DAILY LESSON LOG FOR Paaralan: Baitang at Antas V-

IN-PERSON CLASSES Guro: Asignatura: EPP (HOME ECONOMICS)

Petsa ng Pagtuturo: MARSO 25 – 29, 2024 (WEEK 9) Markahan: IKATLONG MARKAHAN

LUNES MARTES MIYERKOLES HUWEBES BIYERNES

I.LAYUNIN
A. Pamantayang Naipamamalas ang pang-unawa sa kaalaman at kasanayan sa mga “gawaing pantahanan” at tungkulin at pangangalaga sa sarili.
Pangnilalaman
B. Pamantayan sa Naisasagawa ang kasanayan sa pangangalaga sa sarili at gawaing pantahanan na nakatutulong sa pagsasaayos ng tahanan
Pagganap
C. Mga Kasanayan sa Naisasagawa ang pagluluto 2. nasusunod ang mga tuntuning pangkalusugan at pangkaligtasan sa paghahanda at pagluluto ng pagkain
Pagkatuto/Most Essential (EPP5HE-0j-29)
Learning Competencies
(MELCs)
Isulat ang code ng bawat
kasanayan.
II.NILALAMAN TUNTUNING TUNTUNING TUNTUNING
HUWEBES SANTO BIYERNES SANTO
PANGKALUSUGAN PANGKALUSUGAN PANGKALUSUGAN
(REGULAR HOLIDAY) (REGULAR HOLIDAY)
AT PANGKALIGTASAN AT PANGKALIGTASAN AT PANGKALIGTASAN
KAGAMITANG PANTURO
A. Sanggunian
I. Mga pahina sa Gabay ng
Guro
II. Mga pahina sa
Kagamitang Pang-mag-aaral
III. Mga pahina sa Teksbuk
IV. Karagdagang Kagamitan Home Economics – Home Economics – Modyul Home Economics –
mula sa portal ng Learning Modyul 9: Tuntuning 9: Tuntuning Modyul 9: Tuntuning
Resource/SLMs/LASs Pangkalusugan at Pangkalusugan at Pangkalusugan at
Pangkaligtasan Pangkaligtasan Pangkaligtasan
B. Iba pang Kagamitang
Panturo
III. PAMAMARAAN
A. Balik-Aral sa nakaraang Panuto: Piliin sa loob ng Panuto: Magbigay ng Panuto: Magbigay ng
aralin at/o pagsisimula kahon ang mga sangkap limang (5) dapat gawin limang (5) alituntuning
ng bagong aralin. sa pagluluto ng tinolang upang maging ligtas sa pangkaligtasan at
manok. paghahanda at pagluluto ng pangkalusugan na inyong
 pagkain. ginagawa o iyong nakikita
manok sa paghahanda at
luya pagluluto ng pagkain ng
1.
sitaw yiong pamilya.
isda 2.
tomato paste 3. 1.
suka
hilaw na papaya 4. 2.
kamote 5. 3.
malunggay
4.
5.
B. Paghahabi sa layunin ng Alin sa mga larawan ang Ano ang tawag sa larawan? ATING BASAHIN!
aralin mga larawan na ginagamit Ano ang gamit nito? Aray ko Po!
sa pagluluto ng pagkain? Ni Jennifer Pitogo

Isang umaga, naatasang

magluto ng kanilang
almusal si Joy. Bago
1. umalis ang kanyang
nanay papuntang
palengke, ipinaalala sa
kanya kung paano gamitin
ang mga kagamitan sa
2. pagluluto at kung ano ang
nararapat gawin habang
at pagkatapos magluto.
Ngunit dahil naglalaro si
Joy sa kanyang cellphone
3. habang nagsasalita ang
kanyang ina, hindi niya
masyadong narinig ang
sinabi ng kanyang nanay.
Maliban sa paglalaro,
abala rin si Joy sa
panonood ng telebisyon.
Nang makaalis na ang
 kanyang nanay, inihanda
na niya ang lahat na
sangkap at kagamitan na
kailangan niya sa
pagluluto ng kanilang
almusal. Kinuha niya ang
karne sa refrigerator at
hiniwa gamit ang matalas
na kutsilyo. Habang
ginagawa niya ito ay
nakatuon ang kanyang
mga mata sa telebisyon.
Maya-maya pa’y
napasigaw si Joy ng Aray
ko po! sabay tingin sa
duguan niyang daliri.

