KẾ HOẠCH KINH

DOANH VÀ MÔ
HÌNH KINH DOANH
NHÓM 4
Nhóm 4 Ngày 9tháng 8năm 2021

1 Thành phần cấu trúc của

kế hoạch kinh doanh

2 Mô hình 5 áp lực cạnh Nghiên cứu giáo trình

tranh của Michael Porter

3 Các loại ngành tiêu biểu

và chiến lược đề xuất của
loại ngành đó.
BUSINESS PLAN LÀ GÌ?
 a.TRANG BÌA VÀ MUC LỤC
1.TÓM TẮT ĐIỀU HÀNH
2.PHÂN TÍCH NGÀNH VÀ THỊ
TRƯỜNG MỤC TIÊU

THÀNH PHÂN 3.MÔ TẢ CÔNG TY

4.PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG

TRONG CẤU TRÚC 5.KINH TẾ DOANH NGHIỆP

6. KẾ HOẠCH TIẾP THỊ

KẾ HOẠCH KINH 7.KẾ HOẠCH THIẾT KẾ VÀ PHÁT

TRIỂN SẢN PHẨM
DOANH 8.KẾ HOẠCH HOẠT ĐỘNG
9.ĐỘI NGŨ QUẢN LÝ VÀ CƠ CẤU
CÔNG TY
10.LỊCH TRÌNH TỔNG THỂ
11.KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH
b.PHỤ LỤC
c.TỔNG KẾT
 MÔ HÌNH 5 ÁP LỰC CẠNH
TRANH CỦA MICHAEL PORTER
1.Khái niệm:Là mô hình phân tích chiến lược giúp phân tích một số lực lượng
quan trọng ảnh hưởng đến mức độ cạnh tranh trong một ngành.
SẢN PHẨM THAY THẾ

Sản phẩm thay thế là hàng hóa, dịch vụ có thể

thay thế các loại hàng hóa, dịch vụ khác có cùng
một giá trị lợi ích công dụng. Sản phẩm thay thế
có thể làm hạn chế mức độ tăng trưởng, làm
giảm lợi nhuận thu được của ngành.

Để làm giảm tính cạnh tranh của các sản phẩm

thay thế, các công ty trong một ngành thường
cung cấp các tiện nghi cho khách hàng của họ
để giảm khả năng họ chuyển sang sản phẩm
thay thế khác, ngay cả khi giá tăng.
 Capital requirements
Product differentiation Barrier to entry
Economies of scale (Tính
Government and kinh tế theo quy mô): (Yêu cầu về vốn):
(Sự khác biệt hóa sản (Rào cản gia nhập): legal barriers (Rào
khi sản xuất hàng loạt một
cản của chính phủ yêu cầu hay nhu cầu
phẩm): là điều kiện ngăn cản sản phẩm dẫn tới chi phí
và luật pháp): thiết yếu về vốn để có
tạo ra những điểm một doanh nghiệp mới trung bình cho một sản
phẩm giảm, tăng tính cạnh
thể gia nhập và ngành
khác biệt của sản tham gia vào ngành. Trong các ngành thâm
tranh của sản phẩm và đem công nghiệp đó. Nên
dụng tri thức, chẳng
phẩm, dịch vụ của hạn như công nghệ lại lợi nhuận cho công ty. việc cần đầu tư một số
doanh nghiệp so với sinh học và phần mềm, tiền lớn mới có thể
Cost advantages bằng sáng chế, nhãn tham gia vào ngành
các sản phẩm hay independent of size hiệu và bản quyền tạo cũng tạo ra một rào
dịch vụ của các đối (Lợi thế về chi phí thành những rào cản Access to distribution
cản đối với việc gia
thủ đối thủ cạnh không phụ thuộc vào lớn đối với việc gia channels (Tiếp cận các
nhập.
tranh khác. quy mô): nhập kênh phân phối):
s.
lợi thế về chi phí không nên duy trì và củng cố các
liên quan đến quy mô đã kênh phân phối vì các kênh
có sẵn từ trước mà những
phân phối thường khó bị
người mới tham gia
phá vỡ. .
không có.

