TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG

KHOA KẾ TOÁN

NGÀNH KẾ TOÁN

BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ 1

GVHD: Mai Huỳnh Phương Thảo

Ngô Tấn Lâm Hà

SVTH:Nguyễn Minh Nguyên, MSSV: 223H0109

SVTH: Nguyễn Trí Nguyên, MSSV: 223H0110

SVTH: Huỳnh Thị Hồng Nhiên, MSSV: 223H0117

SVTH: Huỳnh Thanh Quang, MSSV: 223H0134

SVTH: Mai Danh Sơn, MSSV: 223H0143

SVTH: Nguyễn Lê Anh Thư, MSSV: 223H0159

LỚP: 23H20102

TP.HỒ CHÍ MINH – THÁNG 11/2023

Nhận xét của giảng viên phản biện:

…………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………….
 TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG

KHOA KẾ TOÁN

BIÊN BẢN HỌP NHÓM SỐ 1

THỰC HIỆN BÁO CÁO MÔN CHUYÊN ĐỀ 1

LẦN 1

1. Thời gian: Thứ năm, ngày 23 tháng 11 năm 2023 – 19 giờ

2. Địa điểm: Online- nhóm zalo
3. Thành phần:
Chủ trì: Nguyễn Minh Nguyễn
Thư ký: Nguyễn Lê Anh Thư
Thành viên: Nguyễn Trí Nguyễn, Huỳnh Thị Hồng Nhiên, Mai Danh Sơn, Huỳnh
Thanh Quang
4. Nội dung họp nhóm và phân chia công việc:
a) Triển khai công việc – Phân công nhiệm vụ cho từng người
Họp mặt nhóm triển khai công việc làm báo cáo chuyên đề 1.
 Bảng phân chia công việc:

Nội dung công việc Người phụ trách

Phân công nhiệm vụ cho các thành viên và hoàn thành báo Nguyễn Minh
cáo. Photo slide ppt và quyển báo cáo. Nguyên

Soạn nội dung về vài nét về đơn vị tham quan bao gồm tầm Nguyễn Trí
nhìn, sứ mạng, sản phẩm, đối thủ cạnh tranh, văn hóa đơn vị Nguyên
tham quan và thuyết trình.

Soạn nội dung về vài nét phòng ban/đơn vị tham quan, quy Mai Danh Sơn
trình công nghệ/quy trình sản xuất tại đơn vị.
 Soạn nội dung về bài học rút ra từ thực tiễn . Huỳnh Thanh
Quang

Phụ trách làm powerpoint phần bài học rút ra từ thực tiễn. Huỳnh Thị Hồng
Nhiên

Phụ trách làm powerpoint phần thông tin về đơn vị tham Nguyễn Lê Anh
quan. Thư

b) Quy định về thời gian phản hồi – Cách thức phản hồi
Deadline đặt ra để từng thành viên hoàn thành xong phần việc được phân:
_23h 24/11/2023 ( thứ 6 ), các thành viên nộp phần bài được giao vào nhóm zalo sau
đó Huỳnh Thị Hồng Nhiên và Nguyễn Lê Anh Thư tổng hợp làm powerpoint
_Cách thức : gửi vào nhóm zalo
c) Quy định thời gian họp lại để tổng hợp và tập thuyết trình

Cuộc họp kết thúc lúc 21h30 cùng các thành phần tham dự.

CHỦ TRÌ THƯ KÝ

 KHOA KẾ TOÁN

MÔN: KỸ NĂNG LÀM VIỆC NHÓM

LỚP: 23H20102 NHÓM: 5

__________

BẢNG ĐÁNH GIÁ THÀNH VIÊN NHÓM

Căn cứ theo nội dung buổi họp nhóm ngày 23/11/2023, nhóm đã thống nhất việc đánh
giá chất lượng tham gia công việc nhóm của các thành viên như sau:

1. Tổng hợp nhận xét từng cá nhân

STT Họ tên thành viên Công việc được phân công Tổng hợp nhận xét Ghi chú

1 Nguyễn Minh Phân công nhiệm vụ cho các Không hoàn thành
Nguyên thành viên và hoàn thành báo tốt nhiệm vụ, làm sai
cáo. Photo slide ppt và quyển báo cáo
báo cáo.

