Informació per als pacients amb al·lèrgia a les proteïnes LTP

Què són les LTP?

Les LTP. (sigles en anglès de LIPID TRANSFER PROTEIN) són un grup de proteïnes estructuralment molt similars, presents
en els aliments d’origen vegetal i en els pol·lens. Sobretot són molt abundants a les cutícules (pell i superfícies externes dels
vegetals).
S’ha descrit la presència d’al·lèrgens de la família LTP a pràcticament tots els aliments d’origen vegetal, el que pot condi-
cionar que els pacients presentin símptomes (de diferent gravetat) amb múltiples aliments vegetals.

Quins símptomes poden tenir les persones al·lèrgiques a LTP?

• Picor a la boca, llengua, llavis o paladar
• Urticària
• Angioedema (tumefacció localitzada)
• Dolor abdominal immediat, després de menjar
• Anafilaxi (reacció al·lèrgica greu generalitzada)

Quines recomanacions cal seguir per evitar una reacció per al·lèrgia a LTP?
Els consells generals per evitar futures reaccions al·lèrgiques són els següents:
• EVITAR les fruites de pinyol: Són aquelles que tenen un pinyol a l’interior, gros i dur, com el del préssec, la nectarina,
l’albercoc, la cirera, la pruna...
• PELAR bé totes les fruites abans de menjar-les (poma, pera, pruna, raïm...).
• EVITAR / VIGILAR amb la fruita seca: molt especialment amb l’avellana, les nous i els cacauets, però també les ametlles,
els festucs...
• COURE molt bé les hortalisses, verdures,els llegums i l’arròs.
• VIGILAR amb les hortalisses que es consumeixen crues: enciam, escarola, tomàquet (sobretot la pell)
• VIGILAR amb els COFACTORS: Són una sèrie d’activitats o situacions que si es donen conjuntament amb la ingesta
d’un aliment ric en LTP poden desencadenar o magnificar la reacció al·lèrgica. Són els següents:
- L’exercici físic practicat just abans i/o després de la ingesta. També es considera exercici físic córrer darrera el bus,
ballar...
- L’alcohol consumit durant o després de la ingesta d’aquests aliments.
- Els antiinflamatoris (aspirina, ibuprofèn, diclofenac...) si es prenen just abans, durant o després de la ingesta d’aquests
aliments.
- L’estrès.
- El cicle menstrual.

Què cal fer en cas d’una reacció per LTP?

Cal dur sempre la medicació necessària per tractar una reacció al·lèrgica potencialment greu (adrenalina autoinjectable,
antihistamínics i corticoides orals):
- En cas de picor o només símptomes a la pell, podeu prendre l’antihistamínic que el vostre metge us hagi aconsellat, si
els símptomes no s’agreugen.
- Si la reacció és més greu (ofec, mareig, visió borrosa, incontinència, dolor abdominal, etc.) cal que useu l’autoinjector
d’adrenalina intramuscular i aneu al centre mèdic més proper.
Posteriorment caldria apuntar què vau menjar i si vau fer alguna mena d’activitat física 2-3 hores abans o després de la
ingesta, si vau prendre antiinflamatoris o si vau consumir alcohol, en quin moment del cicle menstrual us trobàveu, etc.
Doneu, si us plau, aquesta informació a l’al·lergòleg.
HUB 351 / 04-2019

No dubteu a consultar-nos si teniu algun problema.

 Información para los pacientes con alergia a las proteínas LTP
¿Qué son las LTP?
Las LTP.(siglas en inglés de LIPID TRANSFER PROTEIN) son un grupo de proteínas estructuralmente muy similares, presen-
tes en los alimentos de origen vegetal y en los pólenes. Sobre todo son muy abundantes en las cutículas (piel y superficies
externas de los vegetales).
Se ha descrito la presencia de alérgenos de la familia LTP en prácticamente todos los alimentos de origen vegetal, lo que
puede condicionar que los pacientes presenten síntomas (de diferente gravedad) con múltiples alimentos vegetales.

¿Qué síntomas pueden tener los alérgicos a LTP?

• Picor en la boca, lengua, labios o paladar
• Urticaria
• Angioedema (tumefacción localizada)
• Dolor abdominal inmediato, después de comer
• Anafilaxis (reacción alérgica grave generalizada)

¿Qué recomendaciones seguir para evitar una reacción por alergia a LTP?
Los consejos generales para evitar futuras reacciones alérgicas son las siguientes:
• EVITAR las frutas de hueso: como el melocotón, nectarina, albaricoque, cereza, ciruela ...
• PELAR bien todas las frutas antes de comerlas (manzana, pera, ciruela, uva...).
• EVITAR / VIGILAR con frutos secos: muy especialmente con avellana, nuez y cacahuete, pero también con otros como
almendra, pistacho...
• COCER muy bien las hortalizas, verduras, legumbres y el arroz.
• VIGILAR con las hortalizas que se consumen crudas: lechuga, escarola, tomate (sobre todo la piel)
• VIGILAR con los COFACTORES: Son una serie de actividades o situaciones que si se dan conjuntamente con la ingesta
de un alimento rico en LTP pueden desencadenar o magnificar la reacción alérgica. Son los siguientes:
- El ejercicio físico practicado justo antes y/o después de la ingesta. También se considera ejercicio físico correr detrás
del bus, bailar...
- El alcohol consumido durante o después de la ingesta de estos alimentos.
- Los antiinflamatorios (aspirina, ibuprofeno, diclofenaco...) cuando se toman justo antes, durante o después de la ingesta
de estos alimentos.
- El estrés.
- Ciclo menstrual.

¿Qué hacer en caso de una reacción por LTP?

Hay que llevar siempre la medicación necesaria para tratar una reacción alérgica potencialmente grave (Adrenalina autoin-
yectable, antiestamínicos y corticoides orales):
- En caso de picor o solo síntomas en la piel, podrá tomar el antiestamínico que su médico le haya aconsejado, si los
síntomas no se agravan.
- Si la reacción es más grave (ahogo, mareo, visión borrosa, incontinencia, dolor abdominal, etc.) habrá que utilizar el
autoinyector de adrenalina intramuscular y acudir a su centro médico más cercano.
Posteriormente habría que apuntar qué comió y si hizo algún tipo de actividad física 2-3 horas antes o después de la ingesta,
si tomó antiinflamatorios o si consumió alcohol, en qué momento del ciclo menstrual se encontraba, etc...
Facilitar esta información al alergólogo.
HUB 351 / 04-2019

No dude en consultarnos si tiene algún problema.