Respiració, quan l’acceptor és inorgànic Fermentació, quan l’acceptor és

orgànic
Respiració aeròbica Respiració anaeròbica
L’últim acceptor d’electrons i de L’últim acceptor dels L’últim acceptor d’electrons i de
protons és l’oxigen molecular electrons és un compost protons és un compost orgànic,
(O2). Pel fet de reduir-se el O2 i inorgànic diferent a generalment, el piruvat. La reducció
acceptar electrons i protons, es l’oxigen, com ara l’ió nitrat, del piruvat origina compostos
forma aigua (H2O). l’ió sulfat o els carbonats. orgànics, com ara etanol o lactat.
L’ATP es produeix tant per fosforilació a nivell de substrat com L’ATP només es produeix mitjançant
per fosforilació oxidativa. la fosforilació a nivell de substrat.
Hi intervé la cadena de transport d’electrons del mitocondri. No hi intervé la cadena de transport
d’electrons.
La presenten les cèl·lules La presenten certs La presenten les cèl·lules
animals, les cèl·lules vegetals, bacteris. musculoesquelètiques i determinats
els organismes procariotes i la bacteris i fongs.
majoria de fongs i bacteris.

COMPARACIÓ DE LA RESPIRACIÓ AMB LA FERMENTACIÓ

CONCEPTES CONSIDERATS
Necessiten oxigen?
Substrat que poden oxidar.
Primer acceptor d’electrons
(e-) i protons (H+).
Acceptor final d’electrons
(e-) i protons (H+).
Productes en els quals es
transformen els acceptors
finals d’electrons (e-) i
protons (H+)
Productes en els quals es
transforma el carboni del
substrat.
Són capaços d’obtenir ATP
en oxidar el NADH + H+?
Energia que s’obté d’una
glucosa.
RESPIRACIÓ AERÒBICA FERMENTACIÓ
Sí No
Qualsevol principi immediat. Preferentment glúcids i proteïnes.
+
NAD NAD+
O2 L’acceptor final d’hidrògens és una
molècula orgànica que generalment
prové del mateix substrat. Aquest es
divideix en una part que cedeix
hidrògens (s’oxida) a l’altra part, la
qual, en acceptar-los, es redueix.
H2O Algun compost orgànic, com ara
l’etanol i l’àcid làctic.
Generalment dona CO2. De Sempre es produeix algun compost
vegades, l’oxidació pot ser orgànic, com l’etanol, l’àcid làctic, etc.
incompleta. Per exemple, el A més a més, pot aparèixer CO2.
pas d’etanol a àcid acètic.
Sí No. No tenen cadena respiratòria.
Només hi ha fosforilació al substrat. El
(NADH + H+) cedeix els hidrògens a
l’acceptor final sense produir-se la
síntesi d’ATP.
Fins a 38 ATP. Variable. Acostuma a ser d’uns 2 ATP.