2a Avaluació

UD 5 Nutrició

La *AF (activitat física) és un pilar fonamental del tractament dels

trastorns del pes modificant la composició del cos i el funcionament del
metabolisme i els sistemes, millorant la relació amb el menjar i amb el propi
cos. Per això és que, des d'aquesta millora, es fa possible un tractament efectiu
a llarg termini que culmine amb una modificació dels hàbits erronis.

Amb la AF constant es produeixen canvis en el funcionament corporal

general, entre ells els més destacats són:

- Augment de la capacitat de "cremar" el greix cel·lular

- Descens dels nivells de triglicèrids

- Augment del *HDL (conegut com a colesterol bo)

- Disminució de la pressió arterial

Podem afirmar que per a aconseguir un estat físic i mental saludable hem de
mantindre un equilibri entre la ingesta i la despesa energètica.

Educació Física 4t ESO

 2a Avaluació

Aquesta relació seria, comunament estesa com:

“70% Alimentació - 30% AF”

https://www.nuevamujer.com/wellness/2015/07/23/70-alimentacion-30-deporte-que-tan-teoria-mantenerse-forma.html

Arribat a aquest punt, hauríem de preguntar-nos, en primer lloc, quina és

la nostra despesa calòrica o energètic diari (A), i en segon lloc i sobretot,
quantes calories ingerim (B).

A) DESPESA CALÒRICA

Centrant-nos en aquest últim, assenyalar que la despesa calòrica depén de tres

components:

* Metabolisme basal: el consum calòric de qualsevol individu sense comptar la *AF realitzada no
realitzara cap acció en tot el dia.

* Acció termogènica dels aliments: la proporció del consum energètic emprada en la: digestió, absorció,
distribució, excreció i emmagatzematge dels nutrients.

Segons els autors, hi ha diferents maneres de calcular el consum del MB

(metabolisme basal) diari. Segons Harris-Benedict, l'equació és diferent en
funció del sexe:

 Dones = 655 + (9.6 x pese (Kg.)) + (1.8 x altura (cm.)) – (4.7 x edat)
 Homes = 66 + (13.7 x pese (Kg.)) + (5 x altura (cm.)) – (6.5 x edat)

Educació Física 4t ESO

 2a Avaluació

A més, cal tindre en compte que tota activitat que es realitze gasta energia, des
de baixar escales, fins a planxar o estudiar per a un examen.

A continuació es mostra en una taula la despesa energètica d'algunes de les

activitats quotidianes:

(A cada valor se li haurà de multiplicar el pes i el temps emprat)

Educació Física 4t ESO

 2a Avaluació

B) INGESTA CALÓRICA

En segon lloc, observant la balança anteriorment mostrada, és necessari

conéixer les calories ingerides per a així comparar-les amb la despesa
energètica.

Per a això podem valdre'ns de diferents eines que internet posa a la nostra
disposició.

Un exemple d'això és app “My fitness pal”, per a mòbil o tauleta.

Descarrega-te-la gratuïtament i trasteja amb ella. D'una forma fàcil i senzilla
pots calcular la quantitat de calories que aporten els teus menjars diaris:

Només has de seleccionar l'aliment (triar per producte, nom o marca) i

especificar la quantitat (unitats, ració, grams, etc.)

NOTA: Utilitza només l'app per a per a calcular les kcal dels menjars que
ingereixes. Et recomane que, encara que l'app ho calcule, no la utilitzes per
a saber la despesa calòrica diària, per a això tens la fórmula que
anteriorment t'he mostrat.

Educació Física 4t ESO

 2a Avaluació

A TREBALLAR…
Tasca (A)

1. Calcula el teu consum de metabolisme basal diari

2. Calcula la teua despesa energètica quan realitzes *AF (tria una o dos
activitats)

Tasca (B)

3. Calcula les calories que ingereixes en un dia qualsevol entre setmana amb
l’app.

4. Calcula les calories que ingereixes un dissabte o un diumenge, en el qual els

menjars siguen més copioses o fas algun extraordinari (un sopar de classe, una
festa d'aniversari, etc.).

5. Com resulta la teua balança? Explica els teus resultats.

Per a fer-ho pots realitzar-ho a continuació en aquest mateix document i

pujar-lo de nou a Aules, fer-ho en un documuent Word nou o entregar-lo a
mà abans del divendres 28/01/2022 a les 23:59h.

Educació Física 4t ESO

 2a Avaluació

Realitza a continuació el teus càlculs

i plasma els resultats:

Educació Física 4t ESO