MÔN: NGHIỆP VỤ LỮ HÀNH

Giáo viên: Ths. Đoàn Thị Lộc

 CHƯƠNG II:
CÁC HOẠT ĐỘNG
KINH DOANH DỊCH VỤ DU LỊCH

2
 NỘI DUNG
II.1 SẢN PHẨM DU LỊCH
TRỌN GÓI (TOUR TRỌN GÓI)

II.2
QUY TRÌNH THIẾT KẾ VÀ XÂY
DỰNG TOUR TRỌN GÓI
 NỘI DUNG
II.3
CHÍNH SÁCH GIÁ - TÍNH
GIÁ TOUR

DỰ TOÁN - QUYẾT TOÁN

II.4
TOUR & XÚC TIẾN BÁN
 II.1 QUY TRÌNH XÂY DỰNG
SẢN PHẨM

1 Sản phẩm du lịch trọn gói là gì ?

2 Quy trình thiết kế và xây dựng sản phẩm

3 Các đặc điểm cần lưu ý khi xây dựng sản phẩm
Xác định được sản phẩm du lịch
trọn gói & các bước trong quy
trình xây dựng sản phẩm

Giải thích được mô hình xây dựng

và hoàn thiện sản phẩm

Nắm được các đặc điểm cần lưu ý

cần khi xây dựng sản phẩm du
lịch
 SẢN PHẨM DU LỊCH TRỌN GÓI
Sản phẩm du lịch trọn gói là sự kết hợp
của hai hoặc nhiều thành phần dịch vụ
nhằm giúp khách hàng tiết kiệm thời
gian; chi phí và hạn chế rủi ro. Nó chủ
yếu bao gồm các dịch vụ vận chuyển,
lưu trú, ăn uống, hướng dẫn viên và các
dịch vụ khác....
PHÂN LOẠI TOUR TRỌN GÓI

Escorted tour: đồng hành, hộ tống

Independent tour: tour riêng

Hosted tour: đại diện tại điểm đến

Incentive tour: all inclusive - MICE

Freedom tour: theo yêu cầu sắp xếp của KH

CÁC THÀNH PHẦN TRONG TOUR TRỌN GÓI

Dịch vụ lưu trú

Dịch vụ ăn uống
Dịch vụ tham quan, vui chơi, giải trí
Vé máy bay, tàu thuyền, xe lửa...

Dịch vụ tổ chức sự kiện

Bảo hiểm
HDV, phiên dịch viên

Dịch vụ khác: tip, porter, gift....

 1. CÁC HOẠT ĐỘNG
XÂY DỰNG SẢN PHẨM

Nhận Lập
thông tin kế hoạch

Phản hồi SẢN PHẨM Khảo sát

hoàn thiện thực tế

Thiết kế Đánh giá

xây dựng kết luận
 2. QUY TRÌNH
XÂY DỰNG SẢN PHẨM
Bước 1 : Nhận thông tin
Bước 2 : Lập KH, đánh giá, phân tích
Bước 3 : Khảo sát thực tế
 là hình thức du lịch tìm
hiểu, làm quen, tiếp thị. Đây là một chương
trình du lịch miễn phí dành cho các hãng lữ
hành, các nhà báo tới một hay nhiều điểm du
lịch của một quốc gia, hoặc một hay nhiều
địa phương để làm quen với các sản phẩm
du lịch tại các điểm du lịch của quốc gia hay
địa phương đó để các hãng lữ hành khảo sát,
lựa chọn, xây dựng chương trình du lịch có
hiệu quả thiết thực để chào bán cho khách,
các nhà báo viết bài tuyên truyền nhằm thu
hút khách du lịch.
Bước 4 : Báo cáo, đánh giá kết luận
Bước 4 : Báo cáo, đánh giá,
kết luận

BÁO CÁO KHẢO SÁT

Bước 5 : Nhận thông tin phản hồi - hoàn thiện sản phẩm
 2.2. MÔ HÌNH XÂY DỰNG VÀ
HOÀN THIỆN SẢN PHẨM

Khảo sát,
xây dựng
Bán SF

Bán SF
Xây dựng,
Hoàn thiện
3. CÁC ĐIỂM CẦN QUAN TÂM
KHI XÂY DỰNG SẢN PHẨM
3.1. THEO XU HƯỚNG THỊ TRƯỜNG
Sản phẩm theo xu thế thị
trường, ngoài việc đáp ứng
được nhu cầu thực tế của
khách hàng tại thời điểm còn
có thể gợi ý được cho khách
các ý tưởng mới trong tương
lai. Hay nói các khác là đáp
ứng hơn những gì khách
mong muốn, thậm chí những
tiện ích mà nó mang lại làm
khách hàng hoàn toàn bất
ngờ, mà họ không thể tưởng
tượng ra trước đó
3.2. DỰA VÀO TÂM LÝ;
ĐỘ TUỔI VÀ SỨC KHỎE
CỦA KHÁCH HÀNG
Mỗi đối tượng du khách
lại có tâm lý và nhu cầu
khác nhau. Người làm
sản phẩm phải nghiên
cứu, phân tích và dựa
theo phán đoán của mình
kết hợp với khả năng
cung ứng thực tế của dịch
vụ mà đưa ra lời khuyên
cũng như xây dựng sản
phẩm phù hợp với từng
đối tượng.
 3.3. CĂN CỨ THEO ĐẶC
THÙ NHÀ CUNG ỨNG