Mahalaga ba ang
pakikinig sa mga paalala
ng magulang? Ano ang
nangyari kay Joy? Ano
ang dapat gawin ni Joy
upang maiwasan ang
sakuna?
C. Pag-uugnay ng mga Mainam sa isang tao ang Mainam sa isang tao ang Mainam sa isang tao ang
halimbawa sa bagong naghahanda ng pagkain naghahanda ng pagkain na naghahanda ng pagkain
aralin. na ligtas at nasusunod ligtas at nasusunod ang na ligtas at nasusunod
ang mga alituntunin batay mga alituntunin batay sa ang mga alituntunin batay
sa mga tamang hakbang mga tamang hakbang sa sa mga tamang hakbang
sa paggawa. Ang paraang paggawa. Ang paraang ito sa paggawa. Ang paraang
ito ay nakatutulong upang ay nakatutulong upang ito ay nakatutulong upang
masigurado ang kalinisan, masigurado ang kalinisan, masigurado ang kalinisan,
kalidad at ang kalidad at ang sustansiyang kalidad at ang
sustansiyang makukuha makukuha rito. sustansiyang makukuha
rito. rito.
D. Pagtalakay ng bagong Bakit kailangang malaman Bakit kailangang malaman Bakit kailangang malaman
konsepto at paglalahad at maisabuhay ang mga at maisabuhay ang mga at maisabuhay ang mga
 ng bagong kasanayan tuntuning pangkalusugan tuntuning pangkalusugan at tuntuning pangkalusugan
#1 at pangkaligtasan sa pangkaligtasan sa at pangkaligtasan sa
paghahanda at pagluluto paghahanda at pagluluto ng paghahanda at pagluluto
ng pagkain? pagkain? ng pagkain?
E. Pagtalakay ng bagong Narito ang dapat tandaan Narito ang dapat tandaan Narito ang dapat tandaan
konsepto at paglalahad sa paghahanda at sa paghahanda at pagluluto sa paghahanda at
ng bagong kasanayan pagluluto ng pagkain ng pagkain upang maging pagluluto ng pagkain
#2 upang maging ligtas sa sakuna: upang maging
ligtas sa sakuna: Pangkaligtasan: ligtas sa sakuna:
• Magsuot ng apron upang Pangkaligtasan:
Pangkaligtasan: hindi madumihan ang iyong • Magsuot ng apron upang
• Magsuot ng apron upang damit. hindi madumihan ang
hindi madumihan ang • Ugaliing maghugas ng iyong damit.
iyong damit. kamay bago at pagkatapos • Ugaliing maghugas ng
• Ugaliing maghugas ng magluto. kamay bago at
kamay bago at • Balatan ang mga sangkap pagkatapos magluto.
pagkatapos magluto. palayo sa katawan. • Balatan ang mga
• Balatan ang mga • Maglaan ng basurahan sangkap palayo sa
sangkap palayo sa upang hindi magkalat katawan.
katawan. habang nagluluto • Maglaan ng basurahan
• Maglaan ng basurahan • Panatilihing malinis at upang hindi magkalat
upang hindi magkalat maayos ang lugar na habang nagluluto
habang nagluluto pinaglulutuan. • Panatilihing malinis at
• Panatilihing malinis at • Gumamit ng potholder sa maayos ang lugar na
maayos ang lugar na paghawak ng kaldero at pinaglulutuan.
pinaglulutuan. kawali upang • Gumamit ng potholder
• Gumamit ng potholder sa hindi mapaso. sa paghawak ng kaldero
paghawak ng kaldero at • Mag-ingat sa paggamit ng at kawali upang
kawali upang matutulis na bagay tulad ng hindi mapaso.
hindi mapaso. kutsilyo. • Mag-ingat sa paggamit
• Mag-ingat sa paggamit • Maging maingat sa ng matutulis na bagay
ng matutulis na bagay paggamit ng kalan at isara tulad ng kutsilyo.
tulad ng kutsilyo. nang maayos ang gas • Maging maingat sa
• Maging maingat sa cylinder. paggamit ng kalan at isara
