2022

Khách sạn
hợp tác đặc quyền:
FRANCHISE
HOTEL

HOTE Nhóm
4
FRANCHISE HOTEL 1
 01

Franchise Hotel

02

Hilton Hanoi Opera

FRANCHISE
2
HOTEL
 I. FRANCHISE
1. Khái niệm
HOTEL
1.1. Franchise là gì?
Nhượng quyền thương mại hay nhượng quyền kinh doanh dùng để chỉ một
phương thức kinh doanh đặc biệt.
 Tại Hoa Kỳ, theo Ủy ban Thương Mại Liên Bang (FTC)
 Tại Việt Nam, theo điều 284 Luật Thương mại 2005: “hoạt động thương mại mà
bên nhượng quyền cho phép và yêu cầu bên nhận quyền tự mình tiến hành việc mua
bán hàng hóa, cung ứng dịch vụ theo các điều kiện sau:
• Việc mua bán hàng hóa, cung ứng dịch vụ được tiến hành theo phương thức tổ
chức kinh doanh do bên nhượng quyền quy định và được gắn với nhãn hiệu hàng
hoá, tên thương mại, bí quyết kinh doanh, khẩu hiệu kinh doanh, biểu tượng kinh
doanh, quảng cáo của bên nhượng quyền;
• Bên nhượng quyền có quyền kiểm soát và trợ giúp cho bên nhận quyền trong việc
điều hành công việc kinh doanh.”
FRANCHISE HOTEL 3
 I. FRANCHISE
HOTEL
1.1. Franchise là gì?
 Các nguyên tắc cơ bản của hoạt động
nhượng quyền kinh doanh:
● Nhượng quyền có thời hạn
● Có thu phí nhượng quyền
● Tổ chức kinh doanh đặc thù
● Có cơ chế kiểm tra, giám sát cụ thể

4 FRANCHISE HOTEL
 I. FRANCHISE
HOTEL
1.2. Khái niệm về Franchise hotel – Khách sạn hợp tác đặc quyền
 Khách sạn hợp tác đặc quyền (Franchise Hotel) là khách sạn tư nhân hoặc
khách sạn cổ phần về sở hữu.
 Phía chủ đầu tư khách sạn phải tự điều hành quản lý khách sạn và tự chịu
trách nhiệm về kết quả kinh doanh cuối cùng của khách sạn.
 Bên mua thực hiện việc mua lại của một tập đoàn khách sạn quyền độc quyền
sử dụng thương hiệu về một loại hình kinh doanh khách sạn của tập đoàn tại
một địa phương nhất định, trong một khoảng thời gian nhất định, trên cơ sở
của bản hợp đồng có ghi rõ các quyền lợi và nghĩa vụ của các bên đối tác tham
gia.

FRANCHISE HOTEL 5
 I. FRANCHISE

2022
HOTEL
1.2. Khái niệm về Franchise hotel –
Khách sạn hợp tác đặc quyền
Các dịch vụ tổng quát bên sở hữu nhượng quyền cho bên
mua:
 Các phương thức hoạt động của khách sạn.
 Hỗ trợ kỹ thuật về thiết kế, xây dựng khách sạn, mua sắm
các vật dụng, sản phẩm, chế biến món ăn, pha chế thức
uống.
 Marketing và khuyến thị như phân khúc thị trường, phân
tích sự cạnh tranh, phân tích địa điểm và xác định khách
hàng mục tiêu.

FRANCHISE
6
HOTEL
 I. FRANCHISE
HOTEL
2. Loại hình
 Nhượng quyền có tham gia quản lý
(Management Franchise): Bên nhượng
quyền hỗ trợ cung cấp người quản lý và
điều hành doanh nghiệp.
 Hilton Worldwide: Hilton Hà Nội Opera,
Hilton Garden Inn Hà Nội, Hilton Đà
Nẵng….

