Minjina Kuhinjica | Pita sa mesom i kiselim kupusom

Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk

http://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/pite-i-gibanice/pita-sa-mesom-i-kiselim-kupusom/

Pita sa mesom i kiselim kupusom

page 1 / 5
Minjina Kuhinjica | Pita sa mesom i kiselim kupusom
Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk
http://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/pite-i-gibanice/pita-sa-mesom-i-kiselim-kupusom/

page 2 / 5
Minjina Kuhinjica | Pita sa mesom i kiselim kupusom
Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk
http://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/pite-i-gibanice/pita-sa-mesom-i-kiselim-kupusom/

Potrebno:

- 20  tankih kora
- 300 g mlevene junetine
- 1 srednja glavica kiselog kupusa
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašičica mlevene  paprike
- so
- biber

Za preliv:

- 200 ml jogurta
- 2 jajeta
- 200 g majoneza
- 7 kašika brašna
- 1 prašak za pecivo
- ½ kašičice soli

page 3 / 5
Minjina Kuhinjica | Pita sa mesom i kiselim kupusom
Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk
http://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/pite-i-gibanice/pita-sa-mesom-i-kiselim-kupusom/

Na 5 kašika ulja dinstati iseckani crni luk i takođe  iseckani kiseli kupus. Ako je kupus previše slan i kiseo, isprati ga vodom.
Dolivati po malo vode i dinstati dok kupus ne omekša.

U drugi sud, na malo ulja propržiti mleveno meso, dodati mlevenu papriku, posoliti i pobiberiti po ukusu. Izdinstani kupus
iscediti od viška vode i dodati u meso. Promešati.

Preliv za kore pripremiti tako što sve sastojke sipati u vanglicu (pre toga sjedinite brašno i prašak za pecivo) i izmiksati.

Odvojiti po 5 kora. Između svake staviti po kašiku preliva i razmazati. Na poslednju, petu koru staviti četvrtinu fila. i urolati.
Tako uraditi još 3 puta. U sud gde vam je bio preliv, dodati 2-3 kašike ulja, promešajte i s time premažite rolate. Pecite na 180
°C oko 30 minuta.

page 4 / 5
Minjina Kuhinjica | Pita sa mesom i kiselim kupusom
Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk
http://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/pite-i-gibanice/pita-sa-mesom-i-kiselim-kupusom/

page 5 / 5