Samsung Farm

Organic Health Juice Processing Farm

Health, Happy and More

농업회사법인 주식회사

samsungfarm.com
농업회사법인 주식회사 삼성농원 Samsung Farm Corp.

삼성농원은 건강식품 전문 기업으로 지역의 농업과 소상공인의 상생을

목표로 다양한 식품을 제조ㆍ가공하여 판매하고 있습니다. 액상차,
과채주스, 과채음료, 혼합음료, 유산균 배양음료, 워터젤리, 곤약젤리,
유산균 발효식품 등을 주로 생산하며 OEM 제조, B2B, 학교급식 납품,
해외 수출 등의 사업을 수행하고 있습니다.
탐스러운 열매를 찾아다니는 새처럼, 삼성농원은 더 건강하고 맛있는
맛을 위해 연구합니다. 기업부설연구소와 지역 농식품 전문 인력으로
구성된 농업기업 삼성농원은 글로벌 사업화를 이끌며 고객만족을
실현하는 선도 식품기업이 되고자 노력하겠습니다.

Samsung Farm is a health food company that manufactures, processes, and sells various food products to
foster local agriculture in cooperation with small business owners. We focus on the production of liquid
tea, fruit/vegetable juice, fruit/vegetable beverage, mixed beverage, lactobacillus fermented beverage,
water jelly, devil’s tongue jelly, and lactic acid-fermented food. Furthermore, we perform OEM production,
business to business(B2B) , school meal delivery service, and overseas exportation. Like a bird in search of
fruits, we are always researching ways to produce healthier and more delicious flavors and equipped with an
affiliated research institute and local workforce that specialize in local agriculture and food. We at Samsung
Farm strive to achieve globalization and customer satisfaction.

연혁
History

2018.01 농업회사법인 삼성농원 설립

정부 R&D과제: 발효 적양파즙을 이용한 기능성 음료개발
2018.06 HACCP 인증 (과채주스, 액상차)
2018.12 벤처기업 인증, 유기가공식품 인증
2018.12 중소벤처기업부 (산학연) 기술개발사업 협약체결
2019.01 농업기술실용화재단 기술이전 협약체결
2019.01 맞춤형 기술역량사업 (전북경제통상진흥원장 표창)
2019.02 HACCP 인증 (과채음료)
2019.05 어린이기호식품인증

Jan 2018 Established Samsung Farm as an agricultural corporation

Government R&D Assignment: Development of a functional beverage using fermented red onion extract
Jun 2018 Obtained the HACCP certification (Fruit/vegetable juice and liquid tea)
Dec 2018 Certified as a venture company and as an organic processed food company
Dec 2018 Signed a contract for technology development business with the Ministry of SMEs and Startups
(Industry/university/institute collaboration)

Jan 2019 Signed a contract for transferring technology to the Foundation of Argi, Tech, Commercialization & Transfer
Jan 2019 Customized technology capacity business (Citation from the Jeollabukdo Business Agency)
Feb 2019 Obtained HACCP certification (fruit/vegetable beverage)
May 2019 Certified as children’s preferred food
 탐미유
TAMMIU

탐미유는 건강한 자연재료를 바이오테크놀로지를 통해 완성하는

삼성농원의 건강식품 전문 브랜드입니다. “BIO & NATURE TAMMIU"
탐스러운 열매를 찾는 한 마리의 새처럼 탐미유는 내 아이와 가족을
위한 더욱 건강하고 탐나는 맛을 연구합니다.

주요 제품: 액상차, 과채주스, 유산균음료 등

TAMMIU is a healthy food brand of Samsung Farm that perfects healthy natural ingredients through
biotechnology. Like a bird searching for ripe fruits, “BIO & NATURE TAMMIU” researches fresh and delicious
flavors for all families.

Major products: Liquid tea, fruit/vegetable juice, yogurt drink , etc.

 기술소개 Technology Introduction

Pectin 펙틴

Samsung Farm minimizes environmental problems caused 삼성농원은 사과즙을 추출하고 남은 사과박 (착즙잔여물) 을
by discarded apple pomace (residue) after squeezing out 버리며 발생하는 환경오염을 줄이고자 식품의
apple juice, and pectin extraction, which is a substance that 안정성을 높이고 응고제 역할을 하는 ‘펙틴’을 추출하는
increases the food’s stability, acting as a coagulant. Our 것으로 환경적 문제를 최소화하였으며, 뿐만 아니라
products are extracted and all-natural, ensuring delicious 천연성분으로만 추출하기 때문에 더욱 맛있고 믿을 수
and reliable products. 있는 식품을 생산할 수 있습니다.

