Machine Translated by Google

Có sẵn trực tuyến tại https://e-journal.unair.ac.id/TIJAB

TIJAB (Tạp chí Quốc tế về Kinh doanh Ứng dụng)

e-ISSN: 2599-0705

Tập 4 số 2, tháng 11 năm 2020, trang 79-89

Thách thức và cơ hội cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ ở miền Đông
Indonesia đối mặt với Đại dịch COVID-19 và Kỷ nguyên Bình thường Mới

Andri Irawan một 1

Đại học Yapis Papua, Jayapura, Indonesia

Trích dẫn APA:

Irawan, A. (2020). Những thách thức và cơ hội cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ ở miền đông Indonesia trong việc đối mặt với đại dịch covid-19
và kỷ nguyên bình thường mới. TIJAB (Tạp chí Kinh doanh Ứng dụng Quốc tế), 4 (2), 79-89.

Ngày gửi: 08/10/2020

Ngày chấp nhận: 07/11/2020

trừu tượng

Miền Đông Indonesia là một trong những khu vực bị ảnh hưởng bởi đại dịch COVID-19. Doanh nghiệp vừa và nhỏ (SME) như; các

doanh nghiệp ẩm thực là lĩnh vực kinh doanh bị ảnh hưởng nhiều nhất bởi đại dịch này, nơi mà việc thực hiện các hạn chế xã hội

đã dẫn đến giảm thu nhập và cũng làm thay đổi mô hình kinh doanh. Điều kiện này chắc chắn mang lại những thách thức và cơ hội

mới cho các chủ sở hữu DNVVN. Mục đích của nghiên cứu này là khám phá những thách thức và cơ hội của các doanh nghiệp vừa và nhỏ

ở miền đông Indonesia trong đại dịch COVID-19 và kỷ nguyên bình thường mới. Phương pháp nghiên cứu sử dụng cách tiếp cận định

tính với chiến lược khám phá. Kết quả nghiên cứu cho thấy để đối mặt với kỷ nguyên bình thường mới, các DNVVN phải đối mặt với

những thách thức như khả năng nhân lực, hiểu biết về công nghệ thông tin, chuyển đổi mô hình kinh doanh. Một phát hiện thú vị

trong nghiên cứu này là khi đối mặt với kỷ nguyên bình thường mới, công nghệ thông tin không phải là yếu tố quyết định việc

nâng cao lòng tin của người tiêu dùng và tăng thu nhập, mà vệ sinh sản phẩm và vệ sinh môi trường mới là yếu tố quyết định sự

tồn tại của các DNVVN ở miền đông Indonesia.

Từ khóa: Đại dịch COVID-19, doanh nghiệp vừa và nhỏ, kỷ nguyên bình thường mới, vệ sinh và vệ sinh.

Đây là một bài báo truy cập mở theo CC BY-NC-SA giấy phép.

1. Giới thiệu

Kỷ nguyên bình thường mới hoặc điều kiện con người phải thay đổi cách sống trong thời kỳ đại dịch COVID-19 gây

ra thì mọi hoạt động đều phải có những hạn chế như cách xa xã hội, hạn chế các hoạt động kinh tế xã hội nhằm tránh

lây truyền vi rút này. Tuy nhiên, những hạn chế này chắc chắn sẽ có tác động đến đời sống kinh tế và xã hội của

cộng đồng. Ngoài ra, với sự tồn tại của đại dịch này, thói quen của cộng đồng ở miền Đông Indonesia có xu hướng

thay đổi, cộng đồng cẩn thận hơn trong việc đáp ứng các nhu cầu hàng ngày của họ, cả nhu cầu chính như thực phẩm

và nhu cầu phụ như quần áo, khi bình thường. điều kiện (trước đại dịch), cộng đồng tiến hành các hoạt động mà

không bị giới hạn bởi các quy trình y tế, việc đáp ứng các nhu cầu chính và phụ là

1
Đồng tác giả.

Địa chỉ e-mail: andriirawan@uniyap.ac.id

Machine Translated by Google

80 Irawan / TIJAB (Tạp chí Quốc tế về Kinh doanh Ứng dụng), 4 (2) (2020) 79-89

chủ yếu được thực hiện thông qua các giao dịch trực tiếp nhưng hiện nay tình hình đã thay đổi, COVID-19 đã

tạo ra xây dựng xã hội và cũng là những thay đổi kinh doanh mới cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ (SME), nơi các

phương thức kinh doanh mới không chỉ thúc đẩy công nghệ thông tin như một chiến lược tạo lợi thế cạnh tranh,

nhưng việc đảm bảo an toàn và bảo vệ sức khỏe, vệ sinh sản phẩm, vệ sinh môi trường là

nhu cầu chính đối với các hoạt động của DNVVN. Tình huống không chắc chắn này buộc con người phải thích nghi

với những điều kiện mới, rằng chúng ta phải cư xử bình thường trong thời đại đại dịch (New Normal Life era).

Chúng tôi phải tiếp tục các hoạt động của mình bằng cách đáp ứng các tiêu chuẩn sức khỏe và quy trình tự bảo

vệ như một nỗ lực ngăn chặn sự lây lan của COVID-19. Đại dịch COVID-19 đã buộc các quốc gia trên thế giới

phải đưa ra các kịch bản phòng ngừa, chẳng hạn như kiểm dịch khu vực và hạn chế xã hội. Đại dịch này đã phá

hủy ngành y tế và nền kinh tế trên toàn cầu (Bong et al., 2020).

2. Tạp chí Văn học

Ahlstrom và cộng sự. (2020) tuyên bố rằng môi trường và cuộc sống bình thường mới sẽ có tác động đến thực

tiễn và phương pháp kinh doanh, vì vậy vai trò của các nhà lãnh đạo của tổ chức hoặc chủ sở hữu của các doanh

nghiệp vừa và nhỏ phải chuẩn bị sức mạnh thông qua công nghệ thông tin và các chiến lược khác, COVID-19 không

chỉ có tác động đến lĩnh vực y tế như Zeegen, Yates, & Jevsevar (2020) đã nêu trong đó nhiều bệnh viện đã

giảm thu nhập và tăng chi tiêu do xử lý COVID-19 ở Hoa Kỳ nên các nhà nghiên cứu hỏi liệu chúng ta sẽ trở lại

tình huống bình thường hay đối mặt với sự bình thường mới sau COVID-19. Tất nhiên, tác động rõ ràng sẽ lan

rộng hơn trong các lĩnh vực khác như kinh tế, chính trị và an ninh. Vì vậy, khả năng của các nhà lãnh đạo là

rất quan trọng trong việc đối mặt với cuộc sống bình thường mới tại thời điểm này, nơi các phương thức kinh

doanh chắc chắn sẽ bị thay đổi và sẽ có tác động đến quá trình tiếp thị, sản xuất và bán hàng (Postavaru,

Draghici, Filip, Mohammed & Mohammed, 2020). Hơn nữa, để cải thiện hiệu quả kinh doanh, chủ sở hữu của doanh

nghiệp vừa và nhỏ phải có kiến thức và khả năng kinh doanh cũng như sự nhanh nhạy trong chiến lược sẽ hỗ trợ

hiệu quả kinh doanh của họ (Widjajani & Nurjaman, 2020). Hơn nữa, Doanh nghiệp vừa và nhỏ phải có bảng đánh

giá hiệu quả hoạt động kinh doanh, có ma trận đánh giá hiệu quả kinh doanh được áp dụng thường xuyên để đảm

bảo tăng trưởng kinh doanh (Mahmudova, 2018). Các doanh nghiệp vừa và nhỏ phải thực hiện các đổi mới mang tính

cởi mở như hiểu được mong muốn của khách hàng, những người đưa các khía cạnh thương mại vào quan điểm,

ngoài ra việc đổi mới sản phẩm cũng là điều quan trọng cần làm, vì một lưu ý quan trọng là các doanh nghiệp

vừa và nhỏ có nguồn vốn rất hạn chế nên các đổi mới được thực hiện phải phù hợp với các mục tiêu kinh doanh

của nó (Khan & Arshad, 2019). Tuy nhiên, trước những thách thức của quy chuẩn mới bên cạnh sự hỗ trợ của công

nghệ thông tin, tổ chức doanh nghiệp cần có sự hỗ trợ của nhân sự, thì quy phạm mới sẽ là thách thức để tìm ra

giải pháp thay thế cho sự tồn tại của tổ chức.

