ ،‬شکنش اب مرطوب کردن ای احنالل اکمل عصاره خام اب ‪250‬‬
‫مییل لیرت آب آغاز می شود‪ .‬به دنبال آن به داخل یک قیف جداکننده منتقل می‌شود‪ ،‬تاکن‬
‫داده می‌شود و اجازه می‌دهد ات ته نشنی شود‪ .‬عالوه بر این‪ ،‬به ‪ 250‬مییل لیرت ‪-n‬‬
‫هگزان‪ ،‬مکرتین حالل قطیب اضافه شد و تاکن داده شد‪ .‬حمتوا می تواند ته نشنی شود و‬
‫(‪ )f‬تکنیک های کروماتوگرایف اینها تکنیک های خایص هستند که در جداسازی ترکیبات از‬
‫خملوط ها بر اساس اندازه‪ ،‬شلک و ابر آهنا استفاده می شود‪ .‬مفهوم کروماتوگرایف شامل‬
‫استفاده از فاز متحرک است که حالل استخراج و فاز اثبت مانند سیلاک ژل و سفادکس‬
‫خملوط اب سولفات لکسمی به عنوان ابیندر است‪ ]1،4،5،23،24 [ .‬سیلیاکژل برای جداسازی‬
‫اسیدهای آمینه‪ ،‬قندها‪ ،‬اسیدهای چرب‪ ،‬لیپیدها و آلاکلوئیدها استفاده می شود‪.‬‬
‫‪ Sephadex‬در جداسازی پروتئنی ها و اسیدهای آمینه قابل استفاده است‪ .‬آلومینیوم در‬
‫جداسازی ویتامنی ها‪ ،‬اکروتن ها‪ ،‬فنل ها‪ ،‬اسرتوئیدها و آلاکلوئیدها مفید است‪ .‬پودر‬
‫سلولز در جداسازی اسیدهای آمینه‪ ،‬رنگ های غذایی و آلاکلوئیدها استفاده می شود‪.‬‬
‫سلیت در جداسازی اکتیوهنای آیل و اسرتوئیدها اکربرد دارد‪ ]1،4،8،23 [ .‬ماکنیسم‌های خمتلفی‬
‫در جداسازی ترکیبات اب استفاده از تکنیک‌های کروماتوگرایف‪ ،‬یعین جذب‪ ،‬تقسمی‪ ،‬میل‬
‫ترکییب‪ ،‬تبادل یوین ای حذف اندازه درگری شدند‪ ]1،4،5،23،24 [ .‬تکنیک‌های کروماتوگرایف شامل‬
‫‪ ،PC، TLC‬کروماتوگرایف ستوین ( ‪ ،)CC‬کروماتوگرایف مایع ( ‪ GC ،)LC‬و ‪HPLC‬‬
‫است‪]1،4،5،8،23،24 [ .‬‬
‫ماکنیسم های جداسازی در کروماتوگرایف‬
‫(‪ )i‬کروماتوگرایف جذیب جداسازی بر اساس برمهکنش بنی ترکیبایت که قرار است جدا شوند و‬
‫فاز ساکن اجنام می شود‪ .‬در این حالت‪ ،‬فاز ساکن ترکیبات را از طریق نریوهای جاذبه‬
‫آبگریز و غری کووالانیس واندروالس می کشد و حذف می کند‪ .‬ترکییب که به صورت‬
‫سست متصل است ابتدا توسط فاز متحرک شسته می شود‪]1،5،24 [ .‬‬
‫(‪ )ii‬کروماتوگرایف پارتیشن ‪ .‬ترکیبات اب افزودن دو ای چند حالل غری قابل امزتاج در خملوط یک‬
‫عصاره جدا می شوند‪ .‬هر ترکیب اب حل شدن در قسمیت از حالل که حملول است از‬
‫خملوط جدا می شود‪ ]1،5،24 [ .‬متعاقبا‪ ،‬مایعات غریقابل اختالط اب استفاده از قیف جداکننده‬

‫‪Journal of Pharmacy and Bioallied Sciences‬‬ ‫‪¦ Volume 12 ¦ Issue 1 ¦ January-March 2020‬‬ ‫‪3‬‬
‫از[‬ ‫]‪، IP: 80.32.132.150‬در تاریخ سه شنبه ‪ 14‬دسامبر ‪ http://www.jpbsonline.org 2021‬دانلود رایگان‬

