‫‪BRUNCH ZIONA‬‬
‫הַיּוֹם יוֹם חַג ‪ -‬פתחו את היום שלכם בקוקטייל בוקר משובח‬
‫מימוזה – תפוזים טריים וקאווה ‪ // 28‬קמפרי תפוזים טריים וטימין ‪ // 34‬אפרול שפריץ ‪ // 33‬קאווה ‪ - LILLET // 24‬לילה רוזה וטוניק ‪34‬‬
‫פיצה של בוקר‬
‫תרד טרי‪ ,‬פרמזן‪ ,‬מוצרלה‬
‫סלקים צלויים‪ ,‬אגוזים‬
‫ביצת עין‪ ,‬עלי רוקט‬
‫‪68‬‬
‫‪do it in the french way‬‬
‫מוגש עם סלט כפרי‬
‫בתוספת קפה או מיץ מתפוזים טריים‬
‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬
‫קרואסון מקושקשת ‪64‬‬
‫חמאה‪ ,‬איולי שמנת‪ ,‬עגבניה‪ ,‬רוקט‬
‫קרואסון צאן ‪64‬‬
‫גבינת עזים‪ ,‬פסטו‪ ,‬עגבניות צלויות‪ ,‬רוקט‬
‫קרואסון סלמון ‪68‬‬
‫ביצה עלומה‪ ,‬סלמון מעושן‪ ,‬גבינת שמנת‬
‫הולנדייז‪ ,‬רוקט ושמנת‬
‫‪56 ziona deli‬‬
‫לבחירה בייגל אמריקאי לבן או מלא‬
‫בתוספת קפה או מיץ מתפוזים טריים‬
‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬
‫• לא מוגש ביום שישי •‬
‫אבוקדו‬
‫מלפפון‪ ,‬חסה‪ ,‬בצל ועגבניה‬
‫תוספת ביצת עין ‪6+‬‬
‫ארטישוק‬
‫רוקט‪ ,‬פסטו‪ ,‬טחינה‪ ,‬בטטה ופלפל קלוי‬
‫חביתה‬
‫איולי שמנת‪ ,‬מלפפון‪ ,‬עגבניה‪ ,‬חסה ובצל‬
‫מטיאס‬
‫חמאה‪ ,‬בצל סגול‪ ,‬עגבניה ורוקט‬
‫קממבר‬
‫חמאה‪ ,‬בצל‪ ,‬עגבניה ורוקט‬
‫סלט ביצים‬
‫צנון‪ ,‬מלפפון‪ ,‬חסה‪ ,‬עגבניות ובצל‬
‫ביצים כמו שאוהבים ‪ // 16‬תוספת לחביתה‪ :‬עשבי תיבול‪ ,‬בצל ‪ 2‬גאודה‪ ,‬פטה ‪ // 6‬סלט ירקות קטן של בוקר ‪14‬‬
‫סלט עלים ופיצוחים ‪ // 14‬תוספת לקפה גדול‪/‬קר ‪ // 4‬תוספת למשקה מוגז ‪ // 6‬סלסלת לחם בוקר ‪24‬‬
‫בתוספת לחם הבית‪ ,‬חמאה וזיתים‬
‫• פטה עגבניות מיובשות וזיתי קלמטה ‪31‬‬
‫‪1‬‬
‫• טחינה לבנה עם עגבניות מגוררות שום ופטרוזליה ‪28‬‬ ‫‪1‬‬
‫• סלט עדשים עם בטטות מהתנור ופיצוחים ‪28‬‬ ‫‪1‬‬
‫• בורגול ועשבי תיבול טריים עם יוגורט ‪33‬‬
‫‪1‬עם עם‬
‫• ארטישוק בגריל ממרח שקדים שום וסלק‪ ,‬בלסמי ופרמזן ‪54‬‬
‫• מגש גבינות בוקר ‪56‬‬
‫בוקר מתוק‬
‫מוזלי ‪44‬‬
‫יוגורט עם פירות טריים‬
‫הגרנולה של ציונה‬