7 FRANCHISE HOTEL
 I. FRANCHISE

2022
HOTEL
2. Loại hình
 Nhượng quyền mô hình kinh doanh toàn diện
(Full Business Format Franchise):
• Hệ thống chiến lược, quy mô, quy trình vận hành
được chuẩn hóa ,chính sách quản lý,..
• Bí quyết công nghệ sản xuất, kinh doanh.
• Hệ thống thương hiệu
• Sản phẩm dịch vụ.
 Marriott International: JW Marriott Hanoi,
Sheraton Hanoi, Sheraton Saigon Hotel & Towers

FRANCHISE HOTEL 8
 I. FRANCHISE
HOTEL
2. Loại hình
 Nhượng quyền có tham gia đầu tư
vốn (Equity Franchise): Là hình
thức người nhượng quyền tham gia
vốn đầu tư với tỷ lệ nhỏ dưới dạng
liên doanh để trực tiếp tham gia kiểm
soát hệ thống.
 InterContinental Hotels Group (IHG)

9 FRANCHISE HOTEL
 I. FRANCHISE

2022
HOTEL
2. Loại hình
 Nhượng quyền mô hình kinh doanh không toàn diện
(Non-Business Format Franchise):
• Nhượng quyền phân phối sản phẩm, dịch vụ
• Nhượng quyền công thức sản xuất và sản phẩm tiếp thị
• Nhượng quyền thương hiệu
 Wyndham Hotel Group: Wyndham Legend Halong,
Wyndham Garden Phu Quoc,... hoặc Best Western
International: Best Western Dalat Plaza Hotel,

FRANCHISE HOTEL 10
 I. FRANCHISE
HOTEL
3. Điều kiện và nghĩa vụ trong hoạt động nhượng quyền thương hiệu
3.1. Điều kiện

Theo nghị định 35/2006/NĐ-CP

Bên nhượng quyền
● Hệ thống kinh doanh đã hoạt động ít nhất 01 năm.
● Thương nhân Việt Nam là Bên nhận quyền sơ cấp
từ Bên nhượng quyền nước ngoài -> phải kinh
doanh theo phương thức nhượng quyền thương
mại ít nhất 01 năm ở Việt Nam.
● Đã đăng ký hoạt động nhượng quyền thương mại
● Hàng hoá, dịch vụ kinh doanh không vi phạm quy
định.
Bên nhận quyền
● Hàng hoá, dịch vụ không thuộc Danh mục
hàng hoá, dịch vụ cấm kinh doanh.
● Trường hợp hàng hoá, dịch vụ thuộc Danh
mục hạn chế kinh doanh hoặc Danh mục
kinh doanh có điều kiện -> chỉ được kinh
doanh sau khi được cơ quan quản lý ngành
cấp Giấy phép kinh doanh
FRANCHISE HOTEL 11
 I. FRANCHISE
HOTEL

2022
3.2. Nghĩa vụ
 Đối với bên nhận quyền: Bên nhận quyền phải trả cho bên
nhượng quyền một số khoản phí như:
• Một khoản lệ phí ban đầu
• Trả phí bản quyền hàng năm của khách sạn
• Những khoản phí bổ sung khác: chi phí quảng cáo toàn cầu,
tham gia hệ thống đặt buồng
• Chấp nhận sự kiểm soát, giám sát và hướng dẫn của bên nhượng
quyền; tuân thủ các yêu cầu
• Giữ bí mật về bí quyết kinh doanh đã được nhượng quyền
• Không được nhượng quyền lại trong trường hợp không có sự
chấp thuận của bên nhượng quyền
• Đảm bảo nguyên tắc, quy định của bên nhượng quyền

