PRIPREMA ZA NASTAVNI SAT

Nastavni
predmet:
Nastavna
cjelina:
Nastavna
jedinica:
Kljuni
pojmovi:
Temeljni
koncepti:
Cilj:

Voarstvo

Uitelj/
uiteljica:

Redni broj
sata:

Lijeska

Razred:

Lijeska

Osobine, uvjeti uzgoja

Osobine lijeske, Uvjeti uzgoja lijeske

Prepoznati i opisati lijesku na temelju njenih morfolokih

karakteristika, razviti sposobnost uoavanja razlika izmeu
pojedinih vrsta roda Corylus, navesti i obrazloiti uvjete uzgoja,
razviti sposobnost zakljuivanja i smisao za prepoznavanje
isplativosti uzgoja ove sve vie rasprostranjene vone vrste.

Razrada postignua (ishoda)

1.Navesti osobine lijeske
1.1.Navesti sistematiku lijeske

Razin
a
ishod
a

R2

1.2.Opisati stablo/grm, list i plod lijeske

1.3.Navesti uzgoje oblike i ostale vane
osobine lijeske

Zadatak/pitanje za provjeru
usvojenosti ishoda
*Navedi latinski naziv za lijesku
*Navedi red i porodicu lijeske
*Nabroji neke vrste lijeske, izdvoji najvanije
* Obrazloi razliku korijena lijeske s obzirom na
porijeklo
*Opii stablo/grm i list lijeske
*Opii cvjetove lijeske
*Opii plod lijeske, navedi razlike
* Navedi vrijeme cvatnje i dozrijevanja lijeske
*Navedi bolesti i tetnike koji su vani za lijesku
*Navedi uzgojne oblike lijeske

Razin
a
zadat
ka

R1
R2
R1
R2
R1
R2

2.Definirati potrebne za temperaturom, vodom i tlom kod uzgoja lijeske, navesti najbolji
poloaj za uzgoj

2.1. Navesti povoljne temperature,

potrebe za vodom, karakteristike tla
kod uzgoja lijeske i najbolji poloaj
za uzgoj lijeske
2.2. Navesti neke sorte lijeske

Korelacija:
Tip nastavnog
sata:
Nastavne
metode:
Oblici
nastavnog
rada:

R3

*Navedi u podruju koje klime se uzgaja lijeska te

na temelju ega se to moe zakljuiti
*Na kojim temperaturama dolazi do oteenja
cvjetova i lista lijeske
*Kod uzgoj lijeske koje su njezine potrebe za
vodom?
*Kakova tla zahtijeva lijeska?
*Kod podizanja nasada lijeske koji je poloaj
najbolji?
*Nabroji neke sorte lijeske po emu se one
razlikuju

Struna praksa
a. Obrada novih
b. Ponavljanje i
sadraja
vjebanje
usmen
pisanje
o
razgov
demonstra
izlagan or
cija
crtanje
je
frontalni

individualni

grupni

R1
R2
R3

c. Provjeravanje i
ocjenjivanje
praktini rad uvjebavanje
pokuaji
uenika
rad u paru

Materijalna
priprema:

LCD projektor, raunalo, PowerPoint prezentacija,pitanja za ponavljanje,

cvijet(muki), plod (oieni)

Didaktika artikulacija nastavnog sata

(motivacijs
ki dio)

Glavni
dio

8
3
3
3

(obrada
novog
gradiva)
10

Zavrni
dio
(ponavljanj
e)

DOMINANTNA AKTIVNOST

br.
isho

Uvodni
dio

vrije
me

Etapa
nastavnog
sata

-upisivanje sata i izostanaka uenika

--pripremanje i uvoenje uenika u nastavu

frontalno

-izlaganje sistematike i zastupljenost uzgoja lijeske uz

PPT

1.1
.

-razgovor uz PPT- izlaganje osobina lijeske

-- stablo, list, cvjetovi(promatranje mukih cvjetova,
resa), plod (promatranje oienih ljenjaka), uoavanje
razlika
---ostale vane osobine lijeske
---bolesti i tetnici lijeske
---uzgojni oblici lijeske

1.1
.
1.2
.
1.3
.

-razgovor uz PPT- uvjeti potrebni za uzgoj temperatura, voda, tlo, poloaj za uzgoj lijeske

2.1
.

-razgovor uz PPT- sorte lijeske, zapisivanje pojedinih uz

promatranje slika

2.2
.

- ponavljanje nastavnog sadraja uz pitanja

Biljeke
uitelja
nakon
provedbe:

PLAN UENIKOG ZAPISA

Sociolo
ki oblici
rada

frontalno

frontalno

grupno

Lijeska lat. Corylus avellana

Red
Fagales
Porodica Betulaceae
Rod
Corylus
Rod Corylus obuhvaa 11 vrsta koje su skoro iskljuivo rasprostranjene na sjevernoj Zemljinoj polutci, a
meu njima se nalazi 8 vrsta koje se kriaju s obinom lijeskom.
*Corylus avellana, Obina(umska, domaa, europska) lijeska
*C. pontica, Kavkaska lijeska
*C. maxima, Lambertova(makedonska) lijeska
*C. colurna, Medvjea(turska) lijeska
C. americana, Amerika lijeska
C. chinensis, Kineska lijeska
C. cornuta, Kanadska lijeska
C. ferox, Himalajska lijeska
C. heterophylla, Patuljasta(sibirska) lijeska
C. sieboldiana, Mandurijska(japanska) lijeska
C. thibetica, Tibetanska lijeska

