REACCIONS QUÍMIQUES

Reacció : transformació d’una o més substàncies .

Tipus:
 Transformació física: la substància inicial i la
final són les mateixes.
 Transformació química: la substància inicial i la
final són diferents.
 Classifica: físiques o químiques?

 Fermentació del raïm per obtenir vi

 Bullir aigua
 Fondre un glaçó de gel
 Putrefacció de la fruita
 Classifica: físiques o químiques?

 Descolorir uns texans amb lleixiu

 Dissoldre un terròs de sucre en aigua
 Preparar un suc de fruita
 Digerir aliments a l’estómac
 En una reacció química es trenquen els enlllaços
entre els àtoms i se’n formen de nous.
 S’indica l’estat dels compostos: (s), (l), (g)
 Factors que afecten la velocitat de
les reaccions:

 Temperatura
 Concentració dels reactius
 Mida de les partícules dels reactius
 Presència d’activador o inhibidors
(catalitzadors positius-negatius)
 Tipus de reaccions
 Endotèrmiques
 Exotèrmiques
 Exemples de reaccions:

 Àcid-base
 Oxidacions, combustions
 Descomposició, fermentació
 Llei de Lavoisier: llei de
conservació de la massa
 La massa total dels reactius es igual a la massa
total dels productes.
Estequiometria: ajustament de les
reaccions
 El coeficient estequiomètric indica el nombre de
molècules.
 No podem canviar els subíndexs ja que canviaríem
el compost !
La pluja àcida
CAUSES CONSEQÜÈNCIES