Lập Kế Hoạch Kinh Doanh. Thực hiện bởi : Nhóm 6.

GVHD : Hồ Tấn Tuyến

BỘ MÔN QUẢN TRỊ HỌC

----------

TIỂU LUẬN
***

KẾ HOẠCH KINH DOANH CỬA

HÀNG MẸ VÀ BÉ PAMYÊUƠI

MÃ MÔN HỌC: MGT 201 P

THỰC HIỆN: NHÓM 06
LỚP: THỨ 2 & 7 15h15 – 17h15
GVHD: TS. Hồ Tấn Tuyến
TP. Đà Nẵng, tháng 3 năm 2024
Lập Kế Hoạch Kinh Doanh. Thực hiện bởi : Nhóm 6. GVHD : Hồ Tấn Tuyến

MỤC LỤC
CHƯƠNG 1: TÓM TẮT TỔNG QUAN.........................................................................4

CHƯƠNG 2: MÔ TẢ TỔNG QUAN VÀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH...................5

2.1. Giới thiệu sơ lược về quán.....................................................................................5

2.2. Địa điểm kinh doanh..............................................................................................7

CHƯƠNG 3: MÔ TẢ SẢN PHẨM..................................................................................8

3.1. Sản phẩm................................................................................................................8

3.2. Khách hàng.............................................................................................................8

CHƯƠNG 4: PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG....................................................................9

4.1. Phân tích môi trường và ma trận............................................................................9

4.1.1 Phân tích môi trường vĩ mô:.............................................................................9

4.1.2. Phân tích môi trường vi mô:...........................................................................10

4.2. Xây dựng ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài:...............................................11

4.3. Xây dựng ma trận đánh giá các yếu tố bên trong:................................................12

4.4. Phân tích ma trận SWOT.....................................................................................12

4.5. Đánh giá thị trường..............................................................................................14

4.6. Phân khúc thị trường............................................................................................15

4.7. Phân tích đối thủ cạnh tranh.................................................................................15

4.8. Vị thế cạnh tranh của quán café...........................................................................15

CHƯƠNG 5: CHIẾN LƯỢC VÀ KẾ HOẠCH MARKETING..................................17

5.1. Chiến lược Marketing tổng thể............................................................................17

5.2. Chiến lược giá và Chiến lược phân phối..............................................................17

5.3. Chiến lược chiêu thị.............................................................................................21

5.4. Về sản phẩm.........................................................................................................21

Lập Kế Hoạch Kinh Doanh. Thực hiện bởi : Nhóm 6. GVHD : Hồ Tấn Tuyến

CHƯƠNG 6: KẾ HOẠCH SẢN XUẤT VÀ ĐẦU TƯ.................................................23

6.1 Dự toán tài chính..................................................................................................23

CHƯƠNG 7: KẾ HOẠCH QUẢN LÝ..........................................................................27

7.1. Sơ đồ tổ chức về nhân sự.....................................................................................27

7.2. Nghĩa vụ...............................................................................................................27

7.3. Yêu cầu nhân viên, đào tạo và khen thưởng........................................................28

7.3.1. Yêu cầu nhân viên.........................................................................................28

7.3.2. Đào tạo và khen thưởng.................................................................................28

CHƯƠNG 8: RỦI RO.......................................................................................................29

8.1 Phân tích rủi ro.....................................................................................................29

PHẦN 9: NHỮNG CẢI TIẾN DỰ ĐỊNH TRONG HOẠT ĐỘNG CỦA CỬA HÀNG
PAMYÊUƠI.....................................................................................................................30

9.1. Những dự định trong tương lai.........................................................................30

9.1.1. Các mô hình dịch vụ:.....................................................................................30

9.1.2. Cơ cấu quản lý:..............................................................................................30

Lập Kế Hoạch Kinh Doanh. Thực hiện bởi : Nhóm 6. GVHD : Hồ Tấn Tuyến

CHƯƠNG 1: TÓM TẮT TỔNG QUAN

Hiện nay khi cuộc sống con người ngày càng được nâng cao thì vấn đề nâng cao chất
lượng cuộc sống của con người ngày càng được quan tâm. Đặc biệt là vấn đề trẻ sơ sinh
và trẻ nhỏ. Trước đây khi cuộc sống con người còn khó khăn thì mà ăn chưa đủ no, mặc
chưa đủ ấm thì vấn đề quần áo cho trẻ sơ sinh hầu như chưa được quan tâm. Hiện nay đối
với mỗi cặp vợ chồng trẻ khi chào đón một thiên thần nhỏ sắp ra đời thì họ luôn chuẩn bị
những thứ tốt nhất cho con cả về chất lượng và số lượng. Vì vậy với việc kinh doanh cửa
hàngquần áo trẻ sơ sinh với những sản phẩm chất lượng cao, cao cấp. Nhóm em mong
muốn có thể đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng cũng như tạo ra thu
nhập cho bản thân và xã hội. Vì vậy nhóm em quyết định chọn đề tài “Kế hoạch kinh
doanh cửa hàng quần áo sơ sinh Pam Yêu Ơi”làm cơ sở để xây dựng dự án khởi nghiệp
kinh doanh của nhóm 06 chúng em.
Lập Kế Hoạch Kinh Doanh. Thực hiện bởi : Nhóm 6. GVHD : Hồ Tấn Tuyến

CHƯƠNG 2: MÔ TẢ TỔNG QUAN VÀ HOẠT ĐỘNG KINH

DOANH
1.1. Giới thiệu sơ lược về quán.

- Tên quán: “Mẹ & Bé PamYêuƠi” - Địa điểm: Trưng Nữ Vương, Q.Hải Châu
- Ngành nghề kinh doanh : cung cấp thời trang cho mẹ và bé
- Vị trí trong ngành : shop quần áo
 Mục tiêu của quán :

- Xuất phát từ lợi ích kinh tế của bản thân và gia đình, đồng thời thoả mãn niềm đam mê
kinh doanh của bản thân và thử sức và khả năng kinh doanh của bản thân.- Đáp ứng nhu
cầu làm đẹp của người mẹ dành cho đứa con yêu quý của mình.- Đáp ứng nhu cầu làm
đẹp và đảm bảo an toàn cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ khi sử dụng thời trang đúng nguồn gốc
và chất lượng tốt.

-Mang lại nguồn thu nhập cho bản thân và tích lũy thêm kinh nghiệmđể mở rộng kinh
doanh trong tương lai.

