Chƣơng 9:

NHỮNG VẤN ĐỀ PHÁP LÍ

TRONG THỊ TRƢỜNG MICE
QUẢN TRỊ MICE
702063

30/11/16
 NỘI DUNG CHƢƠNG 9

9.1. Đàm phán

9.2. Hợp đồng
9.3. Sự rủi ro
9.4. Các vấn đề về lao động
9.5. Đạo đức nghề nghiệp

702063 - Chương 9 - Những vấn đề pháp lí trong

30/11/16 2
thị trường MICE
 9.1 Đàm phán

Đàm phán là phương

tiện để đạt được điều
chúng ta muốn

Trao đổi ý kiến để cùng

đạt được thỏa thuận khi cả
hai bên có một số lợi ích
chung và riêng.
30/11/16
702063 - Chương 9 - Những vấn đề pháp lí trong
thị trường MICE
3
 9.1 Đàm phán

• Thực tế: bên phía khách sạn thường có lợi

thế hơn khách hàng do đã có sự chuẩn bị
tốt hơn, chuyên nghiệp hơn
• Khách sạn sẽ là người tư vấn cho khách
hàng về những yêu cầu cần chuẩn bị của
sự kiện, hội nghị

702063 - Chương 9 - Những vấn đề pháp lí trong

30/11/16 4
thị trường MICE
 9.1 Đàm phán

• Các yêu cầu để đàm phán thành công:

– Nắm rõ, hiểu tường tận sản phẩm, dịch vụ của
khách sạn
– Lắng nghe, nắm bắt chính xác những yêu cầu
của khách đặc biệt là các chi tiết nhỏ nhưng rất
quan trọng
• VD: thức ăn dành cho người ăn kiêng, màu sắc của
hoa tươi phải như thế nào?, kích thước của các vật
dụng set up trong phòng…

702063 - Chương 9 - Những vấn đề pháp lí trong

30/11/16 5
thị trường MICE
 9.1 Đàm phán

• Các yêu cầu để đàm phán thành công:

– Chuẩn bị đầy đủ thông tin, hình ảnh, thông số
kích thước của các trang thiết bị phòng họp,
hợp đồng mẫu…
– Bảng báo giá, đề nghị…phải có thời hạn, thời
gian hợp lý để khách xem xét
– Tất cả các thỏa thuận đàm phán cần được tổng
hợp và gửi cho khách hàng xem
– Chú ý về cách hành văn trong hợp đồng, cần
rõ ràng, tránh gây hiểu nhầm
702063 - Chương 9 - Những vấn đề pháp lí trong
30/11/16 6
thị trường MICE
 9.1 Đàm phán

• Các bước của việc đàm phán 1 sự kiện

MICE:
– Bước 1: KH gửi yêu cầu về sự kiện MICE đến
khách sạn
– Bước 2: khách sạn kiểm tra tình trạng phòng
ngủ, phòng họp, giá tại thời điểm phát sinh
– Bước 3: khách sạn báo giá
– Bước 4: khách sẽ đi tiền trạm (site inspection)

702063 - Chương 9 - Những vấn đề pháp lí trong

30/11/16 7
thị trường MICE
 9.1 Đàm phán

• Các bước của việc đàm phán 1 sự kiện

MICE:
– Bước 5: đám phán, thương lượng các điều
khoản
– Bước 6: KH gửi các yêu cầu cụ thể để chốt HĐ
– Bước 7: thực hiện hợp đồng và ký hợp đồng và
đặt cọc
 khách sạn giữ chỗ

702063 - Chương 9 - Những vấn đề pháp lí trong

30/11/16 8
thị trường MICE
 9.1 Đàm phán

• Những hoạt động liên quan đến đàm

phán MICE trong khách sạn:
o Phòng ngủ (sleeping rooms)
o Phòng họp (meeting rooms)
o Các sự kiện được cung cấp (Catered events)
o Thiết bị cho thuê (equipment rental)
o Các sự kiện giải trí (recreational events)

702063 - Chương 9 - Những vấn đề pháp lí trong

30/11/16 9
thị trường MICE
 9.2. Hợp đồng

• Khái niệm:
– Hợp đồng là cam kết thỏa thuận giữa 2 hay
nhiều pháp nhân nào đó trong khuôn khổ pháp
luật
– Hợp đồng dịch vụ là thỏa thuận giữa các bên:
bên cung ứng dịch vụ (tổ chức hội họp, lưu trú,
ăn uống…) và bên sử dụng dịch vụ
– Hợp đồng được thực hiện sau khi đàm phán
giữa hai bên thành công

702063 - Chương 9 - Những vấn đề pháp lí trong

30/11/16 10
thị trường MICE
 9.2. Hợp đồng

• Một số lưu ý:
– Câu văn, từ ngữ dùng trong hợp đồng phải
chính xác, tránh gây hiểu nhầm
– Quy định trong hợp đồng phải cụ thể, không
viết chung chung.
– Nếu hợp tác với công ty nước ngoài, hợp đồng
nên thực hiện song ngữ

702063 - Chương 9 - Những vấn đề pháp lí trong

30/11/16 11
thị trường MICE
 9.2. Hợp đồng

• Các nội dung hợp đồng MICE:

– Căn cứ pháp lý (luật) để ký HĐ
– Thời gian, địa điểm ký HĐ
– Tên công ty, địa chỉ, MST, điện thoại, fax, số tài
khoản, tên và chức vụ của người đại diện pháp
lý
– Thông điệp nêu rõ sự đồng ý trên thỏa thuận
(không bị ép buộc)

702063 - Chương 9 - Những vấn đề pháp lí trong

30/11/16 12
thị trường MICE
 9.2. Hợp đồng

• Các nội dung hợp đồng MICE:

– Điều khoản và nghĩa vụ mỗi bên
– Chi tiết về dịch vụ:
• Phòng ngủ: số lượng phòng ngủ, ngày đến, ngày đi,
đơn giá, loại phòng
• Phòng họp: số lượng khách tham dự, đơn giá/
khách, thời gian, địa điểm, kiểu set up bàn ghế, các
trang thiết bị đi kèm: hoa tươi, micro, giấy, viết...