‫ابوبکر و حاقه‪ :‬تهیه گیاهان دارویی‬

‫برای به دست آوردن ترکیبات جداگانه جدا می شوند‪ .‬کروماتوگرایف پارتیشن به عنوان مایع ‪/‬‬ ‫(‪ CC )3‬این شامل استفاده از چندین ماکنیسم مانند کروماتوگرایف جذب‪ ،‬غرابل مولکویل و‬
‫مایع شناخته می شود‬ ‫تبادل یوین برای دستیایب به نتیجه مطلوب است‪ ]1 [ .‬ستون از یک لوهل شیشه ای بلند‬
‫جدایش‪ ،‬جدایی‪]1،5،24 [ .‬‬ ‫(قطر ‪ 50 -5‬مییل مرت‪ ،‬طول ‪ 5‬سانیت مرت ات ‪ 1‬مرت) اب یک شری آب و فیلرت پشم شیشه‬
‫در پاینی تشکیل شده است‪ .‬عالوه بر این‪ ،‬سیلیاکژل‪ ،‬آلومینا‪ ،‬سلولز ای سفادکس به عنو (‪ )iii‬کروماتوگرایف میل ترکییب ‪ .‬فاز اثبت یک لیگاند است که در یک ستون جداکننده قرار‬
‫ان‬
‫گرفته است‪ .‬فاز متحرک اعامل شده‪ ،‬ترکیبایت را که هیچ متاییل به فاز ساکن ندارند‪ ،‬شسته‬ ‫فاز اثبت استفاده می شود‪ ،‬در حایل که فاز متحرک مایع است‪ .‬این فرآیند اب بسته بندی‬
‫است‪ .‬به این ترتیب‪ ،‬ترکیبات اب میل ترکییب ابال برای فاز ساکن جذب و جدا می شوند‪[ .‬‬ ‫‪ 30‬گرم ژل سیلیاک ( ‪ )70/35‬در یک ستون شیشه ای شفاف (طول ‪ 80‬سانیت مرت‪،‬‬
‫‪]1،5،24‬‬ ‫قطر ‪ 5‬سانیت مرت) بدون وارد کردن حباب هوا آغاز می شود‪ .‬پس از آن‪ ،‬عصاره ای که‬
‫ابید پارتیشن بندی شود از ابال اضافه می شود‪ .‬حداقل حالل قطیب ( ‪ -n‬هگزان) ابتدا به‬
‫عنوان یک فاز متحرک اضافه شد و اجازه داده شد به مدت ‪ 1‬ساعت در یک ستون (‪ )iv‬کروماتوگرایف تبادل یوین مفهوم تبادل یوین در جداسازی ترکیبات قطیب بر اساس نوع ابر‬
‫آهنا مفید است‪ .‬به این ترتیب ابرهای مشابه جذب می شوند‪ ،‬در حایل که بر خالف‬ ‫بسته مباند‪ .‬پاینی ستون ابز شد و خبش های خمتلف ‪ -n‬هگزان در یک ابزه زماین مجع‬
‫ابرهای دفع شده‪ .‬مواد مشابه ابر به یکدیگر جذب شده و از خملوط ای عصاره جدا می‬ ‫آوری شد‪ .‬عالوه بر آن‪ ،‬حالل های دیگری مانند لکروفرم‪ ،‬اتیل استات‪ -n ،‬بواتنول و‬
‫شوند‪]1،5،24 [ .‬‬
‫متانول اضافه شد‪ .‬کرسی از این حالل ها به صورت جداگانه در فواصل زماین خمتلف مجع‬
‫(‪ )v‬کروماتوگرایف حذف اندازه این روش جداسازی ترکیبات را بر اساس اندازه مولکویل آهنا اب‬ ‫آوری و در هنایت مشخص شد‪]1 [ .‬‬

‫اعامل مش اب قطرهای خمتلف در نظر می گرید‪ .‬مهچننی به عنوان فیلرتاسیون ژل ای الک‬