paggamit ng kalan at isara • Upang maiwasan ang nang maayos ang gas
nang maayos ang gas pag-apaw at pagkasunog, cylinder.
cylinder. huwag iwanan ang • Upang maiwasan ang
 • Upang maiwasan ang niluluto. pag-apaw at pagkasunog,
pag-apaw at pagkasunog, Pangkalusugan huwag iwanan ang
huwag iwanan ang • Hugasang mabuti ang niluluto.
niluluto. mga sangkap sa pagluluto Pangkalusugan
Pangkalusugan bago gamitin. • Hugasang mabuti ang
• Hugasang mabuti ang • Huwag ibabad sa tubig mga sangkap sa pagluluto
mga sangkap sa pagluluto ang mga sangkap nang bago gamitin.
bago gamitin. matagal. • Huwag ibabad sa tubig
• Huwag ibabad sa tubig • Takpan ang mga pagkain ang mga sangkap nang
ang mga sangkap nang pagkatapos maluto. matagal.
matagal. • Iwasan ang pagkadurog o • Takpan ang mga
• Takpan ang mga pagkalamog ng niluluto pagkain pagkatapos
pagkain pagkatapos upang hindi maluto.
maluto. mawala ang sustansiya. • Iwasan ang pagkadurog
• Iwasan ang pagkadurog • Timplahan nang tama ang o pagkalamog ng niluluto
o pagkalamog ng niluluto pagkain. Iwasan ang upang hindi
upang hindi sobrang alat mawala ang sustansiya.
mawala ang sustansiya. • Timplahan nang tama
• Timplahan nang tama ang pagkain. Iwasan ang
ang pagkain. Iwasan ang sobrang alat
sobrang alat
F. Paglinang sa Panuto: Isulat ang TAMA Panuto: Basahin at
Kabihasaan kung ang pangungusap ay Panuto: Lagyan ng unawaing mabuti ang
(Tungo sa Formative nakasusunod sa mga ang kahon kung ang talata.
Assessment) pangkaligtasan at pahayag ay nagpapakita ng Si Anne ay napag-utusan
pangkalusugan sa pangkalingtasan at ng kanyang nanay na
paghahanda at pagluluto pangkalusugan sa magluto ng kanilang
ng pagkain. paghahanda at pagluluto ng hapunan.
MALI naman kung ito ay Nagsuot siya ng apron at
hindi. Isulat ang sagot sa pagkain, kung hindi naghugas ng kamay bago
iyong kuwarderno. naman. niya inihanda ang mga
1.Nakatuon sangkap na gagamitin sa
ang mga mata ni Jennifer pagluluto. Inilagay niya sa
1. Ugaliing maghugas basurahan ang balat at
sa telebisyon habang
ng kamay bago at iba pang basura upang
nagluluto.
pagkatapos magluto. maging malinis at maayos
2.Palaging
nagsusuot ng apron si ang lugar na
Gloria kapag nagluluto.
3.Makikipag- 2. Panatilihing malinis
usap kapag gumagamit ng at maayos ang lugar na
matatalas na kutsilyo. pinaglulutuan.
4.Pabayaan
ang kalat pagkatapos
3. Hugasang mabuti
magluto.
ang mga sangkap sa
5.Hugasan pagluluto bago gamitin.
sa umaagos na tubig ang
mga prutas at gulay. 4. Huwag ibabad sa
tubig ang mga sangkap
nang matagal.
5. Takpan ang mga
pagkain pagkatapos maluto
pinaglulutoan. Naging
maingat siya sa paggamit
ng kutsilyo. Nilinis niyang
maigi ang mga lutuin.
Gumamit siya ng pot
holder upang hindi
mapaso. Iniwasan niyang
ibabad nang matagal sa
tubig ang kanyang niluluto
upang mapanatili ang
sustansiyang taglay nito.
Sinigurado niya na hindi
maging maalat ang pagka-
timpla ng kanyang niluluto.
Pagkatapos niyang
magluto ay nilagyan
niya ito ng takip upang
hindi madapuan ng
langaw.
Tanong: Ano-ano ang
mga tuntuning
pangkalusugan at
pangkaligtasan ang
ipinakita ni Anne sa
kanyang pagluluto ng
pagkain? Bakit ito
