สว่ นแบ่งการตลาด Fast

food 2559
(มูลค่า 30,000ล้านบาท)
 พฤติกรรมผูบ
้ ริโภค
พฤติกรรมการบริโภคอาหาร ผลการวิจัย พบว่า ประเภท
ของอาหารทีม ่ จ
ี ำหน่ายภายในร ้านทีผ ่ ู ้บริโภคชอบรับ
ประทานมากทีส ่ ดุ คือ เบอร์เกอร์ และไก่ทอด เป็ นสว่ น
ใหญ่ ชว่ งเวลาทีผ ่ ู ้บริโภคนิยมเข ้ามาใชบริ ้ การ คือ ชว่ ง
เวลา 15:00-20:00 น. ความถีใ่ นการข ้ามาใชบริ ้ การ
ภายในร ้านเฉลีย ่ สป ั ดาห์ละ 1-2 ครัง้
 การแบ่งสว่ นตลาด
​ ว่ นแบ่งทางการตลาดของ
ส
แมคโดนัลทัว่ โลกอยูท
่ 2ี่ 2%
 การเลือกตลาดเป้าหมาย
• กลุม
่ วัยรุน ่ ทีม ่ อ
ี ายุระหว่าง15ปี ขน ึ้ ไป กลุม
่ เป้ าหมายรองได ้แก่ กลุม ่ วัยทำงานที่
มีอายุตงั ้ แต่25ปี ขน ึ้ ไป กลุม
่ ครอบครัว และกลุม ่ เป้ าหมายอืน
่ ๆ ทัง้ เพศชายและหญิง
ฐานะทางการเงินตัง้ แต่ระดับล่างไปจนถึงระดับกลาง มีลก ั ษณะบุคลิกภาพทีช ่ อบ
อาหารฟาสฟู๊ด เร่งรีบ ไม่มเี วลาไปทานอาหารทีร่ ้านอาหาร กลุม ่ เป้ าหมายของแมค
จะเป็ นกลุม ่ วัยรุน่ นักเรียน นักศกึ ษา ผู ้ใหญ่วยั ทำงานและกลุม ่ ครอบครัว
ผลิตภ ัณฑ์
 การกำหนดภาพล ักษณ์
• แ
​ มคโดนัลกำหนดภาพลักษณ์ของแบรนด์โดย
เน ้นความสะดวกสบาย ความรวดเร็วและรสชาติ
ทีไ่ ม่เหมือนใครและมีการจัดโปรโมชน ั่ เพือ
่ ดึงดูด
ลูกค ้า อาหารฟาสฟู
​ ๊ ดทีม
่ รี สชาติเฉพาะตัวทัง้
แฮมเบอร์เกอร์ และเฟรนฟราย วัตถุดบ ิ สดใหม่
 บริการ
ชำระด้วยเงินสด
สง่ ั อาหารด้วยต ัว
เอง
ผ่าน จอท ัดสกิน
ดิจต
ิ อล เกา่
แบบ
ชำระเงินผ่านแอ
แบบ ั
ปโทรศพท์
ใ หม่
แบรนด์
 การตงราคา
ั้
- ราคา - สว่ นผสมการตลาดด ้านกลยุทธ์ราคา
การตัง้ ราคาของ McDonald’s เป็ นกลยุทธ์ทาง
จิตวิทยา ในราคาปานกลางทีล ่ ก ึ ไม่ถก
ู ค ้ารู ้สก ู ไม่
แพง แบรนด์จะเน ้นขายอาหารพร ้อมเครือ ่ งดืม่
หรือของเคียงอืน ่ ๆ พร ้อมสว่ นลด นอกจากนัน ้ ก็
้
ใชกลยุ ทธ์ราคาเลข 9 ทัว่ ไป เชน ่ 49 บาท หรือ
39 บาท นอกจากนัน ้ พนักงานจะเสนอขายเพิม ่
่ คุณสงั่ อาหาร
เมือ
 ่ งทางการจ ัดจำหน่าย
ชอ

หน้าร้าน แอปพลิเ
คชนั

ไดร์ฟ ทรู ่
การขนสง

โทรสง่ ั
 ่ เสริมการตลาด
การสง
 ิ ในกลุม
สมาชก ่
• น.ส ปราย ปารมีวรศล ิ ป์ 1620206258
• น.ส ชนิภรณ์ สาทรานนท์ 1620207611
• น.ส ภัทรวรรณ วงษ์หงส ์ 1620206621
• น.ส ธรียา ปิ ยะนันท์ 1620200335
• น.ส.วัชราภรณ์ สม ี า 1620206365
• นาย พร ้อมเพชร คงแดง 1620206589
• น.ส กมลรัตน์ ป้ องมา 1620215796
• นาย ธงธวัช อักษรทานนท์ 1620207108
 ิ ในกลุม
สมาชก ่ (ต่อ)
• น.ส ณั ฐริกา แก ้วกุล 1620207322
• น.ส ธาริณี เทพา 1620215390
• นาย กฤษณชย ั สมนึก 1620208346
• น.ส ริดา ขอบทอง 1620209344
• น.ส อังคณา นิมา 1620208189
• น.ส บุณยานุช ขำชูสงฆ์ 1620208007
• น.ส ณั ฐฐาพร จันทร์สมัคร 1620205524
• นาย คริษฐ์ แก ้วมอญ 1620207538
• นาย ธีรเดช ห่วงประโคน 1620206902