Chƣơng 1:

TỔNG QUAN VỀ MICE

QUẢN TRỊ MICE
702063

30/11/16
 NỘI DUNG CHƢƠNG 1

1.1. Các vấn đề cơ bản về MICE

1.2. Công tác tổ chức MICE, các vị trí công
việc
1.3. Vị trí, vai trò của MICE trong kinh doanh
khách sạn

30/11/16 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 2

 1.1. Các vấn đề cơ bản về MICE

1.1.1 Các khái niệm

MICE là tên viết tắt của bốn chữ cái đầu:
Meeting – Incentive – Convention – Exhibition
(Hội thảo – Khuyến thưởng – Hội nghị - Triển lãm)
HOẶC
Meeting – Incentive – Conference – Event
(Hội thảo – Khuyến thưởng – Hội họp – Sự kiện)

30/11/16 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 3

 1.1. Các vấn đề cơ bản về MICE

1.1.1 Các khái niệm

• MICE là loại hình du lịch kết hợp: hội nghị, hội
thảo, triển lãm, khen thưởng, sự kiện của các tổ
chức đoàn thể, công ty cho nhân viên, đối tác.
• Đoàn khách MICE thường rất đông và chi tiêu cao
hơn khách đi tour bình thường.
• MICE có sức ảnh hưởng tích cực đến ngành du
lịch, thương mại, chính trị và xã hội.

30/11/16 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 4

 1.1. Các vấn đề cơ bản về MICE
1.1.1 Các khái niệm
• Hội nghị, hội thảo, khuyến thưởng đều có chung
ý nghĩa là mang nhiều người, từ nhiều nơi đến
với nhau tại một địa điểm
• Ví dụ:
• Hội nghị APEC ( Hội nghị mang nội hàm chính trị)
• Hội thảo WTO (Tổ chức thương mại quốc tế)
• Hội thảo chăm sóc y tế, giáo dục,…

30/11/16 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 5

 1.1. Các vấn đề cơ bản về MICE

1.1.1 Các khái niệm

• Một số loại hình hội nghị thường gặp như sau:
 Họp cổ đông thường niên (Annual Meeting)
 Hội thảo chuyên đề (Seminar)
 Khóa đào tạo ( Training Course)
 Họp báo (Press Conference)

30/11/16 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 6

 1.1. Các vấn đề cơ bản về MICE

Meeting – Hội thảo, hội họp

• Tập trung nhiều người từ nhiều nơi khác nhau với
mục tiêu là trao đổi ý kiến và thảo luận vấn đề.
Nhưng không bao gồm việc trưng bày hàng hóa.
• Chủ đề của hội họp liên quan đến nhiều lĩnh vực
như kinh tế, tài chính, xã hội, giáo dục, y tế…
• Vd: hội thảo chuyên đề phòng chống HIV, hội thảo
chuyên đề phát triển kinh tế ĐBSCL

30/11/16 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 7

 1.1. Các vấn đề cơ bản về MICE

Incentive – Khuyến Thƣởng

• Doanh nghiệp, công ty tổ chức du lịch khen
thưởng cho nhân viên hoặc khách hàng của mình
vì hiệu quả làm việc tốt, doanh số cao.
• Vd: chuyến dã ngoại của cán bộ các đoàn thể, Hội cựu
chiến binh, hội phụ nữ…
• Mục đích khuyến khích người tham gia phát huy
năng lực của mình, và nâng cao tinh thần đoàn
kết của nhân viên.

30/11/16 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 8

 1.1. Các vấn đề cơ bản về MICE

Convention/ Conference – Hội nghị

 Hội nghị là cuộc gặp gỡ nhiều người với mục tiêu
là thảo luận, tìm kiếm giải pháp, đưa ra nghị quyết
chung.
 Hội nghị có tính chất quy mô lớn, thường mang
tính chính trị, xã hội, văn hóa hay thương mại.
 Số khách tham gia từ 300-500/ đoàn hội nghị.
 Vd: Hội nghị G7, hội nghị các bộ trưởng Asean

30/11/16 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 9

 1.1. Các vấn đề cơ bản về MICE

Exhibion – triễn lãm

 Triển lãm là việc tổ chức trưng bày sản phẩm tại
một địa điểm nhằm mục đích giới thiệu, quảng
bá thương hiệu hoặc sản phẩm
 Triển lãm có 2 loại chính:
• Triển lãm thương mại
• Triển lãm phi thương mại:

30/11/16 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 10

 1.1. Các vấn đề cơ bản về MICE
Event – Sự kiện
• Sự kiện là một hoạt động xảy ra chỉ một lần
hoặc thường xuyên, khác với các hoạt động
thường ngày
• Những hoạt động, sự kiện nhằm thỏa mãn
nhu cầu của cộng đồng như vui chơi giải trí,
trao đổi văn hóa, xã hội

30/11/16 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 11

 1.1. Các vấn đề cơ bản về MICE

 Các loại sự kiện

 Sự kiện giải trí mang tầm vĩ mô. Vd: World
Cup, Olympic
 Sự kiện nổi bật. Vd: Gold Coast Marathon
(Major Event), Mardi Gras (Hallmark Event)
 Sự kiện địa phương. Vd: lễ hội hoa Đà Lạt
 Sự kiện văn hóa: Phong tục tập quán, cúng bái,
nghệ thuật. Vd: Lễ hội Nghinh Ông, Lễ hội
Chùa Bà Chúa Xứ

30/11/16 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 12

 1.1. Các vấn đề cơ bản về MICE

Thị trường MICE phát triển khắp toàn cầu,

do:
• Sự phát triển của giao thông, xe lửa, hàng
không.
• Sự phát triển trong luật pháp, chính trị, sự kiện
quốc tế.
• Sự gia tăng các hiệp hội, công ty, tổ chức
thương mại
• Thu nhập người dân tăng
• Công nghệ thông tin, kỹ thuật phát triển
30/11/16 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 13
 1.1. Các vấn đề cơ bản về MICE

1.1.2. Tổng quan về thị trƣờng MICE tại Việt

Nam
 Việt Nam cũng có lịch sử lâu đời tổ chức các sự
kiện
Vd: hội nghị dân chủ đầu tiên nổi tiếng nhất “Hội nghị
Diên Hồng” năm 1284 – chống quân Nguyên Mông
 Năm 1932, công ty xe hơi Ford tổ chức hội thảo
đầu tiên, giới thiệu sản phẩm mới tại KS
Continental Saigon
30/11/16 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 14
 1.1. Các vấn đề cơ bản về MICE

1.1.2. Tổng quan về thị trƣờng MICE tại Việt

Nam
 Hội nghị APEC mang nội hàm chính trị, lần đầu
tiên được đăng cai tổ chức tại Việt Nam năm 2006
 Sự kiện Sea Games (1997), Miss Universal
(2008),…
 Năm 2003 thành lập Câu lạc bộ: “Vietnam –
Meetings – Incentives Club” bởi Vietnam airlines &
Saigontourist và trên 20 khách sạn, resort 4-5 sao
30/11/16 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 15
 1.1. Các vấn đề cơ bản về MICE

1.1.2. Tổng quan về thị trƣờng MICE tại

Việt Nam
 Các điều kiện thuận lợi để khai thác MICE ở
VN:
• Chính trị ổn định, là điểm đến an toàn
• Kinh tế đang phát triển mạnh
• VN có lịch sử văn hóa lâu đời và đặc sắc
• Thiên nhiên phong phú, đa dạng

30/11/16 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 16

 1.1. Các vấn đề cơ bản về MICE

1.1.2. Tổng quan về thị trƣờng MICE tại

Việt Nam
 Hiện nay, rất nhiều doanh nghiệp đã đầu tư vô
MICE như: hãng hàng không, khu du lịch, nhà
hàng, khách sạn, resort, trung tâm hội nghị…

30/11/16 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 17

 1.2. Công tác tổ chức MICE,
các vị trí công việc
 Người Mua/ Khách tham gia – The
Buyers/ Participants
 Người Bán/ Nhà tổ chức – The sellers/
Host organisation
 Tổ chức cộng sinh hỗ trợ - Additional
Stakeholders
 Tổ chức trung gian – Agencies