‫בתוספת קפה או מיץ לבחירה‬
‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬
‫סלסלת לחמים של בוקר ‪26‬‬
‫לחם אגוזים‪ ,‬בגט‪ ,‬עוגת גזר‬
‫קונפיטורת תפוחים ואגסים‪ ,‬זיתים וחמאה‬
‫פרנץ טוסט קלאסי מתוק ‪62‬‬
‫פירות טריים‪ ,‬מייפל אורגני וגלידה‬
‫בתוספת קפה או מיץ לבחירה‬
‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬
‫מאפה בוקר‬
‫קפה ומאפה ‪26‬‬
‫מאפין אוכמניות ‪16‬‬
‫בראוניס ‪16‬‬
‫קרואסון חמאה ‪16‬‬
‫קרואסון שקדים ‪18‬‬
‫ירקות זה החיים‬
‫חלומה של ברוסקטה ‪72‬‬
‫מלא סוגים של עגבניות‪ ,‬מוצרלה טרייה‪ ,‬בצל‬
‫סגול‪ ,‬בזיליקום‪ ,‬זיתי קלמטה‪ ,‬צנוברים ובלסמי‬
‫אולימפוס ‪72‬‬
‫הר חסות וירוקים טריים‪ ,‬גבינת ברי צעירה‪,‬‬
‫פיצוחים‪ ,‬ויניגרט אגסים‬
‫סלט גינה ‪68‬‬
‫ירקות העונה טריים‪ ,‬גבינת פטה עברי‬
‫פתיחים וקטנות להתחלת יום מושלמת‬
‫• סלמון מעושן גבינת שמנת וצלפים ‪34‬‬ ‫‪1‬‬
‫• מטיאס שמנת חמוצה והרבה בצל ‪33‬‬ ‫‪0‬‬
‫• סקורדלייה ממרח שקדים ושום ‪34‬‬ ‫‪1‬‬
‫• סלט חצילים שרופים עם יוגורט ‪33‬‬
‫‪1‬‬
‫• איקרה לבנה עם בצל סגול ‪34‬‬ ‫‪0‬‬
‫• סלקים צלויים שמנת חמוצה וטימין ‪33‬‬
‫‪1‬‬
‫• סלט ביצים שמיר ובצל ירוק ‪33‬‬ ‫‪1‬‬
‫‪72 ziona morning‬‬
‫מוגש עם סלט כפרי‬
‫בתוספת קפה או מיץ מתפוזים טריים‬
‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬
‫ּ‬
‫אפ ְס ֵטייט ניו‪-‬יורק‬
‫בריוש עם חמאה‪ ,‬פטריות מוקפצות בשום‬
‫פסטו‪ ,‬גבינת עזים‪ ,‬ביצת עין ופרמזן‬
‫ברוקלין‬
‫בריוש עם חמאה‪ ,‬סלמון מעושן‪ ,‬גבינת שמנת‬
‫פלפלים קלויים וביצת עין‬
‫וודסטוק‬
‫פרנץ טוסט‪ ,‬ביצים עלומות‬
‫תרד חלוט‪ ,‬הולנדייז ואספרגוסים‬
‫כיף להוסיף סלמון מעושן ‪8+‬‬
‫יש גם בקרים כאלה‬
‫בטטה מהתנור‪ ,‬תרד‪ ,‬טופו‪ ,‬ברוקולי‬
‫עגבניות מהתנור והרבה טחינה )טבעוני(‬
‫בתוספת לחם הבית וזיתים‬
‫סבח אל נור‬
‫חציל שרוף בתנור על מצע טחינה ויוגורט‬
‫תפוחי אדמה מטוגנים‪ ,‬ביצת עין‬
‫סלט עגבניות שרי‪ ,‬בצל‪ ,‬פטרוזיליה ורוקט‬
‫בתוספת לחם הבית‪ ,‬חמאה וזיתים‬
‫שקשוקה‬