FRANCHISE HOTEL 12
 I. FRANCHISE
HOTEL
3.2. Nghĩa vụ
 Đối với bên nhượng quyền
Bên nhượng quyền không được ký kết bất kỳ hợp đồng
thuê, thỏa thuận quản lý hoặc thỏa thuận tương tự nào
khác cho hoạt động quản lý khách sạn với bất kỳ cá
nhân hoặc tổ chức nào mà không có sự đồng ý trước
bằng văn bản của bên nhượng quyền.
Bên nhượng quyền cần cung cấp cho bên nhận quyền:
● Cung cấp tên gọi, thương hiệu, hình ảnh
● Các phương thức hoạt động, phương thức điều
hành, quản lý của khách sạn
● Đào tạo, huấn luyện cán bộ, nhân viên trong khách
sạn
● Hỗ trợ kỹ thuật và thiết kế, xây dựng khách sạn,
mua sắm các vật phẩm, trang thiết bị,....

13 FRANCHISE HOTEL
 I. FRANCHISE
HOTEL
4. Tình hình nhượng quyền khách sạn ở Việt Nam hiện nay

726,000 tỷ đồng
2019 tăng 17,1% so với năm 2018

Theo Tổng cục 12%

Du lịch Việt Nam GDP cả nước

FRANCHISE HOTEL 14
 Marriott International
JW Marriott Hanoi, Sheraton Hanoi, Sheraton,
Saigon Hotel & Towers, Four Points by Sheraton
Danang và Sheraton Grand Danang Resort…

FRANCHISE HOTEL 15
 2022
Hilton Worldwide Holdings Inc
Hilton Hà Nội Opera, Hilton Garden Inn Hà Nội,
Hilton Đà Nẵng….
FRANCHISE HOTEL 16
 2022
InterContinental Hotels Group
InterContinental Nha Trang, InterContinental
Saigon, InterContinental Hanoi Westlake
HOTEL MANAGEMENT
BUSINESS

FRANCHISE HOTEL 17
Best Western International
Best Western Premier Indochine Palace (Huế),
Best Western Dalat Plaza Hotel
FRANCHISE HOTEL 18
Accor Hotels

2022
Bana Hills, Premier Village Danang Resort, Novotel
Danang Premier Han River, Premier Residence Phu
Quoc Emerald Bay…

FRANCHISE HOTEL 19
 2022
II
Khách sạn liên hệ
Hilton
Hanoi
Opera FRANCHISE HOTEL 20
 II. Hilton Hanoi Opera
1. Giới thiệu về khách sạn Hilton Hanoi Opera
1.1. Giới thiệu về tập đoàn Khách sạn Hilton Worldwide Holdings Inc
(Hilton Hotel Corporation - HHC)
 Được thành lập bởi Conrad
Hilton tại Cisco, Texas, vào
tháng 5 năm 1919.

 Hilton đã cho ra mắt 18 phân

khúc khách sạn khác nhau,
được phân bổ trên 102 quốc
gia.

FRANCHISE HOTEL 21
Một số thương hiệu khách sạn

FRANCHISE HOTEL 22
 Lịch sử hình thành và phát triển

1919 1943 1949

Conrad Hilton khởi Hilton International
đầu sự nghiệp kinh Mở rộng kinh doanh được thành lập như một
doanh bằng việc mua trên toàn nước Mỹ chi nhánh độc lập của
khách sạn đầu tiên ở trong nửa đầu thập kỷ Hilton Hotels
Cisco, Texas Corporation

FRANCHISE
23
HOTEL
 Lịch sử hình thành và phát triển

1963 1964 10/1987 Đầu năm 2021

Khai trương khách Hilton International Sở hữu 5000
Ladbroke PLC đã
sạn Hong Kong có 24 khách sạn, trở khách sạn trên 102
giành được Hilton
Hilton thành 1 thương hiệu quốc gia, 18 phân
riêng biệt khúc khác nhau

FRANCHISE
24
HOTEL
 Thành tựu, giải thưởng

2001 2006 2013 2016

Chuỗi khách sạn có Thắng giải thưởng “Chứng nhận chất Top 25 môi trường
tăng trưởng về doanh du lịch thế giới lượng dịch vụ xuất làm việc đa quốc gia
thu lớn nhất sắc” từ Tripadvisor tốt nhất thế giới

