‫‪M E N U‬‬

‫‪A N T I PA S T O‬‬
‫מנות ראשונות‬
‫‪PIZZA‬‬
‫פיצות‬ ‫רביולי תרד ‪49 /‬‬ ‫פוקצ׳ה עם מטבלים ‪42 /‬‬
‫בצק תרד ממולא בגבינת עזים‪ ,‬ריקוטה וגרידת לימון‬ ‫קרם פרש‪ ,‬פסטו‪ ,‬סלסת עגבניות‪ ,‬שמן זית ובלסמי‬
‫ברוטב של שמנת‪ ,‬עירית ויין לבן‬
‫קרפצ׳יו בקר ‪47 /‬‬
‫ניוקי ריקוטה ופטריות ‪48 /‬‬ ‫ארטישוק יהודי‪ ,‬רוקט‪ ,‬בלסמי ופרמז׳ן‬
‫* ניתן להזמין את כל הפיצות ללא גלוטן ‪ /‬עם גבינה טבעונית *‬ ‫על המחבת עם תרד‪ ,‬חמאה ויין לבן‬
‫ארנצ׳יני רוטב עגבניות ‪42 /‬‬
‫‪ V‬פוקאצ׳ה לחמעג׳ון ‪56 /‬‬
‫‪ V‬קרפצ’יו זוקיני ‪42 /‬‬
‫תערובת בשר חדש רידיפיין מיט‪ ,‬בצל סגול‪ ,‬ראס אל חנות‪,‬‬
‫‪Pizza Porto‬‬ ‫פטרוזיליה‪ ,‬צנוברים‪ ,‬צ’ילי וטחינה ‪ -‬טבעוני‪/‬צמחוני‬
‫זוקיני צרוב‪ ,‬ארטישוק‪ ,‬בצל סגול‪ ,‬נענע‪ ,‬בזיליקום‪,‬‬
‫פורטו ‪59 /‬‬ ‫עגבניות שרי‪ ,‬שקדים ובלסמי‬
‫רוטב עגבניות‪ ,‬תערובת גבינות פורטו ובזיליקום‬ ‫רביולי סלק ‪47 /‬‬
‫תוספות זיתי קלמטה ‪ /‬פטריות טריות ‪/‬‬ ‫ברוטב שמנת‪ ,‬אגוזים ובצל סגול‬
‫בצל ‪ /‬עגבניות מיובשות ‪ /‬פלפלים קלויים ‪5 /‬‬