Low-temperature extraction 저온 추출

Most products sold in the market are manufactured using the 시중에 판매되는 제품들은 대부분이 원물을 고온의 열을
“hot water extraction” technique, which boils and compresses 가해 끓여서 압착하는 '열수추출' 공법으로 생산하며
water, destroying most of the nutrients that are sensitive 과정에서 열에 민감한 영양성분이 대부분 파괴됩니다.
to heat. Samsung Farm opts for slow extraction, using low 삼성농원은 저온으로 천천히 추출하여 영양성분이
temperature to preserve the nutrients, making the products 남아있어 어린이 영양간식으로 적합합니다.
perfect as a children’s healthy snack.

Enzyme extraction 효소 추출

The human body cannot dissolve the cell wall, which means 인체는 세포벽을 분해할 수 없어 섭취한 음식의 세포벽
that numerous nutrients existing inside the cell walls of 안에 존재하는 많은 영양성분을 흡수하지 못하고 배출하게
consumed food are discharged instead of digested. Samsung 됩니다. 삼성농원의 제품은 이러한 과정을 막고 세포벽을
Farm’s products prevent this by utilizing complex enzymes 분해할 수 있는 복합효소를 활용하여 영양성분 흡수를
that dissolve cell walls, which help absorb the nutrients. 돕습니다.

Fermentation processing technology 발효가공 기술

Samsung Farm processes ingredients and by-products using 삼성농원은 균체가 가지고 있는 각종 효소를 활용하여
various enzymes that the cell body has and metabolites 제품의 원료 및 부산물을 가공하고, 미생물의 유익한
created in the digestion process through the beneficial 발효를 통해 대사과정에서 생산된 대사산물을 이용한
fermentation of microorganisms. 다양한 제품을 제조합니다.
캐릭터 소개 About character

탱탱글

성격: 자신감 있는, 호기심이 많은, 재미있는, 재치 있는

특 징: 탱탱한 젤리와 과 일을 좋 아하 는 토끼이며, 상큼하고 기분 좋 은 맛을 지닌
워터젤리를 상징하는 캐릭터. 재치 있고 장난을 좋아하지만 깔끔 떨기
좋아하고 언제나 기운 넘친다. 기분에 따라 옷차림이 바뀌기도 한다.

Taengtaenggeul

Personality: Confident, curious, fun, and witty

Ch aract erist ics: Taeng t aeng g eu l is a rab b it t h at lo ves elast ic jelly and f ru it s and
the mascot of our water jelly product, known for its refreshing and
delicious flavors. With its extremely neat and energetic personality,
Taengtaenggeul loves humor and pranks, and its attire changes
depending on the mood.

학교급식 소개
Introduction to the School Meal Service

삼성농원은 전북 소재의 초·중·고교 학급 급식 메뉴로 식음료 제품을 납품하고 있습니다. 건강하고 활기찬 삶을 영위하는
소중한 청소년들이 안심하고 먹을 수 있도록 식약처 식품 인증과 규정을 엄격히 준수하며 생산하고 있습니다.
또한 지역 농산물을 사용하고 청소년의 기호를 고려하였으며 GAP (농산물우수관리인증) , 어린이 기호식품 인증,
유기가공식품 인증을 받아 건강하고 믿을 수 있는 식품임을 자부합니다.

Samsung Farm provides food and beverages to elementary, middle, and high schools in Jeollabukdo Province.
We strictly comply with food certifications and regulations from the Ministry of Food and Drug Safety to
produce food for teenagers to safely eat and live a healthy and energetic life. Certified as an outstanding
agricultural produce (Good Agricultural Practice, GAP) and children’s preferred food and organic processed food, we
are proud to say that we manufacture healthy and reliable food that uses local produce as we also consider
what teenagers like in terms of flavor.

'해썹'은 위해 방지를 위한 사전 예방적 식품안전체계. 식품의 원재료부터 제조, 가공, 보존, 유통,
조리 단계를 거쳐 최종소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해 요소를
규명하고, 중점적으로 관리하고 식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계.

