2

MAPEH (Health)
Unang Markahan – Modyul 1
Nutrisyon: Masustansiyang Pagkain
at ang Katawan
MAPEH (Health) – Ikalawang Baitang
Alternative Delivery Mode
Unang Markahan – Modyul 1: Nutrisyon: Masustansiyang Pagkain at ang Katawan
Unang Edisyon, 2020

Isinasaad sa Batas Republika 8293, Seksiyon 176 na: Hindi maaaring magkaroon ng karapatang-
sipi sa anomang akda ang Pamahalaan ng Pilipinas. Gayonpaman, kailangan muna ang
pahintulot ng ahensiya o tanggapan ng pamahalaan na naghanda ng akda kung ito ay
pagkakakitaan. Kabilang sa mga maaaring gawin ng nasabing ahensiya o tanggapan ay ang
pagtakda ng kaukulang bayad.

Ang mga akda (kuwento, seleksiyon, tula, awit, larawan, ngalan ng produkto o brand name, tatak
o trademark, palabas sa telebisiyon, pelikula, atbp.) na ginamit sa modyul na ito ay nagtataglay
ng karapatang-ari ng mga iyon. Pinagsumikapang matunton ang mga ito upang makuha ang
pahintulot sa paggamit ng materyales. Hindi inaangkin ng mga tagapaglathala at mga may-akda
ang karapatang-aring iyon. Ang anomang gamit maliban sa modyul na ito ay kinakailangan ng
pahintulot mula sa mga orihinal na may-akda ng mga ito.

Walang anomang parte ng materyales na ito ang maaaring kopyahin o ilimbag sa anomang
paraan nang walang pahintulot sa Kagawaran.

Inilathala ng Kagawaran ng Edukasyon

Nanunuparang Tagapamanihala: Carleen S. Sedilla CESE
Nanunuparang Pangalawang Tagapamanihala: Brian E. Ilan EdD

Bumuo sa Pagsusulat ng Modyul

Manunulat: Aurely S. Vera

Editor: Myrna T. Parakikay

Tagasuri: Myrna T. Parakikay at Rosalina B. Licopa

Tagalapat: Jobelle M. Partido

Tagapamahala: Angelita S. Jalimao

Hepe, Sangay ng Pagpapatupad ng Kurikulum

Neil Vincent C. Sandoval

Pandibisyong Tagamasid, LRMS

Myrna T. Parakikay
Pandibisyong Tagamasid, MAPEH

Inilimbag sa Pilipinas ng Pampaaralang Sangay ng Lungsod ng Makati sa tulong ng

Pamahalaang Lokal ng Makati (Local School Board)

Department of Education – Schools Division Office of Makati City

Office Address: Gov. Noble St., Brgy. Guadalupe Nuevo

City of Makati, Metropolitan Manila, Philippines 1212
Telefax: (632) 8882-5861 / 8882-5862
E-mail Address: makati.city@deped.gov.ph
 Alamin
Ang modyul na ito ay isinulat at nilikha upang ang pag-aaral ay maging madali
lalong-lalo na ngayong panahon ng “new normal”. Bilang isang tugon sa
edukasyon, ang modyul na ito tungkol sa Nutrisyon: Masustansyang Pagkain at
ang Katawan ay naghahamon sa iyo upang ikaw ay maging isang malikhain,
mapamaraan at malayang mag-aaral. Ang saklaw ng modyul ay magbigay
ng iba-ibang gawain upang mapasigla at mahikayat ang malaya at
pansariling gabay sa kasanayang pagkatuto. Ang mga aralin sa modyul na ito
ay maayos na sumunod sa naaayong pamantayan ng asignatura upang
matiyak ang pagpapatuloy ng mabisang pagkatuto, maging makabuluhan
ang bawat gawain, at maiugnay sa pang-araw-araw na buhay.

Ang modyul na ito ay kinapapalooban ng mga aralin at kasanayan tungkol sa:

▪ Masustansiya at di-Gaanong Masustansiyang pagkain
▪ Pagkakaiba ng tubig, gatas at soda o softdrinks
▪ Kabutihang dulot ng pag-inom ng 8-10 basong tubig sa isang araw.
▪ Kahalagahan ng pag-inom ng tubig at gatas
▪ Masamang epekto ng pag-inom ng softdrinks
Sa katapusan ng pag-aaral ng modyul na ito ang mag-aaral ay inaasahang:
1. natutukoy ang mga masustansiya at di-gaanong masusustansiyang
pagkain
2. natutukoy ang pagkakaiba ng tubig, gatas at soda o softdrinks
3. natatalakay ang kabutihang dulot ng pag-inom ng 8-10 basong tubig sa
isang araw
4. nailalarawan ang kahalagahan ng pag-inom ng tubig at gatas.
5. naipaliliwanag ang masamang epekto ng pag-inom ng softdrinks.

Subukin
Basahin at unawain ang mga sumusunod na tanong. Bilugan ang
titik ng tamang sagot.
1. Nais ni Aling Carmen na lumaking malusog at hindi sakitin ang kaniyang
mga anak. Alin kaya sa mga pangkat ng pagkain sa ibaba ang kaniyang
inihahanda para sa kaniyang mga anak?
a. ice cream, noodles, at itlog
b. noodles, kendi, chocolate
c. gulay, karne, gatas at prutas
d. hotdog, bacon, at juice
2. Ano-ano ang kailangan ng batang tulad mo upang maging malusog at
masigla ang iyong katawan?
a. magagandang laruan
b. masarap na pagkain
c. matulog ng di sapat sa oras
d. masustansiyang pagkain tulad ng prutas, mga luntian at dilaw na
gulay

1
 3. Alin sa mga sumusunod ang hindi kasama sa mga pagkaing mayaman sa
carbohydrates?
a. kanin, mais tinapay
b. Itlog, manok, isda
c. tinapay at kamote
d. sopas, bihon, suman
4. Ano ang madalas na dapat ihandang pagkain ng Nanay sa hapag kainan
upang maging malakas at malusog ang katawan?
a. hotdog at karne
b. piniritong manok
c. tinapay at pizza
d. isda, prutas, at gulay
5. Alin sa mga sumusunod na pagkain ang mayaman sa protina?
a. gatas, karne, itlog, at mani
b. biko, miki, bihon
c. hotdog, barbecue at kikiam
d. cake, pizza, at burger

Aralin
Nutrisyon: Masustansiyang
1 Pagkain at ang Katawan
Ang pagkain ng masusustansyang pagkain ay mahalagang bahagi ng
pagpapanatili ng malusog na pangangatawan. Sa pamamagitan ng
pagpapanatili ng tamang pagkain, mapananatili mo rin ang magandang
pakiramdam. Ang pagkain ng wasto ay ang ating pundasyon para sa malusog
na pangangatawan. Ang hindi tamang pagkain ay nagdudulot ng pagkahina
nang ating immune system. Ang masusustansyang pagkain ang
pinanggagalingan ng ating malakas na pangangatawan. Ito ay kailangan
upang makaya ng ating katawan ang mga bagay bagay na tapat isagawa, at
mapanatili ang tamang timbang ng ating katawan.

Balikan
Piliin at isulat ang titik ng tamang sagot sa patlang.
_____ 1. Alin sa mga sumusunod na larawan ang nagpapakita ng masustansiyang
pagkain?

A. C.

B. D.

2
_____ 2. Upang mabuo ang grupo ng di gaanong masustansiyang pagkain, pumili
ng isang larawan na kukompleto dito?

A. C.

B. D.

_____ 3. Bilang isang bata, anong pagkain ang makatutulong sa iyo upang ikaw
ay lumaking malusog?

A. C.

B. D.

_____ 4. Aling inumin ang angkop sa mga bata?

A. C.

B. D.

_____ 5. Ano ang maaaring idulot sa atin ng mga pagkaing nasa ibaba?

A. magiging sakitin
B. magiging mahina ang katawan
C. mabagal lumaki at pihikan sa pagkain
D. magiging malusog at aktibo ang katawan

Tuklasin
Basahin ang tulang “Ang Batang Malusog”.

Mabuting pagkaing lubhang

Ang batang malusog ay batang
masustansiya,
masaya,
Ay nagpapalakas gayong murang
Kataway malakas at laging masigla,
mura, Gatas na sariwa at itlog ng
Katawa’t isipan ay kapwa malusog,
manok, Gulay, bungangkahoy ay
Sa mga Kasama’y pagtulong mo’y
nagpapalusog
handog,
Ang batang malusog ay yaman ng
Malinis na lagi ang buong Katawan,
bayan, dangal ng mag-anak, lugod
Sa pananamit at sa paligid man.
ng magulang.

3
Mga Tanong:

1. Ano ang pamagat ng tula? ______________________________________________

2. Paano nagiging malusog ang isang bata? ________________________________

__________________________________________________________________________

3. Bilang isang bata paano mo aalagaan ang iyong sarili?

__________________________________________________________________

4. Paano mo mapapanatiling ligtas at malinis ang iyong kinakain?

__________________________________________________________________

5. Bakit kailangan kumain ng masustansiyang pagkain?

__________________________________________________________________

Suriin
Ang mga masustansyang pagkain ay itinuturo sa atin sa bahay man o sa loob
ng eskwelahan. Malaki ang kontribusyon ng mga masustansyang pagkain sa
pagkakaroon ng malusog na katawan, kasabay nito ang wastong exercise ay
magkakaroon ka ng malakas na immune system at makakaiwas ka sa mga
sakit.

Ang pagkain ng wasto ay ang ating pundasyon para sa malusog na

pangangatawan. Ang hindi tamang pagkain ay nagdudulot ng pagkahina
nang ating immune system. Ang masusustansyang pagkain ang
pinanggagalingan ng ating malakas na pangangatawan. Ito ay kailangan
upang makaya ng ating katawan ang mga bagay bagay na dapat isagawa,
at mapanatili ang tamang timbang ng ating katawan.

Mga Paraan upang mapanatiling Malusog ang katawan

1. Maging malinis
2. Gumamit ng malinis na tubig
3. Mag ingat sa kinakain
4. Mag-ehersisyo
5. Magkaroon ng sapat na tulog
6. Alamin ang kailangan ng katawan
7. Umpisahan ang pagkahilig sa prutas at gulay
8. Uminom ng maraming tubig.

Ang mga pagkain na mayaman sa Protina ay

karaniwang nabibili sa palengke o madaling
makuha at maihain sa hapag sa oras ng
pagkain. Ang protina ay kadalasang
nakukuha sa mga karne, gatas at mga buto
at binhi.Ito din ay tumutulong upang
palakasin ang bahagi ng katawan,tulad ng
kalamnan at ang ating resistensiya.
4
Mga Pagkaing Mayaman sa Protina:

1. Dibdib ng Manok (white meat) - Ang karne ng manok, partikular ang

bahagi ng dibdib na kung tawagin ay “white meat” ay mayaman sa
protina.

2. Isda – Ang mga isda na gaya ng tuna, salmon, at tilapia ay

mapagkukunan din ng protina.ang ito ay mababa rin sa calories kung
kaya makatutulong din ito sa pagkuha ng tamang timbang.

3. Mga produktong gatas tulad ng Keso at Yoghurt – Mataas din sa protina

ang mga gatas at mga produktong makukuha dito gaya ng mga keso at
yoghurt.

4. Laman ng baboy (pork chops) – Ang mga karne ng baboy na hindi

mataba gaya ng pork chops ito ay mayaman sa protina.

5. Laman ng baka (lean meat) – Ang lean meat o ang mapulang karne ng
baka na hindi mataba ay mahisay ding pinagkukunan ng protina.

6. Itlog – Ang itlog na karaniwang kinakain ay mayaman din sa protina.

7. Mga beans – Kilala ring pinagkukunan ng protina ang mga beans gaya ng
sitaw, bataw, patani at munggo.

8. Tokwa – Ang tokwa na produkto mula sa soy beans ay may taglay din na
protina.

9. Mani at butil – Ang mga mani at mga buti gaya ng almonds, butong
pakwan at butong kalabasa ay mapagkukuna din ng protina.

10. Soymilk – Gaya rin ng tokwa, ang soymilk na produkto mula sa soy beans
ay kilalang pinagkukunan ng protina.
Ang Carbohydrates ay tumutulong upang
mapalakas ang katawan at dito din nagmumula ang
iba't-ibang source ng bitamina at minerals hindi
lamang ang katawan ang binibigay ng
carbohydrates maging ang isipan ay binibigyan din
nito ng bitamina upang makapag-isip ng maayos.
Ang carbohydrates ay itinuturing na gasolina ng
katawan. Kung ang sasakyan ay may gasolina ang
tao ay may gasolina na carbohydrates.
Mga Pagkaing Mayaman sa Carbohydrates
1. Kanin ,mais,tinapay,kakanin(suman,biko,palitaw,maha)
2. Pancit (miki,bihon,canton)
3. Pagkaing mayaman sa taba(Mantika,Langis/gata ng niyog at mantikilya
4. Lamang-ugat(gabi,kamote,ube at kamoteng kahoy)

5
 Ang fats/taba ay mahalaga para sa pag-unlad
ng utak at nervous system Malaking bahagi rin ito
ng isang malusog na diyeta. Fats at oils ang sama-
samang pinanggagalingan ng lakas. Sila ay
mahalaga sa magandang kalusugan. Mga
kadalasang pinagkukunan ng fats/taba: karne,
langis ng gulay, abokado at dairy products.