‫‪Carciofo‬‬ ‫‪SALAD‬‬
‫סלטים‬
‫קרצ׳ופי ‪65 /‬‬
‫* ניתן להזמין עם גבינה טבעונית *‬
‫רוטב עגבניות‪ ,‬תערובת גבינות פורטו‪ ,‬ארטישוק ורוקט‬
‫סלט אנדיב ‪49 /‬‬ ‫סלט פרסקה ‪57 /‬‬
‫תפוחים מקורמלים‪ ,‬גבינת גורגונזולה‪ ,‬שקדים קלויים‬ ‫עגבניות‪ ,‬עגבניות שרי‪ ,‬צלפים‪ ,‬בצל סגול‪ ,‬קרעי פוקצה‪,‬‬
‫‪Bianca‬‬ ‫ברוטב וויניגרט קלאסי‬ ‫זיתי קלמטה‪ ,‬אורגנו‪ ,‬נענע‪ ,‬בזיליקום‪ ,‬רוקט וגבינת פטה‬
‫ביאנקה ‪67 /‬‬ ‫סלט פנצנלה ‪56 /‬‬ ‫סלט יוליוס ‪52 /‬‬
‫תערובת גבינות פורטו‪ ,‬קרם פרש‪ ,‬עגבניות מעושנות‪,‬‬ ‫עגבניות‪ ,‬קרעי פוקצ’ה בפסטו‪ ,‬זיתים שחורים‪,‬‬ ‫לבבות חסה‪ ,‬רוטב קיסר עם בזיליקום‪ ,‬שום‪ ,‬פרמז׳ן‪,‬‬
‫בצל מקורמל‪ ,‬נענע‪ ,‬פטרוזיליה וריקוטה סלטה‬ ‫בזיליקום‪,‬אורגנו‪,‬פטרוזיליה‪ ,‬נענע‪ ,‬חסה רומית‪,‬‬ ‫עגבניות קלויות מגיע עם מקל פוקצ׳ה‬
‫קרעי מוצרלה שמן זית ולימון‬
‫סלט ‪ / Porto‬י‪54‬‬
‫‪Pepperoni‬‬ ‫מלפפון‪ ,‬עגבנייה‪ ,‬בצל סגול‪ ,‬ארטישוק‪,‬‬
‫קרעי פוקצ’ה‪ ,‬מוצרלה‪ ,‬כוסמין בוויניגרט זעתר‬
‫פפרוני ‪71 /‬‬
‫רוטב עגבניות‪ ,‬תערובת גבינות פורטו‪,‬‬
‫פלפלים‪ ,‬בצל סגול‪ ,‬אורגנו‪ ,‬צ׳ילי וזרעי שומר‬
‫‪P R I N C I PA L E‬‬
‫עיקריות‬
‫‪Smoked‬‬
‫חזה אווז מעושן ‪74 /‬‬ ‫‪ V‬כריך בשר חדש ‪87 /‬‬ ‫ריזוטו פטריות ‪72 /‬‬
‫לחמניה בטאבון‪ ,‬תערובת בשר חדש רידיפיין מיט‪ ,‬מיונז‬ ‫מוגש עם עם ביצה עלומה‬
‫קרם פרש‪ ,‬תערובת גבינות‪ ,‬זרעי עגבניה‪,‬‬
‫צ’ילי‪ ,‬בצל סגול ורוקט‬ ‫טבעוני‪ ,‬בצל מקורמל‪ ,‬חרדל‪ ,‬רוקט ועגבניה‬ ‫המבורגר ‪72 /‬‬
‫פילה דג על ניוקי ‪89 /‬‬ ‫בשר בקר‪ ,‬איולי בזיליקום‪ ,‬בצל מטוגן‪ ,‬חסה‪ ,‬עגבנייה‬
‫פסטו בזיליקום ועגבניות שרי קלופות‬ ‫ומוצרלה על לחמנית פוקצ’ה טרייה‪ .‬מוגש עם צ׳יפס מתובל‬
‫‪Grecco‬‬
‫פטוצ׳יני סלמון ‪92 /‬‬ ‫כריך סטייק טוסקני ‪84 /‬‬
‫יוונית ‪67 /‬‬
‫נתח של סלמון מוגש על פטוצ’יני שמנת‪ ,‬עם סלרי ואגוזים‬ ‫לחמניה בטאבון‪ ,‬נתחי בקר‪ ,‬גבינת גאודה‪,‬‬
‫רוטב עגבניות‪ ,‬תערובת גבינות פורטו‪ ,‬זיתים שחורים‪,‬‬ ‫בצל מקורמל‪ ,‬שום קונפי‪ ,‬רוקט ומיונז‪.‬‬
‫בצל סגול‪ ,‬גבינת פטה‪ ,‬נענע ושמיר‬ ‫מוסר ים ‪95 /‬‬
‫מוגש עם קורנישונים וצ׳יפס מתובל‬
‫על ריזוטו תרד ולימון‬

‫‪Breakfast‬‬
‫תרד ‪67 /‬‬
‫פסטו‪ ,‬עגבניות מעושנות‪ ,‬תערובת גבינות‪,‬‬
‫‪PA S TA‬‬
‫פסטה‬
‫קרם פרש‪ ,‬ביצה מעל וריקוטה סלטה‬
‫* ניתן להזמין חלק ממנות הפסטה ללא גלוטן ‪ /‬טבעוניות *‬