2018 2019 2020

• Được Canada vinh danh là nơi
Được Ý, Hoa Kỳ và Anh
• Giải công ty Danh tiếng tốt nhất thế làm việc tốt nhất cho ngành Bán
xếp vào danh sách Nơi
giới về Trách nhiệm doanh nghiệp lẻ và Khách sạn
làm việc tốt nhất cho phụ
• Đứng đầu về Chỉ số Bền vững Dow • Được tạp chí Forbes (Mỹ) đưa
nữ
Jones do tạp chí Forbes đề xuất vào danh sách những nhà tuyển
dụng tốt nhất
FRANCHISE
25
HOTEL
 Dự án tại Việt Nam
 Hiton Hanoi Opera
Được chính thức đưa vào hoạt động
năm 1999, đây là một trong những
khách sạn 5 sao đạt tiêu chuẩn nằm
trong khu phố Pháp, tọa lạc gần ngay
trung tâm thủ đô Hà Nội.

26 FRANCHISE HOTEL
 2022
Dự án tại Việt Nam

 Hilton Garden Inn Hà Nội

Được xây dựng vào tháng 4/2013 theo đẳng
cấp quốc tế, Hilton Garden Inn Hà Nội cũng
là khách sạn trong chuỗi Garden Inn đầu
tiên xuất hiện tại Đông Nam Á. Đây là
khách sạn tiêu chuẩn 4 sao

FRANCHISE HOTEL 27
 Dự án tại Việt Nam
 Hilton Đà Nẵng
Nằm ở vị trí đắc địa nhất của thành phố Đà Nẵng cạnh cầu xoay Sông Hàn, Hilton Đà
Nẵng là một địa điểm lưu trú thích hợp để trải nghiệm khách sạn 5 sao vừa dễ dàng
tham quan các điểm du lịch Đà Nẵng nổi tiếng

FRANCHISE
FRANCHISE HOTEL 28
HOTEL
 Dự án tại Việt Nam
 Hiton Sài Gòn
Tọa lạc ngay tại vòng xoay Công
trường Mê Linh quận 1 trung tâm
thành phố Hồ Chí Minh, một trong
những vị trí được đánh giá là khu
“dát vàng”. Hilton Sài Gòn là dự án
khách sạn tiêu chuẩn 5 sao

29 FRANCHISE HOTEL
1.2. Giới thiệu về khách
sạn Hilton Hanoi Opera
1.2.1. Tổng quan
 Do tập đoàn Hilton
Worldwide Holdings Inc quản
lý
 Vị trí: Nằm ngay cạnh Nhà
hát Lớn Hà Nội

FRANCHISE
30
HOTEL
2022

1.2.2. Lịch sử hình

thành và phát triển
Khách sạn liên doanh do tập đoàn Hilton
International quản lý và trực thuộc công ty
SRLHO - công ty trách nhiệm hữu hạn khách
sạn nhà hát.
Năm 1993, chính phủ Việt Nam đã cấp phép
xây dựng khách sạn. Ngày 26/2/1999, khách
sạn đi vào hoạt động với thiết kế gồm 7 tầng
với 269 phòng ngủ.

FRANCHISE
31
HOTEL
 2022
1.2.3. Giải thưởng
và thành tựu
Kể từ khi chính thức đi vào
hoạt động cho đến nay, khách
sạn đã nhận được rất nhiều các
giải thưởng trong nước và quốc
tế có giá trị

FRANCHISE
32
HOTEL
2022

1.2.4. Quy mô

FRANCHISE
33
HOTEL
 Phân tầng khách trong khách sạn
Số tầng Chức năng hoạt động
Tầng G Bộ phận văn phòng lễ tân, lobby lounge, phòng phát triển và kinh doanh, phòng tiệc
(Ground floor) dành cho hội thảo

