ADOBONG HITO

INGREDIENTS

1 C VINEGAR
2 C WATER
¼ MUSHROOM SOY SAUCE
½ SOY SAUCE
2 TBSP OYSTER
SUGAR
LAUREL
GARLIC

*TO COOK
1) LAGYAN NG AA FLOUR ANG HITO AT IPRITO ITO . SET ASIDE
2) KAPAG NAIPRITO NA ITO PAGSAMA-SAMAHIN ANG LAHAT NG
INGREDIENTS.
3) READY TO EAT!

ALMONDIGAS

INGREDIENTS

PORK GINILING
2 ONIONS (GADGAD)
2 EGGS
GARLIC AND ONION POWDER (OPTIONAL)
KNORR CUBES (BEEF)
MISWA

*TO COOK
1) IGISA ANG ONIONS AT GARLIC TAPOS LAGYAN ITO NG TUBIG.
2) PAG KUMUKULO NA ITO ILAGAY NA ANG GINILING(BALLS) AT
PAKULUIN LANG AT SYAKA LAGYAN NG PATIS AT PAMINTA.
3) ILAGAY ANG MISWA AT HAYAAN ITONG MALUTO.
4) READY TO EAT!

KILAWIN NA LABANOS

INGREDIENTS

KAMATIS
ONIONS
GARLIC
MISO
PORK / LIVER (OPTIONAL)
½ SUKA
1 KNORR CUBES (PORK)
ATSUETE POWDER

*HOW TO PREPARE LABANOS

-PAGKA PEEL NG LABANOS (MANIPIS) LAGYAN NG ASIN AT HIMASIN ITO
AT SYAKA IBABAD AT HUGASAN HANGGANG SA MAWALA ANG ASIN.

*TO COOK
1) PAKULUAN MUNA ANG BABOY NA PANG SAHOG KASAMA ANG
PUSO NG ATAY SA ISANG KALDERO HANGGANG ITO AY
LUMAMBOT.
2) PRITUHIN NG KAUNTI ANG PINALAMBOT, SET ASIDE
3) IGISA ANG SIBUYAS, BAWANG AT LAGYAN NG ATSUETE POWDER
SYAKA ISAMA SA GISA ANG KAMATIS.
 4) ILAGAY ANG MISO HABANG GINIGISA ANG NAUNANG INGREDIENTS,
AT ILAGAY ANG ATAY ISABAY NARIN ANG KNORR.
5) LAGYAN NG PATIS AT KAUNTING TUBIG SYAKA IHULOG ANG
LABANOS.
6) HINTAYIN NA ITO AY KUMULO AY LAGYAN NG KATAMTAMANG SUKA
HUWAG HALUIN PABAYAAN NA ITO AY KUMULO.
7) READY TO EAT!

TOCINONG MANOK W/SAUCE (1 KILO THIGH PART)

INGREDIENTS
½ C TOYO
½ C MUSCOVADO
1 CAN PINEAPPLE JUICE
1 TSP BAWANG
1 KILO THIGH CHICKEN

*TO COOK
1) PAGSAMAHIN NA ANG LAHAT NG INGREDIENTS SA ISANG
KALDERO AT HAYAANG KUMULO UPANG MANUOT ANG LASA NG
SAUCE.
2) KUNG HINDI PA MALAMBOT ANG MANOK DAGDAGAN LANG NG
TUBIG AT HAYAANG KUMULO AT MALUTO. READY TO EAT!

GINATAANG HIPON

INGREDIENTS
PAMINTA
BAWANG
1 OR 2 TBSP SUKA
ATSUETE
*TO COOK
1) SA ISANG KAWALI ILAGAY ANG HIPON KASAMA ANG SUKA AT
PAMINTA.
2) PAG NAMULA NA ANG HIPON , SET ASIDE
3) IGISA ANG BAWANG AT ILAGAY ANG HIPON AT AHUNIN ULIT.
4) IGISA NAMAN ANG ATSUETE POWDER AT ILAGAY ANG HIPON AT
AHUNIN RIN ITO PARA LANG MAGLASA ITO SA HIPON.
5) ILAGAY ANG GATA SA KAWALI AT ITAYIN NA ITO AY KUMULO AT
MALUTO AT ILAGAY NA ANG HIPON AT PAKULUIN LANG NG SAGLIT
UPANG HINDI MA OVERCOOK ANG HIPON.
6) READY TO EAT!

PICADILLO

INGREDIENTS
PATATAS
KAMATIS
SIBUYAS
BAWANG
KNORR CUBES (BEEF)
PATIS
PAMINTA
GROUND BEEF

*TO COOK
1) IGISA ANG SIBUYAS, BAWANG, AT KAMATIS.
2) ILAGAY ANG GINILING AT MEDYO LUTUIN ITO AT LAGYAN NG
KAUNTING PATIS AT PAMINTA.
3) LAGYAN NG KATAMTAMANG TUBIG AT HINTAYIN KUMULO.
4) ILAGAY NA RIN ANG KNORR CUBES AT PATATAS.
5) TANGGALIN ANG EXTRANG MANTIKA.
6) LAGYAN NG OYSTER.
7) READY TO EAT!
PORK CHOP/ MIXED VEGETABLES

INGREDIENTS (FOR PORKCHOP TO FRY)

SALT/PEPPER
CRISPY FRY

*TO COOK
1) COAT WITH SALT/PEPPER AT BUDBUDAN NG CRISPY FRY AT
IPRITO.