Ang Bitamina at Mineral ay mahalaga para sa

paglago paglaki at pagkakaroon ng malakas na
immune system. Tinutulungan din nito ang
wastong galaw ng katawan sa pamamagitan ng
pagsasaayos sa pagtunaw at pamamahagi ng
ibat- ibang bahagi ng katawan.

Ang Mineral ay tumutulong sa iba’t ibang proseso nang paggawa ng lakas

na kailangan ng ating katawan. Halos ng lahat ng pagkain ay may mineral
na kailangan ng ating katawan, kaya ito ay madaling makuha. Hindi
nagbibigay ng lakas sa ating katawan ang mineral ngunit tumutulong sa
proseso ng pagkuha ng lakas.

Pagyamanin
Gawain A: Iguhit ang ☺ kung ito ay dulot ng masustansiyang pagkain.
Iguhit ang  kung ito ay dulot ng hindi gaanong masustansiyang pagkain.

___________1. Makinis na balat

___________2. Bulok na ngipin

___________3. Pagtangkad

___________4. Mahinang katawan

___________ 5. Sobrang timbang ng bata

Gawain B: Isulat kung anong sustanya ang makukuha sa mga pagkain na

nakalarawan . Isulat ang: P – protina, C – carbohydrates, F – fats,
BM – bitamina at mineral)

______1. ______2. _____ 3.

_______ 4. ______ 5.

6
 Isaisip

Mahalaga ang pagkakaroon ng malusog na

pangangatawan sapagkat magiging maayos din ang
kalusugan at ganun din ang pagiisip,at produktibo
bilang tao at mamamyan.kung malusog ang katawan
mo,ganon din ang iyong personalidad bilang tao at
mababago ang tingin nila sa iyo.

Isagawa
Basahin ang mga pangungusap sa ibaba. Lagyan ng tsek (✓) ang kolum ng
iyong sagot.
Paminsan- Hindi
Mga Gawaing Pangkalusugan Palagi
minsan ginagawa
1. Kumakain ako ng gulay at prutas.
2. Umiinom ako ng gatas araw-araw.
3. Natutulog ako ng sapat at sa
tamang oras.
4. Nag-eehersisyo ako tuwing umaga.
5. May sapat na pahinga ako
pagkatapos ng mga gawain.

Tayahin
Basahin at unawain ang mga sumusunod na tanong. Bilugan ang
titik ng tamang sagot.
1. Alin sa mga sumusunod na grupo ng pagkain ang mga pagkain na
mayaman sa protina?
a. isda, monggo, itlog, at gatas
b. cake, salad, pizza, at burger
c. coke, tinapay, kanin
d. miki, bihon, spaghetti
2. Aling “nutrient” ang mahalaga para sa pag-unlad ng utak at nervous
system at isang mahalagang bahagi rin ito ng isang malusog na diyeta?
a. protina
b. fats/taba
c. bitamina at mineral
d. carbohydrates

7
3. Si Jack ay isang manlalaro ng basketbol at futbol. Anong sustansya ang
pinaka kailangan ng kanyang katawan?
a. protina b. bitamina c. carbohydrates d. mineral
4. Si Karen ay apat na taong gulang. Bakit kailangan niya ng protina sa
kanyang pagkain?
a. sapagkat kailangan niya ng lakas upang makapag laro
b. upang maging makinis ang kanyang balat
c. upang tulungan siya na makapagbawas ng dumi ng katawan
d. sapagkat si Karen ay nasa mahalagang taon ng paglaki at pag-
unlad.
5. Anong sustansya ang kailangan upang lumaki at maayos ang tissue ng
katawan?
a. bitamina b. protina c. mineral d. fats at oil

Karagdagang Gawain
Isulat sa tsart ang mga pagkaing angkop ayon sa iyong natutunan.

Mga Nutrisyon Agahan Tanghalian Hapunan

Protina

Carbohydrates

Fats o Oil

Bitamina at Mineral