‫أقسام تحضير شهادة التقني العالي (‪)BTS‬‬ ‫اللغة العربية‬

‫األمن الغذائي العربي‬

‫‪Arab Food Security‬‬
‫‪:‬من إعداد‬
‫وفاء ا لزبور ‪-‬‬
‫عبدا لرحمانإغنيه ‪-‬‬
 ‫التصميم‬
‫مفهوم األمن الغذائي‬ ‫‪‬‬

‫واقع األمن الغذائي العربي‬ ‫‪‬‬

‫المشاكل التي يواجهها األمن الغذائي العربي‬ ‫‪‬‬

‫األمن الغذائي العربي وكورونا‬ ‫‪‬‬

‫ترتيب الدول العربية في مؤشر األمن الغذائي‬ ‫‪‬‬

‫المراجع‬ ‫‪‬‬

‫‪ Arab Food Security‬األمن الغذائي العربي‬

 ‫ما األمن الغذائي؟‬
‫يعرف األمن الغذائي بأنه قدرة الدولة على تأمين المخزون الكافي من السلع الغذائية لألفراد خالل فترة‬ ‫‪‬‬

‫زمنية محددة‪ ،‬ال تقل عن شهرين وال تزيد على‪ ‬سنة‪ ،‬إلى حين أن تستطيع تجديد هذا المخزون مرة أخرى‪،‬‬
‫وتختلف هذه المدة حسب الدولة والمادة الغذائية نفسها‪.‬‬
‫وبحسب تعريف منظمة األغذية والزراعة الدولية (الفاو)‪ ،‬فإن األمن الغذائي هو توفير الغذاء لجميع أفراد‬ ‫‪‬‬

‫المجتمع بالكمية والنوعية الالزمتين للوفاء باحتياجاتهم بصورة مستمرة من أجل حياة صحية ونشطة‪.‬‬
‫أما عن مقومات األمن الغذائي‪ ،‬فهي تتمثل في خصائص الدولة الجغرافية والمناخية ووفرة المصادر‬ ‫‪‬‬

‫المائية‪  ‬ووفرة الموارد البشرية‪ ‬ووفرة األراضي الزراعية والمراعي والغابات‪ ،‬ووفرة الثروة الحيوانية‬
‫وامتالك التكنولوجيا الحديثة‪.‬‬

‫‪ Arab Food Security‬األمن الغذائي العربي‬

 ‫واقع األمن الغذائي العربي‬
‫متنام‪ ،‬على الرغم‬
‫ٍ‬ ‫في عام ‪ ،2008‬أظهرت‪  ‬التقارير بأن الدول العربية لم تحقق االكتفاء الذاتي‪ ،‬بل إنها في حالة عجز غذائي‬ ‫‪‬‬

‫من أنها تمتلك مقوماته‪ ،‬فحجم اإلنتاج العربي من المواد الغذائية ال يكفي لتغطية االستهالك المحلي العربي وهو ما يستدعي‬
‫اللجوء إلى االستيراد لتغطية هذا العجز‪ ،‬ويبين ذلك قيمة الواردات العربية من مجموعات السلع الغذائية الرئيسة‪.‬‬
‫وأشار تقرير أوضاع األمن الغذائي العربي ‪ 2008‬الصادر عن المنظمة العربية للتنمية الزراعية إلى ارتفاع الواردات من‬ ‫‪‬‬

‫نحو ‪ 27. 28‬مليار دوالر عام ‪ 2006‬إلى نحو ‪ 32. 70‬مليار دوالر في العام ‪ 2008‬بنسبة ارتفاع نحو ‪ ،%19. 8‬وأشارت‬
‫بعض التقديرات إلى أن الدول الخليجية وحدها تستورد نحو ‪ %90‬من المواد الغذائية من الخارج‪ ،‬وهو ما يعنى ارتفا ًعا‬
‫كبي ًرا في الفجوة الغذائية الخليجية‪.‬‬
‫كما‪ ‬أصدرت‪ ‬األمم المتحدة دراسة عام ‪ 2018‬عن‪  ‬آفاق تعزيز األمن الغذائي في العالم العربي‪ ،‬تستعرض الوضع المحتمل‬ ‫‪‬‬