 Tầm nhìn :

Cửa hàng quần áo sơ PamYêuƠi- Là địa chỉ tin cậy, uy tín tại Việt

Nam với thương hiệu PamYeuOi uy tín về chất lượng, giá tốt nhất thị trường

những nhóm ngành hàng:

- Các sản phẩm hàng hoá thiết yếu cần dùng cho trẻ sơ sinh như: Quần

áo, sữa, tã, khăn,…

- Đồ dùng chăm sóc sức khoẻ, thực phẩm dinh dưỡng, thiết bị vui chơi

& học tập, phát triển trí tuệ giành cho Bé sơ sinh, Trẻ Em
Lập Kế Hoạch Kinh Doanh. Thực hiện bởi : Nhóm 6. GVHD : Hồ Tấn Tuyến

- Thời trang, phụ kiện của trẻ sơ sinh

- Cửa hàng quần áo sơ sinh Hằng Nga chuẩn mực về Uy tín, phục vụ

tận tâm, mang đến sự hài lòng trong mọi phương diện tới tận tay người dân

Việt Nam và bè bạn Quốc tế.

Cửa hàng quần áo sơ sinh Hằng Nga - Là nơi duy nhất, tốt nhất, không

ngừng phát triển trở thành nhà phân phối giá rẻ những sản phẩm từ những nhà

sản xuất, những thương hiệu nổi tiếng nhất trên thế giới đến tận tay người tiêu

dùng Việt Nam.

 Sứ mệnh :

Với Nhà cung cấp: Là sự lựa chọn hàng đầu của các bà mẹ mang thai

luôn giữ vững cam kết:

+ Hệ thống kênh phân phối không ngừng phát triển

+ Nền tảng tài chính vững mạnh

+ Liên tục gia tăng thị phần

Với khách hàng

+ Lợi ích tối ưu

+ Phục vụ tận tâm

 Giá trị cốt lõi :

- Tôn trọng: Biết lắng nghe ý kiến phản ánh từ khách hàng, không ngừng hòan thiện đáp
ứng tốt nhất nhu cầu khách hàng.
Lập Kế Hoạch Kinh Doanh. Thực hiện bởi : Nhóm 6. GVHD : Hồ Tấn Tuyến

- Thật thà: Luôn kinh doanh có đạo đức.

- Đổi mới: luôn tìm ra những cái mới, không ngừng sáng tạo để mang đến cho khách
hàng cảm giác thoải mái nhất.

1.2. Địa điểm kinh doanh

Để đảm bảo thành công thì địa điểm kinh doanh shop mẹ và bé cần phải đảm bảo
các yếu tố sau:
- Nơi nhiều hộ gia đình trẻ sinh sống như : Khu tập thể, khu chung cư, trường mầm
non,....
- Không nên quá gần các siêu thị ( Cha mẹ của bé thường có tâm lý đi mua sắm ở
gần nhà nên nếu cửa hàng quá gần siêu thị sẽ bị phân tán lượng khách hàng)….
- Hệ thống giao thông thuận lợi thông thoáng.

- Mặt bằng rẻ, giá thành, chi phí thấp.

Vì lý do đó nên chúng tôi chọn địa điểm mở quán tại 223 Trưng Nữ Vương,
quận Hải Châu. Đây là một địa điểm kinh doanh đầy thuận lợi. Dự kiến khai trương
ngày 31/05/2028.

Shop tọa lạc tại số 223 đường Trưng Nữ Vương, quận Hải Châu là nơi tập trung
dân cư đông đúc, cách THCS Đức Trí 2km, Trường THCS Trần Hưng Đạo 3km. Xung
quanh đó có rất nhiều công ty, trường học,.... Cửa hàng “Mẹ & Bé PamYêuƠi” tuy nằm
ngay mặt tiền nhưng với cách xây dựng và thiết kế quán đã tạo ra không gian thoáng
đãng và yên tĩnh cách biệt với không khí ồn ào, náo nhiệt bên ngoài, rất thích hợp cho
những ai yêu thích sự yên tĩnh và thư giãn.
Lập Kế Hoạch Kinh Doanh. Thực hiện bởi : Nhóm 6. GVHD : Hồ Tấn Tuyến

CHƯƠNG 3: MÔ TẢ SẢN PHẨM.

1.3. Sản phẩm.

Dự án lấy sản phẩm quần áo trẻ sơ sinh làm chủ đạo bao gồm các sản

phẩm dành cho bé gái và bé trai, quần áo, vớ, bao tay, mũ chùm đầu,…

Ngoài sản phẩm chính là quần áo, dự án cũng kinh doanh mặt hàng

quần áo trẻ sơ sinh và trẻ em, phục vụ cho trẻ nhỏ từ 0 tuổi -12 tuổi, nhằm tạo

sự tiện lợi cho các bà mẹ đến với cửa hàng, có thể kết hợp mua cả đồ cho bé lớn.

3.1. Khách hàng

Theo khảo sát của chúng em, nhu cầu mua hàng ở độ tuổi 20-40 chiếm 48% dân
số của TP.Đà Nẵng ( Nguồn: Cục thống kê và Ủy ban dân số TP.Đà Nẵng).Trong độ tuổi
này thì phân khúc khách hàng của cửa hàng chúng em là rất cao nên đầy tiềm năng.

 Khác hàng mục tiêu của quán là: các bậc phụ huynh, học sinh, sinh viên,..

 Hành vi khách hàng:

- Nhóm học sinh: đây là nhóm khách hàng tuổi teen, năng động, thích những
thứ dễ thương

- Nhóm sinh viên: Đây là nhóm khách hàng ở độ tuổi thanh niên muốn mua
tặng em của mình hay chuẩn bị cho dự định tương lai
Lập Kế Hoạch Kinh Doanh. Thực hiện bởi : Nhóm 6. GVHD : Hồ Tấn Tuyến

- Nhóm đối tượng bậc phụ huynh : Nhiều các ông bố, bà mẹ Việt Nam sẵn
sàng chi tiêu cho các thiên thần nhỏ của mình và đây cũng là đối tượng khách hàng tiềm
năng nhất.
Lập Kế Hoạch Kinh Doanh. Thực hiện bởi : Nhóm 6. GVHD : Hồ Tấn Tuyến

CHƯƠNG 4: PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG

4.1. Phân tích môi trường và ma trận

4.1.1 Phân tích môi trường vĩ mô:

 Môi trường kinh tế:

Môi trường vi mô là môi trường bao gồm các nhân tố tồn tại chặt chẽ

với dự án kinh doanh và ảnh hưởng đến khả năng phục vụ khách hàng của dự

án kinh doanh đó. Môi trường vi mô bao gồm các nhân tố: bản thân của dự án

(Tạm gọi là cửa hàng kinhdoanh), các nhà cung ứng, các thành phần trung

gian, đối thủ cạnh tranh.

 Môi trường chính trị:

Nước ta có nền chính trị ổn định, môi trường đầu tư ngày càng thông
thoáng hơn phù hợp cho việc phát triển kinh doanh.

 Môi trường xã hội:

Dân số ở thành phố Đà Nẵng cao với hơn 1,134 triệu dân, mật độ dân cư đông đúc
900 người/km2 (Theo cục thống kê 2019). Văn hóa xã hội đa dạng phong phú, đặc biệt
ảnh hưởng mạnh của văn hóa Phương Tây, Hàn Quốc….