'HACCP' is a preventative food safety system and a scientific sanitation management system
that prevents damage by implementing food safety in the manufacturing, processing,
preservation, distribution, and cooking processes to investigate harmful elements that may
occur in each manufacturing stage, which focuses on management and secures food safety
until the food reaches the customers.
 상품소개 Introduction

탐미유 애플 탐미유 꿀 배 유산균 워터젤리

TAMMIU Apple TAMMIU Honey Pear Lactobacillus Water Jelly

1Box = 80ml / 100ml x 20 pieces 1Box = 80ml x 20 pieces 1Box = 130ml x 10 Packs

사과 100% NFC
(착즙) 사과즙으로 배 100% NFC
(착즙) 배즙으로 스파우트 식물성 유산균 (Lactobacillus plantarum)
함유.
스파우트 파우치로 되어있어 아이들이 파우치로 되어있어 아이들이 먹기 편하고 국내산 과즙이 들어있어 상큼한 맛으로
먹기 편하고 학교급식으로 납품되는 제품. 학교급식으로 납품되는 제품. 기분전환에 제격.

This 100% apple NFC (juice extract) in a This 100% pear NFC (juice extract) in This contains Lactobacillus plantarum
spout pouch can be purchased at school a spout pouch can be purchased in and a domestic fruit extract, which has
for children to easily drink during their schools for children to easily drink a refreshing flavor to lift up your mood.
breaks and meals. during their breaks and meals.

사과즙 배즙 망고 사과 포도 석류
Apple juicy Pear juicy Mango Apple Grape Pomegranate

찔 테면 쪄봐 곤약 젤리 워터젤리 석류즙
Low-Calorie Devil’s Tongue Jelly Water Jelly Pomegranate

1Box = 130ml x 10 Packs 1Box = 130ml x 20 pieces 1Box = 100ml x 20 pieces

1~4 Kcal의 저열량 식품으로 적은 국내산 사과·포도 과즙이 함유된 주스처럼 상큼한 석류를 편하게 마시는 건강하고
열량으로 포만감을 느끼기 좋음. 마시는 워터젤리로 아이들에게 인기. 맛있는 음료.

This low-calorie food (1–4 kcal) is great This water jelly, made of domestic This healthy and delicious drink contains
for making you feel full. apples and grapes, is popular with refreshing pomegranate.
children as they drink it like juice.

망고 사과 포도 석류 사과 포도
Mango Apple Grape Pomegranate Apple Grape
도라지 배즙
Bellflower Pear Extract
1Box = 100ml x 20 pieces
배 90%, 도라지 10%로 어린이들이
먹어도 맛있는 순수 무첨가 식품.
This extract consists of 90% pear and
10% bellflower with no additive product
for children to enjoy.
헛개 즙
Hovenia Dulsis Extract
1Box = 100ml x 20 pieces
헛개 원료100% 지리산 헛개나무를
줄기부터 열매까지 모두 짜낸 진짜
헛개 즙, 특별한 건강 선물로 제격.
Perfect as a healthy gift, real Hovenia
Dulsis extract is made from 100% stem
and root of Hovenia Dulsis from Jirisan
Mountain.
빨간 양파즙 칡즙
Red Onion Extract Kudzu Extract
1Box = 100ml x 20 pieces 1Box = 100ml x 20 pieces
자색양파를 껍질째 발효시켜 스파우트 속리산 칡 95%에 벌꿀을 5% 넣어
파우치에 담은 간편하게 먹는 양파즙. 생 칡즙으로 만든 맛 좋은 칡즙.
Red onion extract is made from This delicious Kudzu extract contains
unpeeled red onions and packaged in a 95% Songnisan Mountain Kudzu and 5%
spout pouch for convenience. honey.
빨간 산양삼 유산균 발효 음료
Red Wood-Cultivated Ginseng Lactobacillus Fermented Beverage
1Box = 20ml x 30 pieces 1Box = 100ml x 20 pieces
국내산 산양삼에 빨간 양파와 각종 식물성 유산균 프로바이오틱스
한약재를 넣어 만든 스틱형 건강식품. 가이 들어가
(Lactobacillus plantarum) 있는
유산균 발효 음료, 어린아이들에게
This stick-type health food is made from
유산균을 편하게 먹일 수 있도록 개발.
domestic wood-cultivated ginseng, red
onion, and various medicinal herbs. Lactobacillus fermented drink contains
Lactobacillus plantarum, developed to
easily provide lactobacillus to young
children.
 ORGANIC HEALTH JUICE
PROCESSING FARM

Address. 54538 전라북도 익산시 익산대로 460 67 405호

460 67 405, Iksan-daero, Iksan-si, Jeollabuk-do, 54538, Republic of Korea

Tel. 063)835-6200 Fax. 0504)460-3283 Web. samsungfarm.com E-mail. ksteeve@naver.com

본 삼성농원 카달로그는 2019년 (재)전북테크노파크의 지원을 받아 제작되었습니다.