顺化旅游 |DU LỊCH 顺化旅游 |DU LỊCH

HUẾ HUẾ

Huế nằm ở miền Trung của Việt Nam, phía nam là đèo Hải Vân. Nhắc đến Huế 顺化，位于越南中部，地处云岭关以南。一提到顺化人们就想到了一个
người ta nghĩ ngay đến một miền đất với nét đẹp cổ kính đượm chút trầm tư, sâu 具有 深思、深沉的古老土地，想到了宫 殿，宫廷音乐或带有古代国王遗
lắng, nghĩ đến các cung điện, đến nhã nhạc cung đình hay những thứ mang dấu 迹 的事物。不仅如此，自然界尚为古 都提供许多美丽的风景，以及人类
vết của vua chúa xưa. Nhưng không chỉ có vậy, thiên nhiên cũng rất ưu ái khi đã 所创造的文化精髓。因此，如果你喜欢探索如此空间，请立即 参考我们
ban tặng cho cố đô nhiều danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp, cùng với đó là những 分享的顺化旅游杂志，以使你的下一次旅程完美而美妙。
tinh hoa văn hóa do con người tạo nên. Vì vậy, nếu bạn yêu thích khám phá
những không gian như vậy thì hãy tham khảo ngay tạp chí du lich Huế mà chúng
tôi chia sẻ để chuyến đi sắp tới trở nên thật hoàn hảo và tuyệt vời.

20 21
顺化旅游 |DU LỊCH 顺化旅游 |DU LỊCH
HUẾ HUẾ

来
顺 ĐẾN
化 HUẾ
吃 ĂN
什
GÌ?
么
？

20 21
顺化旅游 |DU LỊCH 顺化旅游 |DU LỊCH
HUẾ HUẾ

南谱米粉

这是一个顺化悠久的菜肴。它的名字等 Đây là món ăn có từ rất lâu đời ở Huế
于所造成的土地就是富荣县下属的南谱 và được đặt tên gắn liền với vùng đất
村子。南谱米粉被荣誉在顺化你该尝试 đã tạo ra nó: làng Nam Phổ (huyện Phú
的美食之一。 Vang). Bánh canh Nam Phổ được xem
là một trong những món ngon ở Huế
bạn nhất định phải thử khi đặt chân đến
đây.
米粉碗是米粉和过滤面粉面包的白色 , Tô bánh canh có màu trắng của sợi
根据一定比例进行处理 , 虾的粉红色 , bánh canh bột gạo và bột lọc, được chế
葱和浓汤混合 在一起，再配上猪肉卷和 biến theo tỉ lệ nhất định, màu đỏ hồng
馅料盖住碗。 của tôm, điểm xuyết màu xanh của hành
lá quyện cùng nước súp sền sệt, ăn kèm
chả và phần nhân phủ kín bề mặt tô.

22 23
顺化旅游 |DU LỊCH 顺化旅游 |DU LỊCH
HUẾ HUẾ

顺
化
牛
肉
粉
顺化牛肉粉是在越南顺化流行的一种米粉做法。这道菜将酸甜、 鲜、
辣，以及柠檬草的味道完美地融合在一起。牛腩先腌制后和牛骨 汤一
起焖炖，使得牛肉完全松化，汤汁异常美味。再说，提及色相美 食的
特点不得不提辛辣的味道。这碗顺化牛肉粉充满着红色，辣到流 眼泪，
但每个人都必须揉搓，因为它是如此美味。

Bún bò Huế là một món bún nổi tiếng ở Huế. Món ăn này kết
hợp hoàn hảo giữa các hương vị chua, ngọt, tươi, cay và sả.
Thịt thăn trước tiên được tẩm ướp gia vị, sau đó om và hầm
với nước hầm xương bò, thịt bò được ninh nhừ, tạo nên nước
dùng cực kỳ ngon. Hơn nữa nhắc đến đặc trưng của ẩm thực
Huế thì không thể không nhắc đến vị cay. Tô bún bò Huế đỏ
bún bò rực màu ớt, cay đến chảy nước mắt nhưng ai cũng phải xuýt
26 huế xoa vì ngon. 27
顺化旅游 |DU LỊCH HUẾ 顺化旅游 |DU LỊCH
HUẾ

CHÈ H U Ế 顺化糖羹

. . . ... . .
提到顺化的美味佳肴，糖羹绝对是必不可少的，因为可以说糖羹也是顺化 Nhắc đến món ngon ở Huế, chắc chắn không thể thiếu chè, bởi có thể nói

..
的特产菜，是当地美食的特色。顺化有数百种糖羹，每种都有特殊的风味。
顺化可以说是各种糖羹之都。在各种颜色的路边上的糖羹，人们坐在小凳
子上，享受一杯绿红 糖羹，已经成为了顺化的典型形象。
chè cũng là đặc sản của Huế và là một điểm nhấn đặc sắc của ẩm thực địa
phương. Ở Huế có hàng trăm loại chè, mỗi loại có một hương vị đặc biệt
riêng. Có thể gọi Huế là thủ phủ của các loại chè. Những gánh chè ven
đường đủ màu sắc, người ngồi trên những chiếc ghế đẩu nhỏ, thưởng thức
cốc chè đủ màu xanh đỏ đã trả thành hình ảnh đặc trưng của xứ Huế.

30 31