ĐỐI THỦ CẠNH TRANH TIỀM NĂNG

SỰ CANH TRANH GIỮA CÁC CÔNG TY HIỆN CÓ
Number and balance of competitors : Việc cắt giảm giá
sẽ gây những ảnh hưởng đến toàn bộ ngành và việc này
xảy ra thường xuyên hơn khi tất cả các đối thủ cạnh tranh
trong một ngành có cùng quy mô và khi không có người
dẫn đầu thị trường rõ ràng.

Degree of difference between products : Mức độ khác

nhau giữa các sản phẩm của nhà sản xuất này với nhà
sản xuất khác có sự ảnh hưởng đến sự cạnh tranh trong
ngành.

Growth rate of an industry : Sự cạnh tranh giữa các doanh

nghiệp trong ngành tăng trưởng chậm thì mạnh so với so
với các doanh nghiệp trong ngành tăng trưởng nhanh.

Level of fixed costs : Chi phí cố định cao làm cho doanh
nghiệp phải bán một khối lượng lớn sản phẩm mới có thể
tăng lợi nhuận, điều này có thể dẫn đến việc giảm giá sản
phẩm.
QUYỀN LỰC THƯƠNG LƯỢNG CỦA NHÀ CUNG CẤP
Supplier concentration :Khi có ít nhà cung cấp để
cung cấp một sản phẩm quan trọng có số lượng lớn
khách hàng.

Switching costs : là chi phí cố định mà người mua gặp

phải khi chuyển đổi hoặc thay đổi từ nhà cung cấp này
sang nhà cung cấp khác.

Attractiveness of substitutes :Quyền lực của nhà cung cấp được

nâng cao nếu không có sản phẩm hoặc dịch vụ thay thế hấp dẫn
cho các sản phẩm hoặc dịch vụ mà nhà cung cấp cung cấp.

Threat of forward integration : Quyền lực của nhà cung cấp

được nâng cao nếu có khả năng đáng tin cậy rằng nhà cung cấp
có thể tham gia vào ngành của người mua.
QUYỀN LỰC THƯƠNG LƯỢNG CỦA NGƯỜI MUA
những khách hàng mua với số Degree of Mức độ khác biệt giữa sản
Buyer group lượng lớn, họ có thể gây áp lực standardization
phẩm của nhà cung cấp với
of supplier’s
concentration buộc nhà cung cấp phải giảm
products (Mứ c sản phẩm của đối thủ cạnh
(Tập trung chi phí và do đó ảnh hưởng đến độ tiêu chuẩn tranh ảnh hưởng đến khả năng
lợi nhuận của ngành. hóa sản phẩm thương lượng của người mua.
nhóm ngưò i̛
của nhà cung
mua): cấp):

Threat of Quyền lực của người mua

Buyer’s costs Mức độ quan trọng của một mặt
được nâng cao nếu có một mối
(Chi phí của hàng đối với người mua càng backward
đe dọa đáng tin cậy mà người
lớn thì người mua càng nhạy integration
ngưò i̛ mua): mua có thể tham gia vào
cảm với giá của mặt hàng đó. (Đe dọa của
ngành của nhà cung cấp.
hội nhập về
phía sau):
Các loại ngành tiêu biểu
và chiến lược đề xuất
của loại ngành đó.
CÁC NGÀNH CÔNG
NGHIỆP MỚI NỔI
- Là ngành công nghiệp mới, mà
trong đó các quy trình vận hành
tiêu chuẩn vẫn chưa được phát
triển.
- Các công ty tiên phong dẫn đầu
một ngành công nghiệp mới nổi
thường có lợi thế là người đi
trước. Một lợi thế người đi đầu
( First-mover advantage)
CÁC NGÀNH PHÂN TÁN

Ngành công nghiệp phân tán được đặc trưng bởi

một lượng lớn các công ty có quy mô xấp xỉ bằng
nhau.
Cơ hội chính cho các công ty khởi nghiệp trong
ngành này là củng cố ngành và thiết lập vị trí dẫn
đầu trong ngành. Cách phổ biến nhất để làm
những điều này là thông qua chiến lược tổng hợp
theo địa lý.
Chiến lược tổng hợp theo địa lý
CÁC NGÀNH CÔNG
NGHIỆP TRƯỞNG
THÀNH.