Do đó, các chủ doanh nghiệp cần lập kế hoạch đào tạo nhân sự để hỗ trợ việc phát triển chiến lược lợi thế

cạnh tranh của họ (Peshkova, Kiselev, & Zimina, 2020). Ngoài ra, nếu công ty muốn tuyển dụng, tính chuẩn mực

mới của hệ thống tuyển dụng thông qua mạng xã hội là giải pháp phù hợp, mặc dù Jacobson & Gruzd (2020) tuyên

bố rằng hầu hết các ứng viên sử dụng mạng xã hội không cảm thấy thoải mái do cá nhân bị tiết lộ. thông tin

trên mạng xã hội và công chúng có thể nhìn thấy. Tuy nhiên, những tiến bộ của công nghệ thông tin hiện nay cho

rằng thông tin cá nhân rất khó được bảo vệ, đặc biệt là trong những điều bình thường mới, chúng ta phải bắt

đầu học cách chấp nhận nó, tuy nhiên, công ty vẫn phải cam kết bảo vệ dữ liệu cá nhân của nhân viên và người

tiêu dùng của họ khỏi tội phạm. . Tội phạm mạng là mối đe dọa lớn nhất đối với các doanh nghiệp vừa và nhỏ

thực hiện kinh doanh điện tử ngày nay, sai lầm mà họ đã mắc phải là họ coi hoạt động kinh doanh điện tử quy mô

nhỏ là rất an toàn trước các mối đe dọa từ tội phạm mạng, họ cho rằng những tội ác như vậy chỉ được thực

hiện ở mức độ lớn hơn. các thực thể kinh doanh, suy nghĩ như vậy tạo cơ hội lớn cho những kẻ phạm tội gây

thiệt hại cho hoạt động kinh doanh điện tử của các doanh nghiệp vừa và nhỏ (Bulletin et al., 2017).
Machine Translated by Google

. Irawan A / TIJAB (Tạp chí Quốc tế về Kinh doanh Ứng dụng), 4 (2) (2020) 79-89 81

Hạn chế hoạt động và cách xa thể chất hiện đang là xu hướng toàn cầu, đại dịch COVID-19 vẫn chưa kết thúc, xa

cách về thể chất chắc chắn sẽ trở thành một xu hướng mới trong quy chuẩn mới sau đại dịch

kết thúc và điều này chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến nhiều khía cạnh như sức khỏe, xã hội và các khía cạnh kinh tế trong

cuộc sống bình thường mới. Cannistraci & Capua (2020) đưa ra các kịch bản nghiêm ngặt hơn, trong đó nói rằng các

can thiệp xã hội vào nhân khẩu học dân số ở mức độ chuẩn mới chắc chắn là cần thiết, trong đó người cao tuổi dễ bị

nguy cơ tử vong hơn so với những người trẻ hơn. Đây chắc chắn là một lưu ý quan trọng đối với các bên liên quan để

thực hiện các hoạt động can thiệp xã hội dưới hình thức các quy định pháp luật hoặc chính sách hạn chế các hoạt động

dành cho người cao tuổi. Buheji & Ahmed (2020) nói rằng tác động của COVID -

19 rõ ràng sẽ cung cấp những cơ hội và thách thức hoặc những ảnh hưởng tiêu cực và tích cực đến điều kiện kinh tế

xã hội, sẽ có nhiều thay đổi trong cuộc sống trước và sau đại dịch COVID-19, những cơ hội và thách thức tiềm ẩn chắc

chắn rất quan trọng cần được khám phá thông qua các nghiên cứu. Hơn nữa, nghiên cứu về các cơ hội và thách thức của

COVID-19 trong điều kiện kinh tế xã hội đã được thực hiện bởi Mustajab et al. (2020) người nói rằng tác động của

COVID-19 đã buộc nhiều tổ chức buộc nhân viên của họ làm việc tại nhà, điều kiện này đã mang lại cơ hội và thách

thức cho các tổ chức kinh doanh, bao gồm cả các doanh nghiệp vừa và nhỏ. Làm việc tại nhà có một số tác động tích

cực như linh hoạt trong làm việc, cân bằng cuộc sống công việc, chất lượng thời gian dành cho gia đình, trong khi

đó, tác động tiêu cực là khiến xã hội mất tập trung và giảm động lực làm việc vì làm việc tại nhà không phải là văn

hóa của nhiều tổ chức. .

Có nhiều bằng chứng cho thấy doanh nghiệp nhỏ và vừa đóng góp vào nền kinh tế quốc dân, mặc dù vai trò của doanh

nghiệp nhỏ và vừa vẫn còn những trở ngại cần phải giải quyết như sự sẵn sàng về nguồn nhân lực, cơ sở hạ tầng và

vốn như kết quả của các nghiên cứu được thực hiện bởi Eniola & Entebang (2015) và Tanasić, Janjić, & Kosec (2020).

Do đó, để duy trì sự tồn tại của các doanh nghiệp vừa và nhỏ trước những mối đe dọa có nguy cơ làm sụp đổ hoạt động

kinh doanh của họ, tuy nhiên vai trò của chính phủ là cần thiết thông qua các biện pháp can thiệp có tác động tích

cực đến các doanh nghiệp vừa và nhỏ để họ có thể vượt qua những thách thức này nếu tiếp cận được nguồn vốn cởi mở

với họ và các biện pháp bảo vệ pháp lý rõ ràng như được truyền đạt bởi Mottaeva & Gritsuk (2017), Halunko, Halunko

và Savyuk (2019), những người đã đồng ý rằng sự chặt chẽ giữa chính phủ với tư cách là cơ quan quản lý và các doanh

nhân SME sẽ có thể kích thích sự phát triển của Các DNVVN, sự phát triển của công nghệ thông tin và truyền thông cần

được thực hiện bởi chính phủ để hỗ trợ sự phát triển của các DNVVN và cũng như sự chắc chắn về mặt pháp lý phải

được tạo ra như một hình thức bảo vệ cho các DNVVN. Nhận thức về sự thay đổi của ngành trong thời đại công nghệ

hiện nay, tất cả các DNVVN trên thế giới hầu như đều gặp phải những vấn đề tương tự như vấn đề về năng lực nguồn

nhân lực và cả kiến thức khởi nghiệp mà họ có được vẫn bị coi là thiếu sót.