 Môi trường tự nhiên:

Với vị trí địa lý thuận lợi, khí hậu nhiệt đới gió mùa, ít bị ảnh hưởng thiên tai, lũ
lụt thích hợp kinh doanh, buôn bán. Môi trường ô nhiễm nặng: nguồn nước, không khí,
tiếng ồn. Vì vậy người dân cần không gian yên tĩnh, thoải mái thư giãn.

 Môi trường công nghệ:

Công nghệ luôn thay đổi rất nhanh chóng, sự xuất hiện của công nghệ mới tạo ra
những sản phẩm mới đe dọa sản phẩm cũ, công nghệ cũ trở nên lạc hậu trước đối thủ
cạnh tranh.
Lập Kế Hoạch Kinh Doanh. Thực hiện bởi : Nhóm 6. GVHD : Hồ Tấn Tuyến

4.1.2. Phân tích môi trường vi mô:

 Đối thủ tiềm năng:

Đối thủ cạnh tranh là nhân tố có ảnh hưởng tiêu cực đến hoạt động
marketing cũng như là hoạt động kinh doanh của cửa hàng. Các đối thủ cạnh
tranh luôn tìm cách chiếm giữ khách hàng, vì thế bắt buộc cửa hàng phải luôn thay đổi
mẫu mã, kiểu cách phù hợp với nhu cầu thời trang hiện tại và thị hiếu của người tiêu
dùng để duy trì sự thỏa mãn và hài long từ khách hàng nhằm giữ vững và tăng cường
lượng khách hàng trung thành với cửa hàng.

 Các sản phẩm thay thế:

Các sản phẩm mà khách hàng mục tiêu có thể lựa chọn khi không đến cửa hàng
quần áo mẹ và bé như : Đồ chơi trẻ em, sữa nước hoặc sữa bột trẻ em, đồ dùng cho trẻ
em.....

 Khách Hàng:

Do khách hàng chính của chúng em chủ yếu là công nhân viên, học sinh, sinh viên
nên họ có cách sống của họ đơn giản, dễ gần gũi. Khi đến quán, điều mà họ quan tâm
nhất là hình thức phục vụ, chất lượng sản phẩm và không gian có thoải moái hay
không... Ngoài ra, theo tìm hiểu qua các cuộc nói chuyện với khách hàng chúng tôi được
biết khi đến cửa hàng quần áo họ còn cân nhắc những điều sau:
- Cửa hàng có đầy đủ tiện nghi không?
- Mức giá có phù hợp không?
- Tư vấn khách hàng gợi ý sản phẩm có thật sự tốt không?
- Chất lượng sản phẩm có tốt hay không?

 Đối thủ cạnh tranh:

Mặc dù mở ra cửa hàng mẹ và bé có nhiều điều kiện khách quan cũng như chủ
quan thuận lợi. Nhưng để thành công không phải là chuyện dễ vì không chỉ có cửa hàng
của mình mà còn các đối thủ cạnh tranh, họ cũng muốn đạt những gì họ muốn, do đó
chúng tôi phải làm tốt hơn đối thủ thì mới thu hút được khách hàng.
Lập Kế Hoạch Kinh Doanh. Thực hiện bởi : Nhóm 6. GVHD : Hồ Tấn Tuyến

 Nhà cung cấp:

Theo quan niệm của em thì nhà cung cấp đóng vai trò quan trọng tạo nên thành
công quán, việc tạo quan hệ tốt với những nhà cung cấp chất lượng sẽ có được những
thuận lợi to lớn cho cửa hàng của chúng em,nhưng để tìm được nhà cung cấp tốt về chất
lượng, giá hợp lý là điều không dễ. Qua quá trình tìm kiếm và chọn lọc hiện tại nhà cung
cấp chính của chúng em là: mẹ và bé Thiên An, SOZO, CBC TRADING, Kimnams Kids,
các công ty sản xuất quần áo trẻ em sơ sinh khác….
4.2. Xây dựng ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài:

Các yếu tố bên ngoài Tầm quan trọng Trọng số Tổng điểm

1. Môi trường kinh tế 0.15 3 0.45

2. Môi trường chính trị 0.03 2 0.06

3. Môi trường xã hội 0.14 3 0.42

4. Môi trường tự nhiên 0.1 4 0.4

5. Môi trường công nghệ 0.01 2 0.02

6. Đối thủ tiềm năng 0.2 3 0.6

7. Các sản phẩm thay thế 0.1 3 0.3

8. Khách hàng 0.17 3 0.51

9. Đối thủ cạnh tranh 0.1 3 0.3

Tổng cộng điểm 3.16

Lập Kế Hoạch Kinh Doanh. Thực hiện bởi : Nhóm 6. GVHD : Hồ Tấn Tuyến

Kết luận:Kinh doanh Cửa hàng Mẹ & Bé tại Đà Nẵng đang ở môi trường kinh doanh
thuận lợi.

4.1. Xây dựng ma trận đánh giá các yếu tố bên trong:

Tổng
Các yếu tố bên trong Tầm quan trọng Trọng số
điểm

1. Tài chính 0.25 3 0.75

2. Nhân sự 0.3 3 0.9

3. Tổ chức 0.2 2 0.5

4. Marketing 0.2 1 0.2

Tổng cộng điểm 2.35

Kết luận:Tổng số điểm 2.35 => Cửa hàng còn nhiều điểm yếu trong nội bộ cần điều
chỉnh.

4.1. Phân tích ma trận SWOT

Lập Kế Hoạch Kinh Doanh. Thực hiện bởi : Nhóm 6. GVHD : Hồ Tấn Tuyến

O T
- Có khách hàng tiềm - Cạnh tranh với các

Ma trận năng quán cũ

- Tìm được nguồn cung
SWOT cấp nguyên liệu tốt
- Mật độ dân cư cao, số
dân đông
S: SO ST
Đa dạng sản phẩm: Cửa hàng có nhiều -Thu hút khách hàng - Theo dõi và kiểm
sản phẩm mẹ và bé từ quần áo, đồ chơi, tiềm năng soát tình hình quản
đến các sản phẩm dành cho sức khỏe và - Nguồn nguyên liệu ổn lý
chăm sóc của cả mẹ và bé. định - Giành thắng lợi
Chất lượng sản phẩm: Sản phẩm được -Số lượng khách hàng trong cạnh tranh
chọn lựa kỹ lưỡng, đảm bảo chất lượng, đến với quán đông
an toàn cho bé và phù hợp với nhu cầu
của mẹ.
Dịch vụ tư vấn: Có nhân viên tư vấn
nhiệt tình, am hiểu về sản phẩm và nhu
cầu của khách hàng.
W WO WT
- Quán mới thành lập, chưa có nhiều - Huy động nguồn vốn - Học hỏi kinh
khách hàng quen thuộc nghiệm
- Chưa có nhiều kinh nghiệm
- Địa điểm thuê mướn
Lập Kế Hoạch Kinh Doanh. Thực hiện bởi : Nhóm 6. GVHD : Hồ Tấn Tuyến

Diễn giải ma trận SWOT

SO:
- Chúng em phát huy những điểm mạnh để nắm bắt các cơ hội như với sản phẩm
chất lượng, giá hợp lý, không gian buôn bán và giao thông thuận lợi cộng với khả năng
tiếp thị, và đội ngũ nhân viên nhiệt tình vui vẻ sẽ thu hút khách hàng tiềm năng thành
khách hàng, có thể tìm được các hợp đồng với các trang trại lớn. Khả năng giao tiếp và
người quản lý có năng lực sẽ có cơ hội tìm thêm các nhà cung cấp tốt.

