11.

수분함량표

1. 식사 종류별 수분함량
1끼 기준
밥(죽) 국 반찬 소계
일반식(2,300kcal) 170 190 260 620
죽식(1,900kcal) 290 190 260 740
1,600kcal 130(290) - 180 310
CRF
1,900kcal 150(290) - 190 340
1,600kcal 130(290) - 210 340
HD
1,900kcal 150(290) - 220 370
1,600kcal 110(290) - 210 320
PD
1,900kcal 130(290) - 220 850
1,500kcal 110(290) 190 210 510
DM
1,800kcal 130(290) 190 210 530
저균식 170 190 260 620
위절제후식(죽식) 215 - 195 410
고단백식 170 190 260 620
※ 죽식 섭취 시 간식으로 제공되는 미음 양은 별도계산

♥ 서울대학교병원 내과간호과 - 115 - 11. 수분함량표

2. 음식 종류별 수분 함량
음식 종류 수분량(cc) 무게 비고
밥 170 1공기 250g 밥량에 따라 수분량이 다름
주식 죽 290 1그릇 350g

미음 240 1컵 250cc

국 190 1그릇 200cc

고기반찬
부식 생선반찬 60 1가지 80g
난류 및 두부류
채소류 반찬 70 1가지 80g

우유 및 두유 175 1개 200cc 과일(당뇨식 1회 간식기준)

요구르트 84 1개 95cc 귤 中 1개(100g) 89
주스류 160 1캔 180cc 사과 中 1/3개(100g) 84
그린비아 170 1캔 200cc 배 中 1/4개(100g) 88
뉴케어 160 1캔 200cc 참외 小 1/2개(120g) 107
젤러트 85 1캔 100cc 오렌지 大 1/2개(100g) 87
간식
과일 85 1가지 100g 단감 中 1/2개(80g) 58
230 머그컵(가득) 복숭아 中 1/2개(150g) 131
물 한컵
150 종이컵(가득) 바나나 中 1/2개(60g) 46
170 캔커피 수박 大 1쪽(250g) 233
커피
80 종이컵 방울토마토 中 1알(17g) 16
김밥 20 1개 포도 1알(5g) 4
떡(송실병) 10 1개 25g 딸기 1알(15g) 13
※ 과일 수분 함량 출처:식품성분표 제 7개정판, 농촌진흥청 농촌자원개발연구소,

♥ 서울대학교병원 내과간호과 - 116 - 11. 수분함량표

 발 행 일: 2008년 4월 개 정 일: 2010년 7월
발행처 및 편집인: 서울대학교병원 간호부 내과간호과 규정위원회
저 자: 내과간호과 환자안전지킴이 (아래 표의 명단 참조)
연번 구 분 2008년 2010년
82 김은실
121 조송이
82 김수진
1 투약 원칙 및 관리 125 유은화
121 이나나, 유수현
정맥주사팀 김명희
정맥주사팀 황경희
2 응급약물 사용지침 92 이재희
92 권수진
94 전영신
94 전영신
3 심혈관계 약물 38 오선경
85 김지희
4 신장계 약물 85 김소현
75신실 김백순
104 박아리스 104 이예원
5 신경계 약물
105 정자령 105 정자령
114 이혜진 114 최경림
6 소화기계 약물
115 박현선 115 박영해
91 임영실
7 내분비계 약물 91 백영애
84 이유미
101 김주남, 김수연 101 이미라, 정홍주
8 항암제
111 박수정, 권선화 111 이혜연, 정송희
112 김현정 112 신찬희
9 항생제
124 권세은 124 배현지

♥ 서울대학교병원 내과간호과 - 117 - 11. 수분함량표

 125 한아름
항결핵제 95 최진숙 . .
10
및 호흡기계 약물 . . 39 권지선

♥ 서울대학교병원 내과간호과 - 118 - 11. 수분함량표