PUMI

BÁNH TRÁNG
Pumi
Ở đây có bán bánh tráng
 01 Nguyễn Đoàn Nhựt Băng

THÀNH
02 Trần Lê Anh Thư

VIÊN
03 Lâm Phúc Minh

Nguyễn Lê Uyên Trang

NHÓM
04

05 Phạm Vũ Nhật Linh

 NỘI DUNG PUMI

I. TỔNG QUAN
II. MỤC TIÊU
III. XÂY DỰNG

VỀ Ý TƯỞNG
VÀ THỊ TRƯỜNG
KẾ HOẠCH KINH

KINH DOANH KINH DOANH DOANH

I. TỔNG QUAN
Ý TƯỞNG
KINH DOANH
BANH TRANG PUMI
1. Ý tưởng kinh doanh
Việt Nam một nước có nền ẩm thực phong phú xuất
phát từ nhiều nơi và không ngừng đổi mới, đặc biệt
là các món ăn đường phố.

Với khát vọng muốn nâng tầm đồ ăn vặt của Việt

Nam, nhóm chúng tôi quyết định lên kế hoạch xây
dựng một mô hình hàng vặt bánh tráng hiện đại.

Mô hình dự án này gồm nhiều kế hoạch phối hợp,

nhằm đem tới những sản phẩm chất lượng, bắt mắt
đến tay người tiêu dùng.
Mục tiêu
Tạo ra những sản phẩm ăn vặt chất lượng cao,
an toàn, vệ sinh.

Nâng tầm món ăn vặt của người Việt.

Mang món vặt của người Việt lan rộng khắp

thế giới.

Giá cả hợp lý, phục vụ cho mọi tầng lớp.

Xây dựng thương hiệu riêng.

2. Tên gọi

CÔNG TY TNHH BÁNH TRÁNG PUMI

3. Nguồn vốn
Đóng góp từ các thành viên trong
nhóm.
Huy động và kêu gọi sự giúp đỡ từ
người thân, gia đình và bạn bè.

Vốn đầu tư ban đầu là 15 triệu đồng là mức cơ bản để vận hành
trong 1 tháng đầu, được dùng để lo các chi phí:
Chi phí bao bì, nhãn, logo.
Chi phí mua sản phẩm
Chi phí vận hành, bán hàng.
Chi phí quảng cáo, truyền thông trên Facebook
 4. Nguồn nhân lực

Quản lý dự án Nhân viên Nhân viên

kiểm soát marketing
chất lượng

Nhân viên chốt Nhân viên kiểm soát

đơn online doanh số, kế toán, thủ quỹ
Sơ lược về một số giá trị của sản phẩm
mà công ty sẽ cung cấp

Cung cấp đa dạng các loại bánh tráng khác nhau.

Xây dựng một thương hiệu vững mạnh trên thị

trường thực phẩm ăn vặt.

Thiết kế đóng gói bao bì dựa trên sự mộc mạc,

đơn giản nhưng không kém phần tinh tế.

Sản phẩm tới tay người tiêu dùng bằng

các hình thức đơn giản và thuận tiện nhất.
II. MỤC TIÊU VÀ
THỊ TRƯỜNG KINH DOANH
 Mục tiêu
1.1. Mục tiêu ngắn hạn:
Sau 2 tuần bắt đầu dự án, phải có 700 bịch bánh tráng được bán ra, đạt mức doanh thu từ
20.000.000 trở lên.
Có được 1000 khách hàng cơ sở vào cuối năm hoạt động đầu tiên.
Để đạt được lợi nhuận ròng 725.000.000VND vào năm thứ hai và 2.300.000.000VND vào
năm thứ ba.

1.2. Mục tiêu dài hạn: (5-10 năm)

Sản phẩm của công ty sẽ được phân phối ở các hệ
thống siêu thị lớn như: Coopmart, Lottemart, Aeon
mall…..
Tìm hiểu thị trường
Nữ giới đa số với 68.0% còn nam
giới 32.0%. Trong số đó, khoảng
90% đối tượng được nghiên cứu
ăn quà vặt ít nhất 1 lần / tuần,
kể cả nam giới và nữ giới.
(Theo khảo sát Vinasearh)
Phân tích môi trường kinh doanh

Môi trường bên trong Môi trường bên ngoài

 Môi trường bên trong

Sức ép từ khách hàng

Đối thủ cạnh tranh

Sức ép từ nhà cung cấp

 Môi trường
bên ngoài
Môi trường
pháp luật

Môi trường
kinh tế

Môi trường
Môi trường
công nghệ
tự nhiên
III

KẾ HOẠCH
KINH DOANH
Chiến lược phát triển thị trường

GIAI ĐOẠN 1 GIAI ĐOẠN 2 GIAI ĐOẠN 3

XÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG PHÁT TRIỂN ỔN ĐỊNH
GIAI ĐOẠN 1

XÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG

GIAI ĐOẠN 2

MỞ RỘNG
THỊ TRƯỜNG
GIAI ĐOẠN 3
PHÁT TRIỂN ỔN ĐỊNH

Bán sỉ sản phẩm kèm theo tên thương hiệu Pumi.