30/11/16 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 18

 1.2. Công tác tổ chức MICE,
các vị trí công việc

Host
organization

Participants/ Venues finding

customers MICE agencies/supp
ly chain

Additional
stakeholders
(Staff, partner,
sponsors)
30/11/16 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 19
 1.2. Công tác tổ chức MICE,
các vị trí công việc
Người mua (Buyers/ Participants)
 Công ty, doanh nghiệp, tập đoàn. Vd: tập đoàn
tài chính, ngân hàng, dầu khí, dược phẩm…
 Các tổ chức xã hội, hội đoàn. Vd: các hội ái
hữu, đoàn thể tôn giáo
 Công ty trong ngành lữ hành chuyên đầu tư xây
dựng hội nghị, hội thảo. Vd: Saigon tourist,
SECC…

30/11/16 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 20

 1.2. Công tác tổ chức MICE,
các vị trí công việc

 Người bán (Suppliers)

•Những nhà cung cấp sản phẩm cho dịch vụ tổ
chức MICE
 Trung tâm hội nghị, hội chợ thương mại
 Khách sạn, resort, nơi lưu trú cao cấp
 Các trung tâm giáo dục, đào tạo
 Các cơ sở cộng đồng, nhà khách chính phủ

30/11/16 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 21

 1.2. Công tác tổ chức MICE,
các vị trí công việc

Các tổ chức hỗ trợ:

 Công ty viễn thông
 Truyền thông, báo chí
 Dịch vụ bảo trì, âm thanh, ánh sáng
 Nhà cung cấp nhân viên biên/ phiên dịch hội
nghị

30/11/16 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 22

 1.2. Công tác tổ chức MICE,
các vị trí công việc

Các tổ chức hỗ trợ:

 Công ty vận chuyển
 Dịch vụ trang trí
 Dịch vụ giải trí, vũ công, nghệ sĩ biểu diễn
 Tình nguyện viên
 Nhà tài trợ

30/11/16 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 23

 1.2. Công tác tổ chức MICE,
các vị trí công việc

Nhà trung gian tổ chức

 Công ty giới thiệu địa điểm
 Công ty tổ chức sự kiện
 Chuyên viên tổ chức hội nghị - hội thảo
 Công ty môi giới địa điểm
 Nhà thiết kế, dây dựng hội nghị - hội thảo

30/11/16 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 24

 1.2. Công tác tổ chức MICE,
các vị trí công việc

Các yếu tố tác động đến việc tổ chức

MICE
 An ninh, an toàn (Security)
 Vị trí điểm đến (Destination)
 Giá cả (Price)

30/11/16 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 25

 1.2. Công tác tổ chức MICE,
các vị trí công việc

Các yếu tố tác động đến việc tổ chức

MICE
 Tiếp cận dễ dàng (Easy Assess)
 Chất lượng phương tiện, cơ sở hạ tầng tốt
(Good quality of Equipments & Infrastructure)
 Chất lượng dịch vụ (Service Quality)

30/11/16 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 26

 1.3. Vị trí, vai trò của MICE
trong kinh doanh khách sạn

Ảnh hưởng của MICE

PEST = Political + Economic + Social + Technological
MICE có ảnh hưởng đến nhiều khía cạnh:
 Chính trị - hình ảnh của 1 quốc gia (Political)
 Kinh tế - du lịch (Economic & Tourism)
 Văn hóa, xã hội (Social & Cultural)
 Công nghệ (Technological)

30/11/16 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 27

 1.3. Vị trí, vai trò của MICE
trong kinh doanh khách sạn
1.3.1. Ảnh hƣởng của MICE
A. Ảnh hưởng chính trị – hình ảnh quốc gia
Ảnh hƣởng tích cực Ảnh hƣởng tiêu cực
(Positive Impacts) (Negative Impacts)
Danh tiếng trên thị trường quốc Rủi ro nếu sự kiện thất bại
tế (Risk of event failure)
(International Prestige)
Thúc đẩy đầu tư Tuyên truyền xấu bởi các phe
(Promotion of Investment) đối lập, thù địch bên ngoài
(Propangadizing)
Gắn kết các đoàn thể với xã hội Mất sự kiểm soát đoàn thể
(Social cohesion) (Loss of community ownership
30/11/16 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 28
& control)
 1.3. Vị trí, vai trò của MICE
trong kinh doanh khách sạn