ST:

- Nhờ vào khả năng giao tiếp và năng lực quản lý của chủ cửa hàng sẽ thu hút nhiều
khách hàng mới đến với cửa hàng hơn.
- Dựa vào vào những lợi thế so với đối thủ về khả năng tiếp thị, kỹ sư chuyên ngành
có trình độ cao, nhân viên vui vẽ nhiệt tình tạo sức mạnh trong cạnh tranh.
WO:
- Các doanh nghiệp mới mở thường thiếu vốn và cửa hàng của chúng em cũng
không ngoại lệ do đó chúng em sẽ tranh thủ sự ủng hộ của nhà nước và các cơ hội lạc
quan của cửa hàng về khách hàng, nhà cung cấp,… làm tăng tính khả thi của dự án để có
thể huy động nguồn vốn từ ngân hàng, tìm các đối tác kinh doanh.
WT:
Trong thời buổi kinh tế thị trường hiện nay môi trường kinh doanh luôn sôi động, việc
cạnh tranh với các doanh nghiệp khác là cơ hội cho người kinh doanh trưởng thành trong
làm ăn và cũng cố thêm kinh nghiệm.
4.3. Đánh giá thị trường.
Đáp ứng cho khách hàng ở Hải Châu là chủ yếu, thông qua các cuộc tiếp xúc với
những người dân ở Hải Châu chúng em được biết dân cư ở đây đa số là trẻ nhỏ và các em
rất sôi nổi, hoạt bát.
Do dó, nhu cầu cần có Cửa hàng Mẹ & Bé giá cả thích hợp, chất lượng và đẹp là
rất cần thiết,theo nghiên cứu thì ở Hải Châu có khoảng 60-80 Cửa hàng Mẹ & Bé và rất
nhiều Cửa hàng trẻ em nhỏ và vừa.
Lập Kế Hoạch Kinh Doanh. Thực hiện bởi : Nhóm 6. GVHD : Hồ Tấn Tuyến

Khi xảy ra khủng hoãng kinh tế thì nhu cầu khách hàng đến cửa hàng giảm đi
nhưng trong thời gian gần đây thì khách hàng đến cửa hàng đã tăng lên.

Đối thủ cạnh tranh đa số vẫn chưa đáp ứng đủ nhu cầu của khách hàng .
Ví dụ: Cửa hàng Mẹ & Bé TinyTots Boutique chưa đáp ứng được nhu cầu của khách
hàng do thiếu sự đa dạng trong sản phẩm và dịch vụ, cũng như không cung cấp các tiện
ích và trải nghiệm mua sắm đủ thu hút…
=> Tất cả những điều trên cho thấy nhu cầu để có cửa hàng mẹ & bé phù hợp sẽ
tăng.
4.4. Phân khúc thị trường

Theo hình thức ở các cửa hàng Mẹ & Bé chúng tôi phân khúc thị trường theo cách sau:
- Dựa vào độ tuổi của trẻ em.
- Nhu cầu của mẹ và người chăm sóc.
- Giá cả và phân khúc thu nhập.
- Phong cách và xu hướng.
4.5. Phân tích đối thủ cạnh tranh.

Hiện nay ở Hải Châu (đường Trưng Nữ Vương) đã có nhiều 8-12 Cửa hàng Mẹ &
Bé, đó là những đối thủ gần mà chúng em phải đối mặt, họ đã có mối quan hệ lâu bền với
khách hàng trong vùng khá lâu. Dù rằng, họ có những thuận lợi đó nhưng theo tìm hiểu
thì họ còn yếu về tiện ích, không gian mua sắm, tư vấn khách hàng chuyên nghiệp. Ngay
từ đầu thành lập Cửa hàng PamYêuƠi chúng em đã chuẩn bị tốt mọi thứ để làm hài lòng
khách hàng ở mức cao nhất, đặc biệt là chuẩn bị khâu mà đối thủ đang yếu.
4.6. Vị thế cạnh tranh của cửa cửa hàng PamYêuƠi
Khi quyết định kinh doanh ai cũng muốn biết mình ở vị trí nào so với đối thủ, cửa
hàng của chúng tôi cũng thế, dựa vào khả năng cạnh tranh và khả năng phát huy thế mạnh
của của doanh nghiệp tiến hành định vị dịch vụ và lựa chọn cho mình vị trí như sơ đồ
sau:
Cung cách phục vụ (Tốt)
Lập Kế Hoạch Kinh Doanh. Thực hiện bởi : Nhóm 6. GVHD : Hồ Tấn Tuyến

D
B C
Giá (thấp) Giá (cao)
A

Cung cách phục vụ (Xấu)

A Nhóm đồ chơi trẻ em B PamYêuƠi

C D
Nhóm sữa nước và sữa bột Nhóm quần áo cho mẹ và bé
Trẻ em
Sơ đồ 1: Xác định vị trí của cửa hàng so với đối thủ cạnh tranh
Theo kết quả thăm dò thì hai đối thủ hiện giờ đang đứng ở vị trí như sơ đồ 1 đối
thủ (D) là nhóm cửa hàng cho người có thu nhập cao theo xu hướng thời trang được xem
là có cung cách phục vụ rất tốt và giá rất cao nên đáp ứng cho số ít khách hàng. Đối thủ
(C) là nhóm cửa hàng sữa có cung cách phục vụ tốt, giá cao nhưng có lợi thế với các loại
sữa bột chất lượng nên đáp ứng được một phần khách hàng chủ yếu là những bậc cha mẹ
đều đến mua ít nhất một lần. Đối thủ (A) là nhóm cửa hàng đồ chơi trẻ em, lợi thế là chi
phí thấp, giá rẻ nên khách hàng chủ yếu là những sinh viên nhà nghèo, trẻ em nhỏ tuổi và
những người có thu nhập thấp.
Dựa vào những thuận lợi sẳn có về địa điểm, nhân viên, khả năng giao tiếp tốt và
chiến lược về giá chúng tôi sẽ tạo ra quan hệ tốt với các tầng lớp khách hàng, nhà cung
cấp cộng với sự đoàn kết chúng tôi sẽ cố gắng quyết tâm về cung cách phục vụ sẽ, và có
Lập Kế Hoạch Kinh Doanh. Thực hiện bởi : Nhóm 6. GVHD : Hồ Tấn Tuyến

những chính sách ưu đãi về giá nhằm từng bước vượt qua các quán nhóm (A), (C), và
vươn tới cung cách phục vụ của nhóm (D) để vượt qua họ.
Lập Kế Hoạch Kinh Doanh. Thực hiện bởi : Nhóm 6. GVHD : Hồ Tấn Tuyến