2 Nguyễn Trí Nguyễn Soạn nội dung về vài nét về
đơn vị tham quan bao gồm
tầm nhìn, sứ mạng, sản phẩm,
đối thủ cạnh tranh, văn hóa
đơn vị tham quan và thuyết
trình.
Đưa ra đầy đủ nội
dung về công việc
mình phân công,
tham gia các buổi
họp nhóm đầy đủ.

3 Mai Danh Sơn Soạn nội dung về vài nét
phòng ban/đơn vị tham quan,
quy trình công nghệ/quy trình
sản xuất tại đơn vị.
Đưa ra đầy đủ nội
dung về công việc
mình phân công,
tham gia các buổi
họp nhóm đầy đủ.
4 Huỳnh Thanh Quang Soạn nội dung về bài học rút Đưa ra đầy đủ nội
ra từ thực tiễn . dung về công việc
mình phân công,
tham gia các buổi
họp nhóm đầy đủ.

5 Huỳnh Thị Hồng Phụ trách làm powerpoint
Nhiên phần bài học rút ra từ thực
tiễn.
Đưa ra đầy đủ nội
dung, hình ảnh về
công việc mình phân
công,tham gia các
buổi họp nhóm đầy
đủ.

6 Nguyễn Lê Anh Thư Phụ trách làm powerpoint
phần thông tin về đơn vị tham
quan.
Đưa ra đầy đủ nội
dung, hình ảnh về
công việc mình phân
công,tham gia các
buổi họp nhóm đầy
đủ.

2. Bảng tổng hợp kết quả đánh giá các thành viên trong nhóm

KẾT QUẢ ĐÁNH GIÁ CỦA TỪNG CÁ NHÂN

STT Họ tên thành viên

Thông tin & Trách Hoàn thành Quan hệ Lắng
ý tưởng nhiệm nhiệm vụ làm việc nghe

1 Nguyễn Minh Nguyên Tốt Trung Khá Tốt Khá

bình

2 Nguyễn Trí Nguyên Tốt Tốt Tốt Tốt Tốt

3 Huỳnh Thị Hồng Nhiên Tốt Tốt Tốt Tốt Tốt

4 Huỳnh Thanh Quang Tốt Tốt Tốt Khá Tốt

5 Mai Danh Sơn Tốt Tốt Tốt Tốt Tốt

6 Nguyễn Lê Anh Thư Tốt Tốt Tốt Tốt Tốt

Tổng hợp kết quả đánh giá Tốt Tốt Tốt Tốt Tốt

3. Bảng tổng hợp kết quả đánh giá các thành viên trong nhóm

STT Họ tên thành viên Tỷ lệ % đóng góp Ghi chú

1 Nguyễn Minh Nguyên 5%

2 Nguyễn Trí Nguyên 21%

3 Huỳnh Thị Hồng Nhiên 21%

4 Huỳnh Thanh Quang 15%

5 Mai Danh Sơn 17%

6 Nguyên Lê Anh Thư 21%

TỔNG CỘNG: 100%

Ghi chú: Tỷ lệ % tổng cộng cả nhóm cộng lại là 100% và tỷ lệ % đóng góp mỗi thành viên chênh
lệch nhau tối thiểu là 1% (ví dụ: bạn A đóng góp 20%; bạn B đóng góp 21%; bạn C đóng góp
30%...)

TP.HCM, ngày 29 tháng 11 năm 2023

THƯ KÝ TRƯỞNG NHÓM

(Ký và ghi rõ họ tên) (Ký và ghi rõ họ tên)

 Mã số:
KHOA KẾ TOÁN
Ban hành lần:
THAM QUAN KIẾN TẬP

NĂM HỌC: 2023-2024 Ngày hiệu lực:

PHIẾU ĐÁNH GIÁ CHUYÊN ĐỀ 01

1. Phần I: Điểm quá trình 1-10% (Do Giảng viên hướng dẫn chấm)

Điểm tối Điểm

Stt Nội dung Yêu cầu
đa chấm

Tham dự buổi hướng dẫn

Tham gia buổi hướng dẫn do
1 đầu tiên, tác phong nghiêm 2,0 ---------
Báo cáo viên trình bày
túc, chấp hành tốt giờ giấc

Tuân thủ hướng dẫn & thực

Tham gia tham quan doanh hiện các yêu cầu của GVHD,
2 3,0 ---------
nghiệp và mang đầy đủ các vật dụng
theo yêu cầu

Nộp đầy đủ bài tập và đúng

3 Làm và nộp bài tập thư viện 3,0 ---------
deadline, nội dung đầy đủ

Có thái độ tích cực, lắng

nghe và khuyến khích đặt
4 Thái độ câu hỏi với những vấn đề 2,0 ---------
chưa rõ tại buổi tham quan
doanh nghiệp

Tổng điểm 10,0 ---------

2. Phần II: Điểm quá trình 2-20% (Do Giảng viên hướng dẫn chấm)

Bài thi trắc nghiệm 20 câu hỏi, thời gian: 20 phút (Không sử dụng tài liệu)
Nội dung : Về kiến thức tích lũy sau buổi chia sẻ với chuyên gia & quá trình tham
quan kiến tập.