‫مولکویل شناخته می شود‪ ]1،5،24 [ .‬ابتدا یک مش اب اندازه کوچکرت و سپس اب اندازه‬
‫متوسط و در هنایت مش اب اندازه منافذ بزرگرت اعامل شد‪.‬‬
‫تکنیک های کروماتوگرایف مورد استفاده در جداسازی ترکیبات از خملوط ای عصاره ها‬
‫هستند‪ ،‬مایع را ترک می کنند‪ ،‬به فاز گاز می روند و از مه جدا می شوند‪ .‬به مهنی ترتیب‪،‬‬
‫(‪ )1‬اکمپیوتر ‪ .‬ماکنیسم جداسازی در کروماتوگرایف جذیب این دستگاه شامل یک حمفظه شیشه‬
‫ای و یک فاز اثبت است که یک اکغذ صایف ساخته شده از سلولز است‪ .‬اکغذ صایف از‬
‫ابال آویزان شده و به داخل حمفظه شیشه ای آویزان می شود‪ ]1،5،24 [ .‬خملوطی که ابید جدا‬
‫شود در پاینی اکغذ صایف قرار می گرید‪ .‬عالوه بر این‪ ،‬سپس حالل در ته ظرف رخیته می‬
‫شود ات به عنوان فاز متحرک معل کند‪ .‬فاز متحرک بالفاصهل مهراه اب اکغذ صایف رشوع به‬
‫صعود می کند‪ .‬جداسازی اب حرکت رو به ابال فاز متحرک از طریق معل مویرگی اجنام می‬
‫شود‪ .‬ترکیبایت که حملول هستند اب حالل حرکت می کنند و بر اساس حاللیت به اکغذ صایف‬
‫می چسبند‪ ]1،5،24 [ .‬رسعت جداسازی بستگی به نوع اکغذ صایف مورد استفاده دارد‪.‬‬
‫حرکت مایع و فرآیند جداسازی اب استفاده از اکغذ صایف خضمی رسیعرت است‪ ،‬در حایل که‬
‫اکغذ فیلرت متخلخل لک فرآیند را کند می کند‪ .‬شناسایی هر ترکیب جدا شده اب حماسبه‬
‫رضیب اتخری اجنام می شود که نسبت مسافت طی شده توسط ترکیب به مسافت طی‬
‫شده توسط حالل است‪ ]1،5،24 [ .‬مزاایی این تکنیک عبارتند از سادگی و مقرون به رصفه‬
‫بودن‪ ،‬بسیار حساس به مقدار مکی از مواد‪ .‬از معایب آن می توان به زمان بر بودن و‬
‫شکنندگی اکغذ اشاره کرد که می تواند توسط آن از بنی برود‬
‫مواد شمییایی‪]1،5،24 [ .‬‬
‫(‪ _ TLC )2‬این تکنیک مهچننی شامل استفاده از ماکنیسم جذب برای جداسازی یک‬
‫ترکیب از یک خملوط است‪ .‬جداسازی بر اساس برمهکنش بنی ترکیبات در فاز خملوط و‬
‫ساکن است‪ .‬در جداسازی ترکیبات اب وزن مولکویل مک اکربرد دارد‪ ]1 [ .‬فاز اثبت معمو ًال‬
‫‪ 100‬گرم سیلیاکژل است که در آب مقطر حل می شود ات دوغاب اجیاد شود‪ .‬در مهنی‬
‫حال‪ ،‬در بریخ موارد ‪ Sephadex‬قابل استفاده است‪ .‬سپس حملول سیلیاک ژل را در یک‬
‫صفحه شیشه ای به ابعاد ‪ 20 × 20‬سانیت مرت رخیته ات خضامت ‪ 1.5‬مییل مرت به دست‬
‫آید‪ .‬سپس به مدت ‪ 1‬ساعت در دمای ‪ 105‬درجه سانتیگراد نگهداری می شود ات جامد‬
‫شود‪ ]1،23 [ .‬پس از آن‪ 10 ،‬مییل لیرت عصاره به قسمت پاینی صفحه تزریق می شود و‬
‫اجازه پخش می شود‪ .‬سپس صفحه اب دقت وارد حمفظه جداسازی حاوی فاز متحرک می‬
‫شود و اجازه می دهد به مدت ‪ 30‬دقیقه مباند‪ .‬ترکیبات موجود در خملوط بر اساس‬
‫حاللیت به موقعیت های خمتلف روی صفحه صعود می کنند‪ .‬هر ترکیب جدا شده اب‬
‫حماسبه رضیب اتخری آن که عبارت است از نسبت مسافت طی شده توسط ترکیب به‬
‫مسافت طی شده توسط حالل و مقایسه آن اب یک ترکیب شناخته شده شناسایی می‬
‫شود‪ ]1،5،23،24 [ .‬ترکیبات لکه‌دار در موقعیت‌های خمتلف اب استفاده از اکردک خرد می‌شوند‬
‫و در هنایت اب استفاده از حالل‌های خمتلف دوابره استخراج می‌شوند‪ .‬مزاایی آن‬
‫]‬‫‪1،23‬‬ ‫[‬
‫عبارتند از زمان مکرت‪ ،‬اجیاد لکه های شفاف‪ ،‬و پایداری در برابر اسید به عنوان حالل‪.‬‬
‫(‪ )4‬یج یس ‪ .‬ماکنیسم دخیل پارتیشن است‪ .‬از دو حالل غری قابل امزتاج استفاده می شود‪:‬‬
‫اثر‬ ‫یکی به شلک گاز (فاز متحرک) و دیگری به شلک مایع است که در سطح جامد یب‬
‫جذب می شود ات به عنوان فاز ساکن معل کند‪ ]1،4،23 [ .‬موادی که در فاز گازی حملول‬
‫ترکیبایت که فقط به صورت مایع حملول هستند در فاز ساکن ابیق می مانند‪ ]1،4،23 [ .‬گاز‬
‫هلیوم یب اثر به عنوان فاز متحرک‪ ،‬اب رسعت جراین اثبت استفاده شد‪ .‬عصاره خام مورد‬
‫جتزیه و حتلیل ابتدا اب متانول رقیق شده و به سیسمت تزریق شد‪ ]4،17،23 [ .‬مزاایی این روش‬
‫شامل تواانیی جداسازی مواد گیاهی آلوده به آفت‌کش‌های فرار است که در آزمایش‌های‬
‫کنرتل کیفیت نزی استفاده می‌شود‪.‬‬
‫(‪ _ HPLC )5‬این تکنیک از ماکنیسم جذب برای دستیایب به جداسازی موثر استفاده می‬
‫کند‪ .‬برای پارتیشن بندی ترکیبات آیل و معدین مناسب است‪ .‬فاز متحرک یک حالل‬
‫مناسب است‪ ،‬در حایل که فاز اثبت ذرات جامد است که حممک به مه متصل شده اند‪.‬‬
‫می‬ ‫جداسازی از طریق برمهکنش ترکیبات موجود در خملوط اب ذره جامد فاز ساکن آغاز‬
‫‪HPLC‬‬ ‫شود‪ ]1،4،5،16،23 [ .‬این دستگاه از یک خمزن حالل‪ ،‬انژکتور منونه‪ ،‬پمپ فشار‪ ،‬لوهل‬
‫و آشاکرساز دیود تشکیل شده است‪ .‬فرآیند اب تزریق خملوطی که قرار است در انتهای‬
‫‪ HPLC‬جدا شود آغاز می شود‪ .‬عالوه بر این‪ ،‬یک حالل مناسب در خمزن حالل رخیته‬
‫می شود‪ .‬اکنون شری آب ابز می شود ات حالل به مست پاینی حرکت کند و سپس توسط‬
‫خملوط‬ ‫یک پمپ فشار فشار داده می شود ات اب منونه تزریق شده خملوط شود‪ .‬در هنایت‪،‬‬
‫به آشاکرساز دیود منتقل شد‪ ،‬که ترکیبات را جدا کرد‪ ،‬ضایعات را حذف کرد و حمتوای‬
‫هنایی را به واحدهای پردازش پمپ کرد‪]1،4،5،16،23 [ .‬‬
‫من تکنیک های دنداین‬
‫روش های خمتلفی در شناسایی ترکیبات عصاره گیاهان دارویی استفاده شد‪ .‬این شامل‬
‫تشخیص گروه عامیل‪ ،‬وجود پیوندها و حلقه های متعدد‪ ،‬آرایش هیدروژن و کربن و‬
‫مهچننی توضیح اکمل ساختاری بود‪ ]1،4،10،17،23 [ .‬تکنیک‌های مورد استفاده شامل‬
‫طیف‌سنجی جرمی ( ‪ ،)MS‬طیف‌سنجی فرابنفش ( ‪ ،)UV‬طیف‌سنجی تشدید‬
‫مغناطییس هسته‌ای ( ‪ ،)NMR‬و طیف‌سنجی مادون قرمز ( ‪ )IR‬است‪.‬‬
‫(‪ )i‬ام اس این روش در شناسایی ترکیبات بر اساس ساختار شمییایی و وزن مولکویل‬
‫مفید است‪ .‬هدف تعینی توایل و شناسایی ترکیب انشناخته در یک خملوط است‪.‬‬
‫ال شناسایی می شوند شامل اولیگونولکئوتیدها و پپتیدها هستند‪[ .‬‬ ‫موادی که معمو ً‬
‫‪ ]1،4،10،17،23،25‬این فرآیند اب مبباران یک مولکول آیل اب یک الکرتون آغاز می شود و‬
‫آن را به یون های ابردار بسیار پرانرژی تبدیل می کند‪ .‬سیگنال برای اولنی ابر اب‬
‫استفاده از انرژی یونزیاسیون الکرتون ‪ eV 70‬شناسایی شد‪ .‬مهچننی‪ ،‬طیف های‬
‫منونه به عنوان پیک درصد شناسایی و ثبت می شوند‪ .‬ترکیبات بر اساس جرم‬

