BIOLOGIA 2n BATXILLERAT

Exercicis TEMA 2: EL CATABOLISME

1 Què és una via metabòlica?
Conjunt de reaccions químiques que uneix dues substàncies importants.
2 Creus possible que la glicòlisi es dugui a terme dins del mitocondri? Per
què?
No perquè no hi hauria els enzims necessaris.
3 Hi ha les mateixes vies metabòliques en tots els éssers vius? Explica la
teva resposta.
No, no tots els organismes tenen el mateix tipus de metabolisme
4 La primera llei de la termodinàmica diu que l'energia no es destrueix, tan
sols es transforma. Si és així, perquè hem de menjar cada dia? És que
"gastem" l'energia? Com encaixa això amb la primera llei de la
termodinàmica?
Part de l’energia que perdem es calor (energia caloriifica) que no es reutilitza i que es
perd a l’espai
5 Enumera i descriu les tres fases del catabolisme. A quin lloc de la cèl·lula
es
produeixen?
1. Digestió (trencament de macromolècules en el monomers que les formen,
almido en glucoses, proteínas en aminoácidos…). A l’estomac es produeixen.
2. Els monomers es transformen en molecules mes senzilles. Si es la glicolisi al
citosol si es beta oxidació al mitocondri, per tant dintre de la cèl·lula.
3. Respiració. Cicle de krebs i cadena respiratoria. Dins del mitocondri.
6 El quadre general de vies metabòliques correspon a una cèl·lula animal.
(pregunta d’examen)

1
 BIOLOGIA 2n BATXILLERAT
a. Anomena el metabòlit que correspon a cada lletra.
a) glicogen
b) àcids grassos
c) aminoàcids
d) acetil CoA
e) oxigen
b. Anomena la vía metabòlica que correspon a cada número
1. GLICÒLISI.
2. Cadena respiratoria.
3. Beta Oxidació.
4. Cicle de Krebs.
5. Fermentació láctica
c. Què és una via catabòlica? I una via anabòlica? Posa dos exemples de cada tipus.
CATABÒLICA: Conjunt de reaccions de degradació de la matèria orgànica per obtenir
energia
ex. glicolisi, fermentacio, cicle de krebs, beta oxidació.
ANABÒLICA: Fase de sintesi de materia orgànica complexa.
ex. gliconeogenesi
7 Quina diferència hi ha entre la respiració en el sentit que té a la frase "em
costa respirar" i la respiració, en el sentit que fem servir en aquest tema?
Què tenen en comú?
A la primera ens referim a la ventilació i a la segona a la respiració cel·lular. Que
l’oxigen de la ventilació es el que intervé a la respiració cel·lular.
8 Quins són els productes inicials i finals de la glicòlisi?
Productes inicials: Glicosa, NAD+, ADP
Productes finals: Àcid Piruvit, NAD reduïts (hidrogens) i ATP.
9 La glicòlisi té dues etapes. Quants ATP es gasten a la primera i quants
se'n guanyen a la segona?
Fase preparativa es gasten 2.
I a la fase de les trioses en guanyem 4.
10 El cicle de Krebs també té altres noms: cicle de l'àcid cítric i cicle dels
àcids tricarboxílics (TCA). Per què?
● Es diu cicle de l’àcid citric perque: primer compost que es forma es l’àcid cítric.
● Es diu cicle dels àcids tricarboxilcs (TCA) les primeres molècules tengo 3 grups
COOH carboxils
11 En el cicle de Krebs no intervé l'oxigen en cap moment. Per què diem,
doncs, que tan sols es pot donar en presència d'oxigen?
SI no hi ha oxigen no es pot recollir l’hidrogen, i sense recollir l’hidrogen els nad i els
fats sense hidrogen no poden deixar la descàrrega i tornen al cicle de krebs a
agafar més llavors aquest es bloqueja.
12 Quan traiem aire dels pulmons eliminem una certa quantitat de CO2. On
s'ha produït aquest CO2?

2
 BIOLOGIA 2n BATXILLERAT
Al cicle de krebs i carboxilació oxidativa del pirúvic. (pruvic-acetil-coa)
13 D'on provenen els electrons que transporta la cadena respiratòria? On
van a parar, finalment, aquests electrons? Procedeixen de l’oxidació dels
compostos que es van formant a partir de l’oxidació de la glucosa van a parar
al oxigen (respiració aerobica) per formar aigua.
14 Descriu, breument, com es duu a terme la síntesi d'ATP segons la teoria
quimiosmòtica.
Els enzims a la cadena respiratòria i els protons a l’espai intermembranós, aquests
només poden tornar a la matriu a través de les ATP sintetase que aprofiten
l’energia per formar ATP.
15 Estem estudiant el consum de glucosa d’unes cèl·lules musculars mantingudes
en cultiu. Per a això, en diferents recipients hi col·loquem un mateix nombre de
cèl·lules i a cada un hi afegim una solució de glucosa 5 mM.

En un primer experiment, incubem tots els recipients a 37ºC però amb

concentracions d’oxigen diferents. Deu minuts més tard estudiem la
concentració de glucosa que ha quedat en el medi. Els resultats s’expressen a
la taula.

a) Completa la taula anterior calculant la quantitat de glucosa consumida per

les cèl·lules de cada recipient. Representa gràficament la quantitat de
glucosa consumida en funció de la concentració d’oxigen durant
l’experiment.
A: 4,5 B: 3 C: 2 D: 1 E: 0,5 (es resta el 5mM a la concentracio de glucosa
final) ex. A: 5-0,5 = 4,5.
A la x= concentració d’oxigen.
A la y= quantitat de glucosa consumida.

3
 BIOLOGIA 2n BATXILLERAT

(examens selectivitat 2007 setembre trobar gràfic)

b) Fes un esquema del metabolisme que expliqui com consumeixen la glucosa
les cèl·lules del recipient A i les del recipient E. En quin dels dos recipients
s’obté més quantitat d’energia per cada molècula de glucosa? Explica-ho.
A no te oxigen llavors es fermenta
E si te oxigen i es fa la respiració sencera
c) Tria quina de les quatre conclusions següents s’escau millor als resultats de
l’experiment. Explica-ho a partir dels teus coneixements de metabolisme.

i. El consum de glucosa augmenta en augmentar la disponibilitat

d’oxigen
ii. El consum de glucosa baixa en augmentar la disponibilitat
d’oxigen
iii. La temperatura és important en estudiar el consum de glucosa
per les cèl·lules musculars
iv. La variable independent és la glucosa consumida
16 Quin fenomen metabòlic produeix, si no hem esmorzat, la intensa sensació de
gana a mig matí?
Que has esgotat els glúcids i ho volen repondre.
17 Quins són els lípids més utilitzats com a combustible metabòlic?
Primer la glucosa però si no hi ha: Els triacilglicèrids i si no tinc doncs fosfolípids.
18 Quants ATP s'obtindran en la degradació d'un àcid gras de 20 carbonis? I en la
degradació d'un de 19 carbonis?
10 voltes 9 voltes
8 NAD * 3 = 24 9 NAD * 3 = 27
8 FAD * 2 = 16 9 FAD * 2 = 18
8 Acetil coA * 12 = 96 10 Acetil coA * 12 = 120
es resten 2 es resten 2
= 134 ATP = 163 ATP

4
 BIOLOGIA 2n BATXILLERAT
19 Què s'ha de fer per què un àcid gras insaturat pugui entrar en la β-oxidació?
S’ha de saturar, eliminar el doble enllaç.
20 On es produeix l'oxidació dels àcids grassos (beta oxidació)?
A la matriu mitocondrial.
21 Els àcids grassos poden entrar lliurement al mitocondri? Què els cal?
No, s’han d’activar unint-los amb un coenzim A (sense l’acetil) i després s’han d’unir a
la carnitina (que es un transportador).
22 L'oxidació de la glucosa segueix les fases glicòlisi-cicle de Krebs-cadena
respiratòria. Esquematitza semblantment les fases per les quals passa un àcid
gras.
Betaoxidació, Cicle de Krebs, Cadena respiratoria (fosforilació oxidativa)
23 On es produeixen els cossos cetònics? Quina funció tenen? En quines
circumstàncies la seva concentració augmenta per damunt de l'habitual?
En el fetge es produeixen. Tenen la funció de redistribuir l’energia dels àcids grassos a
tot el cos. Ocorre quan no hi ha glúcids, per mala alimentació (només greixos),
diabetis per incapacitat de metabolitzar glúcids.
Els cossos cetònics es donen quan metabolitzem greixos i no glucosa on es produeix
molt acetil coa que produeix molts cossos cetonics (atac d’acetona)
24 Quina funció té la digestió extracel·lular? Hidrolitzar les biomolècules grosses
com les proteïnes en aminoàcids.
25 Per quin motiu els enzims proteolítics (forma inactiva dels enzims) se sintetitzen
en forma de zimogen?
26 Quines funcions poden tenir els aminoàcids resultants de la digestió?
Formant les proteïnes i alguns es digerirán i obtendrá energía.
27 Fes un esquema on es reflecteixin tots els passos que fa un àtom de nitrogen
des d'un aminoàcid que es degrada fins a ser expulsat amb l'orina (en el cas
dels mamífers).
(ADJUNTAR FOTO…)
28 Quin és l'òrgan encarregat de processar el nitrogen?
Primer el fetge que fa la transaminació i després el ronyó.
29 Per quin motiu el nitrogen no es pot transportar en forma d'amoníac fins al
ronyó?
Perquè l'amoníac és un tòxic.
30 Explica quina diferència hi ha entre el catabolisme oxidatiu aeròbic i la
fermentació.
El catabolisme oxidatiu aeròbic es la respiració per tant es fa amb presència d’oxigen i
s’oxida tota la glucosa i el rendiment energètic és alt, i la fermentació es en
absència d’oxigen, no s’oxida tota la glucosa i el rendiment és baix.

5
 BIOLOGIA 2n BATXILLERAT
31 "La fermentació no utilitza oxigen. Els organismes fermentadors, per tant, són
anaerobis estrictes". Comenta aquesta frase.
Es falsa són FACULTATIUS quan hi ha oxigen respira i quan no fermenten.
32 En quin cas el múscul fermenta la glucosa per formar àcid làctic?
Quan es fa un SOBREesforç.
33 Durant l’elaboració de la massa
del pa,

el midó s’hidrolitza de manera natural. A partir del producte d’aquesta hidròlisi, els
llevats Saccharomyces cerevisiae fan la fermentació alcohòlica, que produeix les
bombolles de gas que inflen el pa. Responeu a les preguntes
següents sobre el procés de fermentació del pa.

a) Quin és el substrat de la fermentació? Tots començen amb la glucosa

b) Aquesta fermentació permet als llevats generar una molècula indispensable
, quina? Etanol (alcohol)
c) Quin és el producte final de la fermentació alcohòlica? Etanol i Co2 (diòxid
de carboni)
d) Quin gas es produeix durant la fermentació? El Co2