‫للغذاء والزراعة في المنطقة عام ‪ ،2030‬مفاده أن الدول العربية غالبًا لن تحقق االكتفاء الذاتي من الغذاء وستواصل‬
‫اعتمادها على التجارة لتوفير احتياجاتها الغذائية وذلك على الرغم من الزيادة المحتملة في اإلنتاج المحلي في هذا القطاع‪.‬‬

‫‪ Arab Food Security‬األمن الغذائي العربي‬

 ‫إشكاليات األمن الغذائي العربي‬
‫إن واقع الدول العربية‪  ‬يحتم عليها توفير األمن الغذائي لمواطنيها ‪ -‬على األقل ‪ ،-‬فلو أخذنا مصر‪ ‬والسعودية كنموذجين‪ ،‬نجد أن مصر "الزراعية"‬ ‫‪‬‬

‫تعتمد في غذائها على الفول والحبوب بشكل كبير‪ ،‬كما نجد أن السعودية "الثرية" تعتمد على األرز بشكل أساسي‪ ،‬ولكن مع األسف‪ ،‬الواقع يختلف‬
‫تما ًما‪.‬‬
‫نموذجا تاريخيًا الكتفائها الذاتي في المنتجات الغذائية‪ ،‬نظ ًرا لتوافر المساحات الزراعية‬
‫ً‬ ‫كانت مصر تعتبر سلة غذاء الوطن العربي‪ ،‬وكذلك‬ ‫‪‬‬

‫الكبيرة‪  ‬ووفرة األيدي العاملة‪ ،‬وكانت تعتمد في أزماتها التاريخية على الفول والقمح‪ ،‬إال أنها أصبحت اليوم من أكبر المستوردين لهاتين السلعتين‪.‬‬
‫وباختصار شديد‪ ،‬يعود هذا األمر إلى عوامل كثيرة‪ ،‬منها فساد الحكومات‪  ‬وارتفاع تكلفة اإلنتاج‪ ‬وانخفاض عوائد المحصول‪ ‬وتوقف التوسع فى‬ ‫‪‬‬

‫الرقعة الزراعية بما يكفي‪  ‬االحتياجات‪  ‬والزيادة السكانية المهولة‪  ‬التي ترافق غياب خطة حقيقية لتوفير المحاصيل اإلستراتيجية التي تكفي السكان‪،‬‬
‫حالها كحال عدة دول عربية أخرى‪ .‬‬
‫ومع مرور الزمن‪ ،‬تحولت مصر تدريجيً ا من اإلنتاج إلى االستيراد‪ ،‬واعتمدت على ثالث دول رئيسية هي‪ :‬ليتوانيا‪ ‬وإنجلترا‪ ‬وأستراليا‪ ،‬حيث أظهرت‬ ‫‪‬‬

‫تقارير عام ‪ ،2017‬أن مصر تستورد فواًل بنحو ‪ 125‬مليون دوالر سنويًا‪.‬‬
‫هذا االعتماد الكبير على االستيراد‪ ،‬وضع مصر تحت الخطر الدائم في ظل تغير األسعار العالمية‪ ،‬وقد تضررت مصر بالفعل بشكل كبير عام ‪،2019‬‬ ‫‪‬‬

‫بسبب موجة الجفاف التى ضربت أوروبا خالل العام الماضي‪.‬‬

‫‪ Arab Food Security‬األمن الغذائي العربي‬

 ‫األمن الغذائي العربي وكورونا‬
‫يعاني العالم بأسره اليوم من أزمة معقدة ومركبة‪ ‬بسبب تفشي فيروس كورونا‪ ،‬تفوق أزمة العام ‪ ،2008‬وهي األزمة األخطر منذ أزمة الكساد الكبير عام‬ ‫‪‬‬

‫‪ ، 1929‬فالدول مهددة بأزمات اقتصادية كبيرة‪ ‬ونقص في الغذاء‪ ،‬والدول العربية ضمن ذلك بكل تأكيد‪.‬‬
‫ويتبين اليوم أن هناك دواًل عربية استطاعت تحقيق األمن الغذائي لشعبها‪ ،‬كالمغرب وتونس والجزائر واألردن وقطر والكويت التي تمتلك مخزونات‬ ‫‪‬‬