702063 - Chương 9 - Những vấn đề pháp lí trong

30/11/16 13
thị trường MICE
 9.2. Hợp đồng

• Các nội dung hợp đồng MICE:

– Phương thức thanh toán, đặt cọc
– Các điều khoản về thay đổi hoặc hủy bỏ
– Các điều khoản về giải quyết tranh chấp
– Hiệu lực hợp đồng
– Các điều khoản chung, điều khoản miễn trừ

702063 - Chương 9 - Những vấn đề pháp lí trong

30/11/16 14
thị trường MICE
 9.2. Hợp đồng

• Ngoài hợp đồng còn có các quy định hoặc

phụ lục hợp đồng có các mục hướng dẫn
khách hiểu rõ hơn các yêu cầu đặt dịch vụ
• Các quy định càng rõ ràng, chặt chẽ thì sẽ
tránh được những rắc rối phát sinh về sau,
đặc biệt là khiếu nại do hiểu nhầm từ KH

702063 - Chương 9 - Những vấn đề pháp lí trong

30/11/16 15
thị trường MICE
 9.3. Sự rủi ro

• Các giai đoạn của quản lý rủi ro

– Tìm hiểu bối cảnh
– Nhận dạng rủi ro
– Phương án ứng phó rủi ro
– Phương án phục hồi

702063 - Chương 9 - Những vấn đề pháp lí trong

30/11/16 16
thị trường MICE
 9.3. Sự rủi ro

• Tìm hiểu bối cảnh:

– Tìm hiểu môi trường xung quoanh
– Tìm hiểu văn hóa tổ chức của khách hàng
– Tìm hiểu các bên liên quan
– Tìm hiểu pháp lý và nghĩa vụ công cộng
– Tìm hiểu tình hình kinh tế

702063 - Chương 9 - Những vấn đề pháp lí trong

30/11/16 17
thị trường MICE
 9.3. Sự rủi ro

• Nhận dạng rủi ro

– Thông qua trách nhiệm bằng cách phân chia
công việc (work breakdown structure - WBS)
– Thông qua nguồn gốc rủi ro
– Thông qua sự ảnh hưởng của rủi ro
– Thông qua báo cáo sự việc
– Thông qua các chuyên gia tư vấn

702063 - Chương 9 - Những vấn đề pháp lí trong

30/11/16 18
thị trường MICE
 9.3. Sự rủi ro

• Phương án ứng phó rủi ro

– Không phải tất cả mọi thứ đều có thể kiểm soát
được như dự tính
– Khi lập kế hoạch cần có phương án dự phòng
sự cố
– Khi sự cố xảy ra, thay đổi kế hoạch để ứng
phó: thay đổi, tạm ngừng hoặc hủy bỏ hoạt
động gây ra sự cố
– Chấp nhận rủi ro: phương án giải quyết hậu
quả, kinh phí dự phòng
702063 - Chương 9 - Những vấn đề pháp lí trong
30/11/16 19
thị trường MICE
 9.3. Sự rủi ro

• Phục hồi sự cố
– Thanh toán tiền bồi thường bảo hiểm cho tổn
thất của tổ chức
– Mục tiêu chính: tổ chức có thể tồn tại về tài
chính và giữ được mối quan hệ với khách hàng
– Họp rút kinh nghiệm

702063 - Chương 9 - Những vấn đề pháp lí trong

30/11/16 20
thị trường MICE
 9.4. Các vấn đề về lao động

• Các đặc trƣng cần có của nhân viên

MICE:
– Sự chuyên nghiệp (professionalism)
– Khả năng giao tiếp (ability to communicate)
– Thông minh (intelligence)
– Khả năng phân tích (ability to analyze)
– Có động lực làm việc (motivation), có ý chí
(persistence)

702063 - Chương 9 - Những vấn đề pháp lí trong

30/11/16 21
thị trường MICE
 9.4. Các vấn đề về lao động

• Các đặc trƣng cần có của nhân viên tiệc,

hội nghị:
– Đặc điểm tính cách:
• Có khả năng điều hành, tổ chức
• Kiên nhẫn, điềm đạm, có trách nhiệm
• Khả năng phối hợp tốt
• Chịu áp lực tốt

702063 - Chương 9 - Những vấn đề pháp lí trong

30/11/16 22
thị trường MICE
 9.4. Các vấn đề về lao động

• Các đặc trƣng cần có của nhân viên tiệc,

hội nghị:
– Đặc điểm thể chất:
• Gọn gàng
• Sạch sẽ
• Sức khỏe tốt

702063 - Chương 9 - Những vấn đề pháp lí trong

30/11/16 23
thị trường MICE
 9.5. Đạo đức nghề nghiệp

• Bên cung và bên cầu cần có những điều

khoản rõ ràng, chắc chắn và trung thực để
công việc hợp tác trở nên khả thi
• Mối quan hệ hợp tác không được xây dựng
bằng lòng tin là mối quan hệ lỏng lẽo,
không dẫn đến hợp tác lâu dài.
• Quà cáp không nhân dịp gì cả.
• Lạm dụng quyền hạn cho nhu cầu cá nhân

702063 - Chương 9 - Những vấn đề pháp lí trong

30/11/16 24
thị trường MICE
 702063 - Chương 9 - Những vấn đề pháp lí trong
30/11/16 25
thị trường MICE