3.

Đối thủ cạnh tranh:

3.1 Đối thủ cạnh tranh trong nước:
1. Công ty CP Kinh Đô:
- Là doanh nghiệp đang dẫn đầu thị trường bánh kẹo Việt Nam với thị phần 32 % và tốc
độ tăng trưởng doanh thu hàng năm trên 20 %. Kinh Đô mạnh về bánh quy, bánh
Cracker. Việc sát nhập giữa KDC với Kido và NKD và Vinabico sẽ giúp cho KDC tăng
thêm sức mạnh về tài chính và năng lực quản trị doanh nghiệp.
- Các sản phẩm kinh doanh chính của công ty: bánh trung thu, bánh quy, bánh cracker,
bánh mì, bánh bông lan... Trong đó, thị phần bánh bông lan chiếm hơn 3 % thị phần cả
nước, chiếm khoảng 23 % trong cơ cấu doanh thu của công ty năm 2013.
- Thị trường chủ yếu là trong nước(90 % doanh số). Hệ thống phân phối của công ty rộng
khắp trên cả nước, năng lực phân phối hàng đầu Việt Nam với 120.000 điểm bán lẻ,
1.800 nhân sự bán hàng trên cả nước, 30.000 điểm bán kem và sản phẩm từ sữa, 100.000
điểm bán giải khát.
- Công ty có kênh phân phối truyền thống và hiện đại .
 Đối với kênh hiện đại tập trung chủ yếu ở metro, Cash và carry và food service
để đến tay người tiêu dùng.
 Đối với kênh truyền thống: thông qua nhà phân phối độc quyền qua điểm bán sỉ
hoặc thông qua đội ngũ bán hàng để đến chợ, tạp hóa, các điểm bán lẻ khác đến
tay người tiêu dùng hoặc thông qua đại lý .
 Xuất khẩu sang hơn 30 nước trên thế giới. Riêng với dòng bánh bông lan sẽ
thâm nhập vào kênh trường học và khu công nghiệp. Đặc biệt đối với ngành bánh
bông lan đầu tư khai thác phân khúc cao cấp, tung dòng sophie phục vụ khách
hàng cao cấp, dòng sản phẩm solite nộp một nhân và hai nhân với chất lượng cải
tiến , bao bì mẫu mã đẹp để gia tăng sức cạnh tranh.
 Khách hàng mục tiêu trung bình khả và đang nhắm đến khách hàng cao cấp làm
khách hàng mục tiêu mới.
 Thiết bị được đầu tư với công nghệ hiện đại, được nhập khẩu từ nước ngoài ,
quy trình sản xuất chặt chẽ.
2. Công ty cổ phần Hải Hà:
- Thị phần HAIHACO chiếm khoảng 6.5 % thị phần bánh kẹo cả nước tính theo
doanh thu, sau Kinh Đô và Bibica.
- Sản phẩm kinh doanh: kẹo là dòng sản phẩm chủ lực của công ty, chiếm 76%
doanh thu trong cả nước, ngoài ra còn có các sản phẩm như kem xốp , bánh quy ,
cracker, bánh mềm phủ socola với nhãn hiệu: long - pie , hi - pie , lolie...
- Khách hàng mục tiêu : đối tượng khách hàng bình dân , có thu nhập trung bình
- khá. Đây là một trong những lợi thế của công ty Hải là vì các công ty khác chủ
yếu nhắm vào khách hàng trung và cao cấp.
3. Công ty Cổ Phần Đầu Tư & Thương Mại Tràng An:
- Tràng An luôn trú trọng đến từng khâu trong quy trình sản xuất bánh kẹo của
mình. - Trong đó, khâu nguyên liệu được các chuyên gia sản xuất của Tràng
An đặc biệt lưu tâm, ưu tiên dùng các nguyên liệu và hương liệu chiết xuất từ
thiên nhiên thuộc các đặc sản vùng miền của Việt Nam.
- Chiếm 3% thị phần
- Các sản phẩm bánh kẹo Tràng An mang đậm hương vị truyền thống của dân tộc.
Trong đó, nổi tiếng hơn cả là bánh cốm làng Vòng, kẹo Bon Bon.
 4. Công ty Đức Phát
- Công ty Đức Phát phát triển nhờ chuỗi cửa hàng bakery, chủ yếu kinh doanh các
sản phẩm bánh kem tươi ... với đặc điểm đa phần là các thức ăn nhanh và sử dụng
trong thời gian ngắn.
 Mạnh bởi dòng bánh tươi, đối với dòng bánh bông lan Đức Phát dẫn đầu với
hơn 15 % thị phần.
 Khách hàng của Đức phát hầu như là mọi lứa tuổi từ học sinh đến nhân viên
văn phòng có thu nhập trung bình khá trở lên.
5. Công ty Cổ Phần Bánh Kẹo Hải Châu
- Quy mô sản xuất kinh doanh của Công ty tăng lên hàng năm với tốc độ tăng
trưởng bình quân trên 20% năm, doanh thu sản phẩm hàng hoá trên 160 tỷ
VNĐ/năm, tăng trên 350% so với năm đầu mới đầu tư. Tổng sản phẩm bánh, kẹo,
bột canh các loại hiện nay gần 20.000 tấn/năm. Chiếm 5,5% thị phần
- Sản xuất các chủng loại sản phẩm rất đa dạng: bánh bích quy, quy kem, l Ương
khô tổng hợp, kem xốp, kem xốp phủ sôcôla, kẹo cứng, kẹo mềm các loại, bột
canh và bột canh I-ốt các loại với gần 100 chủng loại mặt hàng rất phong phú và
chất lượng cao.
3.2. Đối thủ cạnh tranh nước ngoài:
Là các đơn vị có vốn đầu tư nước ngoài như công ty liên doanh Vinabico - kotobuki ,
công ty liên doanh sản xuất bánh kẹo perfecti ... các doanh nghiệp này đều có lợi thế về
công nghệ.
- Công ty liên doanh sản xuất kẹo Perfecti - Việt Nam được hình thành
22/08/1995 , tập trung sản xuất kẹo cứng cao cấp perfect tập trung vào công thức
tiếp thị và phân phối, chiếm khoảng 60 % thị trường bánh kẹo trong nước.
- Công ty Vinabico - kotobuki tập trung vào sản xuất bánh cookies và bánh bích
quy. Thị trường tập trung là thị trường xuất khẩu.
- Bên cạnh các công ty sản xuất lớn , các cơ sở sản xuất bánh kẹo nhỏ chiếm một
thì phần lớn , khoảng 35 % -40 % tổng sản lượng bánh kẹo sản xuất trong nước.
- Sản phẩm nhập khẩu chiếm 30 % thị phần ( bao gồm chính thức và chưa chính
thức) chủ yếu từ Thái Lan, Malaysia, Hồng Kông, và Trung Quốc… Một số sản
phẩm bánh kẹo nhập khẩu hiện nay các đơn vị trong nước vẫn chưa sản xuất
được.