LỜI CẢM ƠN

Thực tập 1 là một nội dung bắt buộc trong chuyên ngành Quản trị Dịch vụ Du lịch
và Lữ hành của hệ Đại học. Với mục đích nhằm tạo điều kiện cho sinh viên tăng
cường tiếp xúc với thực tế, áp dụng những kiến thức đã học vào thực tiễn, giúp sinh
viên trau dồi và cải thiện vốn kiến thức xã hội; được tiếp cận môi trường thực tế để
rèn luyện kỹ năng nghề nghiệp, phát triển năng lực bản thân, tìm hiểu thêm những
công việc cần thực hiện đối với với ngành nghề được đào tạo.

Với mục đích và ý nghĩa như trên, khoa Du lịch trường Đại học Hạ Long đã tổ chức
chuyến tham quan thực tế nằm trong kế hoạch thực tập cho sinh viên chuyên ngành
Quản trị dịch vụ Du lịch và Lữ hành. Chuyến đi với thời lượng 4 ngày 3 đêm đã
giúp sinh viên học hỏi được thêm những kĩ năng và nghiệp vụ của một hướng dẫn
viên và điều hành khi đi tour.

Em xin chân thành cảm ơn Ban Giám hiệu, Ban Chủ nhiệm Khoa Du lịch trường
Đại học Hạ Long đã tạo điều kiện cho chúng em có một chương trình tham quan
học tập thực tế đầy ý nghĩaTrong suốt quá trình thực tập tại Công ty Du lịch Sao
Mai Travel, em đã nhận được sự giúp đỡ, chỉ bảo tận tình của các anh/chị tại công
ty. Đặc biệt là chị Trang - người đã trực tiếp hướng dẫn và giúp đỡ em trong suốt
quá trình thực tập, tạo cho em những tiền đề, những kiến thức để tiếp cận vấn đề,
phân tích giải quyết vấn đề. Nhờ đó mà em có những kiến thức, kỹ năng khi vào
nghề.

Bên cạnh đó, em cũng xin bày tỏ sự cảm ơn sâu sắc đối với cô Nguyễn Thúy Lan
đã đồng hành cùng chúng em trên suốt đoạn đường đi dài. Đồng thời em xin chân
thành cảm ơn Ban giám hiệu, Ban Chủ Nhiệm khoa du lịch – trường Đại học Hạ
Long cùng các thầy cô giáo đã tham gia quản lí, giảng dạy và giúp đỡ em trong suốt
quá trình học tập, nghiên cứu.

1
Với điều kiện và vốn kiến thức hạn chế của sinh viên, bài báo cáo không thể tránh
được nhiều thiếu sót. Vì vậy, em rất mong nhận được sự chỉ bảo của các thầy, cô để
bài báo cáo của em được hoàn thiện hơn.

Em xin chân thành cảm ơn!

MỤC LỤC

I. LỊCH TRÌNH CHI TIẾT CỦA TRƯƠNG TRÌNH.........................................................4

1.1. Lịch trình xây dựng trước đó................................................................................................4
1.2. Lịch trình đã thực hiện..........................................................................................................7
II. KẾT QUẢ TỔ CHỨC CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH VÀ CÁC TÌNH HUỐNG
TRONG CHUYẾN ĐI.........................................................................................................12
2.1. Dịch vụ vận chuyển..............................................................................................................12
2.2. Dịch vụ lưu trú......................................................................................................................13
2.3. Dịch vụ ăn uống....................................................................................................................17
2.4. Điểm tham quan...................................................................................................................21
2.4.1. Tham quan Quần thể di tích Đền Hùng - quần thể đền chùa thờ phụng các Vua Hùng.......21
2.4.2. Đền Mẫu -Lào Cai........................................................................................................................22
2.4.3. Bản Cát Cát...................................................................................................................................23
2.4.4. Fansipan.......................................................................................................................................24
2.4.5. Tham quan Đền Ông Hoàng Bảy Bảo Hà - Ngôi đền thiêng thờ “Thần vệ quốc” vùng biên
ải...............................................................................................................................................................24
2.5. Dịch vụ hướng dẫn viên tại điểm và hướng dẫn trên suốt tuyến hành trình..................25
2.5.1. Hướng dẫn viên suốt tuyến..........................................................................................................25
2.5.2. Hướng dẫn viên tại điểm..............................................................................................................25
2.6. Dịch vụ mua sắm..................................................................................................................25
2.7. Dịch vụ tổ chức các sự kiện trong chuyến..........................................................................25
2.7.1 TeamBuilding.................................................................................................................................25
2.7.2 Gala Dinner....................................................................................................................................28
2.8. Xử lí tình huống trong chương trình du lịch......................................................................31
III. ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ CHẤT LƯỢNG CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH................32
3.1. Ưu điểm.................................................................................................................................32
3.2. Hạn chế..................................................................................................................................33
KẾT LUẬN..........................................................................................................................34
TÀI LIỆU THAM KHẢO...................................................................................................36

2
 STT Từ viết tắt Ý nghĩa

1 HDV Hướng dẫn viên

2 SĐT Số điện thoại

3 Tour Chương trình du lịch

4 NXB Nhà xuất bản

5 VNĐ Việt Nam đồng

6 SV Sinh viên

7 KH Khách hàng

4 MC Dẫn chương trình

DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ

Nội dung Trang

Bảng 2.1 Bảng khảo sát dịch vụ lưu trú tại khách sạn Đức Huy 12-13
Grand
Bảng 2.2 Bảng giá Khách sạn Đức Huy Grand năm 2023 13
Bảng 2.1 Khảo sát dịch vụ lưu trú tại Khách sạn Sapa Highland 16
Spa & Resort
Bảng 2.2 Bảng giá Khách sạn Sapa Highland Spa & Resort 16-17
năm 2023
Bảng 2.3.1 Thực đơn nhà hàng Khiêm Thảo Viên - Đền Hùng 18
Bảng 2.3.2 Thực đơn nhà hàng Khách sạn Đức Huy Grand Lào 18-19
Cai
Bảng 2.3.3 Thực đơn nhà hàng tại Khách sạn Highland Rerost & 19-20
Spa
Bảng 2.3.4 Thực đơn nhà hàng Cơm Hoa Đào 20
3
Bảng 2.3.5 Thực đơn nhà hàng Thắng Hường - Bảo Hà 21
Bảng 2.7.2 Các thử thách và luật chơi TeamBuilding 27-28
Bảng 2.7.3 Kịch bản Gala Dinner 29-30-
31

MỞ ĐẦU

Thực tập 1 là một nội dung bắt buộc trong chuyên ngành Quản trị Dịch vụ du lịch
và Lữ hành của hệ Đại học. Với mục đích nhằm tạo điều kiện cho sinh viên tăng
cường tiếp xúc với thực tế, áp dụng những kiến thức đã học vào thực tiễn, giúp sinh
viên trau dồi và cải thiện vốn kiến thức xã hội; mở ra cơ hội được tiếp cận môi
trường thực tế để rèn luyện kỹ năng nghề nghiệp, phát triển năng lực bản thân, hiểu
thêm những công việc cần thực hiện đối với với ngành nghề được đào tạo, từ đó xác
định rõ năng lực cốt lõi cần hình thành nhằm giải quyết tốt các nhiệm vụ sau khi tốt
nghiệp, tìm được vị trí phù hợp với bản thân để phát triển một cách tốt nhất.

Với mục đích và ý nghĩa như trên, khoa Du lịch trường Đại học Hạ Long đã tổ chức
chuyến tham quan thực tế nằm trong kế hoạch thực tập cho sinh viên chuyên ngành
Quản trị dịch vụ Du lịch và Lữ hành. Chuyến đi với thời lượng 4 ngày 3 đêm đã
giúp sinh viên học hỏi được thêm những kĩ năng và nghiệp vụ của một hướng dẫn
viên khi đi tour. Đồng thời, khoảng thời gian thực tập tại doanh nghiệp đã giúp bản
thân em học được cách hòa nhập, tự tin giao tiếp với các anh, chị trong công ty và
học hỏi thêm nhiều kĩ năng mềm trong công việc, cuộc sống. Điều này thực sự rất
có ý nghĩa với bản thân em để có thể chuẩn bị cho mình một hành trang tốt nhất sau
khi ra trường.