Bên cạnh đó, tăng trưởng kinh tế cao được tất cả các quốc gia kỳ vọng, nhưng mặt khác, nó có thể gây rủi ro cho sự

phát triển của các doanh nghiệp vừa và nhỏ vì tăng trưởng kinh tế có thể gây ra lạm phát, tác động đến sức mua của

người dân, do đó vừa và nhỏ các doanh nghiệp quy mô có nguy cơ bị ảnh hưởng lớn nhất (Kristanti, Rahayu, &

Isynuwardhana, 2019).

Kết quả của các nghiên cứu trước đây, xem Leick (2020), và Kurniawati, Al Siddiq, & Idris (2020) đã tiết lộ rất

nhiều về những thách thức mà các DNVVN phải vượt qua để duy trì hoạt động kinh doanh của họ, và các DNVVN có những

cơ hội nào? Tuy nhiên, kết quả của các nghiên cứu cho thấy nhiều hơn về sự cần thiết của công nghệ thông tin và cũng

như vai trò của chính phủ trong việc cứu các doanh nghiệp vừa và nhỏ khỏi các nguy cơ thất bại trong kinh doanh. Cần

nhấn mạnh rằng các kết quả nghiên cứu trước đây có thể chỉ áp dụng cho các tình huống bình thường (trước đại dịch),

câu hỏi đặt ra là các kết quả nghiên cứu có còn phù hợp với các doanh nghiệp vừa và nhỏ khi đối mặt với kỷ nguyên

cuộc sống bình thường mới sẽ diễn ra hay không? Sự hấp dẫn của nghiên cứu này nằm ở kết quả của việc khám phá những

thách thức và cơ hội mới cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ trong tình hình đại dịch. Đối mặt với Kỷ nguyên mới của

cuộc sống bình thường sẽ cho bạn một cái nhìn mới và một mô hình mới cho nghiên cứu trong tương lai, nơi mà thông

tin và công nghệ truyền thông không phải là yếu tố quan trọng nhất đối với sự tồn tại của doanh nghiệp. Yếu tố quyết định cho
Machine Translated by Google

82 Irawan / TIJAB (Tạp chí Quốc tế về Kinh doanh Ứng dụng), 4 (2) (2020) 79-89

khả năng phục hồi của các doanh nghiệp vừa và nhỏ trong Kỷ nguyên bình thường mới là đảm bảo vệ sinh sản phẩm từ quá trình

sản xuất đến tiếp thị và vệ sinh môi trường kinh doanh.

3. Phương pháp

Phương pháp nghiên cứu được sử dụng là nghiên cứu định tính với chiến lược khám phá nhằm mục đích thu được lời giải

thích và mô tả vấn đề nghiên cứu như một phát hiện ban đầu tạo cơ sở cho các nghiên cứu tiếp theo (John W. Creswell,

2014). Những người cung cấp thông tin nghiên cứu được chọn bằng cách sử dụng phương pháp chọn mẫu có chủ đích bằng cách

xác định các tiêu chí của các doanh nghiệp vừa và nhỏ trong lĩnh vực ẩm thực đã kinh doanh hơn 3 năm.

Lý do lựa chọn các tiêu chí này là vì các doanh nghiệp vừa và nhỏ ở miền Đông Indonesia bị chi phối nhiều hơn bởi lĩnh vực

ẩm thực và là lĩnh vực bị ảnh hưởng nhiều nhất bởi đại dịch COVID-19.

3.1. Mẫu / Người tham gia

Các cuộc phỏng vấn được thực hiện với 10 người cung cấp thông tin ở Jayapura là chủ sở hữu của các doanh nghiệp ẩm

thực truyền thống, 5 người cung cấp thông tin từ Makassar và 5 người từ Palu là chủ doanh nghiệp ẩm thực đã sử dụng mạng

xã hội để tiếp thị doanh nghiệp của họ. Những người tiêu dùng mà chúng tôi phỏng vấn ngẫu nhiên là những người tiêu dùng

thường xuyên trong số 20 chủ doanh nghiệp ẩm thực tham gia.

3.2. Quy trình thu thập dữ liệu

Việc thu thập dữ liệu được thực hiện bằng cách áp dụng các giao thức COVID-19, được thực hiện hầu như thông qua các

cuộc gọi điện video và Cuộc họp đám mây thu phóng với thời lượng phỏng vấn trung bình trong 1,5 giờ, các câu hỏi được

đưa ra theo cách không có cấu trúc nhằm tìm hiểu sâu hơn về dữ liệu và thông tin cần thiết. Việc phân tích dữ liệu được

thực hiện với sự trợ giúp của phần mềm phân tích dữ liệu định tính của NVivo 12 plus để việc quản lý và phân tích dữ liệu

được chính xác hơn. Nghiên cứu này được thực hiện trong 2 tháng bắt đầu từ tháng 4 đến tháng 5 năm 2020. Bên cạnh đó,

chúng tôi cũng tiến hành phỏng vấn 20 người tiêu dùng là khách hàng tại các doanh nghiệp vừa và nhỏ đã trở thành người

cung cấp thông tin trong nghiên cứu này.

4. Các kết quả

Dựa trên các cuộc phỏng vấn được thực hiện với 10 người cung cấp thông tin ở Jayapura là chủ sở hữu của các doanh

nghiệp ẩm thực truyền thống, 5 người cung cấp thông tin từ Makassar và 5 người từ Palu là các chủ doanh nghiệp ẩm thực đã

sử dụng mạng xã hội để tiếp thị doanh nghiệp của họ. Những người tiêu dùng mà chúng tôi phỏng vấn ngẫu nhiên là những

người tiêu dùng thường xuyên trong số 20 chủ doanh nghiệp ẩm thực là những người cung cấp thông tin, nghiên cứu này đã

thành công trong việc xây dựng khái niệm cơ bản về thách thức và cơ hội cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ ở Đông Indonesia

như những phát hiện ban đầu sẽ là tài liệu tham khảo cho các nghiên cứu sâu hơn, thách thức và cơ hội cho các doanh nghiệp

vừa và nhỏ ở Đông Indonesia có thể được mô tả như sau:

4.1. Thách thức cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ

4.1.1. Sự khan hiếm của các nguyên liệu thô bổ sung

Hầu hết các doanh nghiệp vừa và nhỏ ở miền Đông Indonesia cho biết, trong thời gian đại dịch và các quy định hạn chế

xã hội được thực hiện dẫn đến khan hiếm nguyên liệu thô bổ sung do nguồn cung từ đảo Java bị trì hoãn, điều này là do hầu

hết các nguyên liệu thô bổ sung được các doanh nghiệp vừa và nhỏ ở miền đông Indonesia cần. vẫn được cung cấp từ đảo

Java. Hầu hết các DNVVN ở Ternate và Jayapura đều cảm thấy sự phụ thuộc cao nhất, do đó nhiều DNVVN đang hạn chế số lượng

sản xuất và thực hiện hệ thống đặt hàng trước cho người tiêu dùng như một chiến lược để duy trì hoạt động kinh doanh

của họ trong khi chờ đợi nguồn cung cấp thêm nguyên liệu thô.

