5

TALASANAYAN SA
EDUKASYONG PANTAHANAN
AT PANGKABUHAYAN
Ikatlong Markahan
 5

TALASANAYAN SA
EDUKASYONG PANTAHANAN
AT PANGKABUHAYAN
Ikatlong Markahan

Ang Talasanayan (Activity Sheet) na ito ay magkatuwang

na inihanda at sinuri ng mga edukador mula sa pampublikong
paaralan ng SDO Urdaneta City. Hinihikayat namin ang mga gu-
rong gagamit nito na magpadala ng kanilang mga puna o
mungkahi sa SDO Urdaneta City sa email address na ito:
urdaneta.city@deped.gov.ph | lrmdsdepedurdaneta@gmail.com

Mahalaga sa amin ang inyong mga puna at mungkahi.

Department of Education ● SDO Urdaneta City

Talasanayan sa Edukasyon sa EPP 5
Ikatlong Markahan
2020

Isinasaad ng Batas Republika 8293, seksiyon 176 na Hindi maaaring magkaroon ng

karapatang-sipi sa anomang akda ang Pamahalaan ng Pilipinas. Gayon pa man, kailangan muna
ang pahintulot ng ahensiya o tanggapan ng pamahalaan na naghanda ng akda kung ito ay
pagkakakitaan. Kabilang sa mga maaaring gawin ng nasabing ahensiya o tanggapan ay ang
pagtakda ng kaukulang bayad.”
Ang mga akda (kuwento, seleksiyon, tula, awit, larawan, ngalan ng produkto o brand name, tatak o
trademark, palabas sa telebisyon, pelikula, atbp.) na ginamit sa modyul na ito ay nagtataglay ng
karapatang-ari ng mga iyon. Pinagsumikapang matunton ang mga ito upang makuha ang pahintulot
sa paggamit ng materyales. Hindi inaangkin ng mga tagapaglathala at mga may-akda ang
karapatang-aring iyon. Ang anomang gamit maliban sa modyul na ito ay kinakailangan ng pahintulot
mula sa mga orihinal na may-akda ng mga ito.
Walang anomang parte ng materyales na ito ang maaaring kopyahin o ilimbag sa anomang paraan
nang walang pahintulot sa Kagawaran.

TALASANAYAN SA EPP 5 DEVELOPMENT TEAM

Writer/s: Lawrence Solidio
Evaluators/ Sally L. Espiritu
Reviewers: Rowena C. Manabat
Susana E. Sumera
Illustrator/s: Mark Jay Q. Bongolan
Layout Artist: Darwin C. Leaño
Management Schools Division Superintendent Fatima R. Boado CESO VI
Team: Asst. Schools Div. Superintendent Rosario O. Cabrera
Division EPS, LRMS Joel B. Caballero EdD
EPS-In-Charge of Learning Area Fe D. Tacason
Project Development Officer II—LRMS Roseanne O. Cabrera
Librarian II—LRMS Jesusa S. Agbanlog

Printed by SDO URDANETA CITY—LEARNING RESOURCES DEVELOPMENT AND

MANAGEMENT UNIT
Department of Education—Region I

Office Address: High School Drive, San Vicente West, Urdaneta City, Pangasinan
Telefax: 075-568-3054
E-mail Address: urdaneta.city@deped.gov.ph
 Talaan ng Nilalaman

Pangangalaga ng Kasuotan……………………...…….……………………..……….1
Wastong paraan ng paglalaba………………………....…………..…………...….....4
Pamamalantsa ng damit…………..………………...…….....………………...……...6
Wastong paggamit ng makinang de padyak……..………………..……….………..8

Bahagi ng makinang de padyak……..………………………………….….…...…...10

Pagbuo ng kagamitang pambahay na

maaaring pagkakitaan ………....……………………………..……………………...14
Paglikha ng isang malikhaing proyekto ………………..…………………………...16

Pagpaplano at pagluluto ng masusutansiyang

pagkain ayon sa badget ng pamilya….…………………..……….………………...18

Pamamalengke ng mga sangkap sa pagluluto …………..………………………..20

Paghahanda ng sangkap sa pagluluto.………....…………….…………………....22

Kaakit akit na paghahanda ng nilutong pagkain………………………………......24

Name: _________________________________ Date: ______________
Grade/ Section: _________________________ Score: _____________

Edukasyong Pantahanan at Pangkabuhayan 5 (Home Economics)

Unang Linggo
Learning Competency: Napangangalagaan ang sariling kasuotan naiisa-isa
ang mga paraan upangmapanatiling malinis ang
kasuotan

Subject Matter: Pangangalaga ng Kasuotan

DAPAT TANDAAN
Ang matalinong pagpili ng angkop na kasuotan sa iba’t-ibang panahon
ay mawawalan ng halaga kung hindi naman ito aalagaan nang wasto. Ang
pangangalaga ng kasuotan ay mahalaga sapagkat ipinapakita rito ang
pagpapahalaga ng taong may suot nito. Nakadaradag din ito sa iyong
kaayusang panlabas. Lahat ng bagay na isinusuot sa katawan ay
nangangailangan ng pangaraw-araw na pag-aalaga. Sikaping maglaan ng
ilang oras para rito. Nakapagtitipid ng oras, pagod at salapi kung uugaliing
pangalagaan ang mga damit araw-araw. Tatagal pa ang pakinabang mo rito.
Narito ang ilang paraan ng pangangalaga ng kasuotan.