‫עגבניות‪ ,‬חצילים שרופים ופטה‬
‫סלט ירקות‪ ,‬טחינה לבנה‬
‫בתוספת לחם הבית‪ ,‬חמאה וזיתים‬
‫ארוחות הבוקר מוגשות‬
‫בימים א‪-‬ה עד ‪12:30‬‬
‫ביום שישי עד ‪13:00‬‬
‫תוספות לבוקר‬
 ‫פסטות‬
‫‪78‬‬ ‫פסטה פועלים‬
‫נתחי דג לבן‪ ,‬חמאה‪ ,‬שום ויין לבן‪ ,‬פיסטוקים‬
‫פטריות יער‪ ,‬פרמזן וכוסברה‬
‫‪76‬‬ ‫ניוקי סלק‬
‫שמנת‪ ,‬שקדים‪ ,‬בזיליקום‪ ,‬תרד ופרג‬
‫‪76‬‬ ‫רביולי פולנטה‬
‫במעטפת תרד‪ ,‬שמנת‪ ,‬שמן כמהין‪ ,‬אספרגוס ופטריות‬
‫נתחי טונה אדומה טריה‪ ,‬ממרח כוסברה חרפרף‬
‫‪76‬‬ ‫ניוקי תפוח אדמה ביין לבן‬
‫חמאה ומרווה‪ ,‬שמנת‪ ,‬פטריות‪ ,‬שמן כמהין‬
‫רוקפור‪ ,‬פרמז'ן ורוקט‬
‫‪72‬‬ ‫רדיאטורי שוק‬
‫פסטה טרייה‪ ,‬חצילים שרופים‪ ,‬פטה‪ ,‬עשבי תיבול טריים‬
‫פלפל קלוי‪ ,‬זעתר טרי‪ ,‬עגבניות‪ ,‬צ'ילי אדום ופרמז'ן‬
‫‪74‬‬ ‫מזרח תיכון חדש‬
‫ניוקי תפוח אדמה‪ ,‬אפונה‪ ,‬זוקיני‪ ,‬שרי‬
‫ארטישוק‪ ,‬תרד‪ ,‬בזיליקום וזיתי קלמטה‬
‫‪76‬‬ ‫חורש ים תיכוני )טבעוני(‬
‫פטריות חורש מצופות כמו שניצל‬ ‫איולי נענע‪ ,‬פרי עונתי טרי‪ ,‬צ'ילי אדום‪ ,‬בצל‪ ,‬כוסברה‬
‫בתוספת פירה בטטה בקרם קוקוס וסלט גינה‬
‫‪78‬‬ ‫סינייה טופו‪ ,‬טחינה וצנוברים )טבעוני(‬
‫בתבשיל עגבניות‪ ,‬פטריות וחומוס בתוספת סלט גינה‬
‫דגים‬
‫בואו נתחיל‬
‫אספרגוסים בתנור ‪68‬‬
‫בחמאה ושום‪ ,‬קרם מסקרפונה לימוני‬
‫וקרמבל שקדים מלוח‬
‫ס ּוקי ‪68‬‬
‫פרי עונתי‪ ,‬אגוזים ופיסטוקים‪ ,‬צנונית‪ ,‬צילי אדום‬
‫נאים מאוד ‪68‬‬
‫נתחי דג ים טרי )משתנה( מונח בצלחת‬
‫על שמן זית משובח צילי אדום וירוק מהתנור‬
‫צנונית‪ ,‬כוסברה‪ ,‬מלפפון‪ ,‬נענע ופרי עונתי‬
‫סביצ'ה ים תיכוני ‪66‬‬
‫דג ים טרי )משתנה(‪ ,‬עשבי תיבול טריים‪ ,‬בצל‬
‫עגבניות שרי‪ ,‬מלפפון‪ ,‬צנונית‪ ,‬צילי אדום וצנוברים‬
‫מונח על יוגרט יווני ושמנת חמוצה‬
‫טרטר טונה אדומה ‪68‬‬
‫פוקצה תאנים ‪68‬‬
‫תאנים טריות‪ ,‬רוקט‪ ,‬גבינת עיזים‪ ,‬סלקים‬
‫בלסמי‪ ,‬פרמזן‪ ,‬עשבי תיבול טריים‬
‫סלט עשבים טריים ‪58‬‬
‫פרי עונתי‪ ,‬אגוזים‪ ,‬בורגול‪ ,‬מונח על טחינה סלק‬