Căn cứ theo khả năng cung ứng cụ thể và chính sách giá của
đối tác cung ứng mà người làm sản phẩm sẽ thiết kế và xây
dựng chính sách giá, sản phẩm theo từng thời điểm với mục
đích đưa sản phẩm ấy đến gần khách hàng hơn nữa
 3.4. HƯỚNG ĐẾN
THỊ HIẾU DU KHÁCH
Tâm lý chung của con người là hiếu kỳ và luôn muốn tìm tòi
sáng tạo và hướng đến những điều mới mẻ. Ngành dịch vụ
lữ hành cũng vậy, để thỏa mãn nhu cầu của khách, kích thích
và phấn khích khi trải nghiệm dịch vụ thì người làm sản
phẩm luôn phải làm mới, luôn phải tạo ra sản phẩm mới
Rừng Tràm Trà Sư (T3.2019)
 3.5. DỰ TRÙ CÁC TÌNH
HUỐNG PHÁT SINH

Trong quá trình thực hiện đoàn, chắc chắn sẽ có những phát
sinh. Nếu có dự trù trước, tiên liệu trước...nhà tổ chức có thể
xử lý và đưa ra các phương án giải quyết kịp thời cho khách
hàng, hạn chế tối đa các rủi ro phát sinh.
ü
 1 2 3

Quy trình xây Có mấy đặc

dựng sản Hãy nêu và điểm cần lưu
phẩm bao giải thích mô ý khi xây
gồm mấy mình xây dựng sản
bước? Kể tên dựng và hoàn phẩm ? Giải
và giải thích thiện sản thích một
một trong các phẩm ? trong các đặc
bước đó điểm ấy
 II.2 THIẾT KẾ
CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH
 NỘI DUNG

1 Các kiến thức cần trang bị

2 Cách thức trình bày chương trình tour

3 Bộ khung chương trình tour

4 Thiết kế tour theo phân loại khách

 Nắm được các kiến thức cơ bản cần
trang bị để có thể thiết kế được một
chương trình du lịch
Xác định được các vị trí của từng phần
thông tin trên một chương trình du lịch

Hiểu được các qui tắc chung trong cấu

trúc của chương trình du lịch
 1. CÁC KIẾN THỨC CẦN TRANG BỊ

1 Kiến thức về tuyến, điểm

2 Kiến thức về cung đường

3 Nắm bắt thời điểm, khoảnh khắc

4 Hiểu biết về văn hóa địa phương

5 Hiểu biết về qui định, an ninh điểm đến

6 Nắm bắt nhu cầu của khách hàng

7 Định lượng chương trình

 1.1. KIẾN THỨC
VỀ TUYẾN – ĐIỂM
 1.1. KIẾN THỨC
VỀ TUYẾN – ĐIỂM
q Để có thể thiết kế được một
tour cụ thể, người thiết kế
tour phải có kiến thức tối
thiểu về tuyến của tour sẽ
thực hiện. Bao gồm :
ü Các trục đường có thể kết
nối.
ü Các phương tiện như
c h u y ế n b a y, đ ư ờ n g s ắ t ,
đường bộ và đường thủy.
q Ngoài ra phải nắm được các
thông tin về điểm sẽ bố trí
trong chương trình tham
quan
1.1 Kiến thức về
tuyến, điểm
 1.2. KIẾN THỨC
VỀ CUNG ĐƯỜNG

Cần phải có thông tin về cung đường, lộ trình, chất lượng của đường.
Cự ly giữa các đoạn và các đặc điểm của cung đường. Ngoài ra cần
bố trí được các phương án khác cho tour (phương án B) trong
trường hợp có sự cố trên đoạn đường. Ví dụ sạt lở, kẹt xe..
 1.3. NẮM BẮT THỜI ĐIỂM,
ĐÚNG KHOẢNH KHẮC
Một điểm tham quan cụ thể sẽ được du
khách cảm nhận khác nhau nếu đến vào
các khung thời gian khác trong ngày,
trong các mùa khác nhau. Như vậy
người thiết kế tour phải nắm rõ đặc
trưng và qui luật này để cho khách hàng
cảm nhận tốt nhất
Ví dụ :
v Bố trí thời gian để khách thưởng thức
cảnh mặt trời lặn hoặc mọc
v Bố trí các điểm tham quan ngoài trời
vào buổi sáng hoặc chiều tối cho mát
 1.4. HIỂU BIẾT VỀ
VĂN HÓA ĐIỂM ĐẾN

Nắm chắc qui định, luật định của nơi đến giúp khách không
mắc phải những phiền toái trong quá trình thực hiện tour. Hiểu
biết văn hóa của cộng đồng nơi đến để có thông tin trước cho
khách cũng như những cảnh báo cần thiết.