Một ngành công nghiệp trưởng

thành( Mature industry) là một
ngành trải nghiệm sự tăng chậm
hoặc không tăng trong nhu cầu
của khách hàng, có nhiều khách
hàng lặp lại và có hạn chế về đổi
mới sản phẩm.
CÁC NGÀNH SUY GIẢM
- Một ngành công nghiệp suy giảm là ngành công nghiệp hoặc một
phần của ngành công nghiệp đó đang trải qua sự giảm trong nhu cầu.

- để tránh hiện tượng này xảy ra, chúng ta có thể sử dụng 3 chiến lược
khác nhau:
+ Chiến lược lãnh đạo: là khi công ty cố gắng trở thành người thống trị
trong ngành. Đây là một chiến lược hiếm có đối với một công ty khởi
nghiệp trong một ngành đang sa sút.
+ Chiến lược thích hợp: tập trung vào một phân khúc hẹp của ngành có
thể được khuyến khích phát triển thông qua đổi mới sản phẩm hoặc quy
trình.
+ Chiến lược giảm chi phí: thực hiện thông qua việc đạt được chi phí
thấp hơn so với các công ty đương nhiệm trong ngành thông qua cải
tiến quy trình.
CÁC NGÀNH CÔNG NGHIỆP
TOÀN CẦU
- Ngành công nghiệp toàn cầu là ngành có doanh thu quốc tế đáng kể.
- Hai chiến lược phổ biến được các công ty theo đuổi là chiến lược đa lĩnh vực và
chiến lược toàn cầu.
Chiến lược kinh doanh đa quốc (multidomestic strategy): các công ty theo
đuổi chiến lược này nhằm giành thị phần trên cơ sở từng quốc gia và thay đổi
các dịch vụ sản phẩm hoặc dịch vụ của họ để đáp ứng nhu cầu của thị trường
địa phương.
Chiến lược toàn cầu (global strategy): các công ty theo đuổi chiến lược này
gia tăng lợi nhuận trên cơ sở cắt giảm chi phí trên phạm vi toàn cầu, sử dụng
cùng một cách tiếp cận cơ bản ở tất cả các thị trường nước ngoài.
-Sự lựa chọn giữa hai chiến lược này phụ thuộc vào thị hiếu của người tiêu dùng
tương tự nhau từ thị trường này sang thị trường khác.
 MÔ HÌNH KINH DOANH
Những gì chúng tôi cung cấp cho người dùng

1 2 3 4

NGUỒN LỰC YẾU TỐ TÀI CHÍNH

CHIẾN LƯỢC CỐT LÕI YẾU TỐ VẬN HÀNH
SỨ MỆNH VÀ TẦM NHÌN CHÍNH
CỦA CÔNG TY CHÚNG TÔI:

Chúng tôi mang đến cho khách hàng

các loại đồ ăn thức uống xanh, sạch,
tốt cho sức khỏe; góp phần tích cực
vào chế độ ăn uống lành mạnh.
 TẠI SAO?

Chúng tôi muốn tái tạo năng

lượng sống tích cực và tuyên
truyền quan điểm sống xanh
thân thiện với môi trường
NỀN TẢNG CỦA Green Smothie :

SỰ KHÁC BIỆT là một loại biến thể của smoothie. Sự

kết hợp hoàn mĩ giữa trái cây và các
loại rau đạm như: bông cải xanh, cải bó
xôi, dưa leo,...mà thành phàn chính là
rau xanh

Ngoài ra Green Life còn cung cấp các

khẩu phần ăn Eat clean. Khách hàng có
thể kết hợp các loại nguyên liệu khác
nhau để tạo ra cho mình những bữa ăn
đầy chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Khẩu phần ăn eatclean
Các combo dịch vụ: 1 ngày (3 bữa ăn) -
3 ngày (9 bữa ăn) - 5 ngày (15 bữa ăn)

Khách hàng cần tạo một tài khoản và

cung cấp thông tin về cân nặng, chiều
cao, mục tiêu và tình hình sức khỏe, hệ
thống sẽ phân tích và đưa ra chế độ ăn
phù hợp với từng cá nhân.