CHƯƠNG 5: CHIẾN LƯỢC VÀ KẾ HOẠCH MARKETING

5.1. Chiến lược Marketing tổng thể

 Phát tờ rơi quảng cáo tại các trường ĐH, trung học, các công ty và người trung
niên ở khu vực xung quanh đó (1000 tờ rơi phát trong tháng đầu, sau đó có thể cân nhắc
phát thêm hay không). Mỗi tờ rơi giảm 10% cho 1 sản phẩm bất kì , nhưng không cộng
gộp với nhau.
 Tặng thẻ khách hàng thân thiết (KHTT), mua hàng trên 5 lần ở quán trong 1 tháng
sẽ được giảm giá 10% cho bất cứ sản phẩm nào (lưu ý chỉ có tác dụng cho chủ thẻ 1 lần
cho 1 sản phẩm, có thể dùng nhiều lần trong ngày). Thẻ chỉ có tác dụng trong tháng. Thẻ
được đánh dấu bằng chữ ký của nhân viên, ngày tháng và mã hiệu AA. Tặng thẻ khách
hàng VIP cho khách hàng có thẻ KHTT 6 tháng bất kỳ, thẻ VIP được giảm 20% cho bất
cứ sản phẩm nào (lưu ý chỉ có tác dụng cho chủ thẻ 1 lần cho 1 đồ uống, có thể dùng
nhiều lần trong ngày). Thẻ có tác dụng cả năm.
 Quảng cáo thông qua các hình thức chủ yếu treo băng rôn ở các tuyến đường
chính.
 Trong tuần đầu khai trương khách hàng sẽ được giảm giá 50% trong ngày đầu và
30% trong các ngày tiếp theo cho tất cả các sản phẩm.

5.2. Chiến lược giá và Chiến lược phân phối

Quán chúng em sẽ cung cấp nhiều loại sản phẩm đa dạng về chủng loại ( Không chỉ
riêng quần áo mà còn là đồ chơi trẻ em, các loại sữa nước hay sữa bột, đồ dùng trẻ em )
với nhiều mức giá khác nhau dành cho mọi đối tượng khách hàng từ người có thu nhập
thấp đến người có thu nhập cao, từ công nhân, sinh viên đến các doanh nhân, công nhân
viên.

Luôn có chính sách ưu đãi cho những khách hàng thường xuyên, nhóm khách hàng
là cơ quan, tổ chức offline của các diễn đàn, hội thảo chuyên đề:

 Hóa đơn trên 500.000 thì được giảm 10%

Lập Kế Hoạch Kinh Doanh. Thực hiện bởi : Nhóm 6. GVHD : Hồ Tấn Tuyến

 Hóa đơn trên 800.000 thì được giảm 15%

 Hóa đơn trên 1.500.000 thì được giảm 20%

Đây là loại hình cửa hàng Mẹ & Bé nên chủ yếu là bán trực tiếp người tiêu dùng
không thông qua kênh phân phối trung gian nào theo sơ đồ phân phối sau:

Khách hàng tại chỗ

Cửa hàng PamYêuƠi

Khách hàng mang về

Danh sách sản phẩm của Cửa hàng PamYêuƠi :

TÊN SẢN PHẨM ĐVT GIÁ

I. Đồ sơ sinh cho bé
Bỉm quần Angel cho trẻ em Bộ 265.000
Bỉm quần Pampers Super Jumbo Bộ 355.000
Bỉm Bobby thấm hút, không lo dày bí, bé luôn khô
Bộ 115.000
thoáng
Bỉm, tã Merries cộng miếng dành cho bé Bộ 335.000
Bỉm quần Momo Rabbit siêu mỏng nhẹ Bộ 309.000
Tã dán Caryn M-L 10 miếng siêu thấm Hộp 109.000
Quần bỏ bỉm Good Mama siêu thấm hút cho bé Cái 60.000
Khăn tắm trẻ em Nhật Nam sợi mềm Gói 52.000
Bộ quần áo dài tay Nous petit (trắng/hồng) Bộ 195.000
Gạc Răng Miệng Chippi Baby Hộp 110.000
II. Sữa cho bé
Sữa Blackmores số 2 Hộp 550.000
Lập Kế Hoạch Kinh Doanh. Thực hiện bởi : Nhóm 6. GVHD : Hồ Tấn Tuyến

Sữa Glico số 0 Lon 506.000

Dielac Grow Plus Lon 319.000
Sữa Frisolac Gold 2 Lon 499.000
Sữa Meiji số 0 của Nhật Bản Lon 505.000
Sữa Aptamil số 2 Lon 604.000
Sữa NAN 2 Lon 435.000
Sữa Aptamil Profutura của Úc Lon 895.000
Sữa Physiolac số 2 Lon 345.000
Sữa Morinaga số 0 Lon 465.000
Vinamilk Optimum Gold 2 Lon 360.000
Sữa Biomil số 2 Lon 515.000
Similac Neosure số 1 Lon 245.000
Sữa Pediacare Gold số 1 Lon 365.000
Sữa bột Similac IQ 2 Lon 520.000
III. Thời trang cho bé
Bộ bơi dài tay bé gái Rabity 23008 Bộ 389,000
Đầm váy công chúa ngắn tay bé gái Rabity 93809 Bộ 499.000
Chân váy kaki bé gái Rabity 93412 Bộ 269.000
Đầm váy voan Elsa ngắn tay bé gái Rabity 5779 Bộ 469,000
Bộ thun ngắn tay bé gái Rabity 93266 Bộ 299.000
Đầm váy voan ngắn tay bé gái Rabity 93614 Bộ 469.000
Đầm váy nàng tiên cá thun sát nách bé gái Rabit Bộ 249.000
Đầm váy thô hai dây bé gái Rabity 92491 Bộ 269.000
Bộ thun Captain America sát nách bé trai Rabity Bộ 179,000
Set đồ bơi bé trai 3 món Rabity 23002 Bộ 329,000
Set Quần bơi + Mũ bé trai Rabity 23058 Bộ 99.000
Áo thun Mickey ngắn tay bé trai Rabity 5651.01 Bộ 159.000
Bộ thun sát nách bé trai Rabity 93127 Bộ 199,000
Lập Kế Hoạch Kinh Doanh. Thực hiện bởi : Nhóm 6. GVHD : Hồ Tấn Tuyến