Ostali; 8%
SAD; 5%
panjolska; 3%
Italija; 13%

Turska; 71%

Grafiki prikaz proizvodnje ljenjaka u svijetu

Prema podacima iz 2003. godine u Hrvatskoj ima oko 150 000ha pod lijeskom na plantaama
Osobine lijeske
Opis biljke:
-razvija se u obliku grma ili stabla(medvjea lijeska)
--grmvisine 3-5 ili ak 7-8m
--stablo visine i do 25-28m-visoke tehnike vrijednosti

---korijen ----raste i razvija se vrlo plitko, u sloju od oko 30 cm

-prema porijeklu korijen lijeske moe biti:
a) vegetativan slui za vegetativno razmnoavanje pomou izdanaka ili reznica
b)generativan vaan za proizvodnju podloga od medvjee lijeske(ne daje izdanke)- cijepljenje -uzgoj
stablaica
-korijen lijeske ivi u simbiozi sa gljivama,ukoliko nema gljivica u tlu lijeska sporije raste i kasnije stupa u
plodonosnost
---lie---

- je iroko, obrnuto jajoliko, na vrhu iljasto, po periferiji nepravilno nazubljeno, na povrini je glatko, a s
nalija dlakavo

---cvjetovi---jednodomna biljka- ista grana nosi oba tipa cvijeta koji cvjetaju istovremeno(homogamija) ili s razlikom
od ak i nekoliko tjedana (dihogamija)
a)muki cvjetovi visee rese duine 4 cm , u cvjetanju i do 20 cm

b)enski cvjetovi-su u
pupovima(glomerule)karakteristini crveni
igovi
Vrijeme cvatnje: veljaa i oujak
---Plodovi--- -oblik-duguljastog ili okruglastog oblika
-bogati vit,mineralima, masnim kiselinama,vlaknima---superhrana
-upotreba-prehrana, farmaceutska industrija
Vrijeme dozrijevanja: kraja srpnja do poetka listopada

Proces dozrijevanja ljenjaka

ivotni vijek: od 70 - 100 godina, a plod donosi od 50 - 70 godina
Poinje raati: u 3 ili 4 godini
Puni rod: 7 ili 8 godina
Jedno stablo daje: 8 - 12 kg ploda-- oko 50% otpada na ljusku
Okus: slatkasti
Bolesti lijeske: pepelnica lijeske, bakterijska uvelost lia, trule plodova, pjegavost lista
tetnici lijeske: ljeskoto, ljenjakova grinja, ljenjakova strizibuba, lijeskina lisna u, tetne stjenice.
---Uzgojni oblici---

etiri osnovna uzgojna oblika: -prirodni grm i grmolika vaza (oba uzgojna oblika bez debla)
-vaza i piramida (uzgojni oblici s deblom visine 30 - 70 cm)
Uvjeti za uzgoj
1.Temperatura
---lijeska dobro podnosi niske temperature
Niske temperature zraka izazivaju smrzavanje:
-otvorenih mukih i enskih cvatova na -7 do -10 C
- pupova lia u poetku vegetacije na -3 do -5 C.
2.Voda
-zahtijeva dovoljno vlage u tlu cijele godine
Zadovoljavajue su koliine oborina u itavoj godini 800 - 1 200 mm, od toga u vegetaciji (travanj i
rujan) barem 350 - 400 mm
3.Tlo
-podnosi neto loija tla i na njima donosi nekakav urod
- sorte lijeske koje imaju visoki genetski potencijal rodnosti mogu roditi samo na dobrom tlu i uz
primjerenu njegu
Dobra tla za lijesku umjereno su vlana, osrednje duboka, povoljne strukture, humozna i pH vrijednosti
5,0 do 8,0.
4.Izbor poloaja za podizanje nasada
U kontinentalnoj RH dobri poloaji za lijesku su oni s nadmorskom visinom iznad 140 m i s odgovarajuim
reljefom, iako kulturne sorte lijeske mogu rasti i na veim visinama.
Sorte- razlikujemo ih po obliku plodova, krupnoi plodova, boji omotaa
1.Rimski ukusni

2.Istarski dugi

3. Dugi panjolski

4. Barcelona

5. Crveni lambert

6. Okrugli gifonski

PRILOZI
PITANJA ZA PONAVLJANJE:(13)
*Navedi latinski naziv za lijesku
*Navedi red i porodicu lijeske
*Nabroji neke vrste lijeske
*Kakov korijen lijeska moe imati s obzirom na porijeklo?
*Opii stablo i list lijeske
*Opii plod , po emu se razlikuje
*Kada cvate i dozrijeva lijeska
*Koje bolesti i tetnike poznaje
*U podruju koje klime se uzgaja?
*Na kojim temperaturama dolazi do oteenja cvijeta i lista lijeske
*Kod uzgoj koje su potrebe za vodom?
*Kakova tla zahtijeva?
*Nabroji neke sorte

Literatura:
Miljkovi I. : Suvremeno voarstvo, Nakladni zavod Znanje 1991.
Krpina I. i sur. : Voarstvo, Nakladni zavod Globus 2004.