Tầng S Khu vực bếp bánh, nhà ăn cho nhân viên, khu sơ chế nguyên liệu, kho để các hàng hóa
(Store floor) phục vụ

Tầng R Nhà hàng, bếp phục vụ, khu rửa đồ

(Restaurant floor)

Tầng M Phòng họp chức năng, khu trung tâm thương mại, bộ phận giặt là và các khu vực dành
(Meeting) cho nhân viên

Tầng 1 – 5 Khách lưu trú

Tầng 6 – 7 Tầng đặc biệt. tại đây bao gồm các phòng đặc biệt cho khách, nhà ăn, phòng họp, quầy
(Executive Floor) lễ tân dành cho khách đặc biệt

FRANCHISE
34
HOTEL
 Phân loại phòng trong khách sạn
Loại phòng Số lượng phòng
Phòng giường đôi 188

Phòng giường đôi đặc biệt 13

Phòng hai giường đơn 67

Phòng nguyên thủ quốc gia 1

FRANCHISE
35
HOTEL
 Các tiện ích trong phòng ngủ

Điều khiển điều hòa nhiệt độ tại chỗ

Két an toàn
TV màu
Tủ lạnh/ quầy rượu nhỏ/phương tiện pha cà phê và trà
Phòng tắm thoải mái và sang trọng
Phòng hỏa – phun nước tự động và báo khói
Dòng điện 220 volts AC
Ổ cắm điện cho máy cạo râu 220/110 volts

FRANCHISE
36
HOTEL
 Dịch vụ
Dịch vụ Chi tiết

Lưu trú Gồm các loại phòng: Deluxe, Executive, Executive Suite, Presidential Suite

Café Opera và Lobby Lounge ở tầng trệt; JJ’s Sport Bar, Brasserie ‘Chez Manon’
Nhà hàng và quầy bar
và Ba miền ở tầng R

Cung cấp các phòng họp phù hợp tổ chức các buổi hội nghị, hội thảo hay sự
Tiệc và hội thảo
kiện. Bên cạnh đó còn có dịch vụ văn phòng riêng lại Business Center

Trung tâm thương mại Tầng M, mở cửa từ 6 giờ tới 22 giờ

Vận chuyển Xe hơi cho thuê, taxi, cyclo

Các trang thiết bị phòng tập gồm có: Bốn máy chạy, hai xe đạp, một máy nâng,
Câu lạc bộ sức khỏe
một máy tập thể thao đa chức năng, tạ các loại…

Các dịch vụ khác Bể bơi, Jacuzzi, phòng tắm hơi, massage, dịch vụ buồng, dịch vụ giặt là

FRANCHISE
37
HOTEL
 2. Tình hình
nhượng quyền
của khách sạn
Hilton Hanoi
Opera

FRANCHISE
38
HOTEL
 2.1. Bên nhượng quyền

Bên nhượng quyền

Lợi ích Rủi ro

FRANCHISE
39
HOTEL
 2.1.1. Lợi ích

2.1.1.1.
Mở rộng quy mô
kinh doanh
Hoạt động kinh doanh tại hơn
100 quốc gia và vùng lãnh thổ.
Hilton sở hữu 19 thương hiệu
khách sạn trên các phân khúc thị
trường khác nhau
2.1.1.2.
Tiết kiệm chi phí
Bên nhận quyền sẽ hoàn
toàn chịu trách nhiệm về tất
cả các hoạt động kinh
doanh của khách sạn, bao
gồm cả chi phí

FRANCHISE
40
HOTEL
 2.1.1. Lợi ích
2.1.1.3. Tận dụng nguồn nhân lực của
bên nhận quyền
2.1.1.4. Tăng trưởng doanh thu
2.1.1.5. Thúc đẩy quảng bá thương
hiệu
2.1.1.6. Tạo dựng giá trị và uy tín của
thương hiệu
FRANCHISE
41
HOTEL
 2.1.2. Rủi ro
2.1.2.1. Ảnh hưởng tiêu cực từ bên
nhận quyền đến cả tập đoàn nhượng
quyền
2.1.2.2. Hạn chế về mặt thời gian kết
thúc hợp đồng
2.1.2.3. Mất quyền kiểm soát và quyền
năng trong kinh doanh
2.1.2.4. Những tranh chấp giữa hai bên
2.1.2.5. Thương hiệu bị "nhái”
FRANCHISE
42
HOTEL
 2.2. Bên nhận quyền

