Professional Documents
Culture Documents
1 Повторення початкових понять про органічні речовини
1 Повторення початкових понять про органічні речовини
Аміноетанова кислота
Величезне значення для життя на Землі мають органічні кислоти, у молекулах
яких окрім карбоксильної групи -COOH є аміногрупа -NH2. Такі сполуки
називають амінокислотами.
Найпростіша амінокислота — аміноетанова, її також називають амінооцтовою
кислотою, або гліцином:
Контрольні запитання
1. Назвіть спільні властивості органічних речовин.
2. Які вуглеводні називають насиченими, а які — ненасиченими? Наведіть
приклади.
3. Як змінюються температури плавлення й кипіння алканів зі збільшенням числа
атомів Карбону в молекулі? Поясніть чому.
4. Схарактеризуйте фізичні властивості й застосування перелічених у параграфі
сполук.
Завдання для засвоєння матеріалу
5. Складіть повні й скорочені структурні формули пентану та гексану.
6. Які хімічні властивості характерні для метану, етену, етину, етанолу та етанової
кислоти? Відповідь підтвердьте рівняннями реакцій.
Комплексні завдання
7. Обчисліть відносну густину за повітрям метану, етану, етену, етину та випарів
етанолу. У якого із цих газів густина менша за повітря, а в якого більша?
8. Складіть рівняння реакції повного згоряння пропану. Який об'єм кисню
необхідний для спалювання пропану об'ємом 5,6 л (н. у.)? Який об'єм
вуглекислого газу при цьому утвориться?
9. Обчисліть об'єм етину (н. у.), необхідний для знебарвлення бромної води
масою 200 г, в якій масова частка брому становить 2 %.
Завдання з розвитку критичного мислення
10. Проаналізуйте молекулярні формули перших представників ряду алканів та
сформулюйте визначення таких понять: гомологічний ряд, гомологи,
гомологічна різниця.
11. Зобразіть структурну формулу бутану. На ній дужками позначте групу (або
групи) атомів, що називають гомологічною різницею. Скільки таких груп у
молекулі бутану?
12. Що спільного та які існують відмінності у складі та будові молекул етанолу й
етанової кислоти?