Được tổ chức thi trước khi các nhóm trình bày báo cáo nhóm, tuần lễ cuối cùng học
môn CĐ1
 Mã số:
KHOA KẾ TOÁN
Ban hành lần:
THAM QUAN KIẾN TẬP

NĂM HỌC: 2023-2024 Ngày hiệu lực:

PHIẾU ĐÁNH GIÁ CHUYÊN ĐỀ 01

Phần III: Điểm quá trình 3 -70% (Do Giảng viên chính chấm)

Điểm tối Điểm

Stt Nội dung Yêu cầu
đa chấm

Tuân thủ đúng yêu cầu trình bày của 1,0

1 Hình thức báo cáo ---------
báo cáo

2 Nội dung báo cáo 5,0 ---------

Phần 1: Thông tin - Vài nét về doanh nghiệp tham quan 1,0

về đơn vị tham bao gồm tầm nhìn, sứ mạng, sản

quan phẩm, đối thủ cạnh tranh, thị

trường…
---------
- Văn hóa DN tham quan 0,5

- Vài nét phòng ban của doanh 0,5

nghiệp tham quan

- Quy trình công nghệ/quy trình sx tại DN 0,5

Phần 2: Bài học - Môi trường làm việc, tác phong, 1,0
rút giờ giấc, giao tiếp,ứng xử nơi làm
ra từ thực tiễn việc.
tham quan
- Bài học kinh nghiệm rút ra sau khi 1,0

tham quan

- Bản thân làm gì ngay khi còn học ở 0,5

 trường

Thuyết trình - Slides 1,0

3 ---------
- Thuyết trình lưu loát, dễ hiểu 1,0

Đặt câu hỏi và trả - Trả lời câu hỏi của GV phản biện 1,0
lời & của nhóm khác đưa ra
4 - Đặt câu hỏi cho các nhóm khác và Góp 1,0 ---------
ý, đề xuất hướng giải quyết

cho nhóm khác (nếu có)

Tổng điểm 10,0 ---------

>> Điểm môn học = (1)*10% + (2)*20%+ (3)*70% = Kết quả môn học.

Điểm (3) 70%: Báo cáo theo nhóm, Slide PP (Khuyến khích nhiều hình ảnh và

sinh động)
 MỤC LỤC CỦA BÁO CÁO
PHẦN I: THÔNG TIN VỀ ĐƠN VỊ THAM QUAN………………………….. trang 1

1. Vài nét về doanh nghiệp…………………………………………………trang 1

1.1 Tầm nhìn……………………………………………………………. trang 1
1.2 Sứ mệnh…………………………………………………………….. trang 1
1.3 Triết lý chung……………………………………………………….. trang 1
1.4 Sản phẩm……………………………………………………………. trang 1
1.5 Thị trường……………………………………………………………trang 2

2. Văn hóa…………………………………………………………………...trang 2

3. Quy trình sản xuất ………………………………………………………. trang 2

PHẦN II: BÀI HỌC RÚT RA TỪ THỰC TIỄN THAM QUAN……………... trang 4

4. Môi trường làm việc……………………………………………………... trang 4

5. Những bài học rút ra sau khi tham quan……………………………….. trang 6

6. Những việc cần làm khi còn học ở trường………………………………. trang 6

PHẦN I: THÔNG TIN VỀ ĐƠN VỊ THAM QUAN

1. VÀI NÉT VỀ DOANH NGHIỆP

1.1 Tầm nhìn:

Sứ mệnh của Yakult là đóng góp vào sức khỏe và hạnh phúc của mọi người trên
khắp thế giới thông qua việc theo đuổi sự xuất sắc trong khoa học đời sống và nghiên
cứu vi sinh vật.

1.2 Sứ mệnh:

1. Phát triển vững mạnh trên nền tảng nguồn gốc.

2. Phát triển vật liệu mới để bảo vệ sức khoẻ đồng thời nghiên cứu và phát triển
tập trung vào các chế phẩm sinh học có lợi.