1. Dapat ingatan ang kasuotan mula sa oras na isuot ito hanggang sa

ito ay iyong hubarin. Isuot nang maingat ang damit upang maiwasan ang
mga tastas at punit. Mag-ingat sa pagkilos upang hindi masabit sa pako o
iba pang bagay na matulis ang damit.

2. Iwasang maupo sa mga lugar na marurumi.

3. Huwag gamiting pamunasan ng kamay, pawis, o tumutulong sipon

ang damit. Gumamit ng panyo para sa mga ganitong gawain.

4. Hubarin kaagad ang damit pampasok at magpalit ng damit

pambahay pagkagaling sa paaralan.

5. Ilagay sa sisidlan ng maruming damit o ropero ang damit na

pinaghubaran.

1
 Unang Gawain: Alamin Natin!

Panuto: Piliin sa Hanay B ang paraan na dapat gawin upang map-

anatiliang kalinisan at kaayusan ng kasuotan na binabanggit sa Ha-
nay A. Isulat ang titik sa patlang bago ang bilang.

Hanay A Hanay B

D
______ 1. Kung ang kasuotan ay natapunan ng
pagkain, pintura, at iba pang likidong
a. Pagsusulsi

AE bagay

______ 2. Pagkakaroon ng punit o tastas sa damit.

______ 3. Pagkatapos malabhan ang damit, ito ay

b. Pag-aayos ng mga. damit

c. Paglalaba

gusot-gusot at hindi magandang tingnan

C
______ 4. Gawin ito matapos maisuot ang damit
upang maalis ang dumi at alikabok na
d. Pag-aalis ng Mantsa

e.Pamamalantsa
kumapit kung ito ay nakasuot na lukot-
lukot.

B
______ 5. Gawin ito matapos labhan at plantsahin
ang mga damit.

Pangalawang Gawain: Pangangalaga sa Kasuotan

Tayong mga bata, ay may kaalaman Sa pangangalaga nitong kasuotan

Ang turo ng guro, gawaing gampanan sariling gamit mo’y iyong pag-ingatan
Ihanger ang damit pagdating sa bahay Ginamit na medyas, labhan at isampay
Mga sinturong balat, sombrero’y ihanay Sa pakong sabitang ginawa ni Tatay

Isulat ang mga pansariling kagamitang ginamit na binanggit sa awitin.

Isulat kung ano ang dapat gawing pangangalaga rito.

2
 Isulat ang mga pansariling kagamitang ginamit na binanggit sa awitin.
Isulat kung ano ang dapat gawing pangangalaga rito?

Pansariling Kagamitan Pangangalaga

1
damit ihanger pagdating sa bahay
2
medyas labhan at isampay
3
sinturon isabit sa sabitan
4
sumbrero isabit sa sabitan

Pangatlong Gawain: Pangangalaga sa Pansariling Kagamitan

Panuto: Isulat mo sa blangkong espayo ang tamang pangan-

galaga sa pansarili mong kagamitan

Mga Pansariling Kagamitan

Panyo Sinturon Sumbrero

itupi ng isabit sa isabit sa

maayos sabitan sabitan

3
Name: _________________________________ Date: ______________
Grade/ Section: _________________________ Score: _____________

Edukasyong Pantahanan at Pangkabuhayan 5 (Home Economics)

Ikalawang Linggo
Learning Competency: 1.2 Naisasagawa ang wastong paraan ng paglalaba
1.2.1 Napaghihiwalay ang puti at di-kulay

Subject Matter: Wastong paraan ng paglalaba

DAPAT TANDAAN
Ang mga damit na naisuot na at marumi ay kailangang labhan. Sa
paglalaba, ang dumi at alikabok ay naaalis gayundin ang di kanais-nais na
amoy. Magaan at maginhawa ang pakiramdam sa pagsusuot ng damit na
bagong laba lalo na ang mga damit panloob. Ang damit kapag nilalabhan ay
tumatagal ang gamit kaya dapat isagawa nang maayos ang paglalaba upang
matiyak na malinis at maayos ang mga ito. · Ang wastong paglalaba ay
nagbibigay ng bagong anyo sa kasuotan at nagpapahaba ng pakinabang sa mga
ito. Ang kasuotan ay magtatagal kung ito’y pinangangalagaan at susundin ang
wastong pamamaraan ng paglalaba.