INGREDIENTS (FOR MIXED VEGETABLES)

(1 SCOOP) AA FLOUR
1 EGG (BINATI)
ONIONS/GARLIC
SHRIMP BROTH
SMALL HIPON
OYSTER SAUCE

*TO COOK
1) TUNAWIN ANG AA FLOUR
2) IGISA ANG SIBUYAS AT BAWANG AT ILAGAY ANG MIXED
VEGETABLES.
 3) ILAGAY ANG SHRIMP BROTH AT LAGYAN NG OYSTER SAUCE.
4) LAGYAN NG KAUNTING TUBIG AT ILAGAY ANG SMALL HIPON AT
IBUHOS ANG AA FLOUR NA NATUNAW (SLURRY) AT IHULOG ANG
ITLOG NG PAUNTI UNTI HABANG HINAHALO AT PAKULUIN.
5) READY TO EAT!

SINIGANG NA BAKA

INGREDIENTS
KAMATIS SINIGANG MIX
SIBUYAS SOTANGHON

*TO COOK
1) PAGSAMAHIN ANG SIBUYAS, KAMATIS, BAKA SA PRESSURE
COOKER PALAMBUTIN NG 1 HOUR.
2) PAG MALAMBOT NA ANG BAKA IHIWALAY ITO SA SABAW.
3) SA ISANG KALDERO LARGE(SALADMASTER) ILAGAY ANG SABAW
NG PINAKULUAN AT LAGYAN NG TUBIG KUNG ITO AY KULANG.
4) KAPAG KUMULO NA ANG SABAW ILAGAY NA ANG SINIGANG MIX AT
ANG BAKA AT SOTANGHON.
5) PAKULUIN ITO HANGGANG ANG SOTANGHON AY MALUTO.
6) READY TO EAT!

CHICKEN IN CREAM OF MUSHROOM SAUCE

INGREDIENTS
2 CANS CREAM OF MUSHROOM CHICKEN (ANY PART)
1 CAN MUSHROOM PEPPER
GARLIC KNORR CUBE (BEEF)
ONIONS 2 TBSP BUTTER

*TO COOK
1) PAGHALUIN ANG MANOK AT LAHAT NG INGREDIENTS/SANGKAP
2) ILAGAY NA ITO SA SLOW COOKER 4 TO 5 HRS.
3) TIGNAN PAMINSAN-MINSAN (EVERY ½ HR).
4) LAGYAN NG BUTTER.
5) READY TO EAT!

ARROZ CALDO W/MANOK

INGREDIENTS
LUYA(MADAMI) PATIS
BAWANG 3 CUPS MALAGKIT
SIBUYAS 1 C JAPANESE RICE (OPT.)
MANOK 1 KNORR CUBES (BEEF)
PAMINTA KASUBHA

*TO COOK
1) IGISA ANG LUYA, SIBUYAS, BAWANG AT ANG MANOK.
2) LAGYAN NG PATIS AT PAMINTA, PAGKATAPOS ILAGAY ANG BIGAS.
3) LAGYAN NG TUBIG NA ALAM MONG MAHAHALO NA ITO AT
PAKULUIN.
4) ILAGAY ANG KASUBHA AT PATULOY NA HALUIN NG BAHAGYA
HANGGANG SA MALUTO ITO. READY TO EAT!
SINIGANG NA BABOY WITH GABI

INGREDIENTS
SIBUYAS SINIGANG MIX
2 PCS KAMATIS 1 KNORR CUBES (BEEF)

*TO COOK
1) SA PRESSURE COOKER ILAGAY ANG SIBUYAS, KAMATIS AT BABOY
AT LAGYAN NG TUBIG NA MATATAKPAN LANG ANG BABOY.
2) PALAMBUTIN NG HANGGANG 30-MINS.
3) PAG MALAMBOT NA ANG BABOY, IHIWALAY ITO SA SABAW NA
PINAGLAMBUTAN
4) AT SA ISANG KALDERO ILAGAY ANG SABAW NA PINAGLAMBUTAN
AT DAGDAGAN NG TUBIG.
 5) KAPAG ITO AY KUMUKULO NA ILAGAY ANG GABI.
6) KAPAG MALAMBOT NA ANG GABI ILAGAY NA ANG PANG ASIM
(SINIGANG MIX)
7) ILAGAY NARIN ANG BABOY HANGGANG SA ITO AY KUMULO.