Bộ thun ngắn tay Spider-man bé trai Rabity 5786 Bộ 269.000

Áo thun ngắn tay Spider-man bé trai Rabity 5787 Bộ 169.000
Áo thun polo bé trai ngắn tay Rabit Bộ 119.000
Áo sơ mi ngắn tay bé trai Rabity Bộ 269.000
Quần short lửng kaki bé trai Rabity Bộ 269.000
Quần short thô bé trai Rabity 93514 Bộ 239.000
Áo thun ngắn tay bé trai Bộ 249.000
IV. Xe đẩy & Đồ chơi
Xe đẩy nôi đa năng Chilux V1.6 (nhiều màu) Chiếc 2.450.000
Xe đẩy du lịch siêu nhẹ Mastela A2 (nhiều màu) Chiếc 975.000
Xe đẩy trẻ em Fedora S3 Plus (nhiều màu) Chiếc 5.290.000
Xe đẩy Happy Dino LC219H Chiếc 1.450.000
Xe đẩy Zaracos Larry 3186 (đẩy 2 chiều tiện lợi) Chiếc 2.785.000
Xe đẩy du lịch SeeBaby QQ1-2 Chiếc 790.000
Xe đẩy gấp gọn Ergobaby Metro ERG10001 Chiếc 7.490.000
Xe đẩy trẻ em Joie Litetrax Pro W/ RC Peacock Chiếc 6.800.000
Xe đẩy trẻ em Joie Litetrax Pro W/ RC Shale Chiếc 6.800.000
Xe đẩy trẻ em Joie Litetrax Pro W/ RC Febble Chiếc 6.800.000
Xe đẩy Gluck Baby C9 (Nhiều màu) Chiếc 2.032.000
Xe đẩy mini Gluck Baby G8 (Nhiều màu) Chiếc 1.804.000
Xe đẩy cao cấp Chilux S1.9 (nhiều màu) Chiếc 6.630.000
Bàn Chơi Thông Minh PEEKABOO Cái 489.000
Đồ Chơi Thông Minh Cho Bé 2 Tuổi Làm Bác Sĩ Hộp 580.000
Đồng Hồ Thông Minh Bộ 244.000
Máy Tính Tí Hon Thông Minh Bộ 599.000
Bộ Sách Động Vật Đầu Tiên Cho Bé Bộ 699.000
Máy Tính Bảng Đầu Tiên Cho Bé Bộ 819.000
Đồ Chơi Cún Con Học Chữ Scout Bộ 239.000
Lập Kế Hoạch Kinh Doanh. Thực hiện bởi : Nhóm 6. GVHD : Hồ Tấn Tuyến

Xe Bus Vui Học Bộ 129.000

Đồ Chơi Trí Tuệ Ma Thuật Thông Minh Cho Bé Bộ 99.000
5.1. Chiến lược chiêu thị

Trong 3 ngày đầu khai trương quán thì khách hàng sẽ giảm được 10% ( nếu có tờ rơi
sẽ giảm thêm 10%).
Trong những ngày tiếp theo khi khách hàng đến quán có mang theo tờ rơi thì sẽ
được tặng những món quà nhỏ nhắn, xinh xắn…..
Vào những ngày lễ như Trung thu, Quốc khánh 2/9, Quốc tế phụ nữ, giáng sinh và
các ngày lễ khác trong năm thì quán sẽ có chương trình đặc biệt riêng cho từng ngày lễ sẽ
tạo cho khách hàng cảm giác ngạc nhiên, thú vị.
Tạo ra một không gian mua sắm thoải mái và tiện nghi: Tạo ra một không gian mua sắm
thoải mái và tiện nghi cho bậc cha mẹ cùng với trẻ em của họ. Cung cấp các khu vực nghỉ
ngơi, khu vực thay tã và khu vực chơi cho trẻ em.

Tổ chức các sự kiện và hoạt động cho mẹ và bé: Tổ chức các buổi hội thảo, lớp học hoặc
sự kiện thú vị liên quan đến việc chăm sóc trẻ em, nuôi dạy trẻ và các vấn đề sức khỏe
của mẹ sau khi sinh.

Sử dụng mạng xã hội và marketing kỹ thuật số: Tận dụng mạng xã hội và các kênh
marketing kỹ thuật số để tiếp cận khách hàng tiềm năng. Chia sẻ những nội dung hữu ích,
gợi ý sản phẩm, video hướng dẫn và những câu chuyện thành công từ khách hàng.

Chương trình thưởng khách hàng: Tạo ra một chương trình thưởng khách hàng để khuyến
khích sự trung thành của họ. Có thể là các phiếu quà tặng, giảm giá hoặc ưu đãi đặc biệt
cho các sản phẩm dành cho mẹ và bé.

Tạo ra chương trình thành viên: Tạo ra một chương trình thành viên để khuyến khích sự
trung thành của khách hàng và cung cấp các ưu đãi đặc biệt cho họ.

5.3. Về sản phẩm

Cửa hàng phân ra làm 4 loại:
 Thời trang cho bé nam và nữ
Lập Kế Hoạch Kinh Doanh. Thực hiện bởi : Nhóm 6. GVHD : Hồ Tấn Tuyến

 Sữa
 Xe đẩy & đồ chơi
 Đồ sơ sinh cho bé
Với sự phong phú về sản phẩm thì khách hàng có thể thoải mái lựa chọn những
sản phẩm mà mình ưa thích không chỉ riêng gì thời trang của mẹ và bé.
Với đội ngũ nhân viên phục vụ chu đáo, nhiệt tình sẽ làm cho khách hàng cảm
thấy hài lòng tuyệt đối.
Không gian cửa hàng mát mẻ, thân thiện, có đầy đủ tiện nghi, âm thanh, wifi…..sẽ tạo
cho khách hàng cảm thấy thật thoải mái khi đến cửa hàng để mua sắm.
Lập Kế Hoạch Kinh Doanh. Thực hiện bởi : Nhóm 6. GVHD : Hồ Tấn Tuyến

CHƯƠNG 6: KẾ HOẠCH SẢN XUẤT VÀ ĐẦU TƯ

6.1 Dự toán tài chính
Bảng 1: Tổng chi phí đầu tư ban đầu của quán
Bảng 2: Các khoản đầu tư và nguồn vốn ban đầu của quán
Bảng 3: Dự trù công suất hoạt động của quán
Bảng 4: Tổng doanh thu
Bảng 5: Tính lương nhân viên
Bảng 6: Phụ cấp khẩu phần ăn
Bảng 7: Tính tổng chi phí

Bảng 1: Tổng chi phí đầu tư ban đầu của quán

STT Hạng mục Giá Ghi chú
1 Chi phí thuê mặt bằng 30.000.000
Chi phí đầu tư trang thiết
2 60.000.000
bị, dụng cụ
3 Chi phí nhập hàng 350.000.000
Chi phí đầu tư thiết bị bán
4 32.000.000
hàng
TỔNG CỘNG 472.000.000
Lập Kế Hoạch Kinh Doanh. Thực hiện bởi : Nhóm 6. GVHD : Hồ Tấn Tuyến