Bán sỉ nguồn bánh tráng, tạo thương hiệu riêng.

Bán sỉ cho các cửa hàng sẵn có.

 Bánh tráng, muối tôm

Nguyễn Thái Học, P.Cầu Ông Lãnh, Q.1, thành phố Hồ Chí Minh
và một số vựa bánh tráng ở Long An, Tây Ninh

Rau răm, tắc, ác nguyên phụ liệu khác như xoài sống, ruốc,

trứng cút,...

Chợ đầu mối Thủ Đức & huyện Nhà Bè, TP.Hồ Chí Minh

Dầu sa tế, hành phi, đậu phộng và các nước sốt đặc biệt

khác (bơ, dầu trứng,...)

Chế biến tại gia

Nhà cung cấp

đầu vào Bao bì sản phẩm và bao bì đóng gói

Công ty cổ phần Vinpack

Kế hoạch sản phẩm

Bánh tráng trộn sẵn

Bánh tráng
chưa trộn Rau răm

Trứng cút

Sa tế ớt
Khô bò

Dầu bơ Muối tôm

 Quy cách đóng gói

Được đựng trong túi zip Bánh tráng và gia vị sẽ được Mỗi túi bánh đều có 1 logo “Bánh
ni-lông ép chân không đựng chung trong 1 túi lớn, tráng Pumi”, ghi rõ fanpage, số
dùng túi zip điện thoại liên lạc và các kênh
mua hàng trực tuyến
Kế hoạch tiếp thị sản phẩm
Giai đoạn mô
Giai đoạn khai
hình chuẩn bị Giai đoạn mô hình đã
trương cửa hàng và
khai trương đi đi vào hoạt động
đi vào hoạt động
vào hoạt động
 Giai đoạn 1
Bánh tráng Pumi

Bánh
tráng
Pumi
Thực hiện trong vòng 1 tuần
trước khi chính thức bán hàng
Lập trang Fanpage trên
Facebook, Instagram và các
nền tảng xã hội khác

ánh t 100 Likes

ráng
w me Pumi
eese,
nu o f grill
ed ch
Bánh tráng Pumi
at a lo icken
w pri New menu of grilled chicken
w All
ce
30 Co
mme cheese, at a low price
nts
Thiết kế, logo, tờ rơi, nhãn
View All 30 Comments

Olivia Wilson Foods that are

mác, namecard
low in calories
4d 2 Like Reply
Giai đoạn 2

Thực hiện khi mô hình bắt đầu hoạt động:

Đẩy mạnh quảng cáo trên Triển khai chương trình

fanpage thông báo khai khuyến mãi
trương cửa hàng

Đăng thông tin rao vặt ở Đăng ký trưng bày các sản
các trang web thức ăn phẩm tại các hội chợ cuối
tuần
 Pum
i
Giai đoạn 2
tráng
Bánh

Thực hiện khi cửa hàng đi vào hoạt động:

Giảm giá 20% tất cả các mặt hàng cho

những khách hàng đặt hàng online và
chụp ảnh check in tại Fanpage.

Khách hàng mới lần đầu đặt hàng thì

nhân viên lấy thông tin số điện thoại địa
chỉ của khách hàng để hỗ trợ tích điểm.
Dịch vụ kèm theo giai đoạn 2 & 3
Tuần đầu khai trương mô
hình free ship nội quận
và 1 số khu vực có thể.

Giao hàng tận nơi áp dụng các quận nội Nhân viên sẵn sàng
thành có tính phí ship miễn phí tiền vận giải đáp mọi thắc mắc
chuyển cho khách hàng có hóa đơn trên cho khách hàng.
200.000 VND.