Bên nhận quyền

Lợi ích Rủi ro

FRANCHISE
43
HOTEL
 2.2.1. Lợi ích

2.2.1.1 2.2.1.2 2.2.1.3

Giảm thiểu những rủi ro mà
Mang tên thương Quảng cáo rộng rãi
thực tế kinh doanh đặt ra nhờ
hiệu của bên
lợi thế cạnh tranh của bên
nhượng quyền
nhượng quyền

2.2.1.4 2.2.1.5 2.2.1.6

Thừa hưởng sự uy tín Nhận được hỗ trợ từ
Tiết kiệm chi phí của thương hiệu bên nhượng quyền
nhượng quyền
FRANCHISE
44
HOTEL
 2.2.2. Rủi ro
2.2.2.1 Bên nhận quyền không có quyền tự ý phát triển và
phải chấp nhận rủi ro cùng bên nhượng quyền

Chịu toàn bộ phần đầu tư của cải vật chất và tự quản

2.2.2.2 lý tài sản của mình

2.2.2.3 Trả toàn bộ chi phí cho việc nhượng quyền này

2.2.2.4 Điều hành quản lý khách sạn tự chịu trách nhiệm về

kết quả kinh doanh cuối cùng của khách sạn FRANCHISE
45
HOTEL
 3. Khắc phục
rủi ro của quá
trình nhượng
quyền khách
sạn Hilton
Hanoi Opera

FRANCHISE
46
HOTEL
 3.1. Bên nhượng quyền
Giải pháp Chi tiết

Xây dựng kế hoạch phát triển nhượng Tuân thủ các yêu cầu của bên Hilton về các loại và cấp độ dịch
quyền thương mại của doanh nghiệp vụ, tiện nghi và sản phẩm phải hoặc có thể được sử dụng, quảng
một cách khoa học bá hoặc cung cấp tại hoặc liên quan đến khách sạn

Tăng cường các khóa đào tạo bắt buộc về chất lượng
Tăng cường hỗ trợ các doanh nghiệp Cung cấp các ưu đãi cho các khách sạn mới
nhận nhượng quyền Giám sát thường xuyên để hỗ trợ vấn đề liên quan đến doanh thu,
định hướng, mục tiêu chung của khách sạn

Đa dạng hoá các phương thức hay số Giải pháp quan trọng khi các doanh nghiệp mong muốn mở rộng
lượng nhượng quyền thương mại quy mô nhượng quyền với năng lực còn có nhiều hạn chế

FRANCHISE
47
HOTEL
 3.2. Bên nhận quyền
3.2.1. Nâng cao, đảm bảo về chất lượng,
kéo dài thời hạn hợp đồng
 Hilton cần đảm bảo với bên nhận quyền
về chất lượng dịch vụ, chất lượng đội
ngũ nhân viên, đảm bảo về doanh thu,
đồng thời đàm phán và đưa ra hướng
phát triển khách sạn phù hợp với địa
phương ở nơi đó
3.2.2. Sáng tạo ý tưởng kinh doanh đặc
thù mang tính địa phương phù hợp với
văn hóa địa điểm du lịch nơi khách sạn
xây dựng
 Cần phải đề cao và phát triển ý tưởng
sáng tạo giúp thu hút khách đến với nơi
đó
FRANCHISE
48
HOTEL
Cảm ơn cô
và các bạn
đã lắng
nghe!

FRANCHISE
49
HOTEL
Q&
A
FRANCHISE
50
HOTEL