I. LỊCH TRÌNH CHI TIẾT CỦA TRƯƠNG TRÌNH

1.1. Lịch trình xây dựng trước đó

4
 HẠ LONG - PHÚ THỌ - LÀO CAI- SAPA - HẠ LONG
Thời gian: 04 ngày - 03 đêm
Khởi hành: 06.8.2023
Khách sạn: Tiêu chuẩn 4*.
Phương tiện vận chuyển: xe 47 ghế.

06:00 Xe và Hướng dẫn viên của công ty du lịch Sao Mai đón đoàn tại điểm hẹn khởi
hành đi Phú Thọ
07:30 Quý khách ăn sáng tại nhà hàng 559 - Hải Dương.
10:30 Đến Phú Thọ, Quý khách làm lễ dâng hương tại quần thể di tích đền Hùng với đền
Thượng, đền Trung và đền Hạ.
11:30 Ăn trưa tại nhà hàng Khiêm Thảo Viên - Đền Hùng.
Sau bữa trưa, Quý khách tiếp tục đi Lào Cai
17:30 Quý khách về khách sạn nhận phòng, nghỉ ngơi.
18:30 Quý khách ăn tối tại khách sạn Đức Huy Grand.
Sau bữa tối, Quý khách tự do tham quan Lào Cai về đêm.

Nghỉ đêm tại Đức Huy Grand Hotel 4*

08:00 Quý khách ăn sáng, trả phòng.

09:00 Xe đưa Quý khách đi làm lễ dâng hương tại đền Mẫu Lào Cai, chụp ảnh lưu niệm
tại cột mốc 102, tự do tham quan và mua sắm tại chợ Cốc Lếu.
10:00 Quý khách tiếp tục hành trình lên Sapa.
11:30 Ăn trưa tại khách sạn Sapa Highland Spa & Resort.
14:00 Quý khách nhận phòng, nghỉ ngơi.
15:00 Quý khách tập trung tại sân Quần Sapa, tham gia chương trình TeamBuiding với
các trò chơi gắn kết đồng đội.
18:30 Quý khách thưởng thức bữa tối với món lẩu cá tầm tại khách sạn Sapa Highland
Spa & Resort..
Sau bữa tối, Quý khách tự do tham quan, thưởng thức ẩm thực Sapa với các món
nướng như thịt nướng, trứng nướng...

Nghỉ đêm tại Sapa Highland Spa & Resort 4*

08:00 Quý khách ăn sáng, xe đưa Quý khách đi thăm bản Cát Cát - bản làng tiêu biểu
của dân tộc H'Mong tại Sapa.

5
11:00 Ăn trưa tại nhà hàng Cơm Hoa Đào.
14:30 Quý khách di chuyển đến ga SaPa, làm thủ tục đi tàu hỏa leo núi Sapa –
Mường Hoa, sau đó làm thủ tục tại ga Cáp treo, chinh phục đỉnh Fanxipan,
đỉnh núi được mệnh danh là nóc nhà Đông Dương với độ cao 3 143m so với
mực nước biển.
18:00 Quý khách ăn tối buffet tham gia chương trình Gala tại nhà hàng Vân Sam.
Tối, tự do tham quan.

Nghỉ đêm tại Sapa Highland Spa & Resort 4*

07:00 Quý khách ăn sáng, trả phòng, xe đưa Quý khách đi Bảo Hà.
Đến Bảo Hà, Quý khách làm lễ dâng hương tại đền Quan Hoàng Bảy là "Thần vệ
quốc", một vị anh hùng miền sơn cước từng đánh giặc phương Bắc bảo vệ nhân
dân, thăm đền cô bé Tân An, nơi thờ Mẫu Thượng Ngàn với hiện thân là La
Bình Công Chúa - con gái của Quan Hoàng Bảy.
11:30 Ăn trưa tại nhà hàng Thắng Hường - Bảo Hà.
Sau bữa trưa, Quý khách lên xe về Hạ Long/Uông Bí.
18:00 Quý khách về đến Hạ Long/Uông Bí, Chia tay kết thúc chương trình và hẹn gặp lại
trong chương trình lần sau.

GIÁ TRỌN GÓI: 4.530.000 VNĐ/KHÁCH

● Nghỉ Khách sạn tiêu chuẩn 4*: 03 - 04 khách/phòng.

● Xe 45 đời mới đưa đón theo lịch trình.

● Xe trung chuyển Cát Cát.

● Vé cáp treo khứ hồi đi Phanxifang .

● Vé thăm bản Cát Cát.

● Các bữa ăn chính và ăn phụ theo chương trình: 05 bữa chính x

150.000đ/khách/suất, 01 bữa GalaDinner x 300.000đ/khách/suất, 01 bữa lẩu
cá tầm x 200.000đ/khách/suất; 01 bữa phụ x 40.000đ/khách/suất; 03 bữa
phụ buffet tại khách sạn.
● Hướng dẫn viên nhiệt tình, kinh nghiệm theo suốt chương trình.

6
● Nước uống hàng ngày 01 chai 500ml/khách/ngày.

● Chi phí tổ chức Team Buiding (Sân bãi, âm thanh, MC), Gala Dinner (Âm
thanh, ánh sáng, MC, hội trường…)
● Bangzon treo đầu xe, chụp ảnh, Backdrop làm Gala。

● Media theo suốt hành trình.

● Bảo hiểm du lịch suốt chương trình.

● Phụ thu phòng đơn nếu có.

● Đồ uống trong các bữa ăn.

● Thuế VAT

Chú ý:
- Thứ tự các điểm tham quan trong chương trình có thể thay đổi nhưng vẫn giữ
nguyên số lượng các điểm tham quan.
- Giá vé tham quan của trẻ em tính theo quy định tại điểm tham quan.
- Các phần dịch vụ không sử dụng đến mà không báo trước khi đăng ký sẽ không
được hoàn lại
- Trẻ em dưới 5 tuổi miễn phí (ăn ngủ cùng Bố Mẹ. Nếu có phát sinh khách tự
thanh toán trực tiếp)
- 6 - 11 Tuổi thu 75% (ngủ ghép cùng Bố Mẹ).
- Từ 12 Tuổi trở lên thu 100%.
Đặt tour hoặc tìm hiểu thêm thông tin, Quý khách xin vui lòng liên hệ:
CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ THƯƠNG MẠI SAO MAI
Địa chỉ: Tổ 11 Khu 6, Hà Tu, Hạ Long, Quảng Ninh
Điện thoại: 0203.656.83.83 DĐ: 0936.958.636 Mrs Bích Ngọc

1.2. Lịch trình đã thực hiện

HẠ LONG - PHÚ THỌ - LÀO CAI- SAPA - HẠ LONG

7
 Thời gian: 04 ngày - 03 đêm
Khởi hành: 06.8.2023
Khách sạn: Tiêu chuẩn 4*.
Phương tiện vận chuyển: xe ô tô 47 ghế.

- Ngày 1 : HẠ LONG / UÔNG BÍ – PHÚ THỌ - LÀO CAI

Thời gian Nội dung

06h00 Bắt đầu xuất phát
07h30 Đến nhà hàng 559 – Hoàng Ngân Hải Dương ăn sáng
08h10 Tiếp tục xuất phát
10h30 Đến Phú Thọ , tham quan và làm lễ dâng hương tại quần thể
di tích đền Hùng với đền Thượng , đền Trung và đền Hạ

(Nguồn: Tác giả chụp)

11h20 Tiếp tục di chuyển
11h30 Ăn trưa tại nhà hàng Khiêm Thảo Viên – Đền Hùng
12h30 Rời nhà hàng , tiếp tục đi Lào Cai
17h00 Đến Lào Cai , về khách sạn Đức Huy Grand nhận phong và
nghỉ ngơi
18h30 Ăn tối tại khách sạn Đức Huy Grand
19h10 Sau bữa tối , tự do tham quan Lào Cai về đêm …

8
- Ngày 2 : LÀO CAI – SAPA

Thời gian Nội dung

06h30 Ăn sáng tại khách sạn

09h30 Trả phòng
09h40 Tiếp tục di chuyển
10h00 Đến
đền
Mẫu
Lào
Cai ,
làm
lễ dâng hương và tự do tham quan . Chụp ảnh lưu niệm tại
cột mốc 102

(Nguồn: Tác giả chụp)

11h00 Tiếp tục hành trình lên Sapa

12h30 Ăn trưa tại khách sạn Sapa Highland Spa & Resort
14h00 Nhận phòng , nghỉ ngơi

9
 15h00 Tập trung tại quảng trường Sun World , tham gia chương
trình Team Building với các trò chơi gắn kết đồng đội

( Nguồn: Tác giả chụp )

18h30 Ăn tối với món lẩu cá tầm tại khách sạn Sapa Highland
Spa & Resort
19h00 Xong bữa tối, tự do tham quan thưởng thức ẩm thực Sapa
với các món như thịt nướng , trứng nướng …

- Ngày 3 : SAPA

Thời gian Nội dung

07h00 Bắt đầu ăn sáng tại khách sạn

08h30 Lên xe trung chuyển đi thăm bản Cát Cát – bản làng tiêu
biểu của dân tộc H’Mong tại Sapa

( Nguồn : Tác giả

chụp )

10
11h00 Di chuyển về ăn trưa tại nhà hàng Cơm Hoa Đào
12h00 Di chuyển về khách sạn Sapa Highland Spa & Resort nghỉ
ngơi
14h30 Di chuyển đến ga Sapa , làm thủ tục tàu hỏa leo núi Sapa –
Mường Hoa , sau đó làm thủ tục tại ga cáp treo , chinh
phục đỉnh Fanxipan.