MENUDO

INGREDIENTS
KAMATIS
SIBUYAS
BAWANG
RED BELL PEPPER (TANGGALIN ANG SEEDS)
PATATAS
TOMATO SAUCE
1 KNORR CUBES (BEEF)
BABOY (KASIM)
BAYLEAF
SOY SAUCE
OYSTER SAUCE / MUSHROOM SOY SAUCE
PAMINTA
1 TBSP SUGAR

*TO COOK
1) HIWAIN ANG BABOY INTO CUBE SIZE.
2) ILAGAY ANG BABOY SA PRESSURE COOKER, KASAMA ANG
SIBUYAS AT KAMATIS.
3) KAPAG MALAMBOT NA ANG BABOY IHIWALAY ITO SA SABAW NA
PINAGLAMBUTAN.
 4) SA ISANG KALDERO, IPRITO ANG PATATAS HANGGANG SA MAGING
BROWN (SET ASIDE).
5) IPRITO NAMAN ANG BABOY NA PINALAMBOT KAPAG MEDYO PRITO
NA LAGYAN NG TOYO, TOMATO SAUCE, PAMINTA AT ANG
PINAGKULUAN NA SABAW AT ISAMA ANG PATATAS NA PRINITO.
6) AT PAKULUIN ITO NG 5-MINS IHULOG ANG RED PEPPER.
7) PAGKATAPOS NITO PAKULUIN NG KAUNTI AT LAGYAN NG 1 TBSP
NG ASUKAL.
8) READY TO EAT!

NILAGANG BAKA

INGREDIENTS
SIBUYAS
PATIS
1 KNORR BEEF CUBES
PATATAS
BAGUIO BEANS

*TO COOK
1) ILAGAY SA PRESSURE COOKER ANG BAKA KASAMA ANG SIBUYAS,
KAMATIS AT PALAMBUTIN ITO NG 1 HR.
2) KAPAG NATAPOS NA ITONG PALAMBUTIN SA ISANG KALDERO
ILAGAY ANG BAKA AT ANG SABAW NITO AT DAGDAGAN NG TUBIG.
3) KAPAG ITO AY KUMULO NA ILAGAY NA ANG PATATAS AT ANG
KNORR CUBES, PAKULUIN ULIT.
 4) LAGYAN NG PATIS AT ILAGAY NA RIN ANG GULAY NA BAGUIO
BEANS AT HAYAANG KUMULO NG ISANG BESES.
5) READY TO EAT!

ADOBONG MANOK

INGREDIENTS
½ C VINEGAR PEPPER TO TASTE
¼ C SOY SAUCE 2 TBSP OYSTER SAUCE
2 TBSP GARLIC 1 TBSP MUSHROOM SOY SAUCE
2 PCS BAYLEAF 1 TBSP SUGAR

*TO COOK
1) SA ISANG KALDERO PAGSAMAHIN ANG MANOK AT LAHAT NG
INGREDIENTS.
2) HAYAAN NA ITO AY KUMULO.
3) IHIWALAY ANG MANOK AT ANG SARSA NITO SA MAGKAHIWALAY NA
LAGAYAN. KAPAG WALA NG LAMAN ANG KALDERO LAGYAN ITO NG
MANTIKA AT PAG MAINIT NA ITO IPRITO ANG MANOK.
4) KAPAG MAY DUMIDIKIT NA SA KALDERO ISAMA NA ANG SAUCE NG
ADOBO AT DAGDAGAN NG TUBIG AT PAKULUIN ULIT.
5) LAGYAN NG OYSTER SAUCE KUNG KULANG PA SA LASA AT
HAYAAN NA KUMULO BAHAGYA.
6) LAGYAN NG ASUKAL PARA ITO AY LUMAPOT NG KAUNTI AT
PAKULUIN.
7) READY TO EAT!
SOPAS

INGREDIENTS
BAWANG
SIBUYAS
PATIS
PEPPER
LIVER
CHICKEN (HIMAY)
1 CAN CREAM OF MUSHROOM SOUP
1 KNORR CUBES (BEEF)
MACARONI PASTA

*TO COOK
1) PAKULUAN ANG MANOK AT HIMAYIN ITO , ITABI LANG ANG
PINAGKULUAN NA SABAW
2) SA ISANG KALDERO IGISA ANG SIBUYAS, BAWANG ISUNOD ANG
MANOK.
3) LAGYAN NG PATIS AT PEPPER.
4) ILAGAY ANG SABAW NA PINAKULUAN AT DAGDAGAN NG TUBIG.
5) HAYAAN NA ITO AY KUMULO.
6) KAPAG ITO AY KUMULO ILAGAY ANG ATAY AT HAYAAN ULIT NA
KUMULO.
7) PAG ITO AY KUMULO NA ULIT ILAGAY NA ANG MACARONI PASTA.
8) LUTUIN NG HANGGANG 15 MINS.
 9) ILAGAY NA ANG CREAM OF MUSHROOM SOUP AT HALUIN.
ILAGAY NARIN ANG KNORR CUBE, AT HAYAANG KUMULO NG
10) HANGGANG 5 MINS, LAGYAN NG ASUKAL.
READY TO EAT!