Người tham gia đầu tiên từ Papua cho biết;

Machine Translated by Google

. Irawan A / TIJAB (Tạp chí Quốc tế về Kinh doanh Ứng dụng), 4 (2) (2020) 79-89 83

Sự hạn chế của hoạt động vận tải và hoạt động của dịch vụ chuyển phát hàng hóa đã dẫn đến sự khan hiếm
nguyên liệu thô, đặc biệt là nguyên liệu thô mà chúng tôi lấy từ bên ngoài đảo Java; một số nhãn hiệu
bột mì, mì ống và các thành phần khác. Vì vậy, trong tình huống này, chúng tôi buộc phải hạn chế số
lượng sản xuất để có thể duy trì hoạt động kinh doanh cho đến khi nguồn cung cấp nguyên vật liệu trở
lại bình thường.

Quá trình sản xuất liên tục có thể được duy trì bằng cách duy trì tính liên tục của nguyên liệu thô.

Quản lý nguyên vật liệu đúng cách và hiệu quả có thể giảm chi phí do sai sót trong việc đặt hàng và lưu

trữ nguyên vật liệu. Sai lầm trong việc quản lý nguyên vật liệu thô cũng gây ra chi phí tiền lương của

công nhân và làm chậm quá trình sản xuất (Lubis, 2017).

4.1.2. Đảm bảo vệ sinh sản phẩm và vệ sinh môi trường

Yếu tố quan trọng nhất và cũng là thách thức lớn trong ngành kinh doanh ẩm thực khi xảy ra đại dịch

COVID-19 là đảm bảo vệ sinh cho các sản phẩm bán ra bắt đầu từ việc lựa chọn nguyên liệu chất lượng không

có hóa chất độc hại như thuốc trừ sâu hoặc formalin và các tiêu chuẩn sản xuất thực sự được giám sát. của

các chủ doanh nghiệp. Điều này được tiến hành để cung cấp sự đảm bảo cho người tiêu dùng và mang lại sự

tin tưởng của họ rằng sản phẩm của họ là an toàn để tiêu dùng. Nhiều doanh nghiệp vừa và nhỏ ghi lại các

quy trình sản xuất của họ, từ lựa chọn nguyên liệu đến đóng gói sản phẩm dưới dạng video, chiến lược này

được coi là rất hiệu quả trong việc cung cấp cho khách hàng hiểu rằng độ sạch, sức khỏe và an toàn của

sản phẩm họ bán được đảm bảo tuyệt đối. Hơn nữa, yếu tố vệ sinh môi trường kinh doanh, các DNVVN ở miền

Đông Indonesia đồng ý rằng vệ sinh môi trường cũng là yếu tố then chốt để lấy lại niềm tin của người tiêu

dùng trong thời kỳ đại dịch COVID-19, bên cạnh vệ sinh sản phẩm và sức khỏe, vệ sinh môi trường sẽ là một

chỉ số để người tiêu dùng lựa chọn nơi họ sẽ xác định sự lựa chọn mà họ cho là rất an toàn và được bảo vệ

khỏi việc truyền COVID-19, chiến lược do các doanh nghiệp vừa và nhỏ thực hiện là tổ chức lại địa điểm

kinh doanh của họ theo giao thức COVID-19 nhằm cung cấp một nơi để rửa tay khi chạy nước và xà phòng rửa

tay, quy định khoảng cách bàn ghế để người tiêu dùng không ngồi gần người tiêu dùng khác và yêu cầu tất

cả nhân viên và người tiêu dùng phải đeo khẩu trang. Một số doanh nghiệp vừa và nhỏ ở Jayapura thậm chí

đã nộp giấy chứng nhận từ chính quyền địa phương như một sự đảm bảo cho người tiêu dùng rằng cơ sở kinh

doanh ẩm thực và địa điểm kinh doanh của họ thực sự hợp vệ sinh và điều kiện vệ sinh của họ được đảm bảo

để họ an toàn trước nguy cơ lây truyền COVID-19 vì họ đã tuân thủ các giao thức sức khỏe.

Người tham gia thứ ba từ Palu đã nói;

Để đảm bảo với người tiêu dùng rằng các sản phẩm chúng tôi bán là sạch, lành mạnh và an toàn cho người tiêu dùng, chúng

tôi thực hiện các video ngắn về cách chúng tôi chế biến các sản phẩm mà chúng tôi bán, bắt đầu từ việc lựa chọn nguyên liệu,

chế biến, đóng gói cho đến cách chúng tôi tiếp thị chúng. Đó là điều rất quan trọng mà chúng tôi phải làm trong bối cảnh

hiện nay, nhiều người tiêu dùng nghi ngờ về độ sạch và lành mạnh của hoạt động kinh doanh ẩm thực.

Việc sử dụng công nghệ kỹ thuật số trong việc duy trì tính bền vững của các doanh nghiệp siêu nhỏ, nhỏ

và vừa (MSME) là rất quan trọng và không thể tránh khỏi. Sự cạnh tranh ngày càng gay gắt và năng động cùng

với sự thay đổi trong hành vi của người tiêu dùng do số hóa đòi hỏi các doanh nghiệp phải thích ứng.

Các MSME cũng phải có khả năng thực hiện truyền thông tiếp thị đáng tin cậy, cả về nội dung thông điệp

được truyền tải và các hình thức truyền thông được lựa chọn để tạo ra nhu cầu và doanh số, đồng thời nhận

được phản hồi từ người tiêu dùng (Sulistyo, 2019).

4.1.3. Niềm tin của người tiêu dùng

Các chủ thể DNVVN cho rằng lòng tin của người tiêu dùng là yếu tố khó đạt được nhất. Cần nỗ lực thêm

của các doanh nghiệp vừa và nhỏ như duy trì giao tiếp với người tiêu dùng thông qua mạng xã hội, gửi

video về chế biến các sản phẩm đạt tiêu chuẩn sức khỏe và hợp vệ sinh và cung cấp các ưu đãi đặc biệt cho

họ như giảm giá hoặc bổ sung các mặt hàng với giá cố định (mua một tặng một). Các doanh nghiệp vừa và nhỏ

nhận ra rằng những thay đổi trong hành vi và lòng tin của người tiêu dùng không phải do chất lượng thấp

của thực phẩm hoặc sản phẩm họ bán, mà là do sợ lây truyền COVID-19 để người tiêu dùng thích ở nhà hoặc chế biến
Machine Translated by Google

84 Irawan / TIJAB (Tạp chí Quốc tế về Kinh doanh Ứng dụng), 4 (2) (2020) 79-89

thực phẩm riêng được coi là an toàn hơn. Các chiến lược như duy trì giao tiếp với người tiêu dùng đã được

chứng minh là rất hiệu quả, thông qua các video ngắn được gửi qua mạng xã hội và tin nhắn WhatsApp để dần dần

lấy lại niềm tin của người tiêu dùng, trong trường hợp này, các doanh nghiệp vừa và nhỏ cũng coi việc cung cấp
các video giáo dục về việc truyền tải COVID-19 cho cả các doanh nghiệp vừa và nhỏ và người tiêu dùng về

các mô hình lây truyền và phòng ngừa của COVID-19 để cung cấp hiểu biết toàn diện.