‫‪108‬‬ ‫ברמונדי בחמאת עגבניות‬ ‫מגש גבינות ‪72‬‬

‫עגבניות‪ ,‬צילי ובצל עם פולנטה מירק ירוק עונתי‬ ‫הפולנטה האגדית שלנו ‪62‬‬
‫‪118‬‬ ‫לברק שלם בתנור‬ ‫אספרגוס‪ ,‬פטריות טריות ופרמז'ן‬
‫בתוספת ירקות שורש וקרם כרישה רוקפור‬ ‫ארטישוק בגריל ‪54‬‬
‫‪112‬‬ ‫פילה דניס‬ ‫ממרח שקדים שום וסלק‪ ,‬בלסמי ופרמזן‬
‫עם אורז ירוק ופלפלים קלויים‬ ‫תפוחי אדמה שרופים ‪58‬‬
‫או תפוח אדמה באטר ואספרגוסים‬ ‫‪0‬‬

‫נחים על איולי שמנת‪ ,‬פסטו‪ ,‬בצל ירוק‪ ,‬עגבניות ובלסמי‬

‫‪88‬‬ ‫סלמון‬
‫בתוספת ירוקים מוקפצים ותפוח אדמה מהתנור‬ ‫כרובית צלויה ‪62‬‬
‫או פירה בטטה‬ ‫‪0‬‬
‫טחינה‪ ,‬לימון‪ ,‬שומשום‪ ,‬סומק ופטרוזיליה‬
‫‪86‬‬ ‫קבב דגים‬
‫מונח על פוקצה‪ ,‬ליד סלט עגבניות‬
‫פלפל חריף‪ ,‬בצל והרבה טחינה מעל‬

‫פיצה‬
‫ֹנונה ‪74‬‬
‫פטריות‪ ,‬בצל‪ ,‬צ'ילי אדום טרי ועשבי תיבול‬
‫פרומז'ה ‪78‬‬
‫מוצרלה‪ ,‬פטה‪ ,‬גאודה‪ ,‬פרמז'ן ורוקט טרי‬
‫הדשא של השכן ‪74‬‬
‫פסטו‪ ,‬עשבים טריים‪ ,‬זוקיני‪ ,‬נגיעות מסקרפונה‬
‫עגבניות שרי‪ ,‬מוצרלה ופרמזן‬
‫מרגריטה ‪72‬‬
‫אפשר עם תוספות פטריות‪ ,‬זיתים‪ ,‬בצל‬
‫ארטישוק‪ ,‬אנשובי‪ ,‬פרמזן ‪+6‬‬
‫שובי לים ‪78‬‬
‫עגבניות‪ ,‬מוצרלה‪ ,‬אנשובי‪ ,‬זיתי קלמטה‬
‫ארטישוק‪ ,‬פרמזן‪ ,‬בצל‪ ,‬ביצת עין‬
‫אפשר לקבל את הפיצות ללא גלוטן‪/‬טבעוני‬
‫ירקות זה החיים‬
‫חלומה של ברוסקטה ‪72‬‬
‫מלא סוגים של עגבניות‪ ,‬מוצרלה טרייה‪ ,‬בצל סגול‬
‫בזיליקום‪ ,‬זיתי קלמטה‪ ,‬צנוברים ובלסמי‬
‫סמטה אלמונית ‪72‬‬
‫חסות פריכות‪ ,‬תפוח אדמה מטוגנים‪ ,‬בצל סגול‬
‫עגבניות טריות‪ ,‬שעועית ירוקה‪ ,‬זיתי קלמטה‪ ,‬צנונית‬
‫אנשובי‪ ,‬גבינת רוקפור ברוטב קיסר‬
‫סלט גינה ‪68‬‬
‫ירקות העונה טריים‪ ,‬גבינת פטה עברי‬
‫אולימפוס ‪72‬‬
‫הר חסות וירוקים טריים‪ ,‬גבינת ברי צעירה‪ ,‬אגסים‬
‫פיצוחים שאנחנו מכינים וויניגרט אגסים‬
‫סלט חורף ‪72‬‬
‫קינואה אדומה ולבנה‪ ,‬ירוקים מוקפצים‪ ,‬כרובית‪ ,‬עגבניות שרי‬
‫נענע‪ ,‬בצל ירוק‪ ,‬סלק טרי וגבינת פטה עברי‬
‫געגועים ‪76‬‬
‫טטאקי טונה אדומה‪ ,‬חסות פריכות וצבעוניות‬
‫שעועית ירוקה‪ ,‬אבוקדו‪ ,‬בצל ירוק‪ ,‬צ'ילי אדום‬
‫צנונית ונענע‬
 ‫קוקטיילים‬
‫קלאסי וטוב‬ ‫מבית היוצר של ציונה‬
‫קמפרי טוניק ‪44‬‬ ‫תשאירי לי פרח ‪46‬‬
‫ג'ין‪ ,‬אננס‪ ,‬פסיפלורה‪ ,‬תות‪ ,‬פרח‬
‫ג'ין טוניק ‪44‬‬
‫בלוז לחופש הגדול ‪46‬‬
‫ערק לימונים ונענע‪ /‬אשכולית אדומה ‪44‬‬ ‫ייגר מייסטר‪ ,‬ליצ'י‪ ,‬תומס הנרי מנגו‬
‫נגרוני קלאסי ‪42‬‬ ‫נענע‪ ,‬מקל קינמון‬
‫קמפרי‪ ,‬גין‪ ,‬צינזאנו רוסו‬ ‫גראז' סייל ‪46‬‬
‫אפרול שפריץ ‪42‬‬ ‫ג'ין וויטלי ניל למון גראס‬
‫קאווה‪ ,‬אפרול‪ ,‬סודה‬ ‫תומס הנרי ג'ינג'ר ביר‪ ,‬מלפפון‪ ,‬טימין‪ ,‬לימון‬
‫פטריסיה ‪46‬‬
‫סנגריה אדומה חמה ‪42‬‬ ‫גין‪ ,‬אננס‪ ,‬פטל שחור‪ ,‬לימון‬
‫יין אדום חם‪ ,‬תפוח טרי‪ ,‬קינמון‬ ‫מי טוניק‪ ,‬גינגר ונענע‬
‫סנגרייה לבנה קרה ‪42‬‬ ‫שושיק ‪46‬‬
‫יין לבן קר‪ ,‬שקדים‪ ,‬תפוח טרי‪ ,‬קינמון‬ ‫אוזו‪ ,‬אפרול‪ ,‬לימון‪ ,‬אבטיח‪ ,‬סלרי וטימין‬
‫מוחיטו ‪44‬‬ ‫אליזבת השניה ‪46‬‬
‫רום‪ ,‬לימונים‪ ,‬סודה‬ ‫פלנטיישן אננס‪ ,‬מנגו‪ ,‬פסיפלורה ומרווה‬