1.3 Triết lý chung:

Thuyết Shirota – nguồn gốc cho tất cả hoạt động kinh doanh của công ty Yakult.
Gồm:

_Kiện trường, trường thọ

_Y học phòng ngừa

_Chi phí hợp lí

1.4 Sản phẩm:

Thức uống lên men Yakult, là sản phẩm sữa uống lên men đầu tiên trên thế giới, được
phân lập thành công vào năm 1930 bởi vị giáo sư người Nhật Minoru Shirota. Sản phẩm này
có chứa probiotic vi khuẩn Lactobacillus casei Shirota, có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch,
loại bỏ vi khuẩn gây bệnh cho cơ thể, giúp hạ sốt do Norovirus, và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Yakult
là sữa uống lên men từ sữa bột gầy, đường, nước và chủng khuẩn L.casei Shirota. Mỗi
chai có dung tích 65ml.

1
Hỗ trợ cải thiện hệ Hơn 6,5 tỉ chủng khuẩn Hỗ trợ ngăn ngừa bệnh
tiêu hóa L.casei Shirota truyền nhiễm

- Ngoài ra còn một số sản phẩm khác như mỹ phẩm, dược phẩm và thức uống.

1.5 Thị trường :

_Yakult đã có mặt trên khắp 38 quốc gia từ Châu Âu, Châu Á, Bắc Mĩ, Nam Mĩ tới
Châu Úc.

_Đối thủ cạnh tranh: Proby, Betagen, TH trueMILK,...

2. VĂN HÓA

+) Văn hóa doanh nghiệp là chất keo dính gắn kết sự phát triển của con người với sự
phát triển của công ty.

+) Yakult có nét văn hóa doanh nghiệp đặc sắc và hiện đại, và là niềm tự hòa của nhân
viên làm việc tại đây.
+) Yakult đã xác định con người là tài sản quý giá nhất và là cốt lõi cho sự phát triển
nên họ rất chú trọng đến chính sách đào tạo, đãi ngộ và thăng tiến để phát huy tốt nhất
giá trị của bản thân.

3. QUY TRÌNH SẢN XUẤT

_Bước 1: Phối trộn

2
 Trộn chung hỗn hợp sữa bột gầy, đường và nước, sau đó lọc vô trùng
trong bồn lớn.

_Bước 2: Vô trùng

Dung dịch sữa đã chuẩn bị trên dược tiệt trùng tại nhiệt độ cao trong thời gian
ngắn để tiêu diệt tất cả vi sinh vật có trong sữa. Sau đó, dung dịch đươc chuyển
qua nhiều hệ thống ống và vận chuyển đến bồn lên men lớn.

_Bước 3: Lên men

Chủng khuẩn L. Caser Shirota dã được nuôi cấy và thử nghiệm trong
phòng thí nghiệm, được cho vào bồn lên men. Sau thời gian lên men,
trong bồn chứa hàng tỉ khuẩn sống và lúc này dịch trong bồn là đặc sệt.
Sau đó hỗn hợp này được đồng hóa.

Bước 4: Bồn lưu trữ

Sản phẩm sau khi đồng hóa sẽ đucợ chuyển vào bồn lớn có chứa dung
dịch đường. Mục đích của giai đoạn này là là để trung hòa vị chua của
sản phẩm sau khi lên men, đòng thời đường là nguồn cung cáp dinh
dưỡng cho khuẩn.

Bước 5: Bồn phối trộn

Hỗn hợp trên được pha loãng với nước cất vô trùng (đã được xử lí bằng
tia UV).

Bước 6: Tạo chai

Các chai nhựa polystyrene được sản xuất bằng máy tạo chai. Các hạt
nhựa polystyrene được đun nóng và tạo khuôn dạng chai yakult. Sau đó
chúng được chuyển đến bồn chứa lớn vô trùng cho các công đoạn tiếp
theo.

Bước 7: In nhãn
Tên Yakult cũng như những thông tin quan trọng khác, bao gồm thành
phần dinh dưỡng đucợ in lên chai.

Bước 8: Chiết rót sản phẩm

3
 Mỗi chai sẽ được làm đầy với 65ml Yakult. Sau đó chai được đậy nắp
với giấy nhôm đỏ bạc. Hạn sử dụng cũng đucợ phun lên nắp mà sau đó
đucợ đóng vào chai.