Unang Gawain: Wastong Paraan ng Paglalabas

Panuto: Basahin ang mga pangungusap. Isulat sa patlang ang ( )

kung ang pangungusap ay nagpapakita ng wastong paraan ng
paglalaba at (x) kung hindi.

/
_____ 1. Ang kulay pula, asul, dilaw, berde at itim na kasuotan ay pinaghihiwa-
hiwalay upang hindi mamantsahan.

/
_____ 2. Ihiwalay ang mga damit na di gaanong marumi mula sa maruming
damit.

4
 x
_____ 3. Hindi na kinakailangang ibabad pa sa tubig ang mga damit. Maaari
na itong sabunin agad-agad.

/
_____ 4. Banlawan ng tatlong beses ang mga damit na may kulay hanggang
maalis lahat ng bakas ng sabon.

/
_____ 5. Mas lalong nakapuputi sa mga damit na puti ang pagkula at pagbibi-
lad sa araw ng mga ito.Ibililad sa araw ang mga damit na puti upang lalo itong
pumuti

Pangalawang Gawain: Hakbang sa Paglalaba

Panuto : Pagsunod-sunurin ang mga hakbang sa paglalaba .

2
_______1. Ang kulay pula, asul, dilaw, berde at itim na kasuotan ay
pinaghihiwa-hiwalay upang hindi mamantsahan.
1
_______ 2. Ihiwalay ang mga damit na di gaanong marumi mula sa maruming
damit.
5
_______ 3. Banlawan ng tatlong beses ang mga damit na may kulay
hanggang maalis lahat ng bakas ng sabon.
4
_______4. Mas lalong nakapuputi sa mga damit na puti ang pagkula at
pagbibilad sa araw ng mga ito. Ibililad sa araw ang mga damit na
puti upang lalo itong pumuti.

3
_______5.Kinakailangang ibabad pa sa tubig ang mga damit. Maaari na itong
sabunin agad-agad.

Pangatlong Gawain: Gawin natin!

Panuto: Sa inyong mga tahanan, gawin at sundin ang wastong

pamamaraan ng paglalaba. Sa tulong ng iyong magulang, kuhanan
ito ng video upang maipakita sa guro.

5
Name: _________________________________ Date: ______________
Grade/ Section: _________________________ Score: _____________

Edukasyong Pantahanan at Pangkabuhayan 5 (Home Economics)

Ikatlo at Ikaapat na Linggo

Learning Competency: 1.7 Naisasagawa ang wastong paraan ng

pamamalantsa

Subject Matter: Pamamalantsa ng damit

DAPAT TANDAAN

Ang pamamalantsa ay isang paraan ng pag-aalis ng mga gusot

sa damit na nakuha dahil sa paglalaba. Kailangang plantsahin ang damit
bago isuot upang maging malinis at maayos itong tingnan. May mga
wastong paraan ng pamamalantsa na maaari nating sundin upang mas
maging maayos, tuwid at bumalik sa dating hugis ang ating mga damit.

Unang Gawain : Paraan ng Pamamalantsa

Panuto : Isulat ang ( ) kung nagsasaad ng tamang paraan ng
pamamalantsa at ( ) kung hindi.

/
________1. Ihanda ang plantsa at mga damit na paplantsahin, malinis na tubig,
at bimpo na gagamitin sa pamamalantsa.
/
________2. Ilagay sa tamang temperature ang control ng plantsa.

/
________3. Unahing plantsahin ang makakapal na damit at isunod ang
maninipis. Baligtarin ang damit at plantsahin ang tupi, bulsa,
hugpungan, kuwelyo at laylayan.

6
 /
________4. Plantsahin ang mga manggas.

/
________5. Ipasok ang balikat ng polo o bulsa sa dulo ng plantsahan at plantsahin.
Gawin din ito sa kabilang balikat.

/
________6. Ipasok o ilusot ang buong damit sa plantsahan at plantsahin ang harap
at likod ng bulsa o polo.
/
________7. Simulang plantsahin ang palda sa ibaba ng baywang. Kung may pileges
ang palda, ayusin ito at padaanan ng basang bimpo bago plantsahin
mula laylayan patungong baywang.
/
________8. Isabit sa hanger ang mga na plantsa ng damit tulad ng bestida,
pantalon, polo, at blusa. Ang mga damit pambabae ay tiklupin at patasin
ayon sa uri at itago sa kahon o aparador.
/
________9. Ang iba pang kagamitang tulad ng panyo at mga damit panloob ay
kailangang plantsahin.
/
________10. Huwag iwanan ang plantsa sa ibaba ng tela o sa ibabaw ng kabayo.
Ilagay ito sa bakal na lalagyan .

