Този блат за торти трябва наистина да бъде във всяка колекция от рецепти.

Лесен е да се
направи и е чудесен за мотиви и 3D торти, защото
можете да го нарежете в страхотна форма.
Използвайте всякакъв вид течност, която не съдържа въглероден диоксид. Течности с
въглероден диоксид са всички газирани напитки. За
предпочитане са мляко, натурален сок, плодов сок, сок от компот, какао, кафе, чай, млечни
напитки, ликьори и др. Така, че комбинирайте
течността по ваш вкус и с крема, който искате да направите торта или сладкиш, или просто
направете блата с това което разполагате вкъщи.

Продукти за форма 20 см.:

4 яйца
200 гр. захар
1 пакетче ванилова захар
200 мл. течност- мляко, натурален сок, кафе, чай, какао, плодови напитки, млечни
напитки и др.
300 гр. брашно- за какао блат / 270 гр. брашно+30 гр. какао /
200 мл. олио
1 пакетче бакпулвер

Продукти за форма 26-28 см.:

6 яйца
300 гр. захар
2 пакетче ванилова захар
300 мл. течност-мляко, натурален сок, кафе, чай, какао, плодови напитки, млечни
напитки и др.
300 мл. олио
450 гр. брашно- за какао блат /390 гр. брашно+60 гр. какао /
1 и 1/2 пакетче бакпулвер
Приготвяне:
Включете фурната на 160 градуса.
Разбийте яйца със захар и ванилова захар до побеляване и не по-малко от 10 мин. Ако
трябва засичайте по часовник. Към получената яйчена смес
добавете по-малко олио и избраната то вас напитка. Разбивайте около 1 мин. След
това добавете пресято брашно смесено с бакпулвер и
разбъркайте с шпакла. Получената смес сипете във форма за торта с падащи стени,
обложена с хартия по дъното и по стените. Печете в загряна
фурна на 160 градуса около 45-50 мин. зависимост от фурната. Проверявайте с клечка
за зъби.
Готовия блат извадете от формата и оставете да се охлади.
Маслен крем:
4 белтъка
2 чч студено прясно мляко
1 пакетче масло-250 гр.
1 ч захар-250 гр.
2 ванилии
*** *** *** ***
Белтъците се разбиват с част от захарта,но да не стават на сняг.След
това се смесват с прясното мляко и останалата захар и сместа се слага да
се вари на слаб огън при непрекъснато бъркане докато се сгъсти.Прибавят
се ванилиите.Когато е готово се оставя да изстине и с лъжица се добавя
постепенно към маслото докато го разбиваш с миксера.Внимавай да не се
пресече!