Cô cũng tuyên bố;

Tuy nhiên, chúng ta phải nghĩ đến chiến lược để thoát khỏi tình trạng này, đó là nhiều người tiêu dùng đã
chọn giảm tiêu thụ thực phẩm từ cửa hàng của chúng tôi và sau đó họ chọn tự nấu ăn cho gia đình vì an toàn và
sức khỏe của họ. Do đó, chúng tôi cố gắng thuyết phục người tiêu dùng bằng cách gửi các video ngắn mà chúng
tôi thực hiện từ khâu xử lý nguyên liệu thô đến các tiêu chuẩn tiếp thị mà chúng tôi đặt ra thông qua các
phương tiện truyền thông xã hội như WhatsApp. Quan trọng nhất, chúng tôi phải giữ liên lạc với khách hàng của
chúng tôi để duy trì niềm tin và sự tự tin của họ. Rằng các sản phẩm của chúng tôi lành mạnh, sạch sẽ, hợp vệ
sinh, đồng thời, chúng tôi cung cấp thông tin về quy trình sức khỏe COVID-19.

Truyền thông tiếp thị trên mạng xã hội ảnh hưởng rất nhiều đến phản ứng nhận thức, tình cảm và hành vi của

người tiêu dùng. Sự tương tác của người tiêu dùng với phương tiện truyền thông xã hội tạo ra phản ứng tích

cực và sẽ làm tăng niềm tin của họ đối với các sản phẩm được cung cấp (Duffett, 2017).

4.1.4. Thay đổi trong dịch vụ tiêu dùng

Xa cách xã hội và xa cách vật chất đã trở thành một trở ngại cho hoạt động kinh doanh ẩm thực trong khu vực

DNVVN ở miền Đông Indonesia, họ thường thay đổi các dịch vụ tiêu dùng theo các quy trình y tế do chính phủ

thiết lập. Sự xa cách xã hội và xa cách vật chất khiến người tiêu dùng không muốn đến cửa hàng hoặc nhà hàng

và thưởng thức đồ ăn trực tiếp tại chỗ, điều này buộc các doanh nghiệp vừa và nhỏ phải thay đổi hệ thống dịch

vụ thành đơn hàng giao hàng, mặc dù hiện tại ở miền Đông Indonesia, giao hàng và mua hàng trực tuyến dựa trên

ứng dụng các dịch vụ có sẵn, chẳng hạn như gojek và grab, chi phí bổ sung mà người tiêu dùng phải chịu đôi khi

đắt hơn sản phẩm họ mua, vì vậy các dịch vụ dựa trên ứng dụng không phải là lựa chọn ưu tiên của người tiêu

dùng, nhu cầu về dịch vụ tối đa cho người tiêu dùng hoàn toàn phải được đưa ra bởi các tác nhân SME, vì hầu

hết trong số họ cung cấp các dịch vụ bổ sung, tức là giao hàng trực tiếp đến địa chỉ tương ứng của họ mà không

có chi phí bổ sung với các điều khoản đã thỏa thuận. Bên cạnh đó, những thay đổi về dịch vụ cũng xảy ra trong

hệ thống giao dịch, ban đầu được thực hiện nhiều hơn bằng phương thức thanh toán trực tiếp, trong đại dịch

COVID-19, hầu hết tất cả các doanh nghiệp vừa và nhỏ đều triển khai các hệ thống thanh toán trực tuyến như

chuyển khoản hoặc qua ghi nợ và tín dụng, vì hệ thống dịch vụ đặt hàng cho tất cả các doanh nghiệp vừa và nhỏ ở

Đông Indonesia đã trở thành người cung cấp thông tin đã tuyên bố rằng gần 85% đặt phòng được thực hiện thông

qua các phương tiện truyền thông xã hội như Facebook và Instagram. Điều này là do đề xuất làm việc tại nhà và

các hạn chế đối với các hoạt động xã hội do chính quyền địa phương tương ứng khuyến nghị để nếu người tiêu

dùng muốn mua thực phẩm từ bên ngoài, họ thích đặt hàng trực tuyến qua Facebook, WhatsApp hoặc Instagram do các

doanh nghiệp vừa và nhỏ quản lý hơn là thông qua ứng dụng -dịch vụ trực tuyến dựa trên.

4.1.5. Khả năng của nhân sự

Những thay đổi trong dịch vụ và đảm bảo vệ sinh và vệ sinh sản phẩm chắc chắn sẽ có tác động đến khả năng

của nhân viên hoặc nhân viên và lãnh đạo của các doanh nghiệp vừa và nhỏ. Các doanh nghiệp vừa và nhỏ cho biết

họ phải học cách quản lý mạng xã hội cho mục đích kinh doanh và cách sản xuất thực phẩm đảm bảo vệ sinh và áp

dụng các mô hình vệ sinh môi trường. Điều kiện này là một thách thức mới đối với họ, mặc dù trước đại dịch, họ

hiểu rằng thông tin, truyền thông và công nghệ (ICT) đã phát triển trong lĩnh vực kinh doanh và DNVVN, nhưng

điều kiện hiện tại theo họ là rất khác. Tất cả các thành viên SME cho biết rằng họ đã có được kiến thức về quản

lý mạng xã hội và quy trình quản lý sản phẩm hợp vệ sinh mà họ có được thông qua việc học trực tuyến qua

YouTube và bằng cách hỏi những người đã hiểu và thực hành trước. Họ cho rằng quá trình học qua YouTube và hỏi

trực tiếp những người có kinh nghiệm hơn sẽ giúp họ dễ dàng nâng cao kiến thức và
Machine Translated by Google

. Irawan A / TIJAB (Tạp chí Quốc tế về Kinh doanh Ứng dụng), 4 (2) (2020) 79-89 85

khả năng để các chủ thể DNVVN không cần phải giáo dục và đào tạo đặc biệt cho nhân viên của họ để cải thiện khả năng của

nhân sự theo nhu cầu kinh doanh của họ.

4.2. Cơ hội cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ

4.2.1. Phát triển sản phẩm

Trước những hạn chế và yêu cầu của xã hội về sản phẩm vệ sinh và vệ sinh môi trường, việc kinh doanh của người

tiêu dùng, nhiều doanh nghiệp vừa và nhỏ đã phát triển sản phẩm như phát triển thực phẩm đông lạnh hoặc thực phẩm nửa

chín. Sự phát triển của sản phẩm này được coi là thiết thực hơn, an toàn hơn cho tiêu dùng và hấp dẫn hơn đối với người

tiêu dùng vì họ cho rằng trong thực phẩm đông lạnh, không vi khuẩn nào có thể tồn tại ở nhiệt độ đông lạnh nên rất an

toàn cho người tiêu dùng. Ngoài ra, các doanh nghiệp SME đổi mới trong việc đóng gói sản phẩm của họ, bao gồm thông tin

về thời gian hết hạn thực phẩm, thông tin chế biến và điều này đã được chứng minh là đã tăng thu nhập của họ và mang

lại niềm tin của người tiêu dùng đối với các sản phẩm chế biến của SME.

Người tham gia thứ hai từ Makassar đã nói;

Chiến lược của chúng tôi trong việc đối phó với tình hình hiện tại là phát triển các sản phẩm như những
lựa chọn thay thế cho khách hàng, chẳng hạn như thực phẩm đông lạnh. Nhiều khách hàng của chúng tôi tin
rằng vi khuẩn và vi rút sẽ không thể tồn tại trong nhiệt độ lạnh, vì vậy chúng tôi nắm bắt cơ hội này và
phát triển sản phẩm của mình theo mong muốn của khách hàng. Các sản phẩm thực phẩm đông lạnh do chúng tôi
sản xuất đều có thông tin về ngày sản xuất và hạn sử dụng để khách hàng yên tâm hơn về sản phẩm của chúng
tôi đạt tiêu chuẩn sức khỏe và an toàn cho người tiêu dùng theo mô tả sản phẩm trên bao bì.