Pangalawang Gawain: Hakban sa Pamamalantsa

Panuto : Itala ang mga hakbang sa pamamalantsa

1 kopyahin ang number 1 sa gawain 1

2

10

7
 Pangatlong Gawain: Sagutin Natin!

Panuto: Sagutin ang tanong

1. Bakit mahalaga ang pangangalaga sa ating mga kasuotan?

Mahalaga ang pangangalaga sa ating kasuotan
upang manatili itong malinis at maayos.

2. Bakit mahalagang matutunan ang mga tamang paraan sa pamama-

lantsa ng damit?

Mahalagang matutunan ang tamang pamama

raan sa pamamalantsa ng damit upang
maiwasan ang pagkasunog ng damit.

Name: _________________________________ Date: ______________

Grade/ Section: _________________________ Score: _____________

Edukasyong Pantahanan at Pangkabuhayan 5 (Home Economics)

Ikalimang Linggo

Learning Competency: Nakagagamit ng makina at kamay sa pagbuo ng mga

kagamitang pambahay

Subject Matter: Wastong paggamit ng makinang de padyak

8
 DAPAT TANDAAN

Ang makina ay kailangang pangalagaan upang matiyak na palaging nasa

magandang kondisyon kapag ginagamit. Sa pamamagitan nito magagamit ang
makinang panahian sa matagal na panahon.

Unang Gawain : Paggamit ng Makina

Panuto: Lagyan ng tsek ang guhit bago ang bilang kung
nagpapakita ng tamang paggamit ng makina.

/
______1. Lagyan ng langis ang makina
/ Huwag kaagad putulin ang
______2. sinulid at retaso upang hindi ito bumuhol pa
sa gulong ng makina.
/
______3. Palagiang punasan ang makina bago at matapos itong gamitin.
x Ilagay ang makina sa lugar na mapaglalaruan ng bata
______4.
/ Iwasan ang palagiang paglilipat ng makina
______5.

Pangalawang Gawain: Kagamitang Kamay at Makina

Panuto: Magbigay ng limang halimbawa ng mga kagamitang

pambahay na ginagamitan ng makina at kamay sa pagbuo.

1. punas
2. mantel
3. kurtina
4.
punda ng unan
5.
kumot

9
 Pangatlong Gawain : Gawin Natin !

Panuto : Gumawa ng isang kagamitang pambahay na gamit

ang makina at kamay

Name: _________________________________ Date: ______________

Grade/ Section: _________________________ Score: _____________

Edukasyong Pantahanan at Pangkabuhayan 5 (Home Economics)

Ikaanim na Linggo

Learning Competency: Natutukoy ang mga bahagi ng makinang de-padyak

Subject Matter: Bahagi ng makinang de padyak

DAPAT TANDAAN

Naririto ang iba’t ibang bahagi ng makina at mga gamit ng bawat isa.

Spool pin- lagayan ng karete ng sinulid na pang-itaas.

Presser foot - umiipit sa tela habang tinatahi
Tension regulator - bahaging nagpapaluwag o nagpapahigpit ng tahi.
Thread guide - gabay ng sinulid mula sa spool pin hanggang karayom
upang hindi mawala sa lugar.
Thread take up lever- humuhila sa sinulid na panahi sa tela.
Needle Clamp – humahawak sa karayom ng makina.
Presser bar lifter – nagbababa o nagtataas ng presser foot.

10
 Feed dog – bahaging nasa ilalaim ng presser foot na nagtutulak sa tela
habang ito ay tinatahi.
Bobina o bobbin – lagayan ng pangilalim na sinulid.
Bobbin case – kaha na lalagyan ng bobina.
Balance wheel – gulong sa ibabaw na hinahawakan kung sisimulan ang
pagpapaandar o ihihinto ang pananahi.
Stop motion screw – ang malaking turnilyo na nakakabit sa balance wheel na
siyang nagpapahinto.
Bobbin winder – kidkiran ng sinulid sa bobina.
Stich regulator- bahaging nagpapaikli o nagpapahaba sa tahi.
Belt – koriyang nag-uugnay sa balance wheel at drive wheel.
Drive wheel – malaking gulong na pang-ilalim.
Treadle – tapakan na nagpapaandar sa malaking gulong habang nananahi.
Belt guide – pumapatnubay sa koriya upang hindi ito mawala sa lugar.

Unang Gawain : Tukuyin Natin!

Isulat sa patlang kung anung bahagi ng makinang de padyak ang
nasa larawan.

Presser Foot
1.______________ Needle Clamp
2.___________

Feed Dog
3.______________ Bobina o Bobbin
4. _____________

11
 Bobbin case Stop motion screw
______________5. ____________6.

Pangalawang Gawain:Bahagi ng Makinang de Padyak

Panuto: Piliin at Isulat sa patlang ang tamang sagot.

