Professional Documents
Culture Documents
Універсальним джерелом енергії у всіх клітинах є
Універсальним джерелом енергії у всіх клітинах є
аденозинтриортофосфатна кислота).
Усі енергетичні витрати будь-якої клітини забезпечуються за рахунок універсальної
енергетичної речовини — АТФ.
АДФ+H3PO4+40кДж=АТФ+H2O.
Енергія запасається у формі енергії хімічних зв'язків АТФ. Хімічні зв'язки АТФ, при розриві
яких виділяється багато енергії, називаються макроергічними.
При розпаді АТФ до АДФ клітина за рахунок розриву макроергічних зв'язку отримає
приблизно 40 кДж енергії.
Енергія для синтезу АТФ з АДФ виділяється у процесі дисиміляції.
Енергетичний обмін (дисиміляція, катаболізм) — це сукупність хімічних реакцій
поступового розпаду органічних сполук, що супроводжуються вивільненням енергії,
частина якої витрачається на синтез АТФ.
Залежно від середовища існування організму, дисиміляція може відбуватися у два або у три
етапи.
Процеси розщеплення органічних сполук в аеробних організмах відбуваються у три
етапи: підготовчий, безкисневий і кисневий.
У результаті цього процесу органічні речовини розпадаються до простих неорганічних
сполук.
У анаеробних організмів, що мешкають у безкисневому середовищі і не потребують
кисню (а також у аеробних організмів при нестачі
кисню), дисиміляція відбувається у два
етапи: підготовчий і безкисневий.
C6H12O6+2H3PO4+2АДФ=2C3H4O3+2АТФ+2H2O.
Отримана піровиноградна кислота при нестачі кисню у клітинах тварин, а також клітинах
багатьох грибів і мікроорганізмів, перетворюється на молочну кислоту C3H6O3.
HOOC−CO−CH3піровиноградна кислота−→−−−−−−−−−−
−НАД⋅H+H+лактатдегідрогеназаHOOC−CHOH−CH3молочна кислота
У м'язах людини при великих навантаженнях і нестачі кисню утворюється молочна кислота і
з'являється біль. У нетренованих людей це відбувається швидше, ніж у людей тренованих.
При нестачі кисню у клітинах рослин, а також у клітинах деяких грибів (наприклад, дріжджів),
замість гліколізу відбувається спиртове бродіння: піровиноградна кислота розпадається на
етиловий спирт C2H5OH і вуглекислий газ CO2:
C6H12O6+2H3PO4+2АДФ=2C2H5OH+2CO2+2АТФ+2H2O.
Третій етап — кисневий
У результаті гліколізу глюкоза розпадається не до кінцевих продуктів (вуглекислого
газу CO2 і води H2O), а до багатих енергією сполук (молочна кислота, етиловий спирт) які,
окиснюючись у подальшому, можуть дати її у великих кількостях. Тому у аеробних організмів
після гліколізу (або спиртового бродіння) відбувається третій, завершальний етап
енергетичного обміну — повне кисневе розщеплення, або клітинне дихання. Цей
етап відбувається на крістах мітохондрій.
2C3H4O3+6O2+36H3PO4+36АДФ=6CO2+42H2O+36АТФ.
Згадаємо, що ще дві молекули АТФ запасаються під час безкисневого розщеплення кожної
молекули глюкози (на другому, бескисневому етапі). Таким чином, у результаті повного
розщеплення однієї молекули глюкози утворюється 38 молекул АТФ.
C6H12O6+6O2=6CO2+6H2O+38АТФ.
Для отримання енергії у клітинах, крім глюкози, можуть бути використані і інші речовини:
ліпіди, білки. Проте, провідна роль в енергетичному обміні у більшості організмів належить
сахаридам.