Tăng cường tích hợp với

Đối với các hợp đồng lớn, nếu số
các App Giao hàng như:
lượng đặt hàng lớn sẽ được miễn phí
Gojek, Baemin, Shopee
giao hàng và có giảm trừ chiết khấu
Food,...
thương mại.
CHẠY DEMO SẢN PHẨM TRÊN KÊNH
HỢP TÁC VỚI CÁC KOC VÀ KOL TRONG
TIKTOK VÀ AFFILIATE SẢN PHẨM THÔNG
HOẠT ĐỘNG PR SẢN PHẨM
QUA TIKTOKSHOP

HỢP TÁC VỚI CÁC TRƯỜNG ĐẠI HỌC, CLB/

ĐỘI/NHÓM VỚI TƯ CÁCH LÀ NHÀ TÀI TRỢ
CHO CÁC CHƯƠNG TRÌNH, SỰ KIỆN
5. Kế hoạch phân phối
Giai đoạn 1 Giai đoạn 2
 Bánh tráng Pumi Giai đoạn 1

Bánh
tráng
Pumi
Tiếp cận khách hàng
Giai đoạn này thể hiện dưới hình thức chạy
quảng cáo trên các nền tảng (Facebook,
Instagram, các group Review món ăn,....);
Tìm kiếm các KOL,KOC,...để trải nghiệm và
giới thiệu sản phẩm đến các bạn trẻ có niềm
100 Likes
ánh t
w me
ráng
Pumi yêu thích ăn vặt, bánh tráng;
eese,
nu o f grill Bánh tráng Pumi
w All
at a lo

30 Co
w pri
ed ch
ce
icken
Vietnamese Rice Paper (Banh
Tạo Fanpage, Tiktokshop và livestream bán
mme Trang Tron)
nts
hàng trực tiếp và với hình thức mua hàng
View All 30 Comments

chomchomm Foods that are

online hỗ trợ giao hàng tận nơi trên toàn quốc.
low in calories
4d 2 Like Reply
Ngoài ra, tạo tài khoản liên kết với các app
giao đồ ăn như: Grabfood, Shopeefood,
Baemin,...
 Giai đoạn 2: Phân phối đại lý

Sau khi tiếp cận được khách hàng, có khách hàng trung
thành, có doanh thu ổn định và giới thiệu được thương hiệu
tới nhiều người tiêu dùng, nhóm sẽ tiến hành tìm kiếm các
đại lý phân phối có mặt bằng cố định như cửa hàng tiện lợi,
các tiệm tạp hóa hay các quán ăn. Đảm bảo được độ phủ
rộng khắp của thương hiệu trong khu vực.
 OẠCH NHÂ
Ế H N S
.K Ự
6
DỰA VÀO SỐ NHÂN LỰC CƠ BẢN CỦA
NHÓM ĐỂ TRIỂN KHAI DỰ ÁN
QUẢN LÝ TÀI
QUẢN LÝ PHÁT

CHÍNH TRIỂN SẢN PHẨM

Bao gồm 1 người: Đảm Bao gồm 1 người: Tăng
nhận về nguồn hàng cường tìm kiếm đối tác,
đồng thời làm kế toán. tìm kiếm đại lý và phát
triển sản phẩm.
 QUẢN LÝ
QUẢN LÝ ĐƠN
FANPAGE HÀNG
Có nhiệm vụ up các bài viết hay về sản Có nhiệm vụ nhận đơn hàng đặt
phẩm hoặc các hoạt động thú vị, thu hút online và đóng gói sản phẩm.
sự tương tác và thúc đẩy tăng lượng
khách hàng truy cập.
7. KẾ HOẠCH
TÀI CHÍNH
 Dự trù kinh phí

KHOẢN MỤC SỐ TIỀN (VND)

Vốn đầu tư ban đầu 10.000.000

Vốn dự phòng 5.000.000

Tổng cộng 15.000.000

Phân phối đại lý

Mỗi tháng phân phối 300 sản phẩm

cho các đại lý. Ước tính giai đoạn
đầu bỏ sỉ cho 50 đại lý nhỏ lẻ tại
TP.HCM.
Chi phí chiết khấu cho mỗi sản
phẩm là 20%.
 Báo cáo bán hàng
Mỗi tháng công ty sẽ họp lại đưa ra những chiến
lược kinh doanh mới để thúc đẩy gia tăng doanh
số bán hàng.

Lập đầy đủ các bảng báo cáo thu chi, hoạt động
bán hàng hằng ngày/tháng/quý/năm.

Tổng kết lại các báo cáo kết quả hoạt động bán
hàng trong tháng/quý/năm.

Đặt ra những doanh thu, doanh số bán hàng

hàng thán/quý/năm.
70% lợi nhuận
thu được sẽ chia
Chế độ trả
đều cho 05 nhân
viên.
lương

30% lợi nhuận còn lại dùng để chi trả các

khoản cần thiết và đầu tư để phát triển thêm
nền tảng online và sản phẩm.
Thank You
PUMI