Spool pin Tension regulator Feed dog

Presser foot Thread guide Needle clamp

Bobina Bobbin case Press bar lifter

Thread take up lever

Spool pin
_______1. Lagayan ng karete ng sinulid na pang- itaas

_______2. Umiipit sa tela habang tinatahi Presser Foot

_______3. Bahaging nagpapaluwag o nagpapahigpit ng tahiTension Regulator

_______4. Gabay ng sinulid mula sa spool pin hanggang karayom upang hindi
mawala Thread guide
thread take up level
_______5. Humihila sa sinulid na panahi sa tela.

_______6. Humahawak sa karayom ng makina Needle clamp

_______7. Nagbababa o nagtataaas ng presser foot. Presser bar lifter

_______8. Bahaging nasa ilalim ng presser foot na nagtutulak sa tela habang ito
ay tinatahi Feed Dog
_______9. Lagayan ng pang ilalim na sinulid Bobina o Bobbin
_______10. Kaha ng lagayan ng bobina Bobbin Case
12
 Pangatlong Gawain : Ayusin at tukuyin!

Panuto: Isulat kung anong gamit ang tinutukoy sa ibaba.

1. TENSION REGULATOR
Bahaging nagpapaluwag o nagpapahigpit ng tahi
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
2. FEED DOG
Bahaging nasa ilalim ng presser foot na nagtutulak
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
sa tela habang ito ay tinatahi
_________________________________________________________________
3. NEEDLE CLAMP

Humahawak sa karayom ng makina

_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
4. SPEED PIN
Gulong sa ibabaw na hinahawakan kung sisimulan
_________________________________________________________________
ang pagpapaandar o ihihinto ang pananahi
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________

5. THREAD GUIDE
Gabay ng sinulid mula sa spool pin hanggang sa
_________________________________________________________________
karayom upang hindi mawala sa lugar
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________

13
Name: _________________________________ Date: ______________
Grade/ Section: _________________________ Score: _____________

Edukasyong Pantahanan at Pangkabuhayan 5 (Home Economics)

Ikapitong Linggo
Learning Competency: 1.3 Nakabubuo ng kagamitang pambahay na
maaaring pagkakitaan

Subject Matter: Pagbuo ng kagamitang pambahay na maaaring

pagkakitaan

DAPAT TANDAAN

Ang kahusayan sa pagpili ng proyektong isasagawa ay isang kaalaman na

nagpapatunay na ang isang tao ay may kakayahang makabuo at makatuklas
ng isang pamamaraan na kakailanganin sa desididong paggawa.

Unang Gawain : Gawin natin !

Lagyan ng tsek ( ) o ekis (X) ang sumusunod na krayterya.

Krayterya Oo Hindi

1.Nagamit ko ba lahat ng kagamitan sa pagbuo ng

proyekto?
/
2.Tama ba ang gamit ko ng mga kagamitan? /
3.Nakiisa ba ako sa paggawa ng proyekto?
/
4.Napanatili ko bang malinis ang lugar na gawaan? /
5.Nasunod ko ba ang mga pamantayan/panuntunan
sa paggawa?
/

14
 Pangalawang Gawain: Tama o Mali?

Panuto: Sagutin ng TAMA o MALI. Isulat ang sagot sa patlang.

TAMA
________1. Ang pagpapahalaga ay isinasagawa bago simulan ang Gawain o proyekto.
TAMA
________2. Maaaring isagawa ang pagpapahalaga sa sariling gawa o ipagawa sa iba.
TAMA
________3. Ang pagiging matapat ay mahalaga sa pagmamarka ng natapos na
gawain.
MALI
________4. Huwag nang gumawang muli ng proyekto kung mababa ang nakuhang
marka.
TAMA
________5. Rubrics at scorecard ay may layuning malinang ang kakayahan sa
pagsusuri.

Pangatlong Gawain: Gawin natin !

Panuto : Sagutin ang tanong.

Ikaw ay naatasang gumawa ng iyong guro na gumawa ng isang proyektong

kapaki-pakinabang. Anong proyekto ang pipiliin mo? Bakit?

Gagawa ako ng mga vase o paso gamit ang mga

lumang lagayan ng softdrinks o mineral water.
Mahilig sa paghahalaman ang aking Mama kaya
makakatulong ito sa kaniya. Makakatulog din ako
sa pagrerecycle ng mga basura.

15
 Name: _________________________________ Date: ______________
Grade/ Section: _________________________ Score: _____________

Edukasyong Pantahanan at Pangkabuhayan 5 (Home Economics)

Ikapitong Linggo

Learning Competency: 1.4 Nakalilikha ng isang malikhaing proyekto

Subject Matter: Paglikha ng isang malikhaing proyekto

DAPAT TANDAAN

Ang kahusayan ay makakamit kung ikaw ay may kakayahang gumawa,

may pagnais na gumawa at desididong paggawa.

Unang Gawain: Tukuyin natin !

