‫مستوى‪ :‬السنة الرابعة متوسط فوج ‪2‬‬ ‫متوسطة طباق جلول‬ ‫‪2020/2021‬‬

‫المدة‪1 :‬سا‬ ‫فرض الفصل الثاني في مادة‪ :‬علوم الطبيعة والحياة‬

‫التمريـــــــــــن األول ‪6‬ن‪:‬‬
‫يتكون الجهاز الهضمي عند االنسان من أنبوب هضمي و أعضاء‬
‫ملحقة‪ ،‬تمثل الوثيقة ‪ -1-‬جزءا من هذا الجهاز‪:‬‬
‫‪ .1‬سّم العناصر المرقمة‪ ،‬موّض حا العصارات الهاضمة و المكان‬
‫الذي تفرز فيه‪.‬‬
‫‪- 2‬قّدم تسمية لمحتوى العنصر ‪ 4‬بعد نهاية الهضم‪ ،‬محددا مكوناته‪.‬‬

‫التمرين الثاني‪6 :‬ن‬

‫لمعرفة التحوالت التي تطرأ على األغذية خالل الهضم‪ ،‬أجريت مجموعة من التجارب ولخصت نتائجها في‬
‫النتائج بعد المعالجة بالكواشف الجدول التالي من الوثيقة ‪:02‬‬
‫التالية‪:‬‬ ‫محتوى‬ ‫رقم‬
‫حلل وفسر النتائج الموضحة في الجدول‪.‬‬ ‫حمض‬ ‫محلول فهلنج‬ ‫ماء‬ ‫األنبوب‬ ‫‪-1‬‬
‫األنبوب‬
‫اآلزوت‬ ‫بالتسخين‬ ‫اليود‬
‫حدد األنزيم المتدخل في األنبوب ‪ 2‬و‪ ، 3‬موضحا الناتج‬ ‫‪-2‬‬
‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪+‬‬ ‫مطبوخ النشا‬ ‫‪1‬‬
‫في كل أنبوب‪.‬‬ ‫مطبوخ النشا‬ ‫‪2‬‬
‫‪-‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪-‬‬
‫اشرح مصير هذين الناتجين في المعي الدقيق‪.‬‬ ‫مع اللعاب‬ ‫‪-3‬‬
‫زالل البيض‬ ‫‪3‬‬
‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫مع العصارة‬
‫المعدية‬
‫زالل البيض‬ ‫‪4‬‬
‫‪+‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬
‫مع اللعاب‬
‫الوثيقة ‪02‬‬
‫التمرين الثالث ‪8 :‬ن‬
‫ينتج عن عملية الهضم سائال كثيفا يدعى الكيلوس المعوي الذي يتضمن المغذيات و ألياف السيليلوز‪:‬‬

‫الوثيقة ‪ :2‬بتية املعي الدقيق‬ ‫الوثيقة ‪ :1‬تغيرات كمية املغذيات في املعي الدقيق و الدم‬
‫‪ -1‬أ‪ -‬حلل المنحنى البياني الموضح في الوثيقة (‪ )1‬و فسره‪.‬‬
‫ب‪ -‬قدم تعريفا للوظيفة الحيوية المدروسة‪.‬‬
‫‪- 2‬أ‪ -‬أنجز رسما تخطيطيا عليه جميع البيانات للبنية (س) المسؤولة عن هذه الوظيفة‪.‬‬
‫ب‪ -‬حدد مصير ألياف السيليلوز‪.‬‬
‫الصفحة ‪01/01‬‬ ‫انتهى‬