‫نظرا ألسباب‬
‫كافية ألشهر قادمة من السلع األساسية واألدوية والمستلزمات الطبية في معركتها مع فيروس كورونا‪ ،‬وهناك دول‪ ‬تعاني في تحقيقه‪ً ،‬‬
‫كثيرة‪.‬‬
‫وبكل تأكيد تتباين فترة مقدرة كل دولة في تحقيق األمن الغذائي عن األخرى‪ ،‬ولعل قطر‪  ‬أفضل النماذج العربية في فهم إستراتيجية الغذاء في األزمات‪،‬‬ ‫‪‬‬

‫فقد رفعت مخزونها اإلستراتيجي تحسبًا ألي تعثرات محتملة في سالسل اإلمداد‪ ،‬وتمتلك حاليًّا مخزونًا إستراتيجيًا من المواد الغذائية واالستهالكية‬
‫واإلمدادات الطبية يفي بكل‪ ‬احتياجات المواطنين والمقيمين‪.‬‬
‫اقتراحا لمجلس التعاون الخليجي‪ ،‬ينص‬
‫ً‬ ‫وكاف‪ ‬لستة أشهر قادمة‪ ،‬كما أنها قدمت‬
‫ٍ‬ ‫أما الكويت‪ ،‬فقد أعلنت بأن مخزونها اإلستراتيجي من األغذية آمن‬ ‫‪‬‬

‫على‪ ‬إنشاء‪  ‬شبكة أمن غذائي خليجية متكاملة موحدة‪  ،‬لتحقيق األمن الغذائي النسبي لدول المنظومة‪ ،‬التي يعتبر وضعها أفضل من باقي الدول العربية في‬
‫األمن الغذائي‪.‬‬
‫ختا ًم ا‪ ،‬فإن مسألة تحقيق األمن الغذائي تظهر خالل األزمة‪ ‬أو في نهايتها‪ ،‬حيث يعتبر أنه قد تحقق فعاًل ‪ ‬عندما يكون الفرد ال يخشى الجوع أو أنه ال‬ ‫‪‬‬

‫يتعرض له‪ ،‬واليوم تواجه جميع الدول العربية خطر الجوع‪ ،‬ومن المتوقع أن تنجو بعضها‪ ‬ويقع بعضها اآلخر‪.‬‬
‫‪ Arab Food Security‬األمن الغذائي العربي‬
‫الترتيب عالميا ً‬ ‫الترتيب عربيا ً‬ ‫الدولة‬
‫‪26‬‬ ‫‪1‬‬ ‫الكويت‬

‫‪28‬‬ ‫‪2‬‬ ‫عمان‬

‫قطر‬
‫ترتيب الدول‬
‫‪29‬‬ ‫‪3‬‬
‫‪32‬‬ ‫‪4‬‬ ‫السعودية‬ ‫العربية في مؤشر‬
‫‪33‬‬ ‫‪5‬‬ ‫اإلمارات‬ ‫األمن الغذائي‬
‫‪37‬‬ ‫‪6‬‬ ‫البحرين‬

‫‪54‬‬ ‫‪7‬‬ ‫تونس‬

‫‪55‬‬ ‫‪8‬‬ ‫األردن‬

‫‪58‬‬ ‫‪9‬‬ ‫مصر‬

‫‪67‬‬ ‫‪10‬‬ ‫المغرب‬

‫‪68‬‬ ‫‪11‬‬ ‫الجزائر‬

‫‪96‬‬ ‫‪12‬‬ ‫السودان‬

‫‪99‬‬ ‫‪13‬‬ ‫سوريا‬

‫‪108‬‬ ‫‪14‬‬ ‫اليمن‬ ‫‪ Arab Food Security‬األمن الغذائي العربي‬

 ‫المراجع‬
 WWW.ifpri.org,Retrieved4-8-2018.Edite
d
 https://www.noonpost.com/
 https://mawdoo3.com/
 https://www.annajah.net/
 https://alqabas.com/

‫ األمن الغذائي العربي‬Arab Food Security