COVID-19 là một thách thức đối với các chủ doanh nghiệp ẩm thực. Xa cách xã hội, giảm thiểu con người

phong trào, buộc các chủ doanh nghiệp ẩm thực phải lựa chọn các chiến lược trong chế biến, đóng gói, tiếp thị và bảo

quản thực phẩm trong đại dịch COVID-19 (Ginanneschi & Srl, 2020).

4.2.2. Tạo ra một hệ thống dịch vụ vệ sinh và lành mạnh

Hệ thống dịch vụ trước đại dịch hiện đã bị các tác nhân SME từ bỏ, hệ thống dịch vụ đã thực hiện các quy trình y tế

từ quy trình sản xuất, đóng gói sản phẩm, tiếp thị và bán hàng. Các chủ thể DNVVN yêu cầu tất cả nhân viên sử dụng thiết

bị bảo vệ cá nhân như khẩu trang, khẩu trang trong suốt và găng tay để cả người tiêu dùng và nhân viên thực sự được

bảo vệ khỏi mối đe dọa lây truyền COVID-19. Ngoài ra, các dịch vụ tại các địa điểm kinh doanh yêu cầu người tiêu dùng

phải đáp ứng các quy trình y tế đã được thiết lập nếu họ muốn tiêu thụ thực phẩm hoặc bát đĩa được bán trực tiếp tại

địa điểm của họ, chẳng hạn như rửa tay, rửa mặt và thưởng thức các món ăn của họ ở một nơi được đặt riêng biệt.

Người tiêu dùng không thể chọn nơi theo ý muốn như thông thường khi dịch vụ trước đại dịch. Thậm chí, một số doanh

nghiệp vừa và nhỏ ở Jayapura đã áp dụng các tiêu chuẩn chọn lọc hơn yêu cầu người tiêu dùng trực tiếp đến thưởng thức

món ăn của họ bằng cách hiển thị kết quả xét nghiệm nhanh chính thức từ bệnh viện chuyển tuyến. Điều này được thực hiện

bởi vì các DNVVN cảm thấy họ phải chịu trách nhiệm và cảm thấy có nghĩa vụ phải trực tiếp tham gia vào việc khắc phục sự

bùng phát COVID-19 này rõ ràng có tác động đến nhiều lĩnh vực bao gồm cả khu vực DNVVN để bằng cách thay đổi hệ thống

dịch vụ hợp vệ sinh và lành mạnh sẽ duy trì sự tồn tại của các DNVVN giữa đại dịch, đồng thời tham gia trực tiếp vào

cuộc chiến chống lại sự lây lan của COVID-19.

4.2.3. Chuyển đổi hệ thống kinh doanh

Quá trình thay đổi tổng thể được thực hiện bởi các doanh nghiệp vừa và nhỏ ở miền Đông Indonesia đã gây ra một sự

thay đổi đáng kể trong hệ thống kinh doanh, điều này được thực hiện để duy trì sự tồn tại của nó trong tình hình đã đe

dọa hoạt động kinh doanh của họ cho đến nay. Tuy nhiên, những chiến lược mà các DNVVN lựa chọn được coi là những chiến

lược phù hợp để thích ứng với hoàn cảnh mới mà họ chưa từng trải qua, mặc dù có những rủi ro mà họ có thể phải chấp

nhận nhưng những rủi ro đó không tương xứng với những mối đe dọa lớn hơn như mất lòng tin của người tiêu dùng. có ảnh

hưởng đến tổn thất lớn hơn. Các thay đổi trong hệ thống kinh doanh do các tác nhân SME thực hiện chủ yếu tập trung vào dịch vụ
Machine Translated by Google

86 Irawan / TIJAB (Tạp chí Quốc tế về Kinh doanh Ứng dụng), 4 (2) (2020) 79-89

hệ thống, hệ thống giao dịch và hệ thống sản xuất ưu tiên các giao thức sức khỏe và việc sử dụng công nghệ

thông tin và truyền thông mà trước thời kỳ đại dịch không áp dụng cho doanh nghiệp của họ.

4.2.4. Tạo chiến lược lợi thế cạnh tranh

Các chiến lược mà các doanh nghiệp vừa và nhỏ ở miền Đông Indonesia thực hiện một cách trực tiếp và vô tình

đã trở thành chiến lược lợi thế cạnh tranh trong thời kỳ đại dịch, sự sáng tạo và đổi mới như quảng bá, đảm

bảo vệ sinh sản phẩm, vệ sinh môi trường và hệ thống dịch vụ chú ý đến các quy trình y tế sẽ là một lợi thế

dành cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ đã chuyển đổi kinh doanh thành công giữa thời đại đại dịch hiện nay. Bằng

cách lựa chọn một chiến lược vượt trội, các doanh nghiệp vừa và nhỏ rất tự tin rằng doanh nghiệp của họ sẽ

tiếp tục hoạt động thậm chí phát triển trong bối cảnh đại dịch đe dọa và họ sẽ quen với một cuộc sống mới sẽ

thay đổi nhiều khía cạnh của cuộc sống, bao gồm cả lĩnh vực kinh doanh ẩm thực mà họ có hôm nay.

Mối đe dọa của đại dịch COVID-19 đối với sự tồn tại và phát triển của các doanh nghiệp SME ở miền Đông

Indonesia đã thay đổi rõ ràng hệ thống kinh doanh của nước này từ sản xuất, phân phối, tiếp thị đến bán hàng.

Tuy nhiên, các doanh nghiệp vừa và nhỏ là một trụ cột quan trọng của tăng trưởng kinh tế ở miền Đông Indonesia.

Điều kiện địa lý và sự bất bình đẳng trong phát triển cơ sở hạ tầng dẫn đến hạn chế tiếp cận và tốn kém chi phí

vận chuyển đến và đi từ Đông Indonesia, và điều này có tác động đến mức độ thường xuyên của các doanh nghiệp

vừa và nhỏ phải đối mặt với tình trạng khan hiếm nguyên liệu thô bổ sung như gia vị nấu ăn, dầu ăn, bột mì, gạo

và các nguyên liệu thô khác mà cho đến nay vẫn phụ thuộc vào đảo Java nên đôi khi nó có thể ngừng sản xuất và

kinh doanh tại các cơ sở kinh doanh của họ. Dar, Ahmed, & Raziq (2017) nói rằng những trở ngại thường được coi

là trở ngại đối với các doanh nghiệp vừa và nhỏ là các quy tắc hoặc quy định do chính phủ ban hành và sự sẵn có

của nguyên liệu thô. Do đó, sự hiện diện của cả chính quyền trung ương và địa phương ưu tiên cung cấp dịch vụ

hậu cần cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ, đặc biệt là trong thời kỳ đại dịch, việc phân phối hậu cần ồ ạt do

chính phủ thực hiện tại thời điểm này phụ thuộc nhiều hơn vào hỗ trợ trực tiếp cho những người bị ảnh hưởng

mặc dù đó là ưu tiên nhưng các hành động và chính sách được thực hiện cần được cân bằng giữa hỗ trợ nhân đạo

và hỗ trợ kích thích để hỗ trợ tăng trưởng kinh tế của các DNVVN.