Khách hàng có thể lựa chọn chế độ ăn

thay thế khác phù hợp với bạn hơn.
NỀN TẢNG CỦA
Gía trị mang lại cho người tiêu dùng
SỰ KHÁC BIỆT Vị ngọt từ trái cây , là loại đường tốt cho sức khỏe,
calo thấp
Là nước detox, thanh lọc cơ thể, giảm độc tố tích
tụ và cung cấp vitamin
Đặc biệt đối với người lười ăn rau củ quả mà vẫn
muốn hấp thụ chất xơ, vitamin thì một ly Green
Smoothie là lựa chọn hoàn hảo cho bạn.
Chế độ ăn Eat Clean giúp cơ thể đào thải độc tố,
tăng cường khả năng hấp thụ dưỡng chất, giúp
tăng cân , giảm cân, hay tăng cơ tùy theo nhu cầu
khác hàng
NỀN TẢNG CỦA
SỰ KHÁC BIỆT
Gía trị mang lại cho môi trường
·Green Life kết hợp với Biostarch – công ty sản
xuất nhựa sinh học số 1 VN tạo ra những chiếc cốc
xinh xắn làm từ nhựa sinh học và sử dụng các loại
ống hút từ tre, cỏ, ống hút gạo.
Thị trường Mục tiêu của Chúng tôi
CHÚNG TÔI ĐÃ TẠO RA GREEN SMOTHIE CHO NHỮNG KHÁCH HÀNG NÀY

CÁC CÁ NHÂN CÁC DOANH NGHIỆP

Phụ nữ làm việc văn phòng, không Cung cấp thức uống và khẩu phần
có thời gian chế biến ăn phục vụ các nhân viên ưa chuộng
Người tập gym( thể thao nói chung) thực phẩm sạch, tốt cho sức khỏe
chú ý chế độ dinh dưỡng.
Đặc biệt đánh vào tâm lý khách hàng
trẻ tuổi (18-35) quan tâm đến vấn đề
bảo vệ môi trường và sản phẩm thân
thiện với môi trường, có tính tuyên
truyền rộng rãi
 CÔNG TY TNHH GREEN LIFE
Sơ Đồ Tổ Chức

HỘI ĐỒNG
THÀNH VIÊN

PHÒNG PHÒNG TÀI PHÒNG KINH

MARKETING CHÍNH
DOANH

CỬA HÀNG
NGUỒN LỰC Mỗi bộ phận, mỗi cá nhân trong các phòng
Năng lực cốt lõi
ban mặc dù riêng biệt nhưng có sự liên kết
chặc chẽ với nhau để hoạt động, thực hiện tốt
nhiệm vụ của mình vì mục tiêu chung của
công ty góp phần thúc đẩy công ty phát triển.
Các nhân viên và cả những thành viên trong
công ty đều được nâng cao trình độ từng
ngày để có thể tạo ra giá trị đáp ứng cho nhu
cầu của khách hàng, của xã hội và tăng khả
năng cạnh tranh với các công ty đối thủ.

04
NGUỒN LỰC
Tài sản then chốt
· Tài sản cố định:
Đầu tư trang thiết bị, mặt bằng kinh
doanh: mặt bằng, văn phòng.
Trang thiết bị, máy móc: máy order, máy
tính để bàn, máy lạnh, tủ lạnh, máy xay
sinh tố,..
Dụng cụ, phương tiện làm việc: bàn làm
việc, ghế gỗ, bàn ghế, các công cụ pha
chế,…
Thiết kế và thi công cửa hàng,…
Tài sản lưu động: quảng cáo, tuyên truyền,
điện nước, tiền mặt,…
YẾU TỐ VẬN HÀNH

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2: Tiếp nhận nguyên liệu
Bước 3: Sơ chế nguyên liệu
Bước 4: Chế biến
Bước 5: Phân phối
Bước 6: Phục vụ khách hàng
YẾU TỐ VẬN HÀNH
- Gía cả và phân phối
· giá dao động từ 50-60k/ly và 80-100k/ khẩu phần ăn.

