Professional Documents
Culture Documents
Coconut Cream)
Lunch, PoultryAugust 11, 2012Comments: 14
Print, Email or Save this Recipe
5/5
dorcenmm.blogspot.com
Ito ang pinakapaborito ko sa lahat ng luto. Bata pa lamang ako ay nakagisnan ko na ang lutuing
ito ng tatay ko. Tuwing mayroong may birthday sa pamilya, mayroon bisita at lalong-lalo na
pagkatapos dumaan ang malakas na bagyo.
Masarap ang “native na manok” sa lutuing ito. Masarap lalo na kapag ‘sinagkotsa ito sa tanglad”
bago ito lagyan ng gata at luyang dilaw.
“Ate Bicolana ka ba, o Bisaya?”, ;aging tinatanong sa akin. Bago kasi ako pumasok sa opisina,
kailangang makapagluto muna ako ng ilang putahe. Madaling araw kasi ako namamalengke
3:30. Ang mga niluluto ko daw ay patok sa masa lagi lalo na iyong dinuguan. Swak na swak sa
panlasa nila ang mga ma anghang na ulam.
Mga Sangkap:
3 butil ng Bawang
1 piraso ng Laurel
1 piraso ng Tanglad
Luyang dilaw
Luya
Sili Labuyo
Paminta durog
1 kutsara Patis
Magic Sarap
Paraan ng Pagluluto: