Abiot Asfiye Poultry farm & Authorized Accountant Business plan

የአፈጻጸም ማጠቃለያ

አብዮት አስፍዬ የተፈቀደለት ሂሳብ ስራና የዶሮ እርባታ ወደ ስራ የገባሁት 2008 ዓ.ም ሲሆን
ስራውንም የጀመርኩት በኦሮሚያ ክልል በቢሾፍቱ ከተማ በዱከም ክፍለ ከተማ ሲሆን ከአዲስ አበባ 50
ኪ.ሜ ርቀት ላይ ይገኛል። የቢሾፍቱ ከተማና አከባቢው በእንስሳትና በዶሮ እርባታ ፈጣን እድገት በማሳየት ላይ
ከሚገኙ ከተሞች ውስጥ አንዱ ናት ።

ፕሮጀክቱ ለመጀመር የሚያስፈልገው ኢንቨስትመንት 6,100,000.00 (ስድስት ሚሊዮን አንድ መቶ ሺ ብር)

የሚያስፈልግ ሲሆን በአመት ጠቅላላ ገቢ እና 4,750,000.00 ብር በባንክ ብድር እና ከሌሎች ገቢዎች
ይገኛል ተብሎ ይገመታል፡፡

1. አማካይ ዓመታዊ ጠቅላላ ትርፍ 1,750,900.00 የመጀመሪያ ዓመት ይገኛል ተብሎ የሚጠበቅ ሲሆን አማካይ
የጠቅላላ ትርፍ መጠን ደግሞ 20% ይሆናል ተብሎ ይጠበቃል።

3.2. ተልዕኮ
አብዮት አስፍዬ የተፈቀደለት ሂሳብ ስራና የዶሮ እርባታ ለደንበኞች ከፍተኛ ጥራት ያላቸውና የተሻሻሉ
የዶሮ ዝርያዎችን ማቅረብ, የእንቁላል ማቀነባበሪያ ማደራጃ መመስረት እና ሂሳብ ስራ አገልግሎት ይሰጣል፡፡
ዘላቂ እድገት፤ የተሻለና ውጤታማ ምርት፣ አስተማማኝና ድጋፍ ባለው የሥራ አካባቢ ለሠራተኞች ማቅረብ።

3. ራዕይ
ከፍተኛና ጥራት ያለው ዶሮ፣እንቁላል፤ የእንቁላል ፓውደር ለደንበኞች ማቅረብና የሂሳብ ስራ አገልግሎት
በመስጠት ረገድ የደንበኞችን ፍላጎትና የአገልግሎት ፍላጎት በማሟላት እና በኢትዮጵያ "ተመራጫ" ሆኖ መገኘት
ራዕይው ነው፡፡

4. ዋነኛ እሴቶች
 የደንበኛ ታማኝነት
 ግልፅነትና ተጠያቂነት
 ተወዳዳሪነት
 ግልፅ አቋምና ሐቀኝነት
 እምቅ ችሎታ እና ቴክኖሎጂ

5. የስኬት ቁልፍ
የስኬት ቁልፍዎቻችን የሚከተሉት ናቸው -
• ከፍተኛ ኩባንያ እይታ እና ደንበኞች ከፍተኛ ፍሰት የሚያረጋግጥ የንግድ ቦታ

Abiot1970@gmail.com
0911649230---0982149431
 Abiot Asfiye Poultry farm & Authorized Accountant Business plan
• ተመሳሳይ ንግድ በተሳካ ሁኔታ ለማስተዳደር የተረጋገጠ የአስተዳደር ችሎታ
• ቀጣይነት ያለው መሻሻል እና ጠቅላላ ጥራት፤ አገልግሎትና ቁርጠኝነት

6. የ SWAT ትንታኔ
ብዙ አጋጣሚዎችና ብዙ መልካም ክስተቶች ካሉ በንግዱ ውስጥ አንዳንድ ስጋቶችም ሊኖሩ ይችላሉ። በዚህም
መሰረት የሚከተሉት ዋና ዋና ጠንካራ ጎኖች፣ ድክመቶች፣ እድሎችና ስጋቶች በደንብ ተለይተው ይቀርባሉ።
6.1. ጥንካሬ
በአሁኑ ጊዜ ያለው እንቅስቃሴ እንደሚያሳየው ድርጅቱ ከታች የተዘረዘሩት ጠንካራ ጎኖች እንደሚኖሩት
ይታመናል ።
 ተያያዥ የንግድ ልምድ መኖሩ ዋናው ሀብት ነው።
 ጠንካራ ንድፍ ያለው የአቅርቦት ሰንሰለት
 የታማኝነትና የሐቀኝነት መንፈስ መኖር
7. የማርኬቲንግ ስልቶች
የታቀደው የንግድና የምርታማነት ስራ የሚፈለገውን የማሻሻያ ግብ ለማሳካት ከላይ በተጠቀሱት የማሻሻያ
ስልቶች መሰረት የግብይትና የምርታማነት ስልቶች ይከተላል።

የገበያ አቅም

3.1 ፍላጎትና አቅርቦት

እንቁላሎች በንጥረ ነገሮችና በማዕድናት የተሞሉ ከመሆናቸውም በላይ ከዘመናት ወዲህ በተለያዩ መንገዶች
ይመገባሉ። እነዚህ ምግቦች ከምርት ውጭ እንደሆኑ የተሳሳተ አመለካከት የነበረ ቢሆንም በአሁኑ ጊዜ ግን
በአብዛኛው ሰዎች እንደ አትክልተኛ ምግብ አድርገው ተቀብለዋቸዋል፤ የምግብ ፍጆታቸውም ከዓመት ዓመት
እየጨመረ ነው። በመጓጓዣ ወቅት የመሰበር ዕድሉ 86% ከፍ ያለ በመሆኑና ደግሞም ውድ በመሆኑ እንቁላል
ማጓጓዝ አስቸጋሪ ነው። የእንቁላል ዱቄት በአንጻራዊ ሁኔታ ለመጓጓዝ ቀላል ነው እናም በመጓጓዣው ወቅት ምንም
አይነት መሰነጣጠሉ አያጠያይቅም።

የማርኬቲንግ ስትራቴጂ

ዋናው ገበያ የመከላከያ መስሪያ ቤቶች፣ የተለያዩ መንግስታዊና መንግስታዊ ያልሆኑ ድርጅቶች፣ የዳቦ መጋገሪዎች ፤
ሱፐርማርኬቶች እና ሆቴሎች ናቸው።

በዚህ ፕሮጀክት ውስጥ ከመግባቴ በፊት ተገቢ የሆነ የገበያ ግምገማ ማድረግና አንዳንድ ጥብቅ ትስስር መፍጠር
ነው።በዚህ መስክ የተሰማሩ አዳዲስ ሰዎች በቀን ውስጥ ማግኘት ቀላል አይደለም። ይህንን ፈታኝ ሁኔታ ለመወጣት
የእነሱን ፍላጎት በከፊል/ሙሉ በሙሉ ለመነሻ የራሱን እርሻ ማቋቋም ግድ ይለዋል። ይሁን እንጂ የእንቁላሉን ፍላጎት
ከራሳቸው የእርሻ ቦታዎች ቢያሟላም የምግብ ቅመማ ቅመሞች ዋጋ ላይ የሚከሰት ማንኛውም መጥፎ ለውጥ በጥሬ
ዕቃው ዋጋ ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል።

Abiot1970@gmail.com
0911649230---0982149431
 Abiot Asfiye Poultry farm & Authorized Accountant Business plan
የዶሮዎችን ጤንነት ለማረጋገጥ በየጊዜው የሚመገበውን ምግብ ጥራት ማረጋገጥና በየጊዜው የሚጎበኙ ትንተናዎችን
ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው። ሸማቾች ትልቅ መነሻችን በመሆናቸው ጥብቅ የሆኑ የጥራት ደረጃዎችን ማሟላት አለብን ።

