PITANJA IZ ISHRANE I DOPINGA – MODUL II i IV

1. Uloga i sadržaj vode u organizmu

2. Dnevne potrebe za vodom i mogući gubici nastali tokom sportskog treninga
3. Hemijski sastav napitaka za rehidraciju tokom i nakon intenzivnog fizičkog
vežbanja u sportu i rekreaciji
4. Funkcije i oblici ugljenih hidrata
5. Depoi i količina ugljenih hidrata u organizmu sportiste
6. Dnevne potrebe za ugljenim hidratima i značaj održanja normalnog nivoa
glukoze u krvi
7. Funkcije proteina u organizmu
8. Hemijski sastav i vrste proteina u ishrani: biljni i životinjski proteini
9. Preporučeni dnevni unos proteina
10. Funkcije masti u organizmu
11. Preporučeni unos masti u ishrani – količina i oblici
12. Osnovni principi pravilne ishrane,dnevne energetske potrebe, planiranje dnevne
ishrane – piramida ishrane
13. Opravdanost primene nutritivnih suplemenata
14. Karakteristike suplemenata proteina/amino kiselina
15. Karakteristike karnitina
16. Karakteristike inozina
17. Karakteristike kreatina
18. Karakteristike glutamina
19. Karakteristike suplemenata ugljenih hidrata

DOPING SUPSTANCE

1. Definicija i karakteristike dopinga u sportu

2. Motivi za upotrebu, efekti u organizmu (poželjni i štetni) insulina
3. Motivi za upotrebu, efekti u organizmu (poželjni i štetni) hormona rasta
4. Motivi za upotrebu, efekti u organizmu (poželjni i štetni) eritropoetina
5. Motivi za upotrebu, efekti u organizmu (poželjni i štetni) testosterona i anaboličkih
steroida
6. Motivi za upotrebu, efekti u organizmu (poželjni i štetni) stimulanata (amfetamina)
7. Motivi za upotrebu, efekti u organizmu (poželjni i štetni) diuretika
8. Motivi za upotrebu, efekti u organizmu (poželjni i štetni) stimulatora mišićne
aktivnosti
9. Motivi za upotrebu, efekti u organizmu (poželjni i štetni) glikokortikoida