‘ХАРЧОВІ ВИЗИТКИ’

ОКРЕМИХ КРАЇН СВІТУ

К О В Т У Н О Л Е К С А Н Д РА 9 - Б
ІСПАНІЯ
ПАЄЛЬЯ
Ця страва є національною гордістю країни.  Основним
її складовим є рис з шафраном. Паелья може бути з
овочами, м’ясом, морепродуктами, кроликом або
куркою. Традиційно вона готується на вулиці у
великій сковороді
Ще один сивол кухні - Гаспачо Це холодний або
гарячий томатний суп, але гаспачо це ще й салат, і
навіть тушковане блюдо.
Одне з найпоширінищіх в усьому світі делікатесів є-
Хамон. Його існує два види хамона – Серрано і
Іберіко.
Найситніший сніданок в Іспанії- це звісно ж
Тортилья. Це омлет, посмажений з картоплею, досить
просте в приготуванні, і по сьогоднісній день має
традиційний рецепт в приготуванні.
ЙОРДАНІЯ
• Менсаф- одне з найпошириніших блюд, воно
складається з маринованої в сметані баранини,
кедрових горіхів і рису
• Самбусак- Блюдо у вигляді борошняних кульок з
м'ясним наповнювачем, обсмажених у фритюрі.
• Адас- найулюблена зимова страва щоб зігрітись,
складається з жовтої чечевиці з куркою, і луком в
лимонному соці.
• Млухия- суп з м’яса, курки або кролика, з часником,
рисом й лимонним соком. Цю страву доповнюють
дивовижні національні трави.
 КОЛУМБІЯ
• Касуела де Маріскос- Є основною стравою
колумбійської кухні Карибського басейну. Також
можна знайти на тихоокеанському узбережжі Колумбії.
Сильний мікс з білих риб, кальмарів, креветок,
креветки та омарів - все це подається в багатому
вершковому бульйоні з рисом і смаженими бананами
• Ажіако - традиційний колумбійський суп. Для
приготування цього блюда потрібні савана, картопля,
пастуса і креола, курку, кукурудзу, свіжі горохові
зерна, моркву і гуаску
• Тамали- фаршировані булочками з кукурудзяного
тіста. жовта кукурудза, м'ясне тушковане (корова,
свинина або курка), яке супроводжується овочами
(картопля, морква, горох)