Ví dụ :
q Ngày tham quan chùa,
bảo tàng phải mặc quần
dài, áo có tay…

q Qui định nhập cảnh

Singapore không mang
quá 20 điếu thuốc..
 1.5. NẮM RÕ QUY ĐỊNH,
AN NINH ĐIỂM ĐẾN

Thông thuộc luật lệ và qua hệ ngoại giao của nước mình với điểm
đến để có thông tin phù hợp cho khách hàng khi thực hiện tour
cũng như trong quá trình xây dựng và thiết kế sản phẩm
 1.6. NẮM BẮT NHU CẦU
CỦA KHÁCH HÀNG

Thiết kế, bố trí chương trình phù hợp với văn hóa, tôn giáo và quan
điểm chính trị của khách. Từ đây khách sẽ thoải mái và dễ đồng cảm,
dễ hòa nhập với điểm đến hơn. Ví dụ đối với khách VK trở về thăm
quê hương không nên đề cập tới cuộc chiến tranh đã qua, gợi nhớ
hình ảnh chia cắt mất đoàn kết.

Định lượng chuẩn giúp khách hàng
không bị quá tải trong các chương
trình tham quan nhưng cũng đồng thời
cho khách có thời gian tham quan,
nghỉ ngơi phù hợp nhất. Làm cho
khách hàng luôn hưng phấn trong suốt
quá trình tour
1.7. ĐỊNH LƯỢNG
CHƯƠNG TRÌNH
Định lượng bao gồm việc xen kẽ các điểm
tham quan phù hợp trong một chương
trình. Ví dụ :
ü Không tham quan quá 2 hoặc 3 ngôi
chùa trong cùng 1 chương trình
ü Có một điểm dừng, tham quan phù
hợp trên 1 hành trình di chuyển dài
(thường 100 -> 150 km là 1 điểm
dừng)
2.CÁCH THỨC TRÌNH BÀY
CHƯƠNG TRÌNH TOUR
CÁC THÔNG TIN CẦN THIẾT
KHI XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH TOUR
 Logo

THÔNG TIN NGƯỜI NHẬN THÔNG TIN NGƯỜI GỬI

TÊN CHƯƠNG TRÌNH

Thông tin của tour

NGÀY ĐẦU

NGÀY TOUR
VỊ TRÍ

KẾT THÚC

GIÁ
TOUR

BAO GỒM

KHÔNG BAO GỒM

QUI
ĐỊNH
QUẢNG CÁO (Nếu có)
 3. BỘ KHUNG CỦA
CHƯƠNG TRÌNH TOUR
Đón khách

SÁNG Ăn sáng

Tham quan phù hợp với hành trình tour

Ăn trưa
NGÀY TRƯA
ĐẦU TOUR
Tham quan phù hợp với hành trình tour

Nhận phòng khách sạn, ăn tối

TỐI
Sinh hoạt tự do
 Ăn sáng

SÁNG
Các điểm tham quan, hoạt động phù hợp

Về khách sạn (nghỉ ngơi) hoặc di chuyển

qua nơi khác. Ăn trưa
NGÀY
TRONG TOUR TRƯA
Các điểm tham quan, hoạt động phù hợp

TỐI Ăn tối

Sinh hoạt tự do
 Ăn sáng

SÁNG
Các điểm tham quan, hoạt động phù hợp

Trả phòng khách sạn. Ăn trưa

NGÀY KẾT
THÚC TOUR TRƯA
Khởi hành về lại điểm đón

Trả khách
TỐI
Tạm biệt đoàn
 4. THIẾT KẾ TOUR THEO
PHÂN LOẠI KHÁCH

q Khách lẻ : FIT: Free Independent Traveler

Ø Chương trình thiết kế chung

Ø Không ghi chú các khung giờ

q Khách đoàn: GIT: Group Inclusive Tour

Ø Chương trình chi tiết

Ø Ghi chú các khoảng thời gian trong các hoạt động
 4. THIẾT KẾ TOUR THEO
PHÂN LOẠI KHÁCH

Quốc tế Việt Nam

ü Nội dung ngắn gọn ü Nội dung dài và có thể

ü Liệt kê chính xác các giải thích hoạt động tour
hoạt động của tour ü Liệt kê phong phú nội
ü Ít thay đổi trong quá dung
trình thực hiện ü Thay đổi theo thực tế
 1 2 3

Khi sắp xếp vị

Kiến thức tuyến trí của chương
Có mấy nhóm
điểm bao gồm trình tour, phần
kiến thức cần
những thông tin giá tour đứng
trang bị ?
gì ? sau và trước các
thông tin nào ?