‫‪Anchovy‬‬ ‫ספגטי קרבונרה ‪76 /‬‬ ‫פטוצ׳יני פטריות ‪69 /‬‬

‫עגבניות מיובשות‪ ,‬בצל סגול‪ ,‬חזה אווז מעושן‪,‬‬ ‫שמנת עשבי תבלין‪ ,‬צ’ילי‪ ,‬פירורי לחם ופרמז׳ן‬
‫אנשובי ‪67 /‬‬ ‫שמנת‪ ,‬פרמז׳ן על בסיס של פלפל שחור‪ ,‬פטרוזיליה‬
‫רוטב עגבניות‪ ,‬תערובת גבינות פורטו‪ ,‬אנשובי‪,‬‬ ‫פנה רוזה ‪56 /‬‬
‫ובזיליקום‪ ,‬מוגש עם חלמון ביצה‬
‫בצל מקורמל‪ ,‬פטרוזיליה ובזיליקום‬ ‫רוטב עגבניות‪ ,‬שמנת‪ ,‬בזיליקום‪ ,‬ריקוטה סלטה‬
‫פפרדלה תרד ‪72 /‬‬
‫ספגטי ארביאטה ‪59 /‬‬
‫פסטה עשויה תרד בחמאת מרווה עם עגבניות מעושנות‪,‬‬
‫רוטב עגבניות חריף‪ ,‬שום קונפי‪ ,‬פטרוזיליה וגבינת ריקוטה‬
‫‪Vegana‬‬ ‫עלי תרד‪ ,‬שום קונפי‪ ,‬מוצרלה פרסקה וצנובר קלוי‬
‫ספגטי אלי אוליו ‪58 /‬‬
‫‪ V‬פסטו טבעוני ‪62 /‬‬ ‫‪ V‬בולונז בשר חדש ‪69 /‬‬ ‫שמן זית‪ ,‬שום קונפי‪ ,‬פטרוזיליה‪ ,‬יין לבן‪ ,‬פרמז׳ן‪ ,‬חמאה‪,‬‬
‫פסטו בזיליקום‪ ,‬ארטישוק‪ ,‬עגבניות שרי טריות‪,‬‬ ‫בולונז מתערובת בשר חדש רידיפיין מיט‪ ,‬בצל סגול‪,‬‬ ‫צ’ילי‪ ,‬ארטישוק ופרורי לחם קלויים (תוספת עוף ‪ 15‬ש״ח)‬
‫רוקט‪ ,‬בלסמי וגבינה טבעונית‬ ‫רוטב עגבניות חריף‪ ,‬בזיליקום ופטרוזיליה‬
‫בולונז ‪67 /‬‬
‫בוקטיני‪/‬פנה‪ ,‬בקר‪ ,‬בצל סגול ורוטב עגבניות חריף‬
‫‪Fongi‬‬
‫פונגי ‪69 /‬‬
‫קרם פרש עם מחית כמהין לבנה‪,‬‬
‫תערובת גבינות פורטו‪ ,‬צ׳ילי‪,‬‬ ‫‪FREDDO‬‬
‫פורטבלו‪ ,‬שמפניון ונענע‬ ‫שתייה קרה‬

‫ֵפ ָר ֵר ּ ֶלה ‪Ferrarelle‬י‪25 / 13‬‬ ‫תפוזים‪ ,‬לימונדה‪ ,‬אשכולית ‪14‬‬

‫‪Napoli‬‬ ‫מים מינרליים מוגזים טבעיים ‪ 750 / 330‬מ״ל‬
‫נאפולי ‪62 /‬‬ ‫קוקה‪-‬קולה‪ ,‬דיאט‪ ,‬זירו ‪14‬‬
‫נביעות מים מינרלים ‪25 / 13‬‬
‫רוטב עגבניות‪ ,‬מוצרלה פרסקה ובזיליקום‬ ‫ספרייט‪ ,‬זירו ספרייט‪ ,‬פיוז‪-‬טי ‪14‬‬
‫מאלטי‪-‬בירה שחורה ‪14‬‬ ‫‪Fever tree-tonic‬י‪14‬‬