18h00 Có mặt ăn tối và tham gia chương trình Gala Dinner tại nhà
hàng Vân Sam

( Nguồn : Tác giả chụp )

19h00 Bắt đầu chương trình gala, mở đầu là văn nghệ lớp cao
đẳng K15
19h30 Chơi trò chơi chuyền chai
20h20 Các tiết hát của lớp LHK8C , LHK8D
21h00 Tiếp tục chơi trò đừng để tiền rơi
21h25 Đến tiết mục sáo của lớp LH K8B

11
 21h45 Chơi trò Vua Hùng kén rể
22h20 Tổng kết trao giải team building
22h30 Kết thúc gala
22h40 Di chuyển lên tàu Mường Hoa đi về khách sạn
23h00 Về đến khách sạn và nghỉ đêm tại Sapa Highland Spa &
Resort

- Ngày 4 : SAPA – HẠ LONG / UÔNG BÍ

Thời gian Nội dung

06h30 Bắt đầu ăn sáng tại khách sạn

07h00 Check-out
07h40 Bắt đầu di chuyển đi Bảo Hà
10h20 Đến Bảo Hà , làm lễ dâng hương tại đền Quan Hoàng Bảy ,
thăm đền cô bé Tân An , nơi thờ Mẫu Thượng Ngàn với
hiện thân là La Bình công chúa – con gái của Quan Hoàng
Bảy
11h00 Ăn trưa tại nhà hàng Thắng Hường – Bảo Hà
11h40 Sau bữa trưa , lên xe di chuyển về Hạ Long/ Uông Bí
13h40 Dừng chân tại Lào Cai
13h50 Tiếp tục lên xe xuất phát
15h40 Dừng chân nghỉ ngơi tại Trà Xanh cơ sở 2 – Vĩnh Phúc
16h00 Tiếp tục xuất phát
17h20 Dừng nghỉ chân tại nhà hàng 559 - Hoàng Ngân Hải
Dương
18h00 Đến Đại Học Hạ Long CS1.

*) So sánh tốc độ và cường độ giữa 2 lịch trình:

12
 Nhìn chung lịch trình thực hiện và lịch trình đã xây dựng không thay đổi
nhiều. Đoàn vẫn đảm bảo tốc độ tham quan các điểm trong lịch trình dự kiến. Hầu
hết các dịch vụ và điểm tham quan trong lịch trình đều được thực hiện đầy đủ và
đúng giờ, đúng điểm. Nhưng bên cạnh đó có một số thay đổi về giờ, cụ thể như
sau:

Ngày 2 : Do trời mưa nên đoàn trả phong muộn hơn 1h so với lịch trình đã
xây dựng và ăn trưa muộn hơn 1h so với lịch trình dự kiến

Ngày 4 : Ăn trưa sớm hơn 30 phút so với dự kiến

II. KẾT QUẢ TỔ CHỨC CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH VÀ CÁC TÌNH

HUỐNG TRONG CHUYẾN ĐI

2.1. Dịch vụ vận chuyển

- Phương tiện di chuyển suốt tuyến :

Xe ô tô University Huyndai 45 chỗ.
Xe số : 02
Biển số xe : 51B -189.35
Màu xe : Trắng
Lái xe :Mr Sơn - sđt: 0983665268
Điều hòa : Hoạt động rất tốt.
Micro : 1 micro không dây, hoạt động tốt.
Có tủ lạnh mini trữ nước lạnh.
Ghế ngồi : có thể ngả về phía sau, giúp khách nghỉ ngơi thoải mái.
Rèm : mới màu xanh dương
Có ổ điện trên xe
- Phương tiện di chuyển suốt tuyến :
Xe ô tô University Hyundai 45 chỗ.
Xe số : 06

13
Biển số xe : 14B-030.48
Màu xe : Vàng.
Lái xe : Anh Đặng Văn Hùng - Công ty Du Lịch Sao Mai - SĐT : 0397266916
Điều hòa : Hoạt động rất tốt.
Micro : 1 micro không dây, hoạt động tốt.
Có tủ lạnh mini trữ nước lạnh.
Ghế ngồi : có thể ngả về phía sau, giúp khách nghỉ ngơi thoải mái.
Rèm : mới.
-Phương tiện đi chuyển tại điểm:
+ Xe trung chuyển tham quan bản Cát Cát : Xe Huyndai County 29 chỗ,thuận
tiện cho việc di chuyển.
+ Tàu hỏa đi cáp treo và Cáp treo lên đỉnh Fansipan : Chỗ ngồi rộng, thoải
mái, thoáng mát dễ ngắm cảnh.

2.2. Dịch vụ lưu trú

a. Khách sạn Đức Huy Grand

Địa chỉ: 072 - 074 đại lộ Trần Hưng Đạo, phường Bắc Cường, thành phố Lào Cai
Số ĐT liên hệ: 0846 880 633 - 0911.164.840 - 0911.164.843;
Địa chỉ trang web: https://duchuygrandhotel.com/
Địa chỉ email: duchuygrandhotel@gmail.com
Các dịch vụ tại khách sạn: Hồ bơi bốn mùa, Jjim Jil Bang, Gym, Yoga, massage
chân, massage toàn thân.

Bảng 2.1.Khảo sát dịch vụ lưu trú tại Khách sạn Đức Huy Grand.

Tên khách sạn Đức Huy Grand

Thứ hạng 4 sao

Quy mô Quy mô lên tới 87 phòng

Vị trí Vị trí trung tâm mới của Thành phố Lào Cai

14
 Kiến trúc Các phòng của Đức Huy Grand được thiết kế với phong
cách rất Châu Âu, thanh lịch và gần gũi, sang trọng, tất cả
phòng của khách hàng đều có trang bị tiện nghi chu đáo
Nhân viên Phục vụ lịch sự, nhiệt tình,lễ tân trực 24/7

Trang thiết bị Dịch vụ hiện đại như internet, truyền hình cáp. Hệ thống
nước nóng - máy sưởi, ấm siêu tốc, tủ quần áo, máy sấy tóc,
bàn trang điểm, đồ dùng vệ sinh cá nhân
Tiện ích Phục vụ bữa sáng buffet,đảm bảo cung cấp năng lượng đầy
đủ,khẩu vị vừa miệng,hấp dẫn,giàu dinh dưỡng.
Trưa và tối nhà hàng phục vụ thep thực đơn có sẵn.
Không gian nhà hàng rộng rãi,chỗ ngôi được sắp đặt thoáng
đãng,đảm bảo lối đi thuận tiện.

( Nguồn : Khảo sát của sinh viên )

Bảng 2.2.Bảng giá Khách sạn Đức Huy Grand năm 2023

Loại phòng Diện tích Giá tiền ( VNĐ)

Deluxe Room 30m2 , 01 giường đôi 1.190.000

Junior Suite 45m2 , 02 giường đơn 1.490.000

Room

Senior Suite 60m2 , 01 giường đôi 2.500.000

Room

Family Room 90m2, 01 giường đôi 3.500.000

( Nguồn : Khảo sát của sinh viên )

*Đánh giá về chất lượng của khách sạn

+ Ưu điểm: Khách sạn sạch sẽ, chuẩn bị đầy đủ đồ dùng cho khách hàng, có
dịch vụ massage.Tọa lạc tại vị trí trung tâm mới của Thành phố Lào Cai,, gần các
điểm tham quan, thuận tiện cho việc di chuyển. Trang thiết bị đầy đủ tiện nghi, sử
dụng tốt, vệ sinh sạch sẽ. Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, vui vẻ.

