1.

Nồi trích ly

Có ba loại model chính: nồi trính ly đa chức năng (multifunctional extraction tank ),  extraction
tank – hệ thống trích ly và nồi trích ly FVQ. Tất cả máy móc thiết bị đều đạt tiêu chuẩn GMP và
chất lượng cao
Đối với trà, ta sử dụng hệ thống trích ly để trích ly trà.

Mục đích: trích ly trà

2. Thiết bị lọc ống
 Chỉ tiêu Thông số kỹ thuật

Chất liệu Inox 304, inox 316, nhựa UPVC

Vật liệu
Lõi lọc Polypropylene, polyester,...
lọc

Chiều dài
10inch, 20inch, 30inch, 40inch...
lõi

Số lượng
1-100 lõi
lõi

Lưu lượng 30 – 200 m3/h

Áp suất 6-10 Bar

Nhiệt độ
150oC
tối đa

Cấp độ lọc 0.5 – 200 µm

Mục đích: lọc bã trà, đảm bảo thu được sản phẩm không có bã
3. Nồi nấu syrup
Mục đích: nấu syrup từ đường, chuẩn bị cho quá trình phối trộn
4. Thiết bị phối trộn

Mục đích: phối trộn hỗn hợp trà và syrup đường

5. Thiết bị thanh trùng
Mục đích: tiêu diệt vi sinh vật trong hỗn hợp phối trộn để quá trình lên men hiếu khí diễn ra
thuận lợi; đảm bảo chất lượng hỗn hợp được tốt
6. Thiết bị lên men hiếu khí

Mục đích: Lên men sau khi đưa con giống Scoby vào hỗn hợp đã phối trộn
7. Thiết bị lọc

Mục đích: lọc bã sau khi lên men hiếu khí

8. Thiết bị lên men
Mục đích: lên men phụ, lên men trà kombucha với nước cốt dâu tằm – chanh vàng, tạo hương
vị cho sản phẩm
9. Thiết bị chiết rót và đóng chai

Mục đích: chiết rót sản phẩm vào các chai, đóng nắp để dễ bảo quản và vận chuyển

10. Thiết bị dán nhãn

Mục đích: dán nhãn vào sản phẩm, ghi các thông tin cần thiết, giúp dễ dàng phân biệt với các
sản phẩm khác