ปฏิกริ ิยาของสารประกอบอินทรีย์

แบ่งออกได้เป็ น 5 ประเภท
1. ปฏิกิริยาการแทนที่ (Substitution Reaction)
- ปฏิกิริยาที่อะตอมหรื อ หมู่อะตอมที่เกาะอยูก่ บั คาร์บอนถูกแทนที่ดว้ ยอะตอมหรื อหมู่
อะตอมอื่น เช่น

2. ปฏิกิริยาการเติม (Addition Reaction)

- ปฏิกิริยาที่มีการเพิ่มอะตอมหรื อหมู่อะตอมของสารประกอบไม่อิ่มตัว
เช่น

3. ปฏิกิริยาการกาจัด, ขจัด (Elimination Reaction)

- ปฏิกิริยาที่มีการดึงอะตอมหรื อ หมู่ของอะตอมที่เกาะอยูก่ บั คาร์บอนออกไปเป็ นโมเลกุล
มักได้ผลิตภัณฑ์หลักเป็ นสารที่ไม่อิ่มตัว
เช่น

4. ปฏิกิริยาการจัดเรี ยงตัวใหม่ (Rearrangement Reaction)

- ปฏิกิริยาที่มีการจัดตัวของโมเลกุลใหม่ เช่น
5. ปฏิกิริยาออกซิเดชัน – รี ดกั ชัน
- ปฏิกิริยาออกซิเดชัน = ปฏิกิริยาที่มีการจ่ายอิเล็กตรอน , เพิ่ม O ลด H
เช่น

- ปฏิกิริยารี ดกั ชัน = ปฏิกิริยาที่มีการรับอิเล็กตรอน , ลด O เพิ่ม H

เช่น

ปฏิกริ ิยาของสารประกอบเคมีแบ่ งตามหมู่ฟังก์ชัน

Alkanes
- เกิดปฏิกิริยาแบบแทนที่ ได้ผลิตภัณฑ์เป็ น Alkyl Halide และกรด
ปฏิกิริยา Halogenation

เช่น
Alkenes
- เกิดปฏิกิริยาแบบเติม
- แบ่งเป็ น แอลคีนสมมาตร (Symmetric Alkenes)
กับ แอลคีนอสมมาตร (Asymmetric Alkenes)
Alkynes
- เกิดปฏิกิริยาแบบเติม
Aromatics
- เกิดปฏิกิริยาแบบแทนที่ ต้องใช้ตวั เร่ งปฏิกิริยาที่มีโลหะ Fe, Al

เปรียบเทียบ Alkanes, Alkenes, Alkynes และ Aromatics

ฟอกจางสี Br2 ฟอกจางสี Br2 ฟอกจางสี เขม่ าจากการ
Hydrocarbon
ที่มืด ที่สว่าง KMnO4 เผาไหม้
Alkanes
Alkenes
Alkynes
Aromatics
Alcohols, Ether

Aldehydes, Ketones
Carboxylic acid

Esters, Amides

Amines