Sáng tạo và đổi mới trong bối cảnh đại dịch này là rất quan trọng cần được thực hiện bởi các doanh nghiệp

vừa và nhỏ, đó là một chiến lược để lấy lại niềm tin của người tiêu dùng. Vai trò của truyền thông xã hội hiện

đã được chứng minh là một công cụ tiếp thị hiệu quả nhất. Shyam (2018) kết luận rằng mạng xã hội đã mang lại cơ

hội cho các doanh nhân và người tiêu dùng tương tác và giao dịch, mạng xã hội đã được chứng minh là giúp các

doanh nghiệp vừa và nhỏ có thể phát triển kinh doanh của họ thông qua các ứng dụng và trang web hỗ trợ sự lan

tỏa kinh doanh hiệu quả và hiệu quả. Tuy nhiên, bất chấp ý kiến này như thế nào, hiện nay trong điều kiện đại

dịch và đón đầu kỷ nguyên Bình thường mới, không chỉ có mạng xã hội và công nghệ thông tin hỗ trợ sự tồn tại

của các DNVVN vượt qua mọi thách thức và tạo ra cơ hội kinh doanh mới, mà yếu tố quan trọng nhất đối với Các

doanh nghiệp vừa và nhỏ ngày nay cũng là cách các doanh nghiệp vừa và nhỏ có khả năng chuyển đổi các chiến lược

kinh doanh thực hiện các giao thức nghiêm ngặt về sức khỏe được hỗ trợ bởi việc sử dụng công nghệ thông tin và

truyền thông và công nghệ y tế như thiết bị đo thân nhiệt kỹ thuật số để mang lại niềm tin cho người tiêu dùng

đối với các sản phẩm do doanh nghiệp vừa và nhỏ sản xuất, đặc biệt lĩnh vực ẩm thực ở miền Đông Indonesia. Đối

mặt với kỷ nguyên bình thường mới, các DNVVN rõ ràng được yêu cầu tiếp tục cải thiện hiệu quả hoạt động kinh

doanh của mình thông qua việc nâng cao kỹ năng của nhân sự và lãnh đạo của họ thông qua kinh nghiệm của những

người khác và thông qua các phương tiện học tập độc lập đã được chứng minh có khả năng cung cấp kiến thức hoặc

chuyển giao kiến thức. đã được thực hiện bởi các doanh nghiệp vừa và nhỏ ở miền Đông Indonesia, điều này phù

hợp với lý thuyết của Bandura (1986) về lý thuyết học tập xã hội.
Machine Translated by Google

. Irawan A / TIJAB (Tạp chí Quốc tế về Kinh doanh Ứng dụng), 4 (2) (2020) 79-89 87

5. Kết luận

Có thể kết luận rằng đại dịch COVID-19 đã tạo ra các mối đe dọa, thách thức và cơ hội cho các DNVVN ở miền Đông

Indonesia, sự tồn tại của các DNVVN phụ thuộc vào mức độ họ có thể vượt qua những thách thức hiện có và chiến lược của họ

như thế nào để họ có thể thực hiện đưa ra chuyển đổi kinh doanh an toàn nhất trong thời kỳ đại dịch. Vai trò của công nghệ

thông tin và truyền thông (ICT) trong tình hình hiện nay chỉ đóng vai trò là một yếu tố hỗ trợ. Các yếu tố chính làm nên

sức mạnh hiện tại của DNVVN là yếu tố vệ sinh của sản phẩm, vệ sinh môi trường kinh doanh và các quy trình sức khỏe được

áp dụng cho cả người lao động và người tiêu dùng để mức độ tin cậy của người tiêu dùng và nhân sự DNVVN sẽ được thiết

lập tốt. tác động đến sự tăng trưởng của DNVVN và sự sẵn sàng, đặc biệt là đối với

Các doanh nghiệp vừa và nhỏ ở miền Đông Indonesia đối mặt với đại dịch COVID-19 và chào đón cũng như thích ứng trong Kỷ

nguyên Bình thường Mới.

Tuy nhiên, nghiên cứu này có những hạn chế như phạm vi khu vực hạn chế chỉ được thực hiện ở 3 thành phố nằm ở miền

Đông Indonesia cũng như các kỹ thuật thu thập dữ liệu được thực hiện hầu như không giới hạn thời gian. Do đó, các nghiên

cứu sâu hơn dự kiến sẽ được thực hiện theo chiều dọc hơn để nó sẽ đóng góp rộng rãi hơn cả về mặt lý thuyết và thực tiễn,

đặc biệt là đối với các vấn đề của Doanh nghiệp vừa và nhỏ (SMEs) ở Indonesia.

Người giới thiệu

Ahlstrom, D., Arregle, JL, Hitt, MA, Qian, G., Ma, X., & Faems, D. (2020). Quản lý Thay đổi về Công nghệ, Chính trị Xã hội

và Thể chế trong Bình thường Mới. Tạp chí Nghiên cứu Quản lý, 57 (3), 411–437. https://doi.org/10.1111/joms.12569

Bandura, A. (1986). Cơ sở xã hội của suy nghĩ và hành động: Một lý thuyết xã hội nhận thức. Newyork:

Sảnh Pretince.

Bong, CL, Brasher, C., Chikumba, E., McDougall, R., Mellin-Olsen, J., & Enright, A. (2020). Đại dịch COVID-19: Ảnh hưởng

đến các nước có thu nhập thấp và trung bình. Gây mê và Giảm đau, XXX (Xxx). https://doi.org/10.1213/ANE.0000000000004846

Buheji, M., & Ahmed, D. (2020). Lập kế hoạch cho “Bình thường mới”: Dự báo và quản lý các khả năng xảy ra lan tỏa kinh tế

xã hội do Đại dịch COVID-19. Quản lý và Chiến lược Kinh doanh, 11 (1), 160. https://doi.org/10.5296/bms.v11i1.17044

Bulletin, S., Sciences, E., Etaec, SI, Polkowski, Z., Dysarz, J., & Affairs, D. (2017). Nó quản lý bảo mật trong các doanh

nghiệp vừa và nhỏ. Buletin đặc biệt: Universitatea Din Piteşti. Seria Ştiinţe Economice, 16 (3), 134–148.

Cannistraci, CV, & Capua, I. (2020). Các can thiệp xã hội phù hợp với lứa tuổi và cân bằng giới có thể là bước đệm để tiến

tới mức bình thường tiếp theo trong đợt bùng phát COVID-19. (Có thể). https://doi.org/10.20944/preprints202005.0005.v1

Dar, MS, Ahmed, S., & Raziq, A. (2017). Doanh nghiệp vừa và nhỏ ở Pakistan: định nghĩa và các vấn đề quan trọng. Tạp chí

Kinh doanh Pakistan, (tháng 4 năm 2017), 46–70. Lấy từ http://journals.iobmresearch.com/index.php/PBR/article/view/1245

Duffett, RG (2017). Ảnh hưởng của truyền thông tiếp thị trên mạng xã hội đến thái độ của người tiêu dùng trẻ tuổi. Người

tiêu dùng trẻ, 18 (1), 19–39. https://doi.org/10.1108/YC-07-2016-00622

Machine Translated by Google

88 Irawan / TIJAB (Tạp chí Quốc tế về Kinh doanh Ứng dụng), 4 (2) (2020) 79-89

Eniola, AA, & Entebang, H. (2015). Chính sách của Chính phủ và Hiệu suất của Quản lý Doanh nghiệp Vừa và Nhỏ. Tạp

chí Quốc tế về Nghiên cứu Học thuật trong Kinh doanh và Khoa học Xã hội, 5 (2). https://doi.org/10.6007/

ijarbss/v5-i2/1481

Ginanneschi, M., & Srl, FF (2020). Tương lai của thực phẩm sau khi Covid-19 Qua lăng kính Nhân học. Lấy từ https://

www.researchgate.net/publication/343493119

Halunko, V., Halunko, V., & Savyuk, М. (2019). Kinh nghiệm nước ngoài về tài trợ cho doanh nghiệp vừa và nhỏ. Tạp

chí Nghiên cứu Kinh tế Baltic, 4 (5), 40. https://doi.org/10.30525/2256-0742/2018-

4-5-40-45

Jacobson, J., & Gruzd, A. (2020). Ứng viên xin việc trên mạng xã hội: điều bình thường mới? Đạo đức

và Công nghệ thông tin. https://doi.org/10.1007/s10676-020-09526-2

John W. Creswell. (2014). NGHIÊN CỨU THIẾT KẾ Pendekatan Kualitatif, Kuantitatif dan Hỗn hợp (IV).

Yogyakarta: PUSTAKA BELAJAR.

KHAN, YK & Arshad, ASM (2019). Hệ sinh thái đổi mới sáng tạo trong các doanh nghiệp vừa và nhỏ.

Tạp chí Thông tin Quản lý, 6 (1), 51–54. https://doi.org/10.31580/jmi.v6i1.461

Kristanti, FT, Rahayu, S., & Isynuwardhana, D. (2019). Sự sống còn của doanh nghiệp vừa và nhỏ.
đánh bóng Tạp chí 311–321. của Sự quản lý Học, 20 (2),

https://doi.org/10.17512/pjms.2019.20.2.26

Kurniawati, E., Al Siddiq, IH và Idris. (Năm 2020). Cơ hội thương mại điện tử trong thời đại 4.0 phát triển quản

lý khởi nghiệp đổi mới sáng tạo. Tạp chí Nghiên cứu Quản lý Ba Lan, 21 (1), 199–

210. https://doi.org/10.17512/pjms.2020.21.1.15

Leick, TM & B. (2020). Thách thức địa phương và cơ hội cho các DNVVN ở các vùng biên giới. Châu Âu 2078–2098.

Nghiên cứu quy hoạch, 28 (10), https://doi.org/https://doi.org/

10.1080/09654313.2019.1705765

Lubis, N. (2017). Analisis Pengendalian Bahan Baku Pada UMKM Kampoeng Cookies và Rotte Di Pekanbaru Riau. Jurnal

Daya Saing, 3 (2), 148–154. https://doi.org/10.35446/dayasaing.v3i2.99

Mahmudova, L. (2018). Xác định hiệu quả hoạt động của các doanh nghiệp vừa và nhỏ. Mạng

Nghiên cứu Trí tuệ, 6 (12), 111–120.

Mottaeva, A., & Gritsuk, N. (2017). Phát triển cơ sở hạ tầng hỗ trợ doanh nghiệp vừa và nhỏ. MATEC Web of Hội

nghị, 106. https://doi.org/10.1051/matecconf/201710608083

Mustajab, D., Bauw, A., Rasyid, A., Irawan, A., Akbar, MA, & Hamid, MA (2020). Hiện tượng làm việc tại nhà như

một nỗ lực để ngăn chặn các cuộc tấn công COVID-19 và các tác động của nó đến năng suất làm việc. Tạp chí

Kinh doanh Ứng dụng Quốc tế, 53 (9), 1689–1699. https://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004

Peshkova, GY, Kiselev, SV và Zimina, IV (2020). Hỗ trợ nhân sự cho sự phát triển kinh tế đổi mới theo quy luật

mới. Tạp chí Vật lý: Chuỗi hội nghị, 1515 (5). https://doi.org/10.1088/1742-6596/1515/5/052074

Postavaru, N., Draghici, G., Filip, C., Mohammed, A.-R., & Mohammed, SM (2020). Các chiến lược quản lý kinh doanh

để phát triển kinh doanh. Tổ chức lãnh thổ và quy hoạch các công trình xây dựng. Biên niên sử của Đại học

Ovidius về Constanta - Series Civil Engineering, 21 (1), 45–50. https://doi.org/10.2478/ouacsce-2019-0005

Machine Translated by Google

. Irawan A / TIJAB (Tạp chí Quốc tế về Kinh doanh Ứng dụng), 4 (2) (2020) 79-89 89

Shyam, R. (2018). Tác động của Tiếp thị Truyền thông Xã hội trong Doanh nghiệp Vừa và Nhỏ. AMBER - ABBS

Management Entrepreneurship Review, và

Việc kinh doanh
50. https://doi.org/10.23874/amber/2018/v9/i1/176060
9 (1),

Sulistyo, VR & AP (2019). Efektifitas Komunikasi Pemasaran Pada Usaha Mikro, Kecil dan Menengah Bidang

BIsnis. Kuliner di Surabaya. Keuangan Dan

https://doi.org/10.32524/jkb.v17i1.494

Tanasić, Z., Janjić, G., & Kosec, B. (2020). Khái niệm tinh gọn trong các doanh nghiệp vừa và nhỏ. Vật

liệu và Môi trường địa lý, 66 (2), 129–137. https://doi.org/10.2478/rmzmag-2019-0010

Widjajani và Nurjaman, R. (2020). Khung Chiến lược Nhanh nhạy trong Doanh nghiệp Vừa và Nhỏ. Tạp chí

Vật lý: Chuỗi hội nghị, 1477 (5). https://doi.org/10.1088/1742-

6596/1477/5/052034

Zeegen, EN, Yates, AJ và Jevsevar, DS (2020). Sau Đại dịch COVID-19: Trở lại trạng thái bình thường hay trở

lại trạng thái bình thường mới? Tạp chí Tạo hình khớp, 1–5. https://doi.org/10.1016/j.arth.2020.04.040

Tantangan dan Peluang Usaha Kecil Menengah di Indonesia Timur Menghadapi Pandemi
COVID-19 dan Era Normal Baru

Trừu tượng

Kawasan Timur Indonesia merupakan salah satu wilayah yang terdampak pandemi COVID-19. Usaha Kecil Menengah
(UKM) merupakan sektor usaha yang paling banyak terkena ẩmak pandemi ini dimana penerapan pembatasan sosial
telah mengakibatkan penurunan dictapatan dan juga perubahan pola usaha, kondisi dan pelukan UMantang memberi
pelukan UMang memberi. Tujuan penelitian ini adalah unauk menggali tantangan dan peluang UKM di kawasan timur
Indonesia pada saat pandemi COVID-19 dan era baru bình thường.
Metode penelitian menggunakan dictekatan kualitatif dengan chiến lược eksplorasi. Hasil penelitian menemukan
bahwa dalam menghadapi era new normal, UKM memiliki tantangan seperti kemampuan sumber daya manusia, pemahaman
teknologi Informasi, dan biến hình bisnis. Temuan yang menarik dalam penelitian ini adalah dalam menghadapi
era normal baru, teknologi Informasi bukanlah faktor penentu unuk meningkatkan kepercayaan konsumen dan
meningkatkan lacapatan, tetapi kebersihan produk dandanentadi fakungan nam diy.

Kata kunci: pandemi COVID-19, usaha kecil dan menengah, era normal baru, higienis dannitiasi