15
 + Nhược điểm: Khu vực ăn uống không có chỗ vứt rác tại bàn.
b. Sapa Highland Resort & Spa

02 đêm trong chuyến hành trình, đoàn nghỉ tại Sapa Highland Resort & Spa.
Địa chỉ: Số 07 phố Thác Bạc, tổ 5, phường Sa Pa, thị xã Sa Pa, thành phố Lào Cai
Số ĐT liên hệ: 02143 771 123;
Địa chỉ trang web: https://sapahighland.com/
Địa chỉ email: : Sales@sapahighland.com.
Các dịch vụ tại khách sạn: 02 nhà hàng: Nhà hàng Cao Nguyên và nhà hàng Bốn
Mùa; Phòng tổ chức hội nghị, phòng Gym, dịch vụ spa, bể bơi, quán cà phê và
karaoke.

Bảng 2.1.Khảo sát dịch vụ lưu trú tại Khách sạn Sapa Highland Spa & Resort .

Tên khách sạn Sapa Highland Spa & Resort

Thứ hạng 4 sao

Quy mô Quy mô lên tới 161 phòng

Vị trí Vị trí đắc địa trên phố Thác Bạc

Kiến trúc Các phòng của Sapa Highland Spa & Resort được thiết kế
với phong cách rất Châu Âu, thanh lịch và gần gũi, sang
trọng, tất cả phòng của khách hàng đều có trang bị tiện nghi
chu đáo
Nhân viên Phục vụ lịch sự, nhiệt tình,lễ tân trực 24/7

Trang thiết bị Dịch vụ hiện đại như internet, truyền hình cáp. Hệ thống
nước nóng - máy sưởi, ấm siêu tốc, tủ quần áo, máy sấy tóc,
bàn trang điểm, đồ dùng vệ sinh cá nhân
Tiện ích Phục vụ bữa sáng buffet,đảm bảo cung cấp năng lượng đầy
đủ,khẩu vị vừa miệng,hấp dẫn,giàu dinh dưỡng.
Trưa và tối nhà hàng phục vụ thep thực đơn có sẵn.
Không gian nhà hàng rộng rãi,chỗ ngôi được sắp đặt thoáng
đãng,đảm bảo lối đi thuận tiện.

16
 ( Nguồn : Khảo sát của sinh viên )

Bảng 2.2.Bảng giá Khách sạn Sapa Highland Spa & Resort năm 2023.

Loại phòng Diện tích Giá tiền ( VNĐ)

Standard Room 25m2 , 01 giường đôi 1.950.000

Superior Room 22m2, 02 giường đơn 1.950.000

Deluxe Triple 28m2, 03 giường đơn 2.950.000

Room
(01 giường đơn, 01 giường
đôi)

Family Room 35m2, 01 giường đôi 01 3.600.000

giường đơn

( 02 giường đơn)

Suite Room 45m²,01 giường đôi 4.000.000

Deluxe Double 28m², 01 giường đôi 2.150.000

Room

Deluxe Twin 28m²,01 giường đôi , 01 2.150.000

Room giường đơn

( Nguồn : Khảo sát của sinh viên )

*Đánh giá về chất lượng của khách sạn

+ Ưu điểm: Khách sạn sạch sẽ, chuẩn bị đầy đủ đồ dùng cho khách hàng, có
dịch vụ massage. Tọa lạc tại vị trí đắc địa trên phố Thác Bạc, gần các điểm tham
quan, thuận tiện cho việc di chuyển. Trang thiết bị đầy đủ tiện nghi, sử dụng tốt, vệ
sinh sạch sẽ. Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, vui vẻ.

+ Nhược điểm: Khu vực ăn uống không có chỗ vứt rác tại bàn.

17
2.3. Dịch vụ ăn uống

- Nhà hàng 559 Hải Dương.

Địa chỉ : Ngã Tư Bến Hàn, Thành phố Hải Dương, Hải Dương.

SĐT: 0902.559.559

Ăn sáng : Phở bò, phở gà, bún ngan, bún cá.

● Đánh giá: không gian rộng rãi, thoáng mát; các món ăn tương đối ngon, món ăn

phục vụ lên bàn còn chậm; thái độ nhân viên phục vụ nhiệt tình, thân thiện, mến
khách; khu vực vệ sinh tương đối sạch sẽ; trung tâm thương mại bày bán nhiều
đặc sản ở nhiều vùng miền khác nhau.

Địa chỉ : Khu 8 Hy Cương, Việt Trì, Phú Thọ.

SĐT: 0912.590.537

Bảng 2.3.1. Thực đơn nhà hàng Khiêm Thảo Viên - Đền Hùng.

Bữa trưa ngày 06/08

18
 1. Sườn xào chua ngọt
2. Thịt heo xiên nướng than hoa
3. Nem Hà Nội
4. Thịt kho tàu + trứng cút
5. Chân vịt rút xương nộm chua ngọt
6. Củ cải luộc chấm muối vừng
7. Cơm trắng
8. Canh thịt nấu chua
9. Tráng miệng (nhãn)

- Nhà hàng Khách sạn Đức Huy Grand Lào Cai.

Địa chỉ: 072 - 074 Đại lộ Trần Hưng Đạo, P. Bắc Cường, TP. Lào Cai.
SĐT: 0846.880.633

Bảng 2.3.2. Thực đơn nhà hàng Khách sạn Đức Huy Grand Lào Cai.
Bữa tối ngày 06/08
1. Nộm bạch tuyết chay
2. Gà hấp mắc khén
3. Cá nướng gia vị Tây Bắc
4. Lợn bản rang cháy cạnh
5. Lưỡi lợn xào thập cẩm
6. Rau củ luộc
7. Rau củ xào theo mùa
8. Canh ra thịt băm
9. Cơm gạo Mường Vi + Cà muối
10. Hoa quả tráng miệng (dưa hấu)
11. Trà vối đá

19
● Đánh giá : nhà hàng rộng rãi, sang trọng, thoáng mát; nằm dưới tầng 1 của

khách sạn thuận tiện cho việc di chuyển; các món ăn ngon, hợp khẩu vị, đáp
ứng đầy đủ chất dinh dưỡng; nhân viên phục vụ nhiệt tình, thân thiện.

- Sáng 07/08: Ăn buffet sáng tại Khách sạn Đức Huy Grand Lào Cai.

● Đánh giá: Các món ăn phong phú đáp ứng được các sở thích của khách hàng;

thái độ nhân viên phục vụ nhiệt tình, thân thiện.

- Nhà hàng tại Khách sạn Highland Resort & Spa.

Địa chỉ: 07 Phố Thác Bạc, tổ 5, phường Sa Pa, thị xã Sa Pa, Lào Cai.
SĐT: 0214.3771.123

Bảng 2.3.3. Thực đơn nhà hàng tại Khách sạn Highland Rerost & Spa
Bữa trưa ngày 07/08
1. Khoai tây chiên
2. Nộm hoa chuối gà xé
3. Nai xào hành ngổ
4. Cá suối chiên
5. Khâu nhục
6. Gà hấp lá chanh
7. Đậu phụ Tứ Xuyên
8. Rau củ luộc chấm muối vừng
9. Canh chua cá
10. Cơm trắng
11. Hoa quả tráng miệng
Bữa tối ngày 07/08
1. Xôi chiên phồng
2. Nộm đu đủ bò khô
3. Cá tầm xào hành nấm
4. Cá hồi nướng
5. Nẩu cá tầm SaPa
6. Khoai củ quả thập cẩm nhúng lẩu
7. Nấm SaPa nhúng lẩu
8. Rau xanh SaPa nhúng lẩu
9. Đậu phụ nhúng lẩu
10. Bún & Mỳ
12. Cơm chiên Highland
13. Hoa quả tráng miệng

● Đánh giá: Không gian rộng rãi, thoáng mát, có tầm nhìn hướng núi đẹp. Các

món ăn tương đối nhiều, ngon, tuy nhiên một số món không hợp khẩu vị; thái

20
 độ nhân viên phục vụ nhiệt tình, thân thiện , có chuyên môn nghiệp vụ vững
chắc.
- Sáng ngày 08/08: Ăn buffet sáng tại Khách sạn Highland Resort & Spa.