B. Ảnh hưởng kinh tế – du lịch

– Ảnh hưởng tích cực (Positive Impacts)
• Quảng bá điểm đến hấp dẫn (Destination
Promotion)
• Gia tăng số lượng khách (Increasing visitors)
• Gia tăng lợi nhuận (Increasing revenue)
• Gia tăng cơ hội việc làm (Increasing job’s
oppotunities)

30/11/16 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 29

 1.3. Vị trí, vai trò của MICE
trong kinh doanh khách sạn

B. Ảnh hưởng kinh tế – du lịch

– Ảnh hưởng tiêu cực (Negative Impacts)
• Nếu việc tổ chức MICE kém, mất danh tiếng
(Damage reputation)
• Không đủ sản phẩm cung ứng: thiếu số lượng
phòng, xe vận chuyển… (Lack of Host facilities)
• Giá cả leo thang(Inflated prices)

30/11/16 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 30

 1.3. Vị trí, vai trò của MICE
trong kinh doanh khách sạn
C. Ảnh hưởng văn hóa – xã hội
Ảnh hƣởng tích cực Ảnh hƣởng tiêu cực
(Positive Impacts) (Negative Impacts)
Giao lưu, học tập văn hóc mới Thái độ khiếm nhã, thiếu văn
(Sharing, exchanging culturals) minh (Bad behavior)

Kết nối cộng động Hình ảnh tiêu cực về cộng đồng
(Building community pride) (Negative community image)

Chia sẻ kiến thức, ý tương mới Phân chia xã hội

(Sharing knowlege, new ideas) (Social dislocation)

30/11/16 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 31

 1.3. Vị trí, vai trò của MICE
trong kinh doanh khách sạn
D. Ảnh hưởng môi trường
Ảnh hƣởng tích cực Ảnh hƣởng tiêu cực
(Positive Impacts) (Negative Impacts)
Tăng nhận thức về môi trường Ô nhiễm môi trường
(Increasing enviroment (Polution)
awareness)

Chỉnh trang đô thị Hủy hoại môi trường sinh thái và

(Urban renewal) văn hóa
(Damage Enviromental & culture)
Phát triển cơ sở hạ tầng Tắt nghẽn giao thông
(Development of infastructure) (Traffice cogestion)

30/11/16 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 32

 1.3. Vị trí, vai trò của MICE
trong kinh doanh khách sạn
E. Ảnh hưởng công nghệ
Ảnh hƣởng tích cực Ảnh hƣởng tiêu cực
(Positive Impacts) (Negative Impacts)
Giúp truyền tải thông tin Thông tin xấu có thể lan truyền
nhanh chóng, và rộng rãi nhanh và khó kiểm soát
(Quick information) (Hard to control bad rumors)

Tiết kiệm chi phí quảng cáo Làm hạn chế giao tiếp trực tiếp 
(Saving cost) giảm doanh thu sales
(Decreasing revenue)
Tiết kiệm thời gian bằng các
hình thức họp từ xa
(Saving
30/11/16 time) 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 33
 1.3. Vị trí, vai trò của MICE
trong kinh doanh khách sạn

1.3.2. Vai trò của MICE trong khách sạn

• Làm tăng doanh thu các dịch vụ trong khách sạn
– Phòng ở
– Ăn uống
– Phòng họp, hội nghị
– Phương tiện vận chuyển

30/11/16 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 34

 1.3. Vị trí, vai trò của MICE
trong kinh doanh khách sạn

1.3.2. Vai trò của MICE trong khách sạn

• Làm tăng doanh thu các dịch vụ trong khách sạn
– Phương tiện dành cho khách thương gia
(Executive/Club Floor, IDD Calls, Conference Calls…)
– Các phương tiện giải trí (Health Club, Spa, Bar, Disco,
Casino, Karaoke,...)
– Hàng thủ công mỹ nghệ
– Dịch vụ vận chuyển thư hàng không, taxi, bus, tour du
lịch…

30/11/16 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 35

 1.3. Vị trí, vai trò của MICE
trong kinh doanh khách sạn

1.3.2. Vai trò của MICE trong khách sạn

• Quảng bá hình ảnh của khách sạn
• Tạo ra nhiều việc làm

30/11/16 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 36

30/11/16 702063 - Chương 1 - Tổng quan về MICE 37