- Phân phối: kênh phân phối của cty chúng tôi chủ yếu qua 2 kênh là offline
và online:
· Online: quảng bá trên các trang mạng xã hội: FB, IG, nhận và ship các đơn
đặt hàng qua điện thoại, tin nhắn, trang fanpage của cửa hàng cùng với
các appfood, Now,..
· Về offline: sử dụng kênh phân phối trực tiếp: từ Nhà sản xuất à người tiêu
dùng bằng việc mở một cửa hàng ờ đường Phan Văn Trị, Gò Vấp, tp.HCM.
· Cửa hàng kết hợp với các chương trình khuyến mãi
 Fresh From Farm là một trong những cửa
ĐỐI TÁC CHÍNH hàng chuyên cung cấp thực phẩm tươi chất
lượng, bảo đảm vệ sinh cho người tiêu dùng..
· Cửa hàng có nhiệm vụ cung cấp rau, củ,
quả, hạt, trái cây sấy.. cho cửa hàng theo
định kỳ.

"Không gì đánh bại được lựa chọn tươi ngon và ·

công ty TNHH Biostarch – công ty sản xuất nhựa
sinh học số 1 VN tại 134 Hương lộ 830C, Ấp 1B, Xã
Thanh Phú, Huyện Bến Lức, Tỉnh Long An, Việt Nam.
Công ty cung cấp các ly nhựa sinh học cho cửa hàng
mỗi tháng 1 lần.

YẾU TỐ TÀI CHÍNH
- Dòng doanh thu: doanh thu chủ
yếu của cửa hàng từ việc bán Green
Smoothie kết hợp với bán các khẩu
phần ăn Eat clean.
·Tài sản cố định:
-Mặt bằng cho cửa hàng:
50.000.000đ/tháng.
-Chi phí pháp lí: 5.000.000đ/năm
-Chi phí xây dựng, thi công: 100.000.000đ
-Chi phí trang thiết bị: 55.850.000đ
·Tài sản lưu động:
-Chi phí Marketing: 4.000.000đ/tháng
-Chi phí nguyên vật liệu:
39.425.000đ/tháng
-Điện, nước, wifi: 4.000.000đ/tháng.
-Chi phí công, nhân viên: 49.000.000/tháng
-Chi phí phát sinh: 20.000.000đ/năm
-Chi phí dự phòng: 50.000.000đ/năm
Tổng chi phí trong một năm là
1.987.950.000
- Hoạt động tài trợ: công ty mang tên
Cty TNHH Green Life hay còn gọi là cty
TNHH GL. Tổng chi phí dự tính ban đầu
là 1.987.950.000
Vốn chủ sở hữu chiếm 70%
(1 tỷ 400 triệu đồng)
Vốn vay ngân hàng chiếm 30%
(600triệu đồng).
PHÂN BIỆT CHUỖI GIÁ TRỊ VÀ CHUỖI CUNG ỨNG. TẦM QUAN TRỌNG CỦA 2 LOẠI
CHUỖI TRONG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH
 ̃
CHUÔI CUNG ỨNG ̃
CHUÔI GIÁ TRỊ
Khái niệm Khái niệm

Sự kết nối tất cả các hoạt động từ khâu sản xuất Chuỗi giá trị được định nghĩa là chuỗi các
đến khi cho ra thành phẩm hoàn chỉnh và đưa đến hoạt động, làm tăng giá trị cho sản phẩm.
tận tay người tiêu dùng được gọi là chuỗi cung
ứng. Ý tưởng
Ý tưởng Bắt nguồn từ quản trị kinh doanh
Bắt nguồn từ quản trị hoạt động
Các hoạt động chính
Các hoạt động chính
Chuỗi giá trị chú trọng trong cung cấp và nâng cao
vận chuyển nguyên vật liệu => sản xuất => phân phối => khách hàng giá trị sản phẩm

Nguyên lý hoạt động Nguyên lý hoạt động

Yêu cầu khách hàng - Chuỗi giá trị - Sản phẩm
Yêu cầu sản phẩm - Chuỗi cung ứng - Khách hàng

Mục tiêu Mục tiêu

Đạt được lợi thế cạnh tranh
Sự hài lòng của khách hàng
TẦM QUAN TRỌNG CỦA
CHUỖI GIÁ TRỊ

1. Cho phép doanh nghiệp thấy điểm mạnh, điểm yếu chính mang tính
cạnh tranh của doanh nghiệp

2. Dễ dàng xác định giá trị tốt nằm ở đâu với khách hàng để mở rộng giá
trị,Giúp khách hàng nhận được sản phẩm tốt , nhanh chóng.