● Đánh giá: Không gian rộng rãi; các món ăn, đồ uống phong phú, đa dạng đáp

ứng sở được sở thích của khách hàng. Thái độ nhân viên phục vụ nhiệt tình,
thân thiện.

- Nhà hàng Cơm Hoa Đào.

Địa chỉ: 48 Lê Văn Tám, TT. Sa Pa, Sa Pa, Lào Cai.
SĐT: 0986.839.257
2.3.4. Thực đơn nhà hàng Cơm Hoa Đào.
Ăn trưa ngày 08/08
1. Kỳ đà hầm thuốc bắc
2. Cá tầm chiên
3. Thịt lợn xào nấm hương
4. Ngô chiên
5. Chân giò muối
6. Quả susu luộc chấm muối vừng
7. Trứng rán
8. Ngọn susu xào
9. Canh chua thịt
10. Cơm gạo nương

● Đánh giá: Không gian nhà hàng hơi hẹp; thái độ nhân viên phục vụ nhiệt tình,

thân thiện. Các món ăn ngon, đa dạng, hợp khẩu vị.

- Nhà hàng Vân Sam
Địa chỉ: 8RPV+GGQ, TT. Sa Pa, Sa Pa, Lào Cai
SĐT: 0948.308.888
Thực đơn: Buffet tự chọn

21
● Đánh giá: Không gian rộng rãi, thoáng mát. Thái độ nhân viên phục vụ nhiệt

tình, thân thiện. Các món ăn, đồ uống phong phú, đa dạng đáp ứng các sở thích
ăn uống, khẩu vị của khách.

- Nhà hàng Thắng Hường-Bảo Hà

Địa chỉ: 5983+RQG, QL279, Tân An, Văn Bàn, Lào Cai
SĐT: 0976 241 191
2.3.5. Thực đơn nhà hàng Thắng Hường - Bảo Hà
Ăn trưa ngày 09/08
1. Canh cải thịt bằm
2. Gà rang muối
3. Bê xào sả ớt
4. Sườn xào chua ngọt
5. Ếch chiên bơ
6. Đậu sốt thịt bằm
7. Rau muống xào tỏi
8. Bánh khoai môn
9. Cơm trắng
10. Tráng miệng

● Đánh giá: Không gian nhà nhà rộng rãi, thoáng mát, có bãi đỗ xe rộng. Thái độ

nhiên viên phục vụ nhiệt tình. Các món ăn tương đối ngon và hợp khẩu vị. Nhà
vệ sinh hơi nhỏ không đáp ứng đủ.

2.4. Điểm tham quan

2.4.1. Tham quan Quần thể di tích Đền Hùng - quần thể đền chùa thờ phụng
các Vua Hùng
- Cơ quan quản lý : Ban quản lý quần thể di tích Đền Hùng
- Cơ sở hạ tầng : Được tu bổ tôn tạo nhằm phục vụ khách du lịch.

22
 *Giới thiệu khái quát :
- Vị trí địa lí : Tọa lạc tại núi Nghĩa Lĩnh cao 175 mét, thuộc xã Hy Cương,
thành phố Việt Trì, tỉnh Phú Thọ.

- Đặc điểm : Đền Hùng là sự kết hợp tinh tế giữa kiến trúc độc đáo, những câu
chuyện huyền thoại và giá trị tinh thần sâu sắc, Đền Hùng đã trở thành nơi thờ
cúng linh thiêng và lưu giữ ký ức về nguồn gốc và sự hình thành của dân tộc
Việt. Những hàng cây cổ thụ vươn cao và tạo nên không gian tĩnh lặng, mang
lại cảm giác thanh tịnh và yên bình.

- Hoạt động : Lễ hội Đền Hùng, hay còn được gọi là Giỗ Tổ Hùng Vương , là
một trong những ngày lễ quan trọng nhất của Việt Nam. Lễ hội diễn ra từ ngày
mùng 1 đến ngày mùng 10 của tháng 3 âm lịch, và được tổ chức tại Đền Hùng
ở tỉnh Phú Thọ.

Trong suốt chuỗi ngày lễ, có nhiều nghi thức và hoạt động quan trọng. Từ
ngày mùng 1 đến mùng 5, lễ dâng hương. Mùng 6, có lễ giỗ Đức Quốc tổ Lạc
Long Quân và lễ dâng hương Tổ Mẫu Âu Cơ. Mùng 7, diễn ra lễ rước kiệu vua
Hùng, một trong những sự kiện quan trọng. Cuối cùng, vào ngày mùng 10 âm
lịch, diễn ra ngày lễ chính của đại hội Đền Hùng, với nhiều hoạt động và lễ
nghi trọng đặc biệt.

2.4.2. Đền Mẫu -Lào Cai

Đền Mẫu tại thành phố Lào Cai được nhân dân Lào Cai xây dựng từ thế kỉ 18 ( cách

ngày nay hơn 300 năm ). Đền nằm ngay ngã ba sông Hồng và sông Nậm Thi gặp

nhau, nơi có vị trí cửa ngõ biên giới quốc gia số 102, như một ranh giới phân biệt

Việt Nam và người láng giềng Trung Quốc. Đền còn nằm gần cửa khẩu quốc tế Lào

Cai.

23
 Đền Mẫu trở thành một trong những ngôi đền thu hút đông đảo du khách tới

mỗi năm. Nằm trong quần thể di tích lịch sử, văn hoá tâm linh ở thành phố Lào Cai,

đền Mẫu thờ Liễu Hạnh công chúa (theo tin ngưỡng gọi Thánh Mẫu Liễu Hạnh).

Tương truyền rằng, xưa kia công chúa Liễu Hạnh là người vì dân vì nước mà

hi sinh để bảo vệ, phù hộ cho dân tộc ta trong những năm tháng kháng chiến. Bảo

vệ vùng ải biên cương của nước ta.

Riêng đối với những người dân Lào Cai, đền thờ Thánh Mẫu là nơi vô cùng

thiêng liêng. Người đã chở che cho người dân trong suốt những năm tháng khó

khăn nhất của đất nước, ban phước lành cho dân chúng một đời ấm no, hạnh phúc.

Sau nhiều thế kỉ, công chúa Liễu Hạnh đã một lòng thương dân cứu nước,

nên người đời đã gọi bà với cái tên là Mẫu Nghi Thiên Hạ với ước nguyện thánh

mẫu giúp cho “Thiên hạ Thái Bình - Quốc thái dân an”(tức mẹ của muôn dân).

Bày tỏ lòng tôn kính và biết ơn với bà, đền Mẫu ở Lào Cai trước kia chỉ là một đền

thờ nhỏ bên bờ sông Hồng, qua thời gian ngôi đền đã được tu sửa và xây dựng lại

khang trang hơn với 9 gian thờ chính gồm:

Cung thờ Tam toà Thánh Mẫu; Ban thờ Công đồng; Đức Trần Triều; Đức vua cha

Ngọc Hoàng và các ban thờ phía Tả Vu- Hữu Vu thờ Chầu bà Đệ Nhị Sơn Trang,

các quan Hoàng Bảy, Hoàng Mười, Quan lớn Thủ Đền và động Sơn Trang…, các

pho tượng thờ sơn son thiếp vàng mang dáng vẻ uy nghi tráng lệ, cảnh quan Đền

được trùng tu, tôn tạo, xanh, sạch, đẹp.

Nằm trong khuôn viên của đền là cốc mốc biên giới (102) biểu tượng lãnh thổ

biên giới Việt Nam, cùng với đó là khu vực cửa khẩu quốc tế Lào Cai hàng ngày tấp

nập những đoàn người qua lại biên giới thăm quan, du lịch và trao đổi hàng hoá.

Đền Mẫu Lào Cai đã được công nhận di tích lịch sử Quốc Gia. Lễ hội của đền

Mẫu Lào Cai tổ chức hàng năm vào ngày mùng 3 tháng 3 âm lịch. Đây cũng được
24
coi là ngày hội của người dân trên cả nước, về với hội nhiều hoạt động thú vị được

người dân trong vùng tổ chức như múa hát, dâng lễ,….