‫‪2‬‬ ‫‪Journal of Pharmacy and Bioallied Sciences‬‬ ‫‪¦ Volume 12 ¦ Issue 1 ¦ January-March 2020‬‬
‫از[‬ ‫]‪، IP: 80.32.132.150‬در تاریخ سه شنبه ‪ 14‬دسامبر ‪ http://www.jpbsonline.org 2021‬دانلود رایگان‬

‫ابوبکر و حاقه‪ :‬تهیه گیاهان دارویی‬

‫مولکویل نسیب و وزن مولکویل آهنا شناسایی می شوند‪ .‬این را می توان اب ترسمی جرم‬ ‫ازوانیدا ن‪.‬ان‪ .‬مروری بر روش های استخراج در گیاهان دارویی‪ ،‬اصل‪ ،‬قدرت و‬ ‫‪.2‬‬
‫یون های تکه تکه شده در برابر ابرهای یون منفرد به دست آورد‪]1،4،10،17،23،25 [ .‬‬
‫حمدودیت‪ .‬گیاهان معطر ‪Med 2015‬؛ ‪.4:196‬‬
‫قابل ذکر است‪ MS ،‬اطالعات فراواین در مورد مولکول های آیل ارائه می دهد‪.‬‬ ‫‪ .Pandey A, Tripathi S‬مفهوم استانداردسازی‪ ،‬استخراج و راهربدهای غرابلگری‬ ‫‪.3‬‬
‫بنابراین یکی از روش های استاندارد در فرآوری گیاهان دارویی‪ ،‬ترکیب‬ ‫پیش فیتوشمییایی برای داروهای گیاهی‪J Pharmacogn Phytochem 2014 .‬؛ ‪.9 -2:115‬‬
‫‪ MS/HPLC‬است‪]4،17،23،25 [ .‬‬ ‫دوغری ج‪ .‬فیتومکیاکل ها‪ :‬روش های استخراج‪ ،‬ساختارهای اسایس و حنوه معل به‬ ‫‪.4‬‬
‫آ‬ ‫ش‬
‫عنوان عوامل ابلقوه میی درماین‪ ،‬فیتومکیاکل ها ‪ -‬چشم اندازی هجاین از نقش هنا (‪ _ UV )ii‬این روش برای جتزیه و حتلیل مکی و کیفی ترکیبات موجود در عصاره گیاه‬
‫مناسب است‪ .‬متابولیت‌های اثنویه خمتلفی مانند فنل‌ها‪ ،‬آنتوسیاننی‌ها‪ ،‬اتنن‌ها و‬ ‫‪Venketeshwer‬‬ ‫سالمت‪.‬‬ ‫و‬ ‫تغذیه‬ ‫در‬ ‫هنا‬‫آ‬ ‫نقش‬ ‫هجاین‬ ‫دیدگاه‬ ‫در‪:‬‬ ‫در تغذیه و سالمت‪.‬‬
‫رنگ‌های پلمیری را می‌توان در فراکنس‌های خایص شناسایی کرد‪ .‬حمتوای فنیل لک و‬ ‫آ‬
‫‪ .R. Editor. InTech; 2012‬موجود از‪ [ .www.intechopen.com :‬خرین ابزدید ‪ 10‬ژوئن‬
‫سایر متابولیت های اثنویه را می توان اب استفاده از این روش اجیاد کرد‪ .‬فراکنس های‬ ‫‪.]2019‬‬
‫خاص برای شناسایی فالونوئیدها ( ‪ 320‬اننومرت)‪ ،‬ترکیبات فنیل ( ‪ 280‬اننومرت)‪،‬‬ ‫‪ .Sasidharan S، Chen Y، Saravanan D، Sundram KM، Yoga Latha L‬استخراج‪،‬‬ ‫‪.5‬‬
‫نتوسیاننی ها استفاده شد‪.‬‬ ‫آ‬ ‫جداسازی و شناسایی ترکیبات فعال زیسیت از عصاره گیاهان‪Afr J Tradit .‬‬
‫( ‪ 520‬اننومرت) و اسیدهای فنولیک ( ‪ 360‬اننومرت)‪]4،10،23،25 [ .‬‬ ‫‪Complement Altern Med 2011‬؛ ‪.10 -8:1‬‬
‫‪ .Rungsung W، Ratha KK، Dutta S، Dixit AK، Hazra J‬متابولیتهای اثنویه گیاهان (‪ _ NMR )iii‬این تکنیک بیشرت به خواص فزییکی مولکول فعال زیسیت مانند تعداد و‬ ‫‪.6‬‬

