Пијана пита с месом

Састојци:

½ кг кора за питу
400-500гр млевеног меса (свињско, пилеће...)
/може и шампињона, онда смањити месо/
1 главица лука
со,бибер,зачини по укусу
4-5 јаја
0,3 – 0,5 л пива

Издинстати лук и месо, и зачинити. Кад се мало прохлади, класично ређати коре-фил-
коре, као сваку питу, да на крају буду коре.
ИСЕЋИ на квадрате, па прелити умућеним јајима (може се додати мало млека или
павлаке). Ако фил није преслан, мало посолити јаја.
На крају залити пивом – треба да огрезне. Оствити да стоји, може и преко ноћи, да се
све лепо упије. Пећи на 220-250 оC док не добије златну боју, око 25-30'.
Одгоре се може посути сусам. Пита је јако сочна.

Овај је сличан рецепт, али са киселом водом, и дупла је мера.

http://www.coolinarika.com/recept/prelivena-pita-sa-mesom/

Занимљиво слагање пите

http://www.coolinarika.com/recept/rolat-od-mleveno-meso-sa-gotove-kore/

Pijana pita s mesom

Sastojci:
½ kg kora za pitu
400-500gr mlevenog mesa (svinjsko, pileće...)
/može i šampinjona, onda smanjiti meso/
1 glavica luka
so,biber,začini po ukusu
4-5 jaja
0,3 – 0,5 l piva

Izdinstati luk i meso, i začiniti. Кad se malo prohladi, klasično ređati kore-fil-kore, kao svaku
pitu, da na kraju budu kore.
ISEĆI na kvadrate, pa preliti umućenim jajima (može se dodati malo mleka ili pavlake). Ako fil
nije preslan, malo posoliti jaja.
Na kraju zaliti pivom – treba da ogrezne. Ostviti da stoji, može i preko noći, da se sve lepo
upije. Peći na 220-250 oC dok ne dobije zlatnu boju, oko 25-30'.
Odgore se može posuti susam. Pita je jako sočna.

Ovaj je sličan recept, ali sa kiselom vodom, i dupla je mera.

http://www.coolinarika.com/recept/prelivena-pita-sa-mesom/
Zanimljivo slaganje pite
http://www.coolinarika.com/recept/rolat-od-mleveno-meso-sa-gotove-kore/