Bảng 2: Các khoản đầu tư và nguồn vốn ban đầu của quán
Tổng chi phí đầu tư ban đầu 472.000.000
Vay Ngân hàng 100,000,000
Vốn đóng góp 600,000,000
Dự phòng 228,000,000
STT Số cổ phần góp vốn Thành tiền
1 Phan Xuân Kiên 200,000,000
2 Lương Thị Thùy Linh 200,000,000
3 Ngô Võ Yến Vy 200,000,000
Tổng cộng 600,000,000

Tổng chi phí đầu tư ban đầu của cửa hàng là 472,000,000 VNĐ.
Vốn cổ phần: 3 thành viên mỗi người 200,000,000 VNĐ, tổng là 600,000,000 VNĐ.
Vốn vay NH là 100,000,000 VNĐ chiếm 15% tổng nguồn vốn.
Số tiền dự trù của quán là 228,000,000 VNĐ.
Bảng 3: Dự trù công suất hoạt động của quán
Số lượng khách hàng 20-30
Tổng số sản phẩm/khách hàng/giờ 1,5
Giờ hoạt động/ngày 16
Tổng số sản phẩm bán ngày 35
Năm đầu công suất 40%/ngày 480
Tổng số sản phẩm bán/tuần 245
Tổng số sản phẩm bán/tháng 980
Tồng số sản phẩm bán/năm 11760

Quán có lượng khách 20-30 /1 ngày .Chúng em dự trù công suất mỗi khách/giờ là 1,5 sản
phẩm và cửa hàng hoạt động trong 16 giờ
Công suất ngày dự trù sẽ là 20x 1,5x 16= 480 sản phẩm
Năm đầu tiên chúng em ước tính công suất hoạt động chỉ chiếm 40% là 480 sản phẩm.
Lập Kế Hoạch Kinh Doanh. Thực hiện bởi : Nhóm 6. GVHD : Hồ Tấn Tuyến

Bảng 4: Tổng doanh thu

Số lượng Giá bán BQ(ngàn Tổng ( ngàn
bán đồng) đồng)
Doanh thu Ngày 35 100.000 3,500,000
Doanh thu Tuần 245 100.000 24,500,000
Doanh thu Tháng 980 100.000 98,000,000
Doanh thu Năm 11760 100.000 1,176,000,000

Với giá bình quân là 100.000đ/sp chúng em ước tính doanh thu ngày là 35x100.000
=3,500,000 VNĐ
Từ đó => Doanh thu tháng là 98,000,000 VNĐ
Doanh thu năm là 1,176,000,000 VNĐ
Bảng 5: Dự tính Lương nhân viên (tháng)
Tiền lương Thành tiền
Chỉ tiêu Số lượng Ca
(ngàn đồng) (ngàn đồng)
Quản lý 1 1 7,000,000 7,000,000
Kế toán 1 2 2,000,000 4,000,000
Thu ngân +
Nhân viên bán 3 2 1,500,000 9,000,000
hàng
Lao công 1 2 1,400,000 2,800,000
Bảo vệ 3 2 1,500,000 9,000,000
Tổng 9 34,800,000
Tỉ lệ % so với doanh thu 35,5

Lương nhân viên là 34,800,000 VNĐ chiếm 35% so với doanh thu.
Lập Kế Hoạch Kinh Doanh. Thực hiện bởi : Nhóm 6. GVHD : Hồ Tấn Tuyến

Bảng 6: Phụ cấp khẩu phần ăn

Chi phí bao ăn 2 ca/ngày Số lượng Ca Tiền 1 phần Tổng tiền
Phí ăn 1 ngày 9 2 10 180,000
Phí ăn 1 tháng 5,400,000
Tỉ lệ % so với doanh thu 5

Quán chúng tôi phụ bao ăn khẩu phần 10,000 VNĐ/người/Ca và chi phí cho 1 tháng với
9 nhân viên và 2 ca là 5,400,000VNĐ/tháng. Tỉ lệ % so với doanh thu là 5%.
Bảng 7: Tính tổng chi phí
Chi phí Tỉ lệ % so với
Khoản chi Chi phí năm
tháng doanh thu
Mặt bằng 30,000,000 360,000,000 30
Điện, nước 6,000,000 72,000,000 0,06
Sửa chữa 1,000,000 12,000,000 0,004
Lương nhân viên 34,800,000 417,600,000 35
Tiền ăn cho nhân viên 5,400,000 64,800,000 5
Trả lãi vay NH 2,500,000 30,000,000 0,1
Tiền quan hệ, quà biếu… 1,000,000 12,000,000 0.004
Chi phí Marketing 1,000,000 12,000,000 0,004
Đồng phục nhân viên 1,066,000 12,792,000 0,0044
Quỷ khen thưởng 1,920,000 23,040,000 0,008
Khấu hao và phân bổ 3,034,280 36,415,000 0,012
Tổng chi phí 87,720,280 1,052,643,360 89
Tổng doanh thu 98,000,000 1,176,000,000 100
Lợi nhuận trước thuế 12,000,000 124,000,000 11
Lợi nhuận sau thuế 8,000,000 96,000,000 9,8
Chi phí Hoạt động 30,000,000 360,000,000
Tỉ lệ % lợi nhuận so với
vốn góp
 Lập Kế Hoạch Kinh Doanh. Thực hiện bởi : Nhóm 6. GVHD : Hồ Tấn Tuyến

78,3%

Chi phí hoạt động = tổng chi phí – khấu hao

Lợi nhuận hàng tháng sau khi đóng thuế TNDN là 8,000,000 VNĐ, lợi nhuận năm
là 96,000,000 VNĐ chiếm 9,8% so với tổng doanh thu.
Tổng chi phí hàng tháng là 30,000,000 VNĐ. Tổng chi phí năm là 360,000,000
VNĐ chiếm 38% so với doanh thu.
Với tình hình kinh tế hiện nay lãi xuất ngân hàng giảm. Nếu bạn đầu từ vào gửi
tiết kiệm thì lãi suất cũng chỉ 10% đến 12% năm, còn dự án này có thể đem lại lợi nhuận
là 78,3%/ năm.

CHƯƠNG 7: KẾ HOẠCH QUẢN LÝ

7.1. Sơ đồ tổ chức về nhân sự

CHỦ QUÁN

KẾ TOÁN QUẢN LÝ

7.2. Nghĩa v
THU NGÂN NHÂN VIÊN LAO CÔNG BẢO VỆ
BÁN HÀNG

- Chủ quán: Là người quản lý và điều hành mọi hoạt động quán, chịu trách
nhiệm trước pháp luật.
- Quản lý: Là người thay mặt chủ quán điều hành hoạt động của nhân viên
- Kế toán: Theo dõi và ghi chép lại tất cả mọi hoạt của quán và tổng hợp chi
phí và xác định doanh thu, lợi nhuận của quán báo cáo thuế.
Lập Kế Hoạch Kinh Doanh. Thực hiện bởi : Nhóm 6. GVHD : Hồ Tấn Tuyến

- Thu ngân + Nhân viên bán hàng: Là người trực tiếp tính chi phí, thu tiền, tư
vấn khách hàng và sắp xếp hàng hóa
- Lao công: là người quét nhà quét sân và dọn vệ sinh.
- Bảo vệ: là người giữ xe và bảo vệ tài sản của quán.
7.3. Yêu cầu nhân viên, đào tạo và khen thưởng
7.3.1. Yêu cầu nhân viên

- Quản lý: 1 người, trình độ cao đẳng ngành Quản Trị Kinh Doanh.
- Kế toán: 1 người, trình độ trung cấp trở lên chuyên ngành kế toán.
- Thu ngân + Nhân viên bán hàng: 3 người, trình độ THPT trở lên, biết sử
dụng máy tính.
- Lao công: 2 người.

- Bảo vệ: 3 người, nam tuổi từ 18 đến 35, có sức khỏe tốt.

7.3.2. Đào tạo và khen thưởng

- Đào tạo: Chủ quán chịu trách nhiệm hướng dẫn cho nhân viên của mình
quen với công việc, đặc biệt là nhân viên bán hàng và quản lý hướng dẫn giới thiệu và
ứng xử, ngoài ra chính bản thân người chủ cũng cần phải học về kiến thức chuyên ngành
để phục vụ tốt hơn.

- Khen thưởng: Ngoại trừ những đợt thưởng thêm lương vào dịp lễ, tết, tặng
lịch, áo, nón, cửa hàng còn trích lợi nhuận thưởng nếu vượt chỉ tiêu doanh thu. Biện pháp
này nhằm kích thích sự phấn khởi nhiệt tình của nhân viên trong công việc để họ làm tốt
công việc.
Lập Kế Hoạch Kinh Doanh. Thực hiện bởi : Nhóm 6. GVHD : Hồ Tấn Tuyến

CHƯƠNG8: RỦI RO
8.1. Phân tích rủi ro
Rủi ro về thiên nhiên: ở Việt Nam nói chung và TP.Đà Nẵng nói riêng thì thường có
thời tiết không thuận lợi như bão, áp thấp nhiệt đới, mưa lớn …..sẽ làm cho khách hàng ít
có nhu cầu ra ngoài để vui chơi, giải trí.Nên quán chúng tôi luôn cập nhật thông tin thời
tiết để có thể những biện pháp với rủi ro này.
Rủi ro về kinh tế: ngoài việc nền kinh tế ngày càng phát triển thì song song đó cũng
có nhiều giai đoạn như khủng hoảng kinh tế, lạm phát…..sẽ làm nền kinh tế bất ổn, thu
nhập khách hàng giảm sẽ làm cho lượng khách đến với quán giảm đi.Vì thế, chúng tôi
luôn điều chỉnh giá cả phù hợp với đầu vào các nguyên vật liệu.
Rủi ro về nội bộ nhà hàng: bên cạnh những quyết định đúng đắn đôi khi cũng có
những sai lầm như trong chiến lược kinh doanh, công tác quản lý, cung cách phục vụ…
Vì vậy chúng tôi luôn điều chỉnh chiến lược kinh doanh cho phù hợp tại những thời điểm
nhất định, bồi dưỡng nghiệp vụ cho cấp quản lý cũng như nhân viên.
Lập Kế Hoạch Kinh Doanh. Thực hiện bởi : Nhóm 6. GVHD : Hồ Tấn Tuyến

PHẦN 9: NHỮNG CẢI TIẾN DỰ ĐỊNH TRONG HOẠT ĐỘNG

CỦA CỬA HÀNG PAMYÊUƠI
9.1. Những dự định trong tương lai.

Hiện nay nhu cầu hưởng thụ của khách hàng ngày càng cao.Nếu cửa hàng không thích
nghi và nắm bắt được nhu cầu khách hàng thì sẽ trở lên lạc hậu và dẫn đến nhiều khó
khăn khác trong tương lai. Nhằm lường trước những thay đổi đó quán có những dự định
sau:
9.1.1. Các mô hình dịch vụ:

Tổ chức những chương trình vui chơi ngay tại cửa hàng và cửa hàng sẽ trao giải cho
những ai xuất sắc đạt điểm cao.
Khai trương mô hình ”mùa càng nhiều, tiền càng ít” với mô hình này khi khách hàng đến
mua hàng sẽ cung cấp thông tin mỗi lần thanh toán, qua số tiền hóa đơn khách sẽ có được
những điểm tích lỹ và có thể quy đổi điểm thành tiền hoặc mang làm phiếu giảm giá cho
những lần sau. Mô hình sẽ tăng sự kích thích đến khách hàng và đồng thời giữ được
những khách hàng trung thành với quán.
Bên cạnh những thay đổi đó quán còn nên thường xuyên làm mới, tu bổ trang trí để tránh
gây cảm giác nhàn chán cho khách hàng.
Sản phẩm chăm sóc sức khỏe và dinh dưỡng: Mở rộng danh mục sản phẩm để bao gồm
các sản phẩm chăm sóc sức khỏe và dinh dưỡng cho trẻ em, bao gồm cả các loại thức ăn,
vitamin và dầu cá.
9.1.2. Cơ cấu quản lý:

Để quán hoạt động tốt yêu cầu đội ngũ nhân viên cũng như quản lý phải có trình độ
chuyên môn nhất định. Nhằm tăng tính học hỏi cũng như kỹ năng cho các nhân viên, quá
sẽ tổ chức huấn luyện 3 tháng 1 lần đồng thời có những chương trình khen thưởng cho
các nhân viên tốt để họ tiếp tục gắn bó và phấn đấu cho quán
Lập Kế Hoạch Kinh Doanh. Thực hiện bởi : Nhóm 6. GVHD : Hồ Tấn Tuyến

PHỤ LỤC

Họ tên sinh viên nhóm 6:

Họ tên Tham Gia hoạt động Chức Vụ
Phan Xuân Kiên 100% Nhóm trưởng
Lương Thị Thuỳ Linh 100% Thành viên
Đậu Công Đức 100% Thành viên
Ngô Võ Yến Vy 100% Thành viên
Đoàn Thị Kim Thảo 100% Thành viên
Nguyễn Hồng Lĩnh 100% Thư kí
Lê Thảo Ngân 100% Thành viên

MỘT SỐ HÌNH ẢNH THỰC TẾ KHI ĐI THAM QUAN TẠI CÁC

CƠ SỞ MẸ & BÉ Ở ĐÀ NẴNG
Lập Kế Hoạch Kinh Doanh. Thực hiện bởi : Nhóm 6. GVHD : Hồ Tấn Tuyến
Lập Kế Hoạch Kinh Doanh. Thực hiện bởi : Nhóm 6. GVHD : Hồ Tấn Tuyến

Page | 35