‫آرایه امت کربن‪ ،‬وجود ایزوتوپ های کربن‪ ،‬امت هیدروژن و پروتون ها توجه می کند‪.‬‬ ‫در کشف داروها‪World J Pharm Res 2015 .‬؛ ‪.13 -4:604‬‬
‫مهچننی توضیح داد که چگونه امت ها در ‪ a‬مرتب شده اند‬ ‫‪ .Sofowora A‬وضعیت فعیل دانش گیاهان مورد استفاده در طب سنیت در غرب‬ ‫‪.7‬‬

‫مولکول [ ‪]1،4،10،17،23،25‬‬ ‫آفریقا‪ :‬یک رویکرد پزشکی و یک ارزاییب شمییایی‪J Ethnopharmacol 1980 .‬؛‬
‫‪.18 -2:109‬‬
‫رمیاندو ‪ ،AM‬اولوفسدوتر ام‪ ،‬دااین ‪ ،FE‬دوک سو‪ .‬جست‌وجوی آللوشمییایی برجن‪ _ IR )iv( :‬این روش سعی می کند گروه های عامیل موجود در یک ترکیب را ارزاییب‬ ‫‪.8‬‬
‫کند‪ .‬دانش گروه عامیل به تعریف خواص فزییکی و شمییایی یک ترکیب مکک می‬ ‫منونه‌ای از جداسازی هدایت‌شده اب سنجش زیسیت‪Agron J 2001 .‬؛ ‪.20 -93:16‬‬
‫کند‪ .‬مهچننی پیوندهای منفرد‪ ،‬دوگانه و چندگانه از طریق این فرآیند شناسایی می‬ ‫‪ .Das K، Tiwari RK، Shrivastava DK‬تکنیک های ارزاییب حمصوالت گیاهی دارویی‬ ‫‪.9‬‬
‫شوند‪ ]1،4،5،10،23،25 [ .‬این تکنیک شامل عبور یک ترکیب آیل از اتبش مادون قرمز‬ ‫به عنوان عوامل ضد میکرویب‪ :‬روش های فعیل و روندهای آینده ‪J Med Plants Res‬‬
‫است که در فراکنس‌های خایص جذب می‌شود‪ .‬منونه‌های مایع اب استفاده از صفحات‬ ‫‪2010‬؛ ‪.11 -4:104‬‬
‫لکرید سدمی شناسایی می‌شوند‪ ،‬در حایل که منونه‌های جامد اب استفاده از برومید‬
‫آلمتمیی ع‪ ،‬خلسایس ن‪ ،‬هبارلویئ ع‪ ،‬واتسون دی یج‪ ،‬الیت فوت دی‪ .‬فیتومکیاکل ها‪:‬‬ ‫‪.10‬‬
‫پتاسمی آسیاب شده و فرشده شده به یک گلوهل انزک تعینی می‌شوند‪ .‬نتیجه به‬
‫استخراج‪ ،‬جداسازی و شناسایی ترکیبات زیست فعال از عصاره های گیاهی‪.‬‬
‫عنوان یک طیف که درصد عبور است ثبت می شود‪ .‬در هنایت‪ ،‬طیف جتزیه و‬
