BẢN TIN NGÀNH

DỊCH VỤ F&B
THÁNG 6/2022
➢ TỔNG QUAN THẢO LUẬN NGÀNH DỊCH VỤ F&B TRONG THÁNG 5/2022

➢ TOP 10 CÔNG TY THEO MỨC ĐỘ PHỔ BIẾN TRÊN MẠNG XÃ HỘI

➢ TOP MẶT HÀNG ĐƯỢC ĐỀ CẬP TRÊN MẠNG XÃ HỘI

➢ TOP HÀNH VI THẢO LUẬN TRÊN MẠNG XÃ HỘI

➢ TOP TIN TỨC NỔI BẬT TRÊN BÁO CHÍ

➢ TOP KOLS NỔI BẬT TRÊN MẠNG XÃ HỘI

 Diễn biến thảo luận Ngành Dịch vụ F&B tháng 5

Hà Nội
29,391 29,148 29,369 39.19%
29,109 27,300
26,918
24,046
Thanh Hóa
23,079 7.48%
22,949

16,744 17,294 Nghệ An

8.93%

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Lượng thảo luận về Dịch vụ F&B theo phân khúc độ tuổi

60.39%

TP.Hồ Chí Minh

35.78%
25.20%
Đồng Nai
8.19% 8.62%
3.79% 1.52% 0.91%

18-24 25-34 35-44 45-54 55-64 65+

Top khu vực thảo luận về Dịch vụ F&B
 Top 10 Công ty Dịch vụ F&B theo mức độ phổ biến trên Mạng xã hội
Tháng 05
COMPANY RANKING TOTAL SCORE Tháng 04
(so với Tháng 04)

163.78
1 Công ty Liên doanh TNHH KFC Việt Nam
53.88
2 Công ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Phúc Long
33.72
3 Công ty Cổ phần Thương Mại Dịch Vụ Trà Cà Phê VN
19.17
4 Golden Gate Group + 29

Công ty TNHH Gong Cha Việt Nam - 1 18.22

5

6 Công ty TNHH Vision & Triumph - 1 9.62

7 Tập đoàn Trung Nguyên - 1 8.77

Công ty TNHH Koi Café Việt Nam +1 7.31

8

9 Highlands Coffee - 2 7.18

10 Công ty Cổng phần Thương mại Dịch Vụ Taco +4 5.7

Total Score = Điểm sắc thái + Điểm thị phần thảo luận + *Điểm sắc thái = (Thảo luận tích cực – Thảo luận tiêu cực)/(Thảo luận tích cực + Thảo luận tiêu cực)
*Điểm thị phần thảo luận = Tổng thảo luận về công ty/Tổng thảo luận về tất cả công ty F&B
Điểm tương tác + Điểm độ lan tỏa *Điểm tương tác = Tổng tương tác Like, Share, Comment công ty/Tổng tương tác của tất cả công ty F&B
N = 803,890 | Thời gian: 00h00 ngày 01/05 – 23h59 ngày 31/05 *Điểm độ lan tỏa = Tổng độ lan tỏa của công ty/Tổng lan tỏa của tất cả công ty F&B
 Top 10 Công ty Dịch vụ F&B theo mức độ phổ biến trên Mạng xã hội

COMPANY RANKING
(so với Tháng 04)

1 KFC VIỆT NAM

• Trong tháng 05 vừa qua, KFC Việt Nam tiếp tục dẫn đầu
2 PHÚC LONG
Bảng xếp hạng, với tổng lượng tương tác các bài đăng
3 TRÀ CÀ PHÊ VN
truyền thông trên Fanpage lên đến 528,555 lượt. Các vị trí
4 GOLDEN GATE GROUP + 29 2 và 3 vẫn là hai thương hiệu đồ uống Phúc Long và The
5 GONG CHA VIỆT NAM - 1 Coffee House (Trà cà phê VN).

6 VISION & TRIUMPH - 1 • Nổi bật nhất là Golden Gate Group tăng 29 hạng so với

7 TRUNG NGUYÊN - 1 tháng 04. Trong khi đó, Công ty TNHH Pizza Việt Nam

8 KOI CAFÉ VIỆT NAM +1 giảm 20 hạng.

9 HIGHLANDS COFFEE - 2
10 +4 Tổng số lượng: 40 Công ty
TACO
Danh sách 40 công ty được thu thập dựa trên 3 yếu tố chính:
* Giấy phép kinh doanh trong lĩnh vực F&B;
* Website có trên bảng xếp hạng Similarweb ở hạng mục Đồ ăn và Đồ uống tại Việt Nam;
N = 803,890 | Thời gian: 00h00 ngày 01/05 – 23h59 ngày 31/05 * Thương hiệu thuộc Công ty có kênh Fanpage truyền thông chính thức.
 Loại đồ uống/thức ăn được thảo luận nhiều nhất trên Mạng xã hội

Loại đồ uống Loại thức ăn

Trà sữa 38.84 Bánh 18.03%
Trà 24.65 Gà, Vịt 17.06%
Nước ép 15.05% Mì, miến 12.01%
Cà phê 14.91% Bún, phở 11.94%
Chè 2.18%
Món khác 10.25%
Rượu 1.95%
Lẩu 9.93%
Đá xay 0.8%
Nem, chả 7.63%
Món khác 0.65%
Cơm 7.48%
Bia 0.59%
Gỏi 3.220%
Soda 0.38%
Đồ nướng 2.45%
Thảo luận
Thảo luận

N = 803,890 | Thời gian: 00h00 ngày 01/05 – 23h59 ngày 31/05

 Đối tượng tham gia thảo luận và Top loại hình Dịch vụ F&B

Tỷ trọng chủ thể thảo luận Top loại hình dịch vụ F&B
trên MXH được quan tâm trên MXH

0.61% 0.24%
1%

18.26% 16.45%

16.38% 67.94%
81.74%

Khách hàng Doanh nghiệp Thức ăn nhanh (Fast food) Fast Service Restaurant (FSR)
Nhà hàng cao cấp Nhà hàng
Quán ăn bình dân Quán tự phục vụ

*Doanh nghiệp: Các hộ Kinh doanh nhỏ lẻ, Công ty trong ngành F&B
*Khách hàng: Người sử dụng dịch vụ F&B N = 803,890 | Thời gian: 00h00 ngày 01/05 – 23h59 ngày 31/05
Top hành vi thảo luận của nhóm Khách hàng & Doanh nghiệp trên Mạng xã hội

Nhóm hành vi chính của Nhóm hành vi chính của

nhóm Khách hàng các Doanh nghiệp F&B

Giá cả 29.48%
Hỏi thông tin 40.33%

Hoạt động kinh doanh 25.13%

Chăm sóc khách hàng 36.97%

Chương trình khuyến mãi & quảng cáo 16.04%

CTKM & TT 4.08%

Không gian quán 14.98%

Chất lượng 3.64%
Quản lý vận chuyển 5.12%
Review thực phẩm 3.20%
Liên kết App/Website giao đồ ăn 4.84%
Trải nghiệm vận chuyển 2.62%
Trải nghiệm App/Web và thanh toán 2.48%
Trải nghiệm App/Web và
0.15%
thanh toán
Nhân viên phục vụ & chủ quán 2.30%

Nhóm nội dung thảo luận Nhóm nội dung thảo luận

N = 803,890 | Thời gian: 00h00 ngày 01/05 – 23h59 ngày 31/05

 Top 05 tin tức nổi bật về Ngành Dịch vụ F&B trên Báo chí

08/05: ABC BAKERY - nhìn lại chặng đường 21 năm 24/05: CEO Golden Gate tiết lộ bí mật của
phát triển trở thành thương hiệu hàng đầu ngành các đại gia khởi nghiệp từ Đông Âu và thay
01/05 bánh Việt Nam - Hội Kỷ lục gia Việt Nam 15/05 đổi lớn nhất hậu Covid - Báo Tổ quốc 31/05
04/05: McDonald’s, Burger King vỡ kế 16/05: Ngành F&B hưởng lợi từ 30/05: King Coffee là Thương hiệu
hoạch “phủ sóng” thị trường Việt Nam thanh toán không dùng tiền mặt cà phê Việt Nam phát triển nhanh
- Báo Đầu tư - Thời báo Ngân hàng nhất tại UAE - Báo Công luận
Top KOLs nổi bật trên Mạng xã hội
Active
Mega KOLs
Score
Ninh Tito
1.39
825K Subs 42.4K Followers 257K Followers 286.7K Followers Chú thích:
(1) Active Rate Score: Tổng
Babykopo Home tương tác/Tổng lượt người
0.58 theo dõi trên MXH
1.37M Subs 380K Followers 6.3M Followers (Facebook, Youtube,
Instagram, Tiktok)
Khoai Lang Thang
0.51 (2) Relevance Score: Chỉ số
1.81M Subs 396.7K Followers 156K Followers đăng bài có nội dung đúng
Ngành hàng/Chủ đề trong
tháng của KOL
Active
Macro KOLs (3) Mega KOL: >1,000,000
Score Total Followers
An Kute (4) Macro KOL: 10,000 –
1.43 100,000 Total Followers
102.3K Followers 1.8K Followers

Vũ Dino
1.35
432K Subs 89K Followers 128.1K Followers 49.8K Followers

Nguyễn Thúy Hằng

1.03
248K Followers
Top KOLs nổi bật trên Mạng xã hội
Relevance
Mega KOLs
Score
Địa điểm ăn uống
0.54
116K Subs 4.48M Followers 349K Followers 261.2K Followers Chú thích:
(1) Active Rate Score: Tổng
Nguyễn Duy Hoàng (Nino’s Home) tương tác/Tổng lượt người
0.50 theo dõi trên MXH
7.33M Subs 406.2K Followers 241K Followers (Facebook, Youtube,
Instagram, Tiktok)
Bà Già Kêu Ca
0.33 (2) Relevance Score: Chỉ số
1.01M Followers 210.2K Followers đăng bài có nội dung đúng
Ngành hàng/Chủ đề trong
tháng của KOL
Relevance
Macro KOLs (3) Mega KOL: >1,000,000
Score Total Followers
Hôm nay ăn gì? (4) Macro KOL: 10,000 –
0.96 100,000 Total Followers
720K Subs 31.4K Followers

Ăn sập Sài Gòn

0.95
71.9K Subs 146.7K Followers 191K Followers

Esheep Kitchen
0.55
33K Subs 328.2K Followers 105.6K Followers
Digital DisruptorX x
Digital Business x Blockchain