Professional Documents
Culture Documents
Доповідь з Всесвітньої історії на тему Китай та Японія XVI-XVIII
Доповідь з Всесвітньої історії на тему Китай та Японія XVI-XVIII
обласТІ
Криве Озеро-2023
Зміст
Що таке метаболізм?….. ………………………………………..2
Функції і роль білків..…….…………………………………….. 3
Обмін жирів…………………………………………………...….4
Обмін вуглеводів.………………………………………..……….5
Залежність мʼязів від вуглеводів….
…………………………………………………6
Клітинне дихання....
…………………………………………………….7
Джерела інформації……………………………………...…..9
1
Що таке метаболізм?
Метаболізм або обмін речовин є невідʼємною складовою живого організму.
2
Функції і роль білків
Білки (протеїни) - високомолекулярні сполуки, побудовані з амінокислот.
Білки виконують багато чисельні функції в організмі: структурна, або
пластична, функція (білки являються головною складовою частиною всіх
клітин і міжклітинних структур).Основні функції:
3
Обмін жирів
Обмін жирів — сукупність процесів перетворення і використання жирів
(ліпідів). До жирів відносяться неоднорідні в хімічному відношенні
речовини, які діляться на прості ліпіди, складні ліпіди і стероїди. Основна
маса ліпідів представлена в організмі людини нейтральними жирами.
Нейтральні жири їжі являються важливим джерелом енергії. За рахунок
окислення нейтральних жирів утворюється близько 50% енергії у дорослої
людини і близько 40% енергії у грудної дитини. Нейтральні жири являються
джерелом ендогенної води, сприяють нормальному обміну води в організмі.
При розпаді 1 г жиру виділяється 38,9 кДж (9,3ккал) енергії (у 2 рази більше,
ніж при розщепленні 1 г білків або вуглеводів).
Жири є сполуками, що включають у себе жирні кислоти і гліцерол.
Нейтральні жири в енергетичному відношенні можуть бути замінені
вуглеводами. Однак є ненасичені жирні кислоти - линолева, линоенова і
арахідонова, які обов'язково повинні міститись в харчовому раціоні людини
складає 10-12 г. Линоленова і линолева кислота в значній кількості міститься
в рослинних жирах, менше їх - в тваринних жирах. Арахідонова кислота
виявляється лише в тваринних жирах. Нейтральні жири, які входять в склад
їжі і тканини людини, представлені в основному три гліцеринами, які містять
жирні кислоти - пальмітинову і стеаринову, линолеву і ліноленову.
5
Залежність мʼязів від вуглеводів
Єдиною формою вуглеводів, яка може всмоктуватись, являється в тонкому
кишечнику, кров'ю переносяться в печінку і до тканини. В печінці із глюкози
синтезується глікоген. Цей процес носить назву глікогенезу. Глікоген може
розпадатись до глюкози. Це називається гліконгенолізом. В печінці можливі
новоутворення вуглеводнів із продуктів їх розкладу, а також із продуктів
розкладу жирів і білків, що називають гліконеогенез. У вуглеводневому
обміні організму велике значення має м'язова тканина.
Клітинне дихання
6
Клітинне дихання — це сукупність процесів біологічного окиснення
поживних речовин з вивільненням хімічної енергії, що акумулюється в АТФ.
Процеси дихання в клітинах організмів різних царств живої природи подібні
за багатьма ознаками. Ознаками подібності є утворення таких універсальних
речовин, як піровиноградна кислота й АТФ, використання кисню як
акцептора електронів і Гідрогену, розщеплення до кінцевих
продуктів H2O і CO2, використання подібних ферментів тощо.
Виокремлюють два основні типи клітинного дихання: анаеробний та
аеробний. Клітинне дихання є частиною енергетичних перетворень, завдяки
яким поетапно вивільняється енергія власних речовин.
7
У результаті спиртового бродіння утворюються молекули етилового спирту,
води й вуглекислого газу, молочнокислого — молочна кислота,
оцтовокислого — оцтова кислота. Існують й інші типи бродіння.
8
Джерела інформації
https://vseosvita.ua/library/obmin-recovin-ta-energii-u-
klitini-379513.html
https://uk.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BB
%D1%96%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BD
%D0%B5_
%D0%B4%D0%B8%D1%85%D0%B0%D0%BD
%D0%BD%D1%8F
https://issuu.com/stankobog/docs/
9_klas_biologija_ostapchenko_2017/1?
ff&pageLayout=singlePage
https://uk.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9E
%D0%B1%D0%BC%D1%96%D0%BD_
%D1%80%D0%B5%D1%87%D0%BE
%D0%B2%D0%B8%D0%BD#:~:text=%D0%9E
%CC%81%D0%B1%D0%BC%D1%96%D0%BD
%20%D1%80%D0%B5%D1%87%D0%BE
%D0%B2%D0%B8%CC%81%D0%BD
%20%D0%B0%D0%B1%D0%BE%20%D0%BC
%D0%B5%D1%82%D0%B0%D0%B1%D0%BE
%D0%BB%D1%96%CC%81%D0%B7%D0%BC
%20%E2%80%94%20%D1%81%D1%83%D0%BA
%D1%83%D0%BF%D0%BD
%D1%96%D1%81%D1%82%D1%8C,
%D1%89%D0%BE
%20%D0%B2%D1%96%D0%B4%D0%B1%D1%83
%D0%B2%D0%B0%D1%8E%D1%82%D1%8C
%D1%81%D1%8F
%20%D0%B2%20%D0%B6%D0%B8%D0%B2%D0
%B8%D1%85%20%D0%BE
%D1%80%D0%B3%D0%B0%D0%BD
%D1%96%D0%B7%D0%BC%D0%B0%D1%85.
https://www.miyklas.com.ua/p/biologiya/8-klas/obmin-
rechovin-380213/obmin-rechovin-380202
9
https://uahistory.co/pidruchniki/zadorozhnij-biology-
and-ecology-10-class-2018-standard-level/
18.php#google_vignette
https://www.miyklas.com.ua/p/biologiya/10-klas/obmin-
rechovin-i-peretvorennia-energiyi-439790/energetichne-
zabezpechennia-protcesiv-metabolizmu-442657/re-
24fcb0d6-13bf-4944-9d11-e5ecee68ec51
https://www.pharmencyclopedia.com.ua/article/2224/
tkaninne-klitinne-dixannya
10