Autor: coolinarika

Čokoladna mousse torta s narančom

Čokolada oduvijek zauzima posebno mjesto u svijetu slastica, a s aromom
naranče, čokoladna mousse torta postaje jedinstven i osvježavajući desert.

Sastojci
Za podlogu:
2 Kviki CHOCO #LOLs naranča (2X60
g)
80 g mljevenog keksa
1 žlica kakaa u prahu
3 žlice mlijeka
80 g maslaca
60 g mljevenih lješnjaka

Za mousse: 35min Jednostavno

1 Dolcela Mousse čokolada
250 ml hladnog mlijeka
100 ml slatkog vrhnja
150 g mascarpone sira
1 Dolcela Naranča šećer

Za ganache:
100 g slatkog vrhnja za šlag
100 g čokolade

60 g grubo nasjeckanih poprženih lješnjaka

Priprema
1. Od Choco LOLsa odvojite 20 g za ukrašavanje, a ostatak usitnite u električnoj
sjeckalici.
2. Mljevenim Choco LOLsima s narančom i keksima dodajte kakao, navlažite mlijekom i
dobro promiješajte.
3. Dodajte otopljeni maslac, lješnjake, promiješajte i ravnomjerno rasporedite u kalup za
torte ? 22 cm.
4. Smjesu utisnite žlicom da dobijete podlogu i stavite u hladnjak na 20 minuta.
5. Za mousse kremu, mlijeko pomiješajte sa slatkim vrhnjem. Uspite naranča šećer, zatim
sadržaj vrećice Dolcela moussea i lagano promiješajte električnom miješalicom.
Nastavite miješati 3 minute maksimalnom brzinom te na kraju umiješajte mascarpone i
naranča šećer.
6. Mousse kremu odmah nanesite na pripremljenu podlogu i poravnajte. Tortu držite u
hladnjaku do posluživanja ili barem 1 sat.
7. Ohlađenu tortu pospite krupno sjeckanim lješnjacima i na sredini ukrasite Choco
LOLsima naranča.
8. Za ganache, slatko vrhnje zagrijte do vrenja i maknite s vatre. Natrganu čokoladu

www.coolinarika.com
Čokoladna mousse torta s narančom
prelijte vrelim slatkim vrhnjem te miješajte da se čokolada otopi i postane kremasta.

Posluživanje
Prije posluživanja, odrežite komad torte i prelijte ganacheom.

Savjet
Tortu možete i po cijeloj površini preliti ganacheom i ohladiti, a prije posluživanja posuti
lješnjacima i ukrasiti Choco LOLsima naranča.

www.coolinarika.com