‫תפריט ג'ין ‪46‬‬

‫‪STEP 1 - CHOOSE YOUR GIN‬‬
‫וויטלי ניל אוריג'ינל ‪ /‬וויטלי ניל למונגראס וג'ינג'ר‬
‫וויטלי ניל תפוז דם ‪ /‬וויטלי ניל רוברב וג'ינג'ר‬
‫‪STEP 2 - CHOOSE YOUR TONIC‬‬
‫תומס הנרי טוניק ‪ /‬תומס הנרי מנגו ‪ /‬תומס הנרי אשכולית ורודה‬
‫תומס הנרי ג'ינג'ר ביר ‪ /‬לימון ‪ /‬גינגר אייל‬
‫‪STEP 3 - CHOOSE YOUR TWIST‬‬
‫לימון ‪ /‬תפוז ‪ /‬תימין ‪ /‬נענע ‪ /‬בזיליקום ‪ /‬מלפפון ‪ /‬פלפל אנגלי שלם ‪ /‬כוכב אניס ‪ /‬מרווה‬

‫בירות בבקבוק‬ ‫בירות מהחבית‬

‫פירוני ‪28‬‬
‫גולדסטאר ‪26‬‬ ‫מלכה ‪ -‬בירת בוטיק ישראלית‬
‫בהירה‪ /‬אדמונית ‪33/38‬‬
‫קרלסברג ‪24‬‬
‫‪26 SOMERSBY‬‬ ‫‪31/36 ESTRELLA DAMM‬‬
‫לה שוף ‪28‬‬
‫נגב ‪ -‬פאטה מורגנה ‪28/33‬‬
‫מלצר ‪ -‬סאמר אייל ‪28‬‬
‫מלצר ‪ -‬פייל אייל ‪28‬‬ ‫‪26/33 BLANC | 1664‬‬
‫תוספת שתיה קלה ‪+8‬‬ ‫אלכוהול‬
‫‪WHISKEY‬‬ ‫‪WHITES‬‬
‫‪56‬‬ ‫גלנפידיך ‪18‬‬ ‫‪29‬‬ ‫סמירנוף‬
‫‪49‬‬ ‫גלנפידיך ‪15‬‬ ‫‪31‬‬ ‫קפטן מורגן‬
‫‪42‬‬ ‫גלנפידיך ‪12‬‬ ‫‪33‬‬ ‫רום אפסלון ביאנקו‬
‫‪17/34‬‬ ‫בושמילס‬ ‫‪32‬‬ ‫ג'ין טנקרי‬
‫‪16/32‬‬ ‫ג'יימסון‬ ‫‪34‬‬ ‫ג'ין גורדון‬
‫‪46‬‬ ‫דון חוליו‬
‫‪16/33‬‬ ‫גרייגוס‬
‫'‪LIQUERS ETC‬‬
‫‪28‬‬ ‫בייליס‬ ‫‪ANISE‬‬
‫‪13/26‬‬ ‫פי'גלינג‬ ‫‪12/24‬‬ ‫ערק עלית‬
‫‪42‬‬ ‫קוניאק גודה ‪1N‬‬ ‫‪31‬‬ ‫אוזו מטקסה‬
‫‪BITTER‬‬
‫דגסטיף‬ ‫‪16/32‬‬ ‫קמפרי‬
‫‪14/28‬‬ ‫אמרו מונטנגרו‬ ‫‪32‬‬ ‫אפרול‬
‫‪14/28‬‬ ‫בחרובקה‬ ‫מרטיני‬
‫‪14/28‬‬ ‫פרנט ברנקה‬ ‫‪32‬‬ ‫ביאנקו ‪ /‬דריי‪ /‬רוסו‬

‫שתיה חמה‬ ‫שתיה קרה‬

‫קפה‬ ‫טבעי‬
‫קפוצ'ינו‪ /‬גדול ‪13/16‬‬ ‫תפוזים סחוטים במקום ‪16‬‬
‫אספרסו קצר‪ /‬ארוך ‪11‬‬ ‫לימונדה ‪15‬‬
‫מקיאטו ‪ / 11‬כפול ‪13‬‬ ‫גזר ‪19‬‬
‫אספרסו כפול‪ /‬ארוך ‪13‬‬ ‫תפוז גזר ‪19‬‬
‫קורטדו ‪11‬‬ ‫• • •‬
‫אמריקנו‪ /‬קר ‪13‬‬
‫קפה שחור ‪11‬‬ ‫קולה‪ /‬ד‪.‬קולה‪ /‬זירו ‪15‬‬
‫קפה קר על בסיס אספרסו ‪17‬‬ ‫ספרייט‪ /‬ד‪.‬ספרייט ‪15‬‬
‫אפוגטו • כדור גלידה עם אספרסו ‪28‬‬ ‫פנטה ‪15‬‬
‫כדור גלידה‪/‬סורבה ‪18‬‬ ‫סודה ‪12‬‬
‫מים מינרלים ‪12‬‬
‫חלב סויה‪ /‬שקדים‪ /‬שיבולת שועל‬
‫ללא תוספת תשלום‬ ‫פרללה גדול ‪23‬‬
‫סיידר צלול ‪ /‬מוגז ‪15‬‬
‫חליטות ‪17‬‬ ‫פיוזטי ‪15‬‬
‫קמומיל‪ ,‬נענע‪ ,‬לואיזה‪ ,‬פירות יער‬ ‫בירה שחורה ‪15‬‬
‫תה ‪13‬‬ ‫מי טוניק ‪15‬‬
‫בטעמים‪ :‬לימון‪ ,‬גינגר ביר‬
‫‪ 3‬תוספות לבחירה‪ :‬נענע‪ ,‬לואיזה‪ ,‬לימון‪ ,‬גינגר‪ ,‬קינמון‬ ‫גינגר אייל‪ ,‬אשכולית‪ ,‬מנגו‬
‫סיידר חם • מקל קינמון ותפוח ‪18‬‬
‫תוספת יין אדום ‪+6‬‬
‫הוט רושל ‪23‬‬
‫סיידר חם בתוספת קוניאק גודה‬
‫למון גראס‪ ,‬קינמון ותפוח טרי‬
‫‪IT’S WINE O’CLOCK‬‬
‫בכל יום אנחנו פותחים בקבוקים אחרים לכוסות‪.‬‬
‫בדקו עם הצוות שלנו איזה יין נפלא תוכלו לגלות ולטעום היום‪.‬‬

‫מבעבע‬
‫לאקסטרא קראמן דה נואר ‪ //‬לנגלואה שאטו עמק הלואר‪ ,‬צרפת‪39\140 • 2022 ,‬‬
‫קראמן דה לואר ברוט ‪ //‬לנגלואה שאטו עמק הלואר‪ ,‬צרפת‪49\186 • 2022 ,‬‬
‫פרוסקו ‪ //‬טומאסי וונטו‪ ,‬איטליה‪42\159 • 2021 ,‬‬
‫לבנים מישראל‬
‫• כישור לבן ‪ //‬כישור גליל עליון‪ ,‬ישראל‪42\157 • 2020 ,‬‬
‫• עזר כנגדה ‪ //‬יעקוב אוריה‪ ,‬ישראל‪58\228 • 2019 ,‬‬
‫• שנין בלאן כתום ‪ //‬יעקוב אוריה‪ ,‬ישראל‪58\228 • 2019 ,‬‬
‫• אור מאופל ‪ //‬יעקוב אוריה‪ ,‬ישראל‪56\218 • 2019 ,‬‬
‫פינו גרי ‪ //‬אסף גליל‪ ,‬ישראל‪44\166 • 2020 ,‬‬
‫שנין בלאן ‪ //‬אסף גליל‪ ,‬ישראל‪43\162 • 2020 ,‬‬
‫סוביניון בלאן ‪ //‬ירדן‪ ,‬ישראל‪62\238 • 2021 ,‬‬
‫• ריזלינג ‪ //‬כישור גליל עליון‪ ,‬ישראל‪48\185 • 2020 ,‬‬
‫שרדונה ‪ //‬פלטר רמת הגולן‪ ,‬ישראל‪42\160 • 2020 ,‬‬
‫סוביניון בלאן ‪ //‬פלטר רמת הגולן‪ ,‬ישראל‪44\168 • 2021 ,‬‬
‫• שרדונה ‪ //‬ברבדו כרמי יוסף‪ ,‬ישראל‪54\210 • 2019 ,‬‬
‫סוביניון בלאן ‪ //‬שבו רמת הגולן‪ ,‬ישראל‪44\168 • 2021 ,‬‬
‫רוזה ‪ //‬שבו רמת הגולן‪ ,‬ישראל‪42\160 • 2020 ,‬‬
‫רוזה ‪ //‬פלטר רמת הגולן‪ ,‬ישראל‪40\160 • 2021 ,‬‬
‫לבנים מהעולם‬
‫פטנט ‪ -‬אנרכיה לבן ‪ //‬פרנסיסקו צ'ירלי‪ ,‬איטליה‪46\176 • 2021 ,‬‬
‫גמישטר זץ ‪ //‬ארנדורפר‪ ,‬אוסטריה‪49\188 • 2020 ,‬‬
‫אוטביו ביאנקו ‪ //‬ואלי יוניטה קוסטה וסקובאטו‪ ,‬איטליה ‪46\178 • 2021 ,‬‬
‫פינו גריג'יו ‪ //‬ויואלדי ונטו‪ ,‬איטליה‪38\136 • 2020 ,‬‬
‫גוורצטרמינר ‪ //‬דר‪ .‬לוסן פפאלץ‪ ,‬גרמניה‪38\136 • 2020 ,‬‬
‫אסטריקו ‪ //‬אטלנטיס סנטוריני‪ ,‬יוון‪44\170 • 2020 ,‬‬
‫פינו גריג'יו ‪ //‬טומאסי וונטו‪ ,‬איטליה‪46\176 • 2021 ,‬‬
‫סוביניון בלאן ‪ //‬בסט נייברס ריינגו‪ ,‬גרמני‪38\136 • 2020 ,‬‬
‫רוארו ארנייז ‪ //‬ג'קוזה פרטלי פיאמונטה‪ ,‬איטליה‪42\152 • 2020 ,‬‬
‫סנסר ‪ //‬רולאן טיסייה לואר‪ ,‬צרפת‪62\238 • 2019 ,‬‬
‫פטיט שנין בלאן ‪ //‬קן פורסטר‪ ,‬דרום אפריקה‪39\142 • 2020 ,‬‬
‫טרופיס לבן ‪ //‬פטרי‪ ,‬יוון‪36\138 • 2019 ,‬‬
‫טמליני ‪ //‬סואבה‪ ,‬איטליה‪48\186 • 2020 ,‬‬
‫ווסברגונדר ‪ //‬יודית בק‪ ,‬אוסטריה‪50\222 • 2020 ,‬‬
‫גרונר ‪ //‬ארנדורפר‪ ,‬אוסטריה‪55\220 • 2020 ,‬‬
‫רוזאטו פרימיטיבו ‪ //‬טרולי פוליה‪ ,‬איטליה‪42\152 • 2020 ,‬‬
‫מוסקאדה לה מארינייר ‪ //‬דו פאלה ‪ ,‬לואר ‪ ,‬צרפת ‪36\132 • 2020‬‬
‫אדומים מישראל‬
‫מלבק ‪ //‬רוגלית נווה מיכאל‪ ,‬ישראל‪42\166 • 2019 ,‬‬
‫דנא ‪ //‬רוגלית נווה מיכאל‪ ,‬ישראל‪42\166 • 2019 ,‬‬
‫מארה רד ‪ //‬מאיה עמק יזראל‪ ,‬ישראל‪42\166 • 2020 ,‬‬
‫סירה ‪ //‬ירדן‪ ,‬ישראל‪46\179 • 2019 ,‬‬
‫פטי ורדו ציונה ‪ //‬נעשה באהבה ביקב שורק‪52\190 • 2022 ,‬‬
‫אדום ‪ //‬שבו רמת הגולן‪ ,‬ישראל‪54\210 • 2018 ,‬‬
‫• יד אדם ‪ //‬יעקוב אוריה‪ ,‬ישראל‪58\230 • 2019 ,‬‬
‫• תטיס ‪ //‬ננה מצפה רמון‪ ,‬ישראל‪56\220 • 2019 ,‬‬
‫אדומים מהעולם‬
‫גאיטו ‪ //‬ואלי יוניטה‪ ,‬איטליה‪54\210 • 2018 ,‬‬
‫מונטפולצ'יאנו ד'אברוצו ‪ //‬אומני רוקי אברוצו‪ ,‬איטליה‪36\142 • 2019 ,‬‬
‫קוט דה רון ‪ //‬לג'נד דה טוק עמק הרון‪ ,‬צרפת‪38\146 • 2019 ,‬‬
‫פינו נואר ‪ //‬הנס ביר‪ ,‬גרמניה‪39\142 • 2021 ,‬‬
‫‪GRAND FINALE‬‬

‫‪46 BREAD PUDDING‬‬

‫גלידה ופירות יער‬
‫טארט שוקולד ‪44‬‬
‫גלידה‪ ,‬רוטב קרמל מלוח ופירות יער‬
‫בנופי ‪46‬‬
‫עוגיית שקדים‪ ,‬ענן קצפת‪ ,‬בננות מקורמלות‬
‫ומעל שקדים מצופים בשוקולד‬
‫עוגת גבינה אפויה ‪44‬‬
‫ככה פשוט‪.‬‬
‫טפיוקה ‪44‬‬
‫פירות טריים‪ ,‬פסיפלורה‪ ,‬קוקוס ופיסטוקים‬
‫טארט פירות עונתי ‪46‬‬

‫שתיה חמה‬
‫קפה‬
‫קפוצ'ינו‪ /‬גדול ‪13/16‬‬
‫אספרסו קצר‪ /‬ארוך ‪11‬‬
‫מקיאטו ‪ / 11‬כפול ‪13‬‬
‫אספרסו כפול‪ /‬ארוך ‪13‬‬
‫קורטדו ‪11‬‬
‫אמריקנו‪ /‬קר ‪13‬‬
‫קפה שחור ‪11‬‬
‫קפה קר על בסיס אספרסו ‪17‬‬
‫אפוגטו • כדור גלידה עם אספרסו ‪28‬‬
‫כדור גלידה‪/‬סורבה ‪18‬‬
‫חלב סויה‪ /‬שקדים‪ /‬שיבולת שועל‬
‫ללא תוספת תשלום‬

‫חליטות ‪17‬‬
‫קמומיל‪ ,‬פירות יער‬
‫תה ‪13‬‬
‫‪ 3‬תוספות לבחירה‪ :‬נענע‪ ,‬לואיזה‪ ,‬לימון‪ ,‬גינגר‪ ,‬קינמון‬
‫סיידר חם • מקל קינמון ותפוח ‪18‬‬
‫תוספת יין אדום ‪+6‬‬
‫הוט רושל ‪23‬‬
‫סיידר חם בתוספת קוניאק‬
‫למון גראס‪ ,‬קינמון ותפוח טרי‬