mahalagang isaalang-
alaang sa paghahanda at
pagluluto ng pagkain?
G. Paglalapat ng aralin sa Paano mo Paano mo Paano mo
pang-araw-araw na buhay mapapahalagahan at mapapahalagahan at mapapahalagahan at
maisasabuhay ang mga maisasabuhay ang mga maisasabuhay ang mga
tuntuning pagkalusugan at tuntuning pagkalusugan at tuntuning pagkalusugan at
pangkaligtasan sa pangkaligtasan sa pangkaligtasan sa
paghahanda at pagluluto paghahanda at pagluluto ng paghahanda at pagluluto
ng pagkain? Magbigay ng pagkain? Magbigay ng ng pagkain? Magbigay ng
dalawang (2) senaryo o dalawang (2) senaryo o dalawang (2) senaryo o
sitwasyon. sitwasyon. sitwasyon.
H. Paglalahat ng Aralin Ano-ano ang mga Ano-ano ang mga tuntuning Ano-ano ang mga
tuntuning pangkalusagan pangkalusagan at tuntuning pangkalusagan
at pangkaligtasan sa pangkaligtasan sa at pangkaligtasan sa
paghahanda at pagluluto paghahanda at pagluluto ng paghahanda at pagluluto
ng pagkain? pagkain? ng pagkain?
I. Pagtataya ng Aralin Panuto: Pangkatin ang Panuto: Piliin ang titik ng Panuto: Piliin ang titik ng
mga salita sa loob ng tamang sagot sa bawat tamang sagot sa bawat
kahon ayon sa tamang pangungusap at isulat ang pangungusap at isulat ang
kolum na dapat sagot sa iyong kuwaderno. sagot sa iyong
kinabibilangan nito. kuwaderno.
1. Ugaliing _______ ang
gas cylinder pagkatapos 1. Maghugas ng
gamitin. _______________ bago
a. pabayaan at pagkatapos magluto.
 Maghugas ng kamay bago atb. isara a. kamay
pagkatapos magluto Mag- c. kalimutan b. kuko
ingat sa paghawak 2. Huwag kalimutan c. paa
ng kutsilyo magsuot ng __________ 2. Magsuot ng
Magsuot ng apron Takpan habang nagluluto. __________ upang di
ang mga pagkain a. apron madumihan ang iyong
Iwasan ang pagbabad ng b. kutsilyo damit habang
sangkap pagkatapos balatanc. basurahan nagluluto.
3. Dapat _______ ang a. damit pangbahay
paligid pagkatapos magluto. b. apron
a. linisin c. short
b. pabayaan 3. Panatilihing
c. isara __________ at
4. Huwag _______ ang __________ ang lugar na
niluluto upang hindi paglulutuan
umapaw. a. makalat at mabaho
a. iwasan b. malinis at maayos
b. alisin c. marumi at walang
c. iwanan espasyo
5. Ang mga sangkap ay 4. Maiiwasan ang
dapat ________ tulad ng ___________ kung laging
prutas at gulay. isasaalang-alang ang mga
a. itapon tuntuning pangkaligtasan
b. hugasan a. pagkalito
c. alisin b. pagkadismaya
c. sakuna
5.Mananatiling
___________ ang mga
pagkaing inihanda kapag
nasusunod ang
mga tuntuning
pangkalusugan.
a. masarap
b. masustansya
c. bulok
J. Karagdagang Gawain
para sa takdang-aralin
 at remediation
IV. Mga Tala
V. PAGNINILAY
A. Bilang ng mag-aaral na
nakakuha ng 80% sa
pagtataya.

B. Bilang ng mag-aaral na
nangangailangan ng iba
pang gawain para sa
remediation.
C. Nakatulong ba ang
remedial? Bilang ng
mag-aaral na
nakaunawa sa aralin.
D. Bilang ng mga mag-
aaral na magpapatuloy
sa remediation.
E. Alin sa mga
istratehiyang pagtuturo
nakatulong ng lubos?
Paano ito nakatulong?

F. Anong suliranin ang

aking naranasan na
solusyunan sa tulong ng
aking punungguro at
superbisor?

G. Anong kagamitang
panturo ang aking
nadibuho na nais kong
ibahagi sa mga kapwa
ko guro?