10. የሰው ሀብት

ተቋሙን ለማስተዳደር የበላይ ተቆጣጣሪ ሠራተኞችንም ሆነ ሠራተኞችን ጨምሮ 26 የሚያህሉ ሰዎች

ያስፈልጋሉ ።ክፍሉ ሁለቱንም መደበኛ ሠራተኞችና የጉልበት ሥራ ሠራተኞችን መመልመል ይኖርበታል ።

MANPOWER Requirements ልዩ ነው ምንም ማሽን ኦፕሬተሮች 2, ችሎታ ያላቸው ሰራተኞች 6, ከፊል-

ችሎታ ያላቸው ሰራተኞች 4, ያልተስተካከለ ሰራተኞች 10, ሻጮች 1, ክለርክ 1

የትርፍ ስሌቶች

9.1 የማምረት አቅምነ መገንባት

የታቀደው ዩኒት የማምረት አቅም በ 16 ሰዓት ውስጥ በ 300 የሥራ ቀናት ውስጥ 240 ኤም ቲ ኤ ይሆናል።
በመጀመሪያዎቹ ሁለት ዓመታት የአቅም አጠቃቀም 65% እና 80% የታሰበው።

የግብይት ኩነት/ No. ዋጋ እንቁላል Breaker 4, Centrifuge 2, ማጣሪያ 2, ማከማቻ ታንክ 4, ፊድ ፓምፕ 2,
Tubular Heater 1, ሚዛን ታንክ 4, ፊድ ፓምፕ 2,ከፍተኛ ግፊት ፓምፕ 2, ከፍተኛ ግፊት ስፕሬይ ድራይር
1, አውሎ ነፋስ በድካም እና በአድናቂ 1, ማሸግ ዩኒት 1 &ኤሌክትሪፊኬሽን እና መተግበሪያ

8. የእንቁላል ዱቄት አሰራር

የማምረቻ ሂደት
የደረቀ የእንቁላል ዱቄት ማምረት የሚጀምረው እንቁላል በመስበርና የእንቁላል ዛጎሎችን በማስወገድ ነው። ዛጎሎችን
ከተወገደ በኋላ, ቅልቅል ተጣርቶ በማጠራቀሚያ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ 4º ሲ አካባቢ ይከማቻል ከዚያም ወደ ቱቦ
ማሞቂያ ይወሰዳል ይህም 65º C ለ 8 እስከ 10 ደቂቃ ያህል ይደርቃል እና ተጣርቶ በከፍተኛ ግፊት ፓምፕ በመታገዝ
ወደ ከፍተኛ ግፊት መርጨት ይተላለፋል.

ከከፍተኛ ግፊት ስፕሬይ ደረቅ የሚወጣው በደረቅ መልክ ብቻ ሳይሆን በዱቄት መልክም ነው
እንቁላሉ በጣም ገንቢ የሆነ የተፈጥሮ ምርት ነው። እንቁላሎቹ በፕሮቲን፣ በቪታሚንና በማዕድናት የበለጸጉ
ናቸው። ባለፉት ሶስት አስርት ዓመታት በሀገሪቱ ያለው የዶሮ እርባታ ኢንዱስትሪ አስገራሚ እድገት በማድረግ
የተደራጀና ከፍተኛ ምርታማ ኢንዱስትሪ ሆኗል። የደረቀ የእንቁላል ዱቄት በክፍል ሙቀት ሊቀመጥና ሊጓጓዝ
ይችላል። በጣም የተረጋጋና ረጅም ዕድሜ ያለው መደርደሪያ አለው ። የእንቁላል ዱቄት ማምረት የእንቁላል
ፍጆታ ወሳኝ ክፍል ነው. ተስማሚ አቅም ያለው የእንቁላል ዱቄት ማምረቻ ፋብሪካ በቂ ስፋት አለው።
እንቁላል 3 ዋና ዋና ክፍሎችን ያቀፈ ነው። ዛጎሉ (10%)፣ አልበሜኑ ወይም እንቁላል ነጭ (60%) እና አስኳል
(30%) ናቸው። አንድ እንቁላል በአማካይ 55-60 ግራም ገደማ ይመዝናል። እንቁላል ሙሉ በሙሉ ወይም በከፊል
በተለያዩ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ዱቄት ለማዘጋጀት ያገለግላል

Abiot1970@gmail.com
0911649230---0982149431
 Abiot Asfiye Poultry farm & Authorized Accountant Business plan
ሙሉ የእንቁላል ዱቄት (WEP) እንደ ክራከሮች, ኩኪዎች እና ፓስታ መጨመር ባህሪያት አስፈላጊ
ያልሆኑባቸው የጥንታዊ ምግብ መተግበሪያዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል.
የእንቁላል አስኳል ዱቄት (EYP) ለአዲስ የእንቁላል አስኳል ምትክ ሆኖ የሚያገለግል ሲሆን ይህም የቀለም፣
የጨርቅና የሙልሲየም አቅም ለማግኘት ያገለግላል። የእንቁላል አስኳል ዱቄት አብዛኛውን ጊዜ ማዮኔዝ,
አለባበስ, ስጎ እና ክሮይሰንት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል.

እንቁላል አልበሜን ዱቄት (EAP) ከዓሣ፣ ከስጋ እና ከድንች ዝግጅት አንስቶ እስከ ዳቦ ቤቶች እና የቅመማ
ምርቶች ድረስ በተለያዩ እቃዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. የደረቀ የእንቁላል ዱቄት ማምረት የሚጀምረው
እንቁላል በመስበርና የእንቁላል ዛጎሎችን በማስወገድ ነው። ዛጎሎችን ከተወገዱ በኋላ, ቅልቅል በ 4o C አካባቢ
በማጠራቀሚያ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ይከማቻል ከዚያም ወደ ታቡላር ማሞቂያ ይወሰዳል, በዚያም በ 65o
C ለ 8 እስከ 10 ደቂቃ ያህል ይደርቃል እና ተጣርቶ በከፍተኛ ግፊት ፓምፕ እርዳታ ወደ ከፍተኛ ግፊት
መርጨት ያልቃል

ከፍተኛ ግፊት ካለው የመርጨት ደረቁ የሚወጣው ነገር በደረቅ መልክ ብቻ ሳይሆን በፓውደር መልክም ጭምር ነው፤
ከዚያም በፖሊ የተሰለፉ ሣጥኖች ውስጥ ይጨፈጨፋሉ። አማካይ ምርት 80% ገደማ ነው. አንድ የተለመደ የማምረቻ
ሂደት ፍሰት ከዚህ በታች ይታያል

የጤና መጨመር

ከኮሌስትሮል ጋር የተያያዙ የጤና ችግሮች እየጨመሩ መምጣታቸውን ግምት ውስጥ ማስገባት, ፈሳሽ

ነጭ እንቁላል ወደ እንቁላል ፓውደር ዩኒቶች ጥሩ መመለስ ይጠበቅበታል.

መጪዎቹ ዓመታት።

መደርደሪያ ለመጨመር R&D

የምርቶችን መደርደሪያ ሕይወት በማሳደግ ረገድ የተሳካላቸው የምርቶች ህይወት

በውጭ አገር ገበያዎች ውስጥ ዘልቆ የመግባት/የማስፋፋት ብቃት ያለው።

የመነሳት አጋጣሚ

የአገር ውስጥ ፍላጎት

በአሁኑ ጊዜ, ለየተሰራ እንቁላል ምንም ዋነኛ የአካባቢ ገበያ የለም.

እንቁላል በአብዛኛው የሚበላው በጦር ሰራዊት እና በዳቦ ጋጋሪ ኢንዱስትሪ ነው፣

እንዲሁም በትምህርት ቤቶችና በሆስፒታሎች ውስጥ እኩለ ቀን ምግብ ሆኖ ይሰራጭ ነበር።

ይሁን እንጂ የእንቁላል ዱቄት እየጨመረ በመምጣቱ

የቤት ውስጥ ተፈላጊነት እየጨመረ እንደሚሄድ ይጠበቃል ።

Abiot1970@gmail.com
0911649230---0982149431
 Abiot Asfiye Poultry farm & Authorized Accountant Business plan
በዶሮ ኢንዱስትሪ ውስጥ መጠነ ሰፊ ዩኒት መመስረት አነስተኛ/መካከለኛ መጠን ያለው ዩኒት ከማቋቋም ጋር ሲነፃፀር
ብዙ ጥቅሞች አሉት።

ትላልቅ ዩኒቶች በብዛት ለመግዛት፣ በመከር ወቅት በየወቅቱ ለመግዛት አልፎ ተርፎም የምግብ ቅመሞችን ወደ ውጭ
ለማስገባት ይሄዳሉ። የምርት ወጪውን መቆጣጠር ይቻላል።

አእዋፉን ለመመገብና እንቁላሉን ለመያዝ በሚያስችሉ ትላልቅ ክፍሎች መጠቀም ይቻላል ።

የረጅም ርቀት እቃዎች, ወደ ውጭ መላክ እና ተጨማሪ አሰራር በጅምላ ምርት ሊታቀድ ይችላል.
ትላልቅ ዩኒቶች ቢያንስ ወጪ የሚጠይቁ የምግብ ቅመሞችና የሕይወታዊ ዋስትና የመሳሰሉ የተሻሉ ቴክኖሎጂዎችን
መጠቀም ይችላሉ። በሽታዎችን ለመከላከል ፕሮቶኮሎች.
የጥሬ እቃ ግብይት
ጥሬ እና ማሸግ ቁሳቁሶች
በጣም አስፈላጊ የሆነው ጥሬ ዕቃ ትኩስ እንቁላል ሲሆን በየቀኑ የሚፈለገው 20,000 ነው ። ለዚህ ብዛት አስቀድሞ
የተረጋገጠ ዝግጅት አስፈላጊ ነው. ማሸግ ቁሳዊ እንደ poly-lined
የወረቀት ቦርሳዎች, corrugated ሳጥኖች, መለጠፊያ ወዘተ. ያስፈልጋል።
ዩኒቱ ከዶሮዎች ጋር የረጅም ጊዜ ውል በመግባቱ የእንቁላሉን መስፈርት ማስመጣት ይችላል
አናንድ፣ አህመድባድእና ሌሎች ምርታ ክልሎች። ወይም ደግሞ የዶሮ እርባታ ለማቀድም ይችላል
የዕለት ተዕለት እንቁላሉን ውስጣዊ ምንጭ በማድረግ የእንቁላል ጥገኛነት ይቀንሳል ።
እንቁላል

የደረቀ የዛጎል ማሸግ እና ማከማቻ መስበር

ሙሉ የእንቁላል አስኳል እንቁላል አልበም

ማጣሪያ
ማቀዝቀዣ ማቀዝቀዣ
ፈሳሽ ሙሉ እንቁላል መያዝ ፈሳሽ ሙሉ እንቁላል መያዝ...
ስፕሬይ ማድረቅ ስፕሬይ ማድረቅ
ተክል እና ማሽነሪ
ለ 300 የስራ ቀናት በቀን 16 ሰዓት የሚሰሩ 240 ቶን አቅም ያለው ደረቅ የእንቁላል ዱቄት መስራት ዩኒት ለመግጠም
ታቅዶ ቀርቧል።

Abiot1970@gmail.com
0911649230---0982149431