‫گیاهان ‪2017‬؛ ‪.6:42‬‬
‫حتلیل می شوند‪ .‬پیک های بدست آمده در تعداد موج معنی اب مرجع استاندارد‬
‫مقایسه می شوند‪]1،4،5،10،23،25 [ .‬‬ ‫‪ .Majekodunmi SO‬برریس استخراج گیاهان دارویی برای حتقیقات دارویی‪.‬‬ ‫‪.11‬‬
‫‪MRJMMS 2015‬؛ ‪.7 -3:521‬‬
‫‪ .Tiwari P، Kumar B، Kaur M، Kaur G، Kaur H‬غرابلگری و استخراج‬ ‫‪.12‬‬
‫ج نتیجه گریی‬ ‫فیتوشمییایی‪ :‬یک برریس‪Int Pharm Sci 2011 .‬؛ ‪.106 -1:98‬‬
‫چندین اکر بر روی این گیاه دارویی اجنام شده است ای برای برریس و اثبات ادعای گزارش‬ ‫‪ .Cowan MM‬حمصوالت گیاهی به عنوان عوامل ضد میکرویب ‪Clin Microbiol Rev‬‬ ‫‪.13‬‬
‫شده فعالیت بیولوژیکی ای برای تقلید از استفاده دارویی سنیت آن بر اساس برریس قومی‬ ‫‪1999‬؛ ‪.82 -12:564‬‬
‫پزشکی‪ .‬تعداد زایدی از گیاهان دارویی اب موفقیت استخراج‪ ،‬تکه تکه و جداسازی شده‬
‫‪ .Bhan M‬مایعات یوین به عنوان حالل سزب در عصاره گریی گیاهی‪Int J Adv Res .‬‬ ‫‪.14‬‬
‫اند‪ .‬عالوه بر این‪ ،‬ترکیبات به‌دست‌آمده از نظر فعالیت بیولوژیکی ای دارویی مورد آزمایش‬
‫‪.Dev 2017; 2:10-2‬‬
‫قرار گرفتند و در بیشرت موارد‪ ،‬فعال بودن آهنا مشخص شد‪ .‬اب این وجود‪ ،‬مزیان موفقیت‬
‫الف یج‪.‬ان‪ .‬برای غرابلگری و جداسازی اجزای ضد میکرویب از گیاهان از کدام‬ ‫‪.15‬‬
‫و حصت این ایفته‌ها به دقت در انتخاب حالل‌ها‪ ،‬انتخاب و اجرای حصیح روش‌های‬
‫استخراج‪ ،‬غرابلگری فیتوشمییایی‪ ،‬شکنش و تکنیک‌های شناسایی بستگی دارد‪ .‬در‬ ‫عصاره‌گری ابید استفاده کرد؟ ‪J Ethnopharmacol 1998‬؛ ‪.8 -1 :60‬‬
‫هنایت‪ ،‬درک حصیح و اجرای این تکنیک ها رضوری است‪ .‬پیرشفت و اصالح این‬ ‫‪،Ujang ZB، Subramaniam T، Diah MM، Wahid HB‬‬ ‫‪.16‬‬

‫روش ها به صورت دوره ای ابعث تسهیل فرآیندهای حتقیق و هببود نتیجه می شود‪.‬‬ ‫عبدهللا ب‪.‬ب‪ ،.‬راشد ع‪.‬ع‪ .Appleton D .‬تکه تکه کردن و خالص سازی زیست‬
‫فعال طبیعی به دست آمده از عصاره آیب ‪ Alpinia conchigera‬اب فعالیت همار مالننی‪J .‬‬
‫تصدیق‬ ‫‪Biomater Nanobiotechnol 2013‬؛ ‪.72 -4:265‬‬
‫تشکر ویژه ما از اکرکنان خبش فارماکولوژی و درمان و دانشکده علوم دارویی دانشگاه‬ ‫حسنی م‪.‬ع‪ ،‬احلرضمی س‪.‬س‪ ،‬ویل ع‪.‬م‪ ،‬الرایمی ق‪ ،‬الصبایح ج‪ .‬جداسازی‪،‬‬ ‫‪.17‬‬
‫ابیرو‪ ،‬اکنو‪ ،‬نیجریه است‪.‬‬ ‫تفکیک و شناسایی ترکیبات شمییایی از عصاره‌های خام برگ ‪Mentha piperita L‬‬
‫حامیت مایل و حامیت مایل صفر‪.‬‬ ‫رشد ایفته در سلطان نشنی عامن‪.Asian Pac J Trop Biomed 2014; 4:S368-72 .‬‬
‫هاربورن یج یب‪ .‬روش های فیتوشمییایی‪ :‬راهامنی تکنیک های مدرن جتزیه و حتلیل‬ ‫‪.18‬‬
‫تضاد عالقه‬
‫گیاهان‪ .‬ویرایش ‪ 3‬نیویورک‪ ،‬نیویورک؛ لندن‪ ،‬انگلستان‪.Thomson Science; 1998 :‬‬
‫تداخل منافع وجود ندارد‪ .‬ار ارجاعات‬ ‫ص‪.9 -21 .‬‬
‫‪ .Beena P، Rajesh KJ، Arul B‬غرابلگری فیتوشمییایی اولیه ‪ Cicer arietinum‬در طب‬ ‫‪.19‬‬
‫‪Ingle KP، Deshmukh AG، Padole DA، Dudhare MS، Moharil MP، Khelurkar‬‬ ‫‪.1‬‬
‫سنیت برای حمافظت از کبد‪J Innov Pharm Biol Sci 2016 .‬؛ ‪.9 -3:153‬‬
‫‪ .VC‬فیتومکیاکل ها‪ :‬روش های استخراج‪ ،‬شناسایی و تشخیص ترکیبات زیست فعال‬
‫از عصاره های گیاهی‪J Pharmacogn Phytochem 2017 .‬؛ ‪.6 -32 :6‬‬

‫‪Journal of Pharmacy and Bioallied Sciences‬‬ ‫‪¦ Volume 12 ¦ Issue 1 ¦ January-March 2020‬‬ ‫‪3‬‬
‫از[‬ ‫]‪، IP: 80.32.132.150‬در تاریخ سه شنبه ‪ 14‬دسامبر ‪ http://www.jpbsonline.org 2021‬دانلود رایگان‬

‫ابوبکر و حاقه‪ :‬تهیه گیاهان دارویی‬

‫‪ .Trease GE، Evans WC‬کتاب دریس فارماکوگنوزی‪ .‬ویرایش سزیدمه لندن‪،‬‬ ‫‪.20‬‬
‫انگلستان؛ تورنتو‪ ،‬اکاندا؛ توکیو‪ ،‬ژاپن‪ .Bailiere Tindall; 1989 :‬ص‪.1 -200 .‬‬
‫والیس یت‪ .‬کتاب دریس فارماکوگنوزی‪ .‬دهیل‪ ،‬هند‪ :‬انرشان و توزیع کنندگان ‪CBS.‬‬ ‫‪.21‬‬
‫‪ .1989‬ص‪.549 -356 .‬‬
‫ش‬
‫‪ .Dhawan D, Gupta J‬مقایسه حاللهای خمتلف برای پتانسیل استخراج فیتو مییایی از‬ ‫‪.22‬‬
‫برگهای گیاه ‪Datura Metel . Int J Biol Chem 2017‬؛ ‪.22 -11:17‬‬
‫‪ .Banu KS، Cathrine L‬تکنیک های معومی در آانلزی فیتوشمییایی‪Int J Adv Res .‬‬ ‫‪.23‬‬
‫‪Chem Sci 2015‬؛ ‪.32 -2:25‬‬
‫‪ .Heftmann F‬کروماتوگرایف‪ :‬مباین و اکربرد تکنیک های کروماتوگرایف و‬ ‫‪.24‬‬
‫الکرتوفورتیک‪ .‬ویرایش پنجم آمسرتدام‪ ،‬هلند‪ .Elsevier; 1992 :‬ص‪.5 -281 .‬‬
‫‪ .MVS MK، Talluri VP، Rajagopal SV‬خالص سازی و شناسایی ترکیب فعال‬ ‫‪.25‬‬
‫زیسیت از عصاره متانویل برگ ‪Millingtonia hortensis linn . Int J Pharm Bio Sci‬‬
‫‪2015‬؛ ‪.58 -6:348‬‬

‫‪2‬‬ ‫‪Journal of Pharmacy and Bioallied Sciences‬‬ ‫‪¦ Volume 12 ¦ Issue 1 ¦ January-March 2020‬‬