학교급식 식재료 원산지 및 영양표시제

인천영흥고등학교

10월 30일(월) 10월 31일(화) 11월 01일(수) 11월 02일(목)

ㆍ카레라이스(고) ㆍ압맥보리밥 ㆍ김자반미니밥(선택급식) ㆍ스팸마요덮밥-

주간 (2.5.6.10.13.16) ㆍ부대찌개(고) (5) (1.2.5.6.9.10.13.15.16)
학교급식 영양량 ㆍ오이지무침(13) (1.2.5.6.9.10.12.13.15.16 ㆍ장각닭죽(고등)(5.6.15) ㆍ건새우아욱된장국(5.6.9)
ㆍ배추김치-(9) ) ㆍ오이부추무침(13) ㆍ단무지
ㆍ돈까스/소스(고) ㆍ쇠고기LA갈비찜 ㆍ매운사각어묵볶음 ㆍ배추겉절이-(9)
* 알레르기 정보 - (2.5.6.12.13.18) (5.6.13.16) (1.5.6.13) ㆍ꺾어먹는요거톡(2)
ㆍ티라미슈(1.2.5.6) ㆍ마늘쫑맛살볶음 ㆍ배추김치(9)
①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦ ㆍ단호박치즈돈까스 (1.5.6.13) ㆍ맘생크림돼지빅크로플
(1.2.5.6.10.12.13) ㆍ총각김치-(9) (1.2.5.6)
고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫ ㆍ과채쥬스(13) ㆍ키위쥬스(5.13) ㆍ플리또쥬스(13)
토마토 ⑬아황산염 ⑭호두 ⑮닭고기 ⑯쇠고기
⑰오징어 ⑱조개류(굴,전복,홍합 포함)
⑲잣

식재료 원산지 원산지 원산지 원산지

쌀(국내산) 카레라이스 압맥보리밥 김자반미니밥 스팸마요덮밥

김치류/고춧가루-국산 배추김치 부대찌개,총각김치 배추김치 스팸마요덮밥

쇠고기(육우)/가공품-국산 부대찌개,쇠고기LA
갈비찜
돼지고기-국산 단호박치즈돈까스 스팸마요덮밥

닭고기/가공품-국산 장각닭죽

오징어/가공품-국산
비고
에너지(kcal) 820.00 820.00 93,389.8 857.1 1,052.3 1,199.1 886.0

탄수화물(g) 50.9 126.1 138.3 118.5 105.5

단백질(g) 20.15 20.15 17.2 32.8 44.1 55.8 34.7

지방(g) 31.8 27.6 37.2 54.2 35.2

비타민A(㎍ RAE) 176.20 248.44 313.8 606.3 134.2 213.6 206.5

티아민(mg) 0.32 0.40 0.5 0.5 0.6 0.7 0.4

리보플라빈(mg) 0.42 0.49 0.7 0.5 0.7 0.6 1.1

비타민C(mg) 25.95 344.00 38.4 16.4 74.3 35.3 45.4

칼슘(mg) 259.85 319.77 268.5 231.3 235.7 152.6 486.8

철분(mg) 3.60 4.85 5.1 3.8 7.1 5.0 4.4

* 에너지는 권장섭취량의 ±10%, 구성비는 탄수화물(55~65%) : 단백질(7~20%) : 지방(15~30%)

* 1g당 에너지(kcal)는 탄수화물 4, 단백질 4, 지방 9kcal로 환산
 11월 03일(금)

ㆍ옥수수쌀밥(고)
ㆍ시금치나물
ㆍ닭갈비(고)
(2.5.6.12.13.15.16.18)
ㆍ포도푸딩(1.5.13)
ㆍ무쌈
ㆍ순두부찌개(고추기름)
(1.5.13.18)

원산지

옥수수쌀밥

순두부찌개

닭갈비

순두부찌개

순두부-국산

675.1

111.7

35.9

12.4

408.5

0.4

0.4

20.6

236.0

4.9