Panuto : Lagyan ng kung kanais nais ang sinasaad at
naman kung hindi .

S
______1. Ang pagpapahalaga ay isinasagawa bago simulan ang gawain o
proyekto.

S
______2. Maaaring isagawa ang pagpapahalaga sa sariling gawa o ipagawa sa
iba.

S
______3. Ang pagiging matapat ay mahalaga sa pagmamarka ng natapos na
gawain.

C
______4. Huwag nang gumawang muli ng proyekto kung mababa ang
nakuhang marka.
S
______5. Rubrics at scorecard ay may layuning malinang ang kakayahan sa
pagsusuri.

16
 Pangalawang Gawain: Isulat mo!
Panuto : Sagutin ng tanong

Ano ang dapat isaalang alang bago gumawa ng proyekto? Isulat ang mga ito sa
ibaba?

1. Mga kailangang kagamitan.

2. Guguguling oras sa paggawa.
3. Kapakinabangan ng gagawing proyekto.

Pangatlong Gawain: Gawin natin !

Panuto: Gawin ang nasa ibaba

Gumawa ng isang proyekto na makakatulong sa kalikasan

17
Name: _________________________________ Date: ______________
Grade/ Section: _________________________ Score: _____________

Edukasyong Pantahanan at Pangkabuhayan 5 (Home Economics)

Ikawalong Linggo

Learning Competency: 1.1 naisasagawa ang pagpaplano at pagluluto ng

masustansiyang pagkain (almusal, tanghalian, at
hapunan) ayon sa badyet ng pamilya.

Subject Matter: Pagpaplano at pagluluto ng masusutansiyang pagkain

ayon sa badget ng pamilya

DAPAT TANDAAN
Sa pagpaplano ng kumpletong pagkain,tiyakin ang bawat isa sa mga pagkain
sa tatlong pangunahing pangkat ay kasama. Upang makatiyak maaaring
gamitin ang balangkas ng pagkain bilang gabay na susundin. Ang mga nasa
ibaba ay balangkas ng pagkain para sa agahan, tanghalian at hapunan.
Almusal/Agahan
Ulam,(mineral o Protina)
Kanin o Tinapay (carbohydrate)
Prutas
Inumin
Tanghalian/Hapunan
Inumin(katas ng prutas)
Ulam- manok/isda/baka(protina o mineral) tagapagbuo ng katawan
Prutas (saging, pinya, mangga) mga nagsasaayos ng katawan.

18
 Unang Gawain: Magplano tayo !
Panuto: Magplano ng isang linggong menu para sa agahan ng mag-
anak.

Araw Pagkaing Ihahanda

Lunes itlog, pancit canton

Martes
tuyo at talbos ng kamote
Miyerkules
itlog at pritong tinapa
Huwebes daing na bangus
Biyernes hotdog at noodles
Sabado tortang talong
Linggo ham at itlog

Pangalawang Gawain:
Panuto: Anu – ano ang mga kapakinabangan na maibibigay ng
pagpaplano ng pagkain

1. makakapag handa ng maaga

2. maiiwasan ang pag aapura
3.
Mapag iisipan ng mabuti ang mga kakainin
Pangatlong Gawain :

Panuto: Ibigay ang hinihingi ng sumusunod.

1-4. Pagkaing mayaman sa protina

itlog gatas
isda keso
5-6. Pagkaing mayaman sa carbohydrate

kanin noodles
7-10. Gulay na mayaman sa protina.
mais spinach
green peas
brocolli
19
Name: _________________________________ Date: ______________
Grade/ Section: _________________________ Score: _____________

Edukasyong Pantahanan at Pangkabuhayan 5 (Home Economics)

Ikawalong Linggo
Learning Competency: 1.2 Naisasagawa ang pamamalengke ng mga
sangkap sa pagluluto

Subject Matter: Pamamalengke ng mga sangkap sa pagluluto

DAPAT TANDAAN
Pamimili ng mga Sangkap sa Pagluluto
Ang wasto at maingat na pamimili ng mga sangkap sa pagluluto ay isang
paraan upang matiyak na mura, sariwa, at masustansiya ang sangkap na
gagamitin.

Sumangguni sa inihandang menu bago mamalengke. Sa ganitong paraan,

malalaman kaagad ang mga sangkap na kakailanganin. Mainam din na ang mga
ito ay makikita sa pamayanan.

Unang Gawain: Gawin natin!

Panuto: Isulat ang TAMA kung ang pangungusap ay nagsasaad

ng kahuyasan sa pamamalengke at MALI kung hindi.

TAMA
_________ 1. Pinipili ang sariwang sangkap sa pagluluto.
mali 2. Bumibili ng mamahaling sangkap.
_________
_________
tama 3. Inaalam ang mga sangkap na gagamitin.
mali
_________ 4. Hinahanap ang imported na sangkap.
_________ 5. Inaalam ang halaga ng mga pinamili.
tama

20
 Pangalawang Gawain: Gawin Natin !

Kuwentahin ang kabuuang halaga ng pinamili.