3. Được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực: sản xuất, marketing,... để tăng tính
cạnh tranh.
TẦM QUAN TRỌNG CỦA
CHUỖI CUNG ỨNG

Nâng cao dịch vụ khách hàng: Một chuỗi cung ứng được vận hành một cách
chuyên nghiệp sẽ giúp việc giao hàng trở nên nhanh chóng và kịp thời.

Giảm chi phí vận hành trong doanh nghiệp: Chuỗi cung ứng có khả năng giảm
chi phí mua hàng dựa trên nguyên tắc cắt giảm thời gian và nhân sự cho hoạt
động kiểm kê hàng tồn kho và chi phí thuê địa điểm, kho bãi.

Kiểm soát và giảm chi phí cho doanh nghiệp: Một doanh nghiệp không có thế
mạnh trong hoạt động vận chuyển hàng hóa cho khách hàng thì hoàn toàn nên
cân nhắc đến việc thuê ngoài dịch vụ cung ứng hàng hóa, khi đó chi phí và
những nỗ lực kinh doanh sẽ được tối ưu.
MÔ TẢ CHUỖI CUNG ỨNG THEO
KẾ HOẠCH CỦA NHÓM
 NHÀ CUNG CẤP
Châu Mạnh
Kế toán

NGƯỜI VẬN
NHÀ BÁN LẺ CHUYỂN
CỬ A HÀ NG

NGƯỜI TIÊU DÙNG

Hoàng Oanh
Chủ tịch

SƠ ĐỒ CHUỖI CUNG ỨNG

NHÀ CUNG CẤP

Với mô hình kinh doanh Green Life đề cao vấn đề độ

tươi mới và tính an toàn thực phẩm là hết sức quan
trọng. Phần lớn nguyên liệu của công ty sẽ được
nhập từ đối tác chính là công ty From Fresh Farm

Ngoài ra còn có những nơi cung cấp khác: Các vựa

trái cây lớn trong địa bàn TP.Hồ Chí Minh, Chợ nổi
An Hữu – Cái Bè (Tiền Giang), Chợ nổi Cái Răng
(Cần Thơ), Chợ đầu mối Cao Lãnh (Đồng Tháp),..
CỬA HÀNG
Nguyên liệu được vận chuyển đến
cửa hàng để tiến hành chế biến bởi
đội ngũ nhân viên đầu bếp có kinh
nghiệm.
.
Tiếp theo, sản phẩm sẽ được tiến
hành bao bì, đóng gói.
VẬN CHUYỂN VÀ
TIÊU THỤ SẢN PHẨM

Sản phẩm được đóng gói kĩ và vận chuyển đến tay người tiêu dùng
Thứ nhất: bán trực tiếp tại cửa hàng, khách hàng sẽ trực tiếp tới cửa hàng
mua và mang sản phẩm đi.
Thứ hai: phân phối sản phẩm cho các phòng tập, doanh nghiệp để sản phẩm
có thể tiếp cận được với nhiều khách hàng nhiều hơn cũng như là mở rộng
quy mô của công ty.
Thứ ba: Công ty liên kết với các kênh bán hàng trực tuyến như là Now,
Gojek,… hay bán trực tuyến tại fanpage của công ty.
NGƯỜI TIÊU DÙNG

Người tiêu dùng có thể là bất kì ai có sở thích hay luôn quan tâm đến
những vấn đề dinh dưỡng, sức khỏe, vóc dáng, đó có thể là các chị nhân
viên văn phòng bận rộn hay các anh chị phòng gym,...Và công ty sẽ luôn
khảo sát chất lượng của sản phẩm từ người dùng để hoàn chỉnh và phục
vụ khách hàng một cách tốt nhất.
Thha
annk
k
T
y
yoou
u!!
 Thành viên nhóm 4
Bùi Thị Nương Nương 030135190432
Trần Thị Hoàng Lâm 030535190097
Nguyễn Thị Ngọc Duy 030335190031
Bùi Thị Minh Hòa 030535190076
Trần Bùi Tú Quân 030535190181
Trần Thị Trúc Vi 030335190319
Nguyễn Thị Ngọc Sang 030535190189
Đỗ Thị Huyền Trang 030535190232
Võ Thị Mỹ Linh 030535190106
Nguyễn Thị Như Quỳnh 030535190186