NAJMEKSE KROFNE – SA MINERALNOM

O d l i č n e !!!!! Jednostavno tijesto za izradu bez puno klofanja i vremena za dizanje, a što je
najvažnije izuzetno lagane i nisu se uopće napile ulja. Preporučam

Sastojci
1200 grama brašna
20 grama svježeg kvasca
1 čajna žličica soli
150 grama šećera
1 jaje
korica od jednog limuna
750 ml mineralne vode
Priprema
1.
Kvasac sa par žlica toplog mlijeka i malo šećera stavite da se diže.
Pomješajte prosijano brašno sa šećerom, soli i naribanom koricom. Dodajte dignuti kvasac i
razmučeno jaje.
2.
Dodajte mineralnu i zamjesite tijesto.
3.
Pokrijte tijesto i ostavite da se diže na toplom mjestu.
4.
Tijesto stavite na dasku, lagano pobrašnite i lagano razvaljajte na prst debelo. Izrežite okruglim
kalupom. Ostavite da se na dasci još malo digne.
5.
Stavite pržiti na vruće ulje s time da gornju stranu na ulje stavite prema dole.