1. Ang halaga ng 1 kilong baboy ay Php 190.00. Kung ikaw ay bibili ng 3

kilo, magkano ang iyong babayaran?
Php 570.00
_____________________________

2. Isulat ang kabuuang halaga ng pinamili

A. Kangkong Php 10.00
Sitaw 8.00
Kamatis 6.00 Php 39.00
Okra 10.00
Sampalok 5.00
B. Baboy (karne) Php 190.00
Labanos 10.00
Sili 2.00
Php 219.00
Gabi 15.00
Sibuyas 2.00

Pangatlong Gawain: Gawin Natin !

Panuto: Gumawa ng listahan ng mga sangkap na gagamitin sa

pagluluto ng Sinigang na Baboy o Baka. Ilakip dito ang halaga ng
bawat sangkap at kuwentahin ang kabuuang halaga.

A. Karne ng Baboy - Php 360.00

Kangkong - Php 20.00
Kamatis - Php 15.00
Sinigang Mix - Php 10.00
Gabi - Php 10.00
Sibuyas - Php 5.00

TOTAL - Php 420.00

21
Name: _________________________________ Date: ______________
Grade/ Section: _________________________ Score: _____________

Edukasyong Pantahanan at Pangkabuhayan 5 (Home Economics)

Ikasiyam na Linggo

Learning Competency: 1.1 Naihahanda ang mga sangkap sa pagluluto

Subject Matter: Paghahanda ng sangkap sa pagluluto

DAPAT TANDAAN
Pangkalusugan at Pangkaligtasan sa Paghahanda at Pagluluto ng
Pagkain
1. Hugasang mabuti ang mga kamay bago at pagkatapos maghanda ng
pagkain.
2. Gumamit ng apron upang hindi marumihan ang damit at maglagay ng
hairnet o bandana sa ulo.
3. Ihanda ang lahat ng gagamiting sangkap at kasangkapan sa pag-
luluto upang maiwasan ang abala.
4. Ihanda at lutuin lamang ang dami ng pagkaing kayang ubusin o tama
lang sa mag-anak.
5. Linising mabuti sa umaagos na tubig ang prutas, gulay, isda at karne
bago balatan at hiwain. Iwasang ibabad ito sa tubig upang hindi mawala ang
sustansya.
6. Mag-ingat sa paggamit ng mga matutulis at matatalas na kutsilyo.
7. Maglaan ng hiwalay na basurahan para sa basa at tuyong basurahan
upang hindi magkalat sa lugar na paglulutuan.
8. Huwag iwanan ang niluluto upang maiwasan ang pag-apaw,
pagkatuyo, o pagkasunog nito.

22
 Unang Gawain: Gawin natin !

Panuto: Isulat kung anu ang mga sangkap ng sumusunod.

Sinigang na baboy Ginataang galonggong Adobong manok

Karne ng Baboy Galunggong Manok

Sitaw Gata Toyo
Sibuyas Sibuyas Sibuyas
Gabi Luya Suka
Kangkong Asin Paminta
Kamatis
Ginisa Mix

Pangalawang Gawain: Tama o mali?

Panuto: Isulat ang TAMA kung ito ay naglalahad ng tamang

paghahanda sa pagluluto at MALI kung hindi.

mali
____________1. Huwag lagyan ng bandana sa ulo pag nagluluto
tama
____________2. Ihanda ang lahat ng gagamiting sangkap at kasangkapan sa
pagluluto upang maiwasan ang abala.
tama
____________3. Ihanda at lutuin lamang ang dami ng pagkaing kayang ubusin
o tama lang sa mag-anak.
tama
____________4. Linising mabuti sa umaagos na tubig ang prutas, gulay, isda
at karne bago balatan at hiwain. Iwasang ibabad ito sa tubig
upang hindi mawala ang sustansya.
tama
_____________5. Mag-ingat sa paggamit ng mga matutulis at matatalas na
kutsilyo.

23
 Pangatlong Gawain : Sagutin natin!

Panuto: Sagutin ang sumusunod

1. Bakit mahalaga na mapaghandaan ang pagluluto?

Mahalaga na mapaghandaan ang pagluluto upang

makompleto ang mga sangkap at mailuto ito ng
maayos.

2. Ano ang paborito mong ulam? Maari mo bang isulat sa ibaba ang mga
sangkap nito.
Adobong Manok

Manok, Toyo, suka, paminta, luya, sibuyas

Name: _________________________________ Date: ______________

Grade/ Section: _________________________ Score: _____________

Edukasyong Pantahanan at Pangkabuhayan 5 (Home Economics)

Ikasiyam na Linggo

Learning Competency: 1.3 Naihahanda nang kaakit-akit ang nilutong pagkain

sa hapag kainan (food presentation)pagkain

Subject Matter: Kaakit akit na paghahanda ng nilutong pagkain

24
 DAPAT TANDAAN
Mga Paraan Ng Kaakit-Akit na Paghahanda ng Nilutong Pagkain
1. Gumawa ng konsepto o drawing ng pagkain sa plato. Humanap ng
inspirasyon mula sa larawan o bagay at magplano ng gagawing gayak sa
nilutong pagkain.
2. Pumili ng isa hanggang dalawang sangkap na ilalagay sa presentasyon ng
pagkain.Gawing simple lamang ito.
3. Gawing balanse ang nilutong pagkain. Pagtugmain ang mga kulay, hugis at
tekstura ng pagkain na siguradong makaaakit sa mga taong kakain.
4. Tiyaking wasto ang dami/sukat ng mga sangkap at ng nilutong pagkain bago
ilagay sa plato.Ito ay dapat na tumutugma din sa sukat/hugis ng plato.
5. Kailangan na ang pangunahing sangkap ng nilutong pagkain ang
mangingibabaw sakabuuan at hindi ito matatakpan ng mga gayak, sarsa, at iba
pang palamuti sa pagkain.

Unang Gawain: Tukuyin natin

Panuto: Iguhit ang sa tapat ng larawang nagpapakita ng kaakit-

akit na paghahanda ng pagkain at ang hindi nagpapakita ng
tamang paraan ng paghahanda ng nilutong pagkain.

smiley
_________1. smiley
__________2.

25
 sad
_________3.
smiley
__________4.

_________5.
smiley

Pangalawang Gawain: Paghahain sa hapag-kainan

Panuto:Tingnan ang mga sumusunod na larawan. Tukuyin at

ibigay paraan ng paghahain sa hapag-kainan.
Individual Cover

Russian _________1.
Style _________2.

Family _________3.
Style Buffet
_________4.

Family_________5.
Style

26
Pangatlong Gawain : Gawin natin!

Panuto: Gumawa ng sariling konsepto o Paraan Ng Kaakit-Akit na

Paghahanda ng Nilutong Pagkain. kunan ng larawan at idikit sa ibaba.

27
 REFERENCES
https://doc-00-7o-docs.googleusercontent.com/docs/securesc/
av1dikd87id9cj6lt9njp9lr0k6hsebe/
da1hcv8mk13d104v37t9j18m02g98d2/1591549725000/0491726583472881914
8/09406281251743619530/0B8v9KXTKLdeqSGk5V2NwU2Z3T2M?authuser=1
p.49-51 https://doc-00-7o-docs.googleusercontent.com/docs/securesc/
av1dikd87id9cj6lt9njp9lr0k6hsebe/
da1hck-
v8mk13d104v37t9j18m02g98d2/1591549725000/04917265834728819148/094
06281251743619530/0B8v9KXTKLdeqSGk5V2NwU2Z3T2M?authuser=1 p.. 98
-102
https://doc-00-7odocs.googleusercontent.com/docs/securesc/
av1did87id9cj6lt9njp9lr0k6hsebe/6acllheard7nbn2bchjg1j9l0nohjij5/1591713300
000/04917265834728819148/09406281251743619530/0B8v9KXTKLdeqSGk5
V2NwU2Z3T2Mthuser=1&nonce=928j2d77jp4uu&user=0940628125174361953
0&hash=rg2agj1n57can5g2ic55merjifdfmqgf p. 132-134
https://doc-00-7o-docs.googleusercontent.com/docs/securesc/
av1did87id9cj6lt9njp9lr0k6hsebe/6acllheard7nbn2bchjg1j9l0nohjij5/1591713300
000/04917265834728819148/09406281251743619530/0B8v9KXTKLdeqSGk5
V2NwU2Z3T2Mathuser=1&nonce=928j2d77jp4uu&user=094062812517436195
30&hash=rg2agj1n57can5g2ic55merjifdfmqgf p.143-145
file:///C:/Users/Acer/Downloads/EPP5.HE_Q2.LM.pdf http://lrmds.depedldn.com/
DOWNLOAD/03_PANGANGALAGA_NG_KASUOTAN.PDF p.32-36
file:///C:/Users/Acer/Downloads/EPP5.HE_Q2.LM.pdf p. 40-44
http:lrmds.depedldn.comDOWNLOAD/03_PANGANGALAGA_NG_KASUOTAN.PD
F

Written By: Lawrence Solidio

Position: Teacher I
School: Casabula Elementary School
Para sa mga katanungan o puna, sumulat o tumawag sa:

Department of Education – Schools Division Office of Urdaneta City

High School Drive, San Vicente West, Urdaneta City, Pangasinan 2428
Telephone Number: (075) 568-3054
Email Address: urdaneta.city@deped.gov.ph | lrmdsdepedurdaneta@gmail.com