Bước 9: Đóng gói

5 chai sẽ được bao lại thành 1 pack trong 1 lớp nhựa mỏng
polypropylene. Và 10 pack sẽ được đóng thành 1 case.

Bước 10: Bảo quản

Thành phẩm cuối cùng sẽ được vận chuyển đến kho lạnh 5 độ C và sản
phẩm sẽ đucợ lưu lại tại kho 1 ngày để kiểm tra chất lượng sản phẩm
trước khi phân phối đến tay người dùng.

Bước 11: Kiểm tra chất lượng

Mỗi đợt sản xuất, có khoảng 200 mẫu được kiểm tra, bao ghồm tất cả
các công đoạn qui trình sản xuất, từ khâu nguyên liệu đến khâu thành
phẩm cuối cùng. Kiểm tra chủng khuẩn L. Casei Shirota, kiểm tra có sự
hiện diện cảu chất gây hại hay không, có đáp ứng được chuẩn về vi sinh
được đề ra cho sản phẩm hay không. Nếu không thì sẽ loại bỏ mẫu này.

Bước 12: Phân phối sản phẩm

Sau khi sản phẩm đucợ kiểm tra chất lượng sẽ được phân phối đến các
trung tâm của Yakult và vận chuyển đến người tiêu dùng với chất lượng
tốt nhất.

PHẦN II: BÀI HỌC RÚT RA TỪ THỰC TIỄN THAM Q

4. MÔI TRƯỜNG LÀM VIỆC
- Môi trường làm việc ở đây cũng rất khác với các công ty khác đó là luôn
luôn có tiếng cười trong công việc nên mọi người ở đây luôn thoải mái
trong công việc của mình.
- Xây dựng môi trường
+) Làm việc chuyên nghiệp mang đẳng cấp quốc tế
+) Cởi mở, cạnh tranh
+) Đề cao tinh thần đồng đội, trách nhiệm và tôn trọng cá nhân
- Chế độ đãi ngộ tốt cho nhân viên:
4
 +) Mức thu nh hàng tháng cao, gồm mức lương ổn định và thưởng hấp
dẫn.

+) Tất cả khoảng bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm tai nạn lao
động điều do công ty chi trả.
+) Thưởng theo thâm niên nhầm tri ân những thành viên làm việc lâu
năm 4, 8, 12, và 20 năm.
+) Khám sức khỏe định kỳ hằng năm cho nhân viên.
+) Nhân viên có thành tích xuất sắc nhất trong công việc sẽ có cơ hội
sang Nhật tham gia “Đại hội Yakult tại thế giới”.

a. Tác phong làm việc:

- Đúng giờ

- Tôn trọng đối tác

- Nghiêm túc trong công việc

b. Thời gian làm việc:

- Sáng 08:00 ~ 11:45 – Chiều: 13:15 ~ 17:30 (nghỉ trưa 1,5 tiếng).
- Được nghỉ các ngày chủ nhật và 2 ngày bất kỳ trong tháng.

5
 - Môi trường làm việc chuyên nghiệp, có tính học hỏi cao.
5. NHỮNG BÀI HỌC RÚT RA SAU KHI THAM QUAN
- Thời gian: Quí trọng thời gian, đi làm đúng giờ.
- Văn hóa ứng xử:
+) Giữ thái độ vui vẻ, hòa nhã với mọi người xung quanh.
+) Tôn trọng khách hàng.
+) Giữ im lặng nơi công cộng, không đụng chạm tùy tiện hiện vật ở nhà
máy, công xưởng,…
+) Giữ gìn vệ sinh chung, kiểm tra chỗ ngồi trước khi rời đi.
- Tình yêu với công việc:
+) Nhiệt huyết, say mê với công việc.
+) Nghiêm túc thực hiện những qui định của doanh nghiệp.
6. NHỮNG VIỆC CẦN LÀM KHI CÒN HỌC Ở TRƯỜNG
- Tuân thủ nội qui, nề nếp của nhà trường một cách nghiêm túc.
- Rèn luyện tác phong nhanh nhẹn, nếp sống văn minh, lịch sự nơi công
cộng.
- Giữ thái độ tôn trọng, hòa nhã với mọi người xung quanh.
- Trau dồi, học tập các kĩ năng giao tiếp, ứng xử, thuyết trình, sinh hoạt
nhóm.
- Tập có cái nhìn đa chiều với những vấn đề trong cuộc sống.

6
7