Mặc dù trải qua bao thăng trầm, biến cố của lịch sử, nhưng đền Mẫu Lào Cai

vẫn luôn là cột mốc ghi đậm dấu ấn nơi biên cương phía Bắc Tổ quốc và là cội

nguồn của lịch sử văn hoá dân tộc. Cùng với đền Thượng, chùa Tam Bảo, Đền

Quan, Đền Cấm, đền Mẫu Lào Cai là một trong những ngôi đền linh thiêng được

nhiều người biết đến trong hệ thống các đền, chùa tại Lào Cai, mỗi năm Đền đón

hàng vạn lượt khách thập phương đến thăm quan, thắp hương cầu tài, cầu lộc, phát

tâm công đức đóng góp xây dựng đền.

Thời gian tham quan và thắp hương tại đền Mẫu là từ khoảng 15 đến 30 phút.

Sau đó du khách tự do chụp ảnh tại cột mốc 102.

2.4.3. Bản Cát Cát

Địa chỉ: xã San Sả Hồ, huyện Sapa, tỉnh Lào Cai.

Giá vé: 90.000VNĐ/Khách
Đánh giá: Bản Cát Cát là một nơi mang đậm nét văn hóa cùng người dân tộc
H’Mong, đây là nơi giao thương, trao đổi mua bán nhộn nhịp, với nhiều đặc sản
như thịt trâu gác bếp, quần áo giày dép được làm từ thổ cẩm, bạc thủ công, vô vàn
những món đồ lưu niệm khác
2.4.4. Fansipan

Địa chỉ: Huyện Tam Đường, tỉnh Lai Châu và thị xã Sa Pa, tỉnh Lào Cai
Giá vé cáp treo HSSV: 400k
Giá vé tàu Mường Hoa: 150k
Đánh giá: Một địa điểm checkin tại Sapa mà mỗi khi đến đây bạn không thể không
đến – Đỉnh Fansipan, với độ cao 3.143M, bạn có thể thử sức mình để leo lên nóc
nhà của Đông Dương và checkin một bức ảnh đẹp lưu làm kỷ niệm. Với độ cao này
nên nhiệt độ và mật độ Oxi trên đây khá thấp và loãng so với ở dưới chân núi.
Nhưng đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời.

25
 2.4.5. Tham quan Đền Ông Hoàng Bảy Bảo Hà - Ngôi đền thiêng thờ “Thần
vệ quốc” vùng biên ải.
- Cơ quan quản lý: Ban quản lý di tích Đền Bảo Hà

- Cơ sở hạ tầng: Được quy hoạch nâng cấp đầu tư nhằm phục vụ khách du lịch.

* Giới thiệu khái quát:

- Vị trí địa lí:

+ Phía đông giáp xã Yên Sơn và tỉnh Yên Bái.

+ Phía tây giáp xã Cam Cọn và huyện Văn Bàn với ranh giới là sông Hồng.

+ Phía nam giáp huyện Văn Bàn với ranh giới là sông Hồng.

+ Phía bắc giáp các xã Kim Sơn và Minh Tân.

- Đặc điêm:Đền Bảo Hà được thiết kế theo kiểu lưng tựa vào núi, mặt hướng
theo dòng nước sông Hồng. Di tích đền Bảo Hà ở Lào Cai là sự kết hợp hài hòa
giữa cảnh quan thiên nhiên và kiến trúc văn hóa truyền thống của Việt Nam.

- Hoạt động:
Phần lễ: Tái hiện lại sử thi của danh tướng Hoàng Bẩy với nhiều tiết mục văn
nghệ được dàn dựng công phu, hoành tráng.
Phần hội: Tổ chức nhiều trò chơi dân gian truyền thống như đẩy gậy, kéo co, cờ

tướng thu hút rất nhiều người dân và khách du lịch tham gia.

2.5. Dịch vụ hướng dẫn viên tại điểm và hướng dẫn trên suốt tuyến hành trình
2.5.1. Hướng dẫn viên suốt tuyến
Chị : Trang
Hướng dẫn viên là người vui tính, hoà đồng, thân thiện, chu đáo; Tổ chức các hoạt
động hoạt náo tốt; Nhiệt tình hỗ trợ vận chuyển hành lý; Có nhiều kiến thức bên
ngoài. Chia sẻ nhiều kinh nghiệm bổ ích, truyền tải tới sinh viên lòng yêu nghề, say
mê, nhiệt huyết đối với nghề HDV du lịch. Xử lí các tình huống phát sinh linh hoạt,
hợp lí, đảm bảo lịch trình.
SĐT: 0979013696
2.5.2. Hướng dẫn viên tại điểm
Chị Trang

26
2.6. Dịch vụ mua sắm
- Các điểm dừng chân
- Các khu vực bán hàng lưu niệm:
Cửa hàng Mai Souvenir Bán Vì Đam Mê
Địa chỉ: 06B đường Fansipan, TT Sa Pa, tỉnh Lào Cai
SĐT: 0823 753 333

Mai Souvenir Sapa tọa lạc tại 6 Fansipan, thị trấn Sa Pa, Sa Pa, Lào Cai . Đến
với nơi đây bạn có thể thoải mái lựa chọn những món đồ lưu niệm làm từ thổ cẩm.
Ví dụ như những con thú nhồi bông dân tộc. Đặc biệt với những tín đồ handmake.
Thổ cẩm là loại hàng vải dệt thủ công giàu họa tiết và các họa tiết này thường nổi
lên mặt vải giống như được thêu, phù hợp để du khách mua làm kỉ niệm. Những
món đồ lưu niệm ở Sapa thường là thổ cẩm. Thường để chỉ loại vải tự dệt, có hoa
văn dệt theo phương pháp truyền thống của các dân tộc Dao, Mông...Ngoài ra ở
đây du khách còn có thể mua được đặc sản Sapa: Mứt, Trà, Chẩm chéo, Xoa bóp,
Tinh dầu...Với nhiều mức giá khác nhau và nhiều mặt hàng đa dạng. Đến với cửa
hàng lưu niệm tại Sapa này bạn có thể chọn cho mình những món quà xinh xắn
nhất để làm quà.

2.7. Dịch vụ tổ chức các sự kiện trong chuyến

2.7.1. TeamBuilding
Địa điểm tổ chức: Quảng trường Sapa, thị xã Sapa
Thời gian: 15h00 - 17h30
MC: Anh Trung
Slogan của Teambuilding: Sapa - Gắn kết yêu thương
Teambuilding bao gồm có 3 phần:
Phần I: Chuẩn bị
1.Tập Trung
● Kiểm tra nhân sự, đội ngũ phục vụ.
● Kiểm tra hệ thống âm thanh, đạo cụ.
2. Khởi động tập thể
● MC cho tất cả các thành viên tham gia màn khởi động tập thể qua các trò
chơi như: xoa bóp, anh em đoàn kết,...
3. Chia đội
● Phân chia các thành viên tham gia thành các đội khác nhau.
● Điểm số chia đội.
● Đạo cụ: Áo team nhiều màu sắc.
Phần II: Tham gia thử thách
Bảng 2.7.2. Các thử thách và luật chơi trong TeamBuilding

27
STT Tên trò Đạo cụ Luật chơi Điểm số
chơi
1 Tập thể Các đội có thời gian 5p để
đoàn kết thảo luận chọn ra tên đội, -Nhất: 100đ ( Đội
khẩu hiệu, và thể hiện một được bình chọn có
vũ điệu riêng với ít nhất 6 điệu nhảy ấn tượng,
động tác.
đẹp nhất).

- Nhì: 50đ ( Đội

được bình chọn thứ
2 có điệu nhảy ấn
tượng).
( BTC ghi lại số
điểm và kết quả)

2 Đi cà 2 cây cà Mỗi một đội sẽ nhận 2 cây

kheo kheo 1.5m cà kheo 1.5m. Mỗi lượt -Nhất: 100đ ( Đội
chơi sẽ có 3 thành viên: 2 đưa 8 thành viên về
thành viên giữ 2 cây cà đích nhanh nhất ).
kheo và 1 thành viên đứng
trên cây cà kheo để di -Nhì: 50đ ( Đội
chuyển từ vạch xuất phát
đến vạch đích. Đội nào đưa được 8 thành
đưa được 8 thành viên viên về đích thứ
sang tới bên vạch đích sẽ
hai)
có dành chiến thắng.
-Đội nào cổ vụ
Lưu ý: Trong quá trình
thực hiện trò chơi nếu nhiệt tình náo nhiệt
thành viên đứng trên cà nhất sẽ được cộng
kheo bị rơi xuống nửa
đường thì sẽ không tính 30đ
điểm và đi lại từ đầu.
(BTC ghi lại số
Thời gian: 10 -15 phút điểm và kết quả)

3 Bước Quần khổng Mỗi một lượt chơi sẽ là 3

chân lồ thành viên , 3 thành viên -Nhất: 100đ ( Đội
đồng đội TeamBuildi sẽ cùng nhau thể hiện thân đưa 8 thành viên về
ng cỡ lớn và hình dẻo dai của mình để đích nhanh nhất ).
một quả mặc chiếc quần đẩy quả
28
 bóng to bóng và di chuyển từ vị trí
vạch xuất phát tới vị trí
vạch đích. Sang tới đích
sẽ để lại 1 thành viên ở đó
và 2 thành viên còn lại sẽ
mặc quần và đẩy quả
bóng về lại vạch xuất phát
cho những lần chơi tiếp
theo. Đội nào đưa thành
công 8 thành viên sang tới
vạch đích sẽ dành chiến
thắng.
-Nhì: 50đ ( Đội
đưa được 8 thành
viên về đích thứ
hai)
-Đội nào cổ vụ
nhiệt tình náo nhiệt
nhất sẽ được cộng
30đ

Lưu ý: trong quá trình (BTC ghi lại số

thực hiện trò chơi nếu có điểm và kết quả)
thành viên bị ngã hoặc
đẩy quả bóng đi ra chỗ
khác sẽ không tính điểm
và đi lại.

Thời gian: 10-15 phút

4 Đôi hài 2 thanh ván Mỗi một đội sẽ nhận được
vạn dặm bằng gỗ, dài 2 thanh ván. Khi chơi, 3 -Nhất: 100đ ( Đội
1.2 - 1.6m thành viên trong đội cùng đưa 8 thành viên về
có quai đeo xỏ chân vào đôi hài và di đích nhanh nhất ).
chuyển thật nhanh từ vạch
xuất phát tới đích. Sang -Nhì: 50đ ( Đội
tới vạch đích sẽ để lại 1
thành viên và 2 thành viên đưa được 8 thành
còn lại sẽ cầm gỗ về lại viên về đích thứ
vạch xuất phát cho những
hai)
lần chơi tiếp theo. Đội nào
đưa thành công 10 người
-Đội nào cổ vụ
đến đích sớm nhất sẽ dành
chiến thắng. nhiệt tình náo nhiệt
nhất sẽ được cộng
Lưu ý: trong quá trình
thực hiện trò chơi nếu có 30đ
thành viên bị ngã sẽ
(BTC ghi lại số
không tính điểm và đi lại.
điểm và kết quả)
Thời gian: 10-15 phút

Phần III: Tổng kết

29
Sau mỗi trò chơi trợ lý trọng tài sẽ thống kê số điểm, về cuối chương trình số điểm
của các đội sẽ được tổng kết và sẽ công bố vào Gala Dinner . Đội nào có số điểm
cao nhất sẽ là đội dành giải nhất và cơ cấu các giải từ cao xuống thấp.
Cơ cấu giải thưởng:
● 01 giải nhất
● 01 giải nhì
● 01 giải ba
● 02 giải khuyến khích
Phần IV: Chụp ảnh lưu niệm, kết thúc chương trình
● Chụp ảnh cả đoàn làm lưu niệm .
● Cả đoàn cùng lên bục ở quảng trường để nhảy trên nền nhạc sập sình.
● Cả đoàn cùng quăng chiếc áo team lớp mình lên trời.
Đánh giá: Đội ngũ tổ chức chương trình chuyên nghiệp, hệ thống âm thanh tốt,
dụng cụ chơi và banner đầy đủ và đảm bảo cho chương trình, hoạt náo tốt, sáng tạo
trong trò chơi và cách chơi tạo cảm hứng tốt cho người chơi. MC quan tâm đến các
đội chơi, rất nhiệt tình và truyền lửa, động lực cho mọi người chơi các trò chơi.

2.7.2. Gala Dinner

- Địa điểm: Nhà hàng Vân Sam
- Thời gian: 18h15 - 21h30
- MC: Anh Trung
Bảng 2.7.2. Kịch bản Gala Dinner

Thời gian Nội Dung Thực hiện

18h15 - 18h30 - Soát vé của khách tại khu tổ chức sự MC + KH
kiện.
- Nhạc nền mời khách.
18h30 - 18h45 - Ổn định chỗ ngồi. MC + KH
- MC mời từng lớp lên chụp ảnh lưu
niệm tại Backdrop chương trình.
- MC giới thiệu các cô giáo trong khoa
du lịch.
- Chương trình tặng quà tri ân(nếu có).
- Chương trình lễ vinh danh(nếu có).
18h45 - 19h30 - Khách hàng dùng tiệc. MC + KH
- Nhạc nhẹ dùng tiệc.
- Trình chiếu hình ảnh chuyến đi.
19h15 - 19h30 - Tiết mục văn nghệ từ các lớp MC + KH

30
19h30 - 19h50 Game Show 1: Đố vui có thưởng MC + KH
- Luật chơi: MC sẽ đố các câu hỏi ngộ
nghĩnh. Các thành viên dùng bữa tiệc
vừa nghe vừa tìm ra đáp án đúng nhất.
- 5 thành viên trả lời đúng nhất sẽ có cơ
hội lên bốc thăm các phong bao lì xì
và tham gia tiếp Game Show 2.

Game Show 2: Đừng để tiền rơi

- Luật chơi: MC sẽ bảo 5 người chơi
mời thêm người đồng hành khác giới
lên chơi cùng. MC sẽ nhét phần
thưởng vào trong một chai nước rồi
giao cho 10 thành viên. Nhiệm vụ của
họ đưa nước cho nhau trên nền nhạc,
khi nhạc tắt thành viên cầm chai sẽ bị
loại và mời xuống dưới dùng tiệc.
Người cuối cùng trong trò chơi sẽ
giành chiến thắng.
Phần Thưởng: Phần thưởng trong cái chai.
19h50 - 20h10 - Tiết mục văn nghệ từ các lớp MC + KH
20h10 - 20h30 Game Show 3: Đuổi hình bắt chữ MC + KH
- Luật chơi: MC trình chiếu các hình
ảnh trên hình chiếu ( 4-5 hình ảnh
khác nhau). Các thành viên vừa dùng
tiệc vừa quan sát lên màn chiếu, từ
những hình ảnh và gợi ý tìm ra đáp án
đúng với hình ảnh.
- 4 thành viên trả lời đúng nhất sẽ có cơ
hội lên bốc thăm các phong bao lì xì
và tham gia Game Show thứ 4.
Game Show 4: Tập đếm
- Luật chơi: MC sẽ bảo 4 người chơi
mời thêm người đồng hành khác giới
lên cùng. Người chơi sẽ đếm từ 1-100
theo quy luật mà MC đề ra ( 3: má, 5:
tháng, 7: sống…) ai phạm luật sẽ bị
loại khỏi cuộc chơi. Người cuối cùng
sẽ giành chiến thắng.
Phần Thưởng: Sẽ có cơ hội bốc thăm lì xì
trúng thưởng
20h30 - 20h40 - Tiết mục văn nghệ từ các lớp MC + KH

31
20h40 - 21h00 Game Show 5: Vua hùng kén rể MC + KH
- Luật chơi: MC mời lên sân khấu 3
thành viên nam, chia vai nhân vật
Tinh Tinh, sơn Tinh và Thủy Tinh,
sau khi người chơi tìm được những
vật dụng theo yêu cầu của MC coi như
lễ vật kén rể dưới sự giúp đỡ của khán
giả, sẽ dùng những vật dụng đó và vật
dụng MC cung cấp để hoá trang cho
Tinh Tinh, Sơn Tinh, Thủy Tinh sao
cho độc, đẹp và lạ nhất. Hoá trang
xong, biểu diễn thời trang ngay trên
sân khấu. Thành viên nào nhận được
nhiều sự yêu mến từ khán giả sẽ giành
giải nhất.
Phần Thưởng: Sẽ có cơ hội bốc thăm lì xì
trúng thưởng.
21h00 - 21h30 - Công bố kết quả Teambuilding. MC + KH
- Trao phần thưởng.
- Karaoke, nhảy tự do.
- Chụp hình lưu niệm.
- Bế mạc chương trình.

NOTE:
- Khách hàng:

+ Cung cấp họ tên người phát biểu khai tiệc cho MC.

+ Đăng ký và cung cấp tên bài hát, tiết mục văn nghệ cho BTC và gửi lại cho MC

trước giờ khai mạc 30 phút ( hoặc Khách hàng tự chuẩn bị beat nhạc của mình ). Số

lượng bài hát không hạn chế, ít nhất đủ số bài hát trong các phần note chữ màu đỏ.

+ Danh sách các phần thưởng, phần quà, bốc thăm từ phía khách hàng trao trong

Gala (nếu có)

+ Chuẩn bị các phần quà cho các Gameshow

- Chương trình có thể kết thúc muộn hơn hoặc sớm hơn tùy tình hình thực tế.

- Thời gian cụ thể sẽ được thay đổi từ thời gian dự kiến để phù hợp với thời gian tổ

chức sự kiện (Buổi trưa hoặc tối…)

32
- Các trò chơi có thể thay đổi, bảo đảm vui nhộn, hài hước nhưng lịch sự, nhã

nhặn.

2.8. Xử lí tình huống trong chương trình du lịch

Các tình huống xảy ra Cách giải quyết

Trời mưa phải lui lịch trả phòng khách HDV đã liên hệ với các lớp trưởng,gvcn
sạn ở Đức Huy Grand Hotel ngày 7/8. để thông báo tới sinh viên.

Trời mưa lui lịch trả phòng không đi
tham quan chợ Cốc Lếu ngày 7/8.
Đường di chuyển lên Sapa gặp đường bị
ngập do trời mưa.
HDV đã liên hệ với các lớp trưởng,gvcn
để thông báo tới sinh viên về việc không
đi tham quan chợ Cốc Lếu để kịp thời
gian ăn trưa tại Sapa Highland Spa &
Resort.
Tài xế xem xét tình hình và cho xe di
chuyển để kịp lộ trình.

Trời mưa khi đi tổ chức chương trình Các lớp đã tự chuẩn bị áo mưa để có thể
TeamBuilding. tham gia chương trình TeamBuilding.

Trời mưa to khi tham quan bản Cát Cát Gvcn đã thống nhất với lớp mua áo mưa
và khi leo núi SaPa. để tiếp tục tham quan và leo núi.

Lui lịch trả phòng tại khách sạn Sapa
Highland Spa & Resort và xuất phát
muộn ngày 9/8 do lượng phòng kiểm tra
nhiều và sinh viên quên đồ, chưa thanh
toán phụ phí, làm mất đồ khách sạn.
HDV đã liên hệ với các lớp trưởng,gvcn
các lớp xem phòng nào chưa thanh toán
phụ phí, làm mất đồ, quên đồ và liên hệ
với bộ phận lễ tân để xử lý.

III. ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ CHẤT LƯỢNG CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH

33
3.1. Ưu điểm
Qua chuyến thực tập em cảm thấy khá hài lòng với chất lượng dịch vụ đã trải
nghiệm với rất nhiều ưu điểm như: Đầu tiên, dịch vụ vận chuyển, xe đi rất thoải
mái, an toàn và đúng lịch trình.

Thứ hai, cả hai khách sạn đoàn lưu trú đều đạt chất lượng 4 sao. Trang bị nội thất
trong khách sạn với đầy đủ tiện nghi, mang lại sự thoải mái khi nghỉ ngơi, phòng
được dọn dẹp sạch sẽ mỗi ngày. Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, vui vẻ. Kiến trúc
được thiết kế hài hòa, mềm mại, vừa mang nét đặc sắc riêng vừa hòa hợp với không
gian và cảnh quan đem đến cho du khách cảm giác thân thiết, gần gũi và thoải mái.
Hệ thống nước nóng - quạt hút mùi, ấm siêu tốc, tủ quần áo, máy sấy tóc, bàn trang
điểm, đồ dùng vệ sinh cá nhân đều được chuẩn bị chu đáo, đầy đủ.

Thứ ba, ẩm thực các món ăn đa dạng, hợp khẩu vị, hợp vệ sinh.

Thứ tư, hướng dẫn viên là người vui tính, hoà đồng, thân thiện, chu đáo, chia sẻ
nhiều kinh nghiệm cho sinh viên.

Thứ năm, dịch vụ mua sắm đa dạng, nhiều sản phẩm như: Đồ thổ cẩm, vòng bạc,
dao rựa, các loại lá thuốc, thịt trâu gác bếp…

Thứ sáu, hai hoạt động trong chương trình là Teambuilding và Gala Dinner được tổ
chức chuyên nghiệp, thời gian và các trò chơi phù hợp với đối tượng sinh viên,
mang lại sự vui vẻ, sôi động cho đoàn.

3.2. Hạn chế

Bên cạnh nhiều ưu điểm, thì dịch vụ du lịch còn tồn tại những hạn chế như sau: Thứ
nhất, khách sạn ngày đầu có hệ thống cách âm kém vì vậy khách lưu trú các phòng
và các tầng gây ồn ào, ảnh hưởng tới các đoàn khách khác; Thứ hai, thái độ nhân
viên của nhà hàng đoàn sử dụng bữa trưa ngày 4 còn thiếu sự chuyên nghiệp, chưa
đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm; Thứ ba, một số thành viên trong đoàn
còn chậm trễ, ý thức và trách nhiệm đối với tập thể chưa cao.

KẾT LUẬN
Chuyến đi thực tế vừa qua là một cơ hội để chúng em tìm hiểu, học hỏi thêm
nhiều kinh nghiệm của các anh chị hướng dẫn viên đi trước, củng cố những kiến
thức đã học và ngày càng hoàn thiện bản thân hơn sau mỗi chuyến hành trình, từ đó
nhận ra sự khác nhau của việc học lý thuyết trên lớp và thực tế. Đồng thời qua
34
chuyến đi đã dạy cho em cách quản lý đoàn cũng như những định hướng đúng đắn
về ngành nghề và kế hoạch trong tương lai.

Không chỉ có vậy, cơ hội thực tập trước khi ra trường là dịp giúp chúng em
trau dồi và vận dụng được tối đa nhất những bài học lý thuyết đã được thầy cô
truyền dạy trên lớp. Thời gian thực tập tuy ngắn nhưng đã mang lại rất nhiều bài
học thực tế quý báu và bản thân em thấy cần phải tìm tòi và nâng cao hơn nữa kiến
thức cũng nghiệp vụ của mình sau này. Và con đường lập nghiệp sau khi ra trường
sẽ bớt khó khăn chông gai hơn bởi những bài học đã được đúc kết từ thầy cô và
kinh nghiệm trong những lần thực tập thực tế.

Những nhận xét trên còn mang tính chủ quan và chưa được chính xác hoàn
toàn. Em mong thầy cô thông cảm và góp ý để bài báo cáo của em được hoàn thiện
một cách tốt hơn. Những góp ý và phê bình của thầy cô sẽ là kinh nghiệm để lần
thực tập sau chúng em sẽ tốt hơn.

Một lần nữa, em xin chân thành cảm ơn Ban Giám hiệu, Ban Chủ nhiệm
Khoa Du lịch - Trường Đại học Hạ Long cùng các thầy cô đã tạo điều kiện để
chúng em hoàn thành kì thực tập một cách tốt nhất và có thêm nhiều cơ hội tìm
kiếm việc làm sau khi ra trường.

35
 TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Nguyễn Văn Mạnh (2012), Giáo trình Quản trị kinh doanh và lữ hành, NXB
Đại học Kinh tế Quốc dân, Hà Nội.
2. Phan Võ Thu Tâm (2015), Giáo trình Nghiệp vụ Lữ hành, NXB Giáo dục Việt
Nam, Hà Nội.
3. Bùi Hải Yến (2017), Tuyến điểm du lịch Việt Nam, NXB Giáo dục Việt Nam,
Thành phố Hồ Chí Minh.
4. Anon., 2022. giá vé cáp treo Fansipan 2022. [Online]
5. Available at: https://halotravel.vn/cap-treo-fansipan/
6. Anon., 2022. giá vé tham quan bản Cát Cát năm 2022. [Online]
7. Available at: https://sinhtour.vn/gia-ve-tham-quan-ban-cat-cat-sapa/

36