Dan OBROCI VREME JELOVNIK

doručak 8h lanena lepinja*, namaz od 100g manje masnog krem sira, 1 kuvanog jajeta, 5g pečenog susama i začina po želji, 200ml jogurta
užina 11h 20g badema
I ručak 14h lovačke šnicle**, 300g blanširanog karfiola prelivenog sa 5ml HCMU, 80g zelene salate sa po 5ml sirćeta i HCMU
užina 17h 300g kivija
večera 20h 200g grilovanog pilećeg filea, 250g grilovanih tikvica, 250g paradajza sa 5ml HCMU
doručak 8h lanena lepinja*, namaz od 100g manje masnog krem sira, 1 kuvanog jajeta, 5g pečenog susama i začina po želji, 200ml jogurta
užina 11h 20g oraha
II ručak 14h lovačke šnicle**, 200g blanširanog karfiola prelivenog sa 5ml HCMU, 100g salate od kuvane cvekle sa po 5ml sirćeta i HCMU
užina 17h 250g jabuke
večera 20h salata:100g iceberg salate, 170g kockica grilovanog pilećeg filea, 100g krastavca, preliv od 80ml jogurta sa kašičicom senfa
doručak 8h lanena lepinja*, salata:200g rendanog krastavca, 180g kiselog mleka, začini po želji
užina 11h 30g badema
III ručak 14h pečena pastrmka***, 80g kuvanog integralnog pirinča, 250g pečenih tikvica sa 5ml UKG
užina 17h 250g kruške
večera 20h omlet od 2 jajeta i 2 belanca sa 5ml UKG, salata:200g paradajza, po 50g paprike i krastavca, 5ml HCMU, 100g mladog sira
doručak 8h lanena lepinja*, 100g mladog sira, 40g ćurećih prsa bez dodate soli, salata:200g paradajza, 100g krastavca , po 5ml sirćeta i HCMU
užina 11h 20g oraha
IV ručak 14h pečeni batak i karabatak, 200g blanširane zelene boranije sa 5ml HCMU, salata od 150g pečene paprike sa po 5ml sirćeta i HCMU
užina 17h 250g jabuke
večera 20h 350g grilovanih tikvica sa 5ml UKG, 100g mladog sira
doručak 8h 120g oceđene tune u salamuri, salata od 200g pečene paprike sa po 5ml sirćeta i HCMU, 50g mladog sira
užina 11h 30g indijskog oraha
V ručak 14h pečeni batak i karabatak, 300g blanširane zelene boranije sa 5ml HCMU, 150g kupus salate sa po 5ml sirćeta i HCMU
užina 17h 200g šljive
večera 20h salata:100g iceberg salate, 200g kockica grilovanog filea, 100g krastavca, 10g pečene golice, preliv od 100ml jogurta sa kašičicom senfa
doručak 8h kuvano jaje, 30g ćurećih prsa, 100g mladog sira, 200g paradajza
užina 11h 30g indijskog oraha
VI ručak 14h 250g pečene skuše****, 250g dinstanog spanaća sa 5ml UKG i 30ml mleka, 100g kiselog mleka
užina 17h 200g šljive
večera 20h 200g grilovanog ćurećeg filea, 200g grilovanih šampinjona, salata:100g belog kupusa, 50g rendane šargarepe, 5g pečenog susama, 5ml sirćeta
doručak 8h kaša: 250ml jogurta, 40g ovsenih pahuljica, 10g drobljenog pečenog lešnika, cimet, ekstrat vanile (par kapi)
užina 11h 20g badema
VII ručak 14h 200g grilovanog bifteka, 250g dinstanog spanaća (dinstati sa 5ml UKG i 30ml mleka), 100g kuvanog integralnog pirinča
užina 17h 250g pečene muskatne tikve
večera 20h 200g grilovanog ćurećeg filea, 200g grilovanih šampinjona, salata:100g belog kupusa, 50g rendane šargarepe, 5g pečenog susama, 5ml sirćeta
NAZIV JELA NAMIRNICA KOLIČINA (g) PRIPREMA
*lanene lepinje manje masni krem sir300
jaja s klasa 2 Umutiti viljuškom jaja i sir, pa dodati so i biljne začine po želji. Umešati u smesu prašak
so malo za pecivo i “brašno”. Na pleh staviti pek papir, pa kašikom ili rukama oblikovati 4 lepinje.
mleveni lan 120 Lepinjice peći u prethodno zagrejanoj rerni, na 180°C oko 15 minuta.
prašak za pec malo
**lovačke šnicle teleće šnicle 450
beli luk 1 čen
pelat 150
Teleće šnicle poređati u vatrostalni sud. Ostale sastojke pomešati, preliti preko šnicli,
voda 100ml
poklopiti i peći u rerni na 200°Cdok ne ispari suvišna tečnost. Podeliti na 2 obroka
ulje koštica grožđa 10
senf 10
bosiljak
***pečena pastrmka pastrmka 230 Pastrmku oprati, očistiti i odtraniti glavu. Premazati uljem, morskom solju i biljnim
ulje semena grožđa 5 začinima po želji. Umotati u foliju i peći u rerni.
****pečena skuša filet skuše 250
limunov sok 10 Filet skuše oprati očistiti i prematati limunov